- 食材明细主料老相食韧劲豆腐(300g)辅料脆浆炸粉(60g)海苔粉(7g)吉士粉(10g)椒盐粉(3g)调料美式甜辣口味沙拉酱(30g)蜂蜜芥末酱(30g)色拉油(500g)酸甜(口味)半小时(耗时)普通(难度)七味豆腐的做法步骤1、脆浆炸粉和吉士粉,海苔粉,椒盐粉混合。2、豆腐切成宽1.5厘来,长2厘来的长条形,放入混谷粉中均...
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- “现在人都提倡养生可是每次做饭都想做肉菜每天吃的肉总是超量偶尔还是要克制一下自己所以就会在晚餐的时候用鱼或者豆腐来代替肉。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。家里常备郫县...
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- “从前希望有七彩云,如今有七彩豆豆,喜欢的豆粉们别错过啦,拿起杯子,拿起材料做起来老规矩哦。”食材明细主料豆花布丁(50g)超Q珍珠(40g)椰果(40g)小芋圆(40g)豆奶(100ml)黄金果糖(5ml)冰块(130g)奶盖(40g)辅料熟黄豆粉(2g)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)七彩豆豆茶的做法步骤1、在出品杯...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料豆腐:适量辅料盐:适量具体步骤豆腐、胡萝卜、香菇、莴笋切小丁备用。藕切小丁后焯熟备用。豆腐切丁在开水中焯一下。捞出控干。锅中放油,放入葱段爆香,小火放入豆腐丁翻炒,2-3分钟后变微黄色即可捞出备用。...
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- “所谓七宝,就是把所有的豆都招呼上,再加个枸杞。有一种颜色叫做枸杞黄。其实枸杞的颜色挺不错的,泡在水里是清透的橙色,跟牛奶之类的白色混搭也还过得去。唯独跟各色杂豆混在一起,就变成浑浊不清的泥浆色。好难看。味道,还行吧。。。。”食材明细主料黑豆(20克)红豆(20克)黄豆(20克...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料豆腐:适量虾:适量胡萝卜:适量玉米:适量葱:适量辅料盐:适量油:适量具体步骤榨取莱汁选取新鲜的蔬菜清洗干净切碎捣烂榨取汁液过滤除去菜渣菜汁的ph值小于6时,彩色豆腐凝固不完全,产品质地过于软嫩松散。ph值大...
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- “春天就是野菜生长的季节,绿油油,郁葱葱,信手拈来,稍作加工,就成就美味。”食材明细主料豆腐(200g)藤三七叶(20g)辅料食用油(4g)清水(适量)干辣椒(2个)调料盐(1.5g)六月鲜8克轻盐特级原汁酱油(8g)葱(5g)蒜(1瓣)花椒粉(0.5g)中辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三七叶烧豆腐的做法步骤1、原料:豆腐,葱,...
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- 食材明细主料田七叶(三两)腐竹(两条)辅料水(一大碗)油(适量)盐(两勺)蚝油(适量)香油(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)田七叶腐竹汤的做法步骤1、腐竹用温水泡十分钟左右。2、泡好后切段。3、田七页摘洗干净。4、热油翻炒田七叶两三分钟。5、加入水。6、水开后加入腐竹。7、加入...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料豆腐:适量辅料藕:适量具体步骤豆腐、胡萝卜、香菇、莴笋切小丁备用。藕切小丁后焯熟备用。豆腐切丁在开水中焯一下。捞出控干。锅中放油,放入葱段爆香,小火放入豆腐丁翻炒,2-3分钟后变微黄色即可捞出备用。...
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- “第一次用蒸的方法做,结果做出来豆腐非常嫩滑,很好吃。”食材明细主料豆腐(4块)肉末(200克)辅料辣椒(100克)葱段(适量)配料生粉(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味豆腐的做法步骤1、葱洗净切段2、猪肉剁碎,用生粉、生抽、盐拌匀。(我这次是用蒸肉饼的一部分,所...
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- “腊肠既可以独立成菜,还很百搭。用腊肠与时蔬炒制的菜品比用肉炒制的还美味。利好的豆腐与腊肠搭配,小火慢烧,豆腐充分吸收了腊肠的香味,非常美味。”食材明细主料腊肠(150g)豆腐(250g)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱(适量)青椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊味豆腐的...
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- “做法简单口感嫩滑的福建酿豆腐,是闽菜菜谱里的常见菜。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。此菜...
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- “豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在饮食中国人已经由吃的饱,转变成吃的好了。我们首选食材是国内首家豆制品连锁黑豆西施明星产品黑豆腐,黑豆西施的食材,也就是黑豆都是自己种植,0添加0污染,豆腐都是由卤水点至,保证口感。Q弹好趣味,生活更健康更...
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- “豆腐具有益气和中、清热解毒、生津润燥、补虚养血之功效,适用于赤眼、消渴、泻痢等。豆腐同时含有8种人体必需的氨基酸,以及丰富的矿物质和维生素,此外还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。目前研究还证实,豆腐有抗氧化的功效。其所含的植物雌激素能保护血管内...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟七彩豆腐用到了各种各样的食材,那样食材的颜色都是不同的,而且每样食材都含有丰富的营养物质供人体所需,蔬菜含有丰富的纤维素可以促进人们肠胃的蠕动,肉类含有丰富的蛋白质可以增强人体免疫力,这么棒的菜肴你...
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- 呈贡七步场臭豆腐的制作非常的讲究,每一步的用时都是有着严格的要求,按照独家的步骤,制作出来的臭豆腐具有独特的魅力,不同于其他品牌的臭豆腐,呈贡七步场臭豆腐具有自身的独特性,满足大众对于臭豆腐的高要求,在卫生质量上严格把控,经过层层筛选,力求让那个每一个臭豆腐都能让消费...
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- “买了一大块嫩豆腐,一半煮汤,一半烧着吃,挺不错,豆制品营养是非常高的”食材明细主料嫩豆腐(300g)辅料青椒(一个)小米椒(两个)蒜(两瓣)油(适量)盐(少许)生抽(一勺)蚝油(一勺)白糖(少许)鸡精(少许)白菜叶(少许)微辣(口味)十分钟(耗时)简单(难度)辣味豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切片2、辣椒蒜切好3、白菜叶...
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- “家里剩了好几块硬豆腐,平常不是很喜欢料理豆腐的,但是为了防止浪费嘛,突然想起老杨做的那道浇汁豆腐,不是每个步骤都按照着来的。而且,也没时间去买菜,就这么东拼西凑的凑了点配料。色泽上没有老杨做的好,味道还可以的。求鼓励。”食材明细主料豆腐(适量)辅料胡萝卜(适量)火腿肠(适...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料豆腐:适量青豆:适量玉米:适量胡萝卜:适量火腿:适量虾:适量辅料盐:适量油:适量具体步骤将苹果削皮去核心切成0.1—0.5厘米左右的小碎块选择像苹果、梨子、菠萝等切碎时可成碎块却不易流果汁水果蜂蜜、饴糖放入锅...
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- “鲫鱼肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。2、鲫鱼有健脾利湿,和...
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- 食材明细主料水豆腐(500g)广式腊肠(2根)辅料大葱(适量)花椒粉(1g)蚝油(3g)盐(1g)水(适量)酱油(3g)生姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊味豆腐的做法步骤1、豆腐切块、腊肠切片、葱姜切片2、锅中加适量油,放入葱姜炒香3、放入腊肠炒2分钟4、添上适量水5、加入盐、蚝油、酱油、花椒...
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- “明天就是七夕了,想给TA做一道有心意的菜,于是就想到了心形酿豆腐,嫩滑又健康营养,关键是还挺简单,发出来跟大家分享分享!”食材明细主料豆腐(300g)韭菜(50g)火腿(50g)辅料盐(4g)糖(5g)鸡粉(4g)生粉(5g)番茄汁(20g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)心形酿豆腐的做法步骤1、豆腐用模具做成形状...
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- “您对无油烟或少油烟菜感兴趣吗?如果您是志同道合者,请加入这一行列,让我们一起开动脑筋,共同努力开发更多既不牺牲美味又可减少油烟雾污染的无油烟或少油烟菜谱吧!”食材明细主料硬豆腐(适量)辅料生抽(适量)芝麻油(适量)芝麻(适量)糖(适量)韩国辣椒酱(适量)蒜容(适量)红葱头丁(适量)微辣(口味...
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- “我们这里二月二龙抬头除了吃烙饼炒鸡蛋、煎焖子,还要吃煎豆腐。家里两位食客都想吃香煎辣豆腐,我对辣太敏感,却也想吃煎豆腐,就做了这双味的香煎豆腐,吃的时候各取所需,很受欢迎。”食材明细主料豆腐(250g)辅料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)芝麻酱(适量)枸杞(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗...
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