![宁波鳗鲞怎么做-宁波鳗鲞的做法]( "宁波鳗鲞怎么做-宁波鳗鲞的做法")
- 食材明细主料鳗鲞（1条）辅料姜片（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）宁波鳗鲞的做法步骤1、食材：鳗鲞（已风干剪开）。2、姜片。3、将鳗鲞用清水清洗一下、捞出。4、放入大盘中。5、随后，搁入姜片。6、接着，放入蒸锅中，盖上盖蒸上10分钟后，关火开盖。7、然后，将蒸熟的鳗鲞取...
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![鳗鲞烧排骨怎么做-鳗鲞烧排骨的做法]( "鳗鲞烧排骨怎么做-鳗鲞烧排骨的做法")
- 食材明细主料鳗鲞（1块）排骨（380克）辅料姜片（适量）冰糖（适量）桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鳗鲞烧排骨的做法步骤1、食材：鳗鲞。2、排骨（已清洗）。3、桂皮、大料、姜片、冰糖。4、将鳗鲞清洗一下。5、放在案板上切成块，待用。6、随后，将排骨...
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![宁波烤菜怎么做-宁波烤菜的做法]( "宁波烤菜怎么做-宁波烤菜的做法")
- 食材明细主料芥菜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）生粉（适量）调料生抽（适量）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宁波烤菜的做法步骤1、芥菜洗净。2、切段备用。3、配料如下。4、芥菜断生。5、锅子烧热爆香姜蒜辣椒。6、放入芥菜。7、加入适量生抽。8、加入适量开水...
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![宁波碱水粽怎么做-宁波碱水粽的做法]( "宁波碱水粽怎么做-宁波碱水粽的做法")
- 食材明细主料糯米（750克）碱（15克）辅料捏壳（适量）白糖（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）宁波碱水粽的做法步骤1、糯米（已淘洗）、碱2、捏壳3、将碱加热水化开，晾凉。4、将化好的碱水倒入糯米中。5、搅拌均匀。6、取捏壳撕去两边卷曲部分作粽绳用，用剪刀把破损的部分剪去。7、随后...
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![家常宁波烤菜如何做简单又好吃]( "家常宁波烤菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料青菜：750辅料猪油：适量糖：适量红烧汁：适量盐：适量油：适量具体步骤1.青菜洗净沥干2.起油锅，翻炒3.加入红烧汁4.加入两小勺猪油5.用小火慢慢煮6.少许盐少许糖，到汤汁略干即可。烹饪技巧火一定要小，没有什么技巧，...
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![梅豆炒墨鱼鲞 的做法 【宁波】梅豆炒墨鱼鲞 梅豆炒墨鱼鲞 怎么做]( "梅豆炒墨鱼鲞 的做法 【宁波】梅豆炒墨鱼鲞 梅豆炒墨鱼鲞 怎么做")
- “家常菜【梅豆炒墨鱼鲞】味道不错。。。”食材明细主料梅豆（180克）墨鱼鲞（140克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）梅豆炒墨鱼鲞的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗）、墨鱼鲞（已泡软）2、将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将已摘洗好的...
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![肉片炒鳗鲞怎么做-肉片炒鳗鲞的做法]( "肉片炒鳗鲞怎么做-肉片炒鳗鲞的做法")
- “鳗鲞，味鲜肉美冬至前后，将新鲜海鳗从北脊剖开挖去内脏用干净湿毛巾将鳗擦干净用细细的竹条将鳗撑开挂在通风阴凉处晾干要吃时蒸熟即可食用民间有“新风鳗鲞味胜鸡”的说法。”食材明细主料鳗鲞（一段）五花肉（小块）辅料酱油（适量）白糖（适量）鸡精（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）辣椒（适量）咸鲜...
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![墨鱼鲞烧五花肉 的做法 【宁波】墨鱼鲞烧五花肉 墨鱼鲞烧五花肉 怎么做]( "墨鱼鲞烧五花肉 的做法 【宁波】墨鱼鲞烧五花肉 墨鱼鲞烧五花肉 怎么做")
- 食材明细主料五花肉（395克）墨鱼鲞（360克）辅料干辣椒（适量）桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）姜片（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）墨鱼鲞烧五花肉的做法步骤1、食材：五花肉（已清洗切开焯水）、墨鱼鲞（已泡软）、姜片、干辣椒、桂皮、大料2、将已泡软的墨鱼鲞清洗一...
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![茶树菇烤鳗鲞怎么做-茶树菇烤鳗鲞的做法]( "茶树菇烤鳗鲞怎么做-茶树菇烤鳗鲞的做法")
- “原料：茶树菇250G鳗鲞一条半姜末15G料酒25G生抽2大匙，老抽适量，钥匙2大匙红糖10G。色拉油50G做法;1把鳗鱼鲞切断备用，2把鳗鱼鲞浸泡10分钟，捞出3茶树菇洗净切段备用4热锅下油，放入姜末，爆香5放入茶树菇煸炒一下6放入鳗鲞段跟茶树菇一起翻炒7淋入料酒8淋入生抽调味9淋入老抽调色...
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![宁波猪油汤团的做法 独爱宁波猪油汤团 宁波猪油汤团怎么做]( "宁波猪油汤团的做法 独爱宁波猪油汤团 宁波猪油汤团怎么做")
- “宁波人是从来不叫芝麻汤团的，一开口就是猪油汤团，可见猪油在这个汤团里的重要性，好吃的汤团，皮软糯，馅甜香，宁波汤团最充分的体现了大道至简这个道理，三种简单的原料组合成无与伦比的美味。跟我学起来吧。”食材明细主料糯米粉（适量）猪板油（适量）芝麻粉（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）煮（工...
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![鳗鲞炒芹菜怎么做-鳗鲞炒芹菜的做法]( "鳗鲞炒芹菜怎么做-鳗鲞炒芹菜的做法")
- “鳗鲞炒芹菜：原料：鳗鲞2块芹菜300G姜丝15G调味料：盐适量料酒适量色拉油50G鸡精适量清水适量1把鳗鲞切丝，用清水清洗一下，然后浸泡15到20分钟2姜切丝，芹菜洗净切断备用3热锅下油，爆香姜丝4鳗鲞沥去水分，倒入到锅里滑炒几下5淋入适量的料酒，加适量的清水，加盖焖煮一会6放入芹菜，翻炒...
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![新风鳗鲞如何做简单又好吃]( "新风鳗鲞如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料海鳗：250辅料盐、高度白酒：适量具体步骤1.把海鳗洗净，从背部剖刀成平面，挖去内脏、鳗鳃。2.用干净毛巾擦净内腔，勿用水洗。3.在鳗身均匀抹上一层食盐，切忌勿多，全凭经验呵呵。4.腌制一小时后，摊平放于晾匾上，...
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![宁波烤菜年糕怎么做-宁波烤菜年糕的做法]( "宁波烤菜年糕怎么做-宁波烤菜年糕的做法")
- 食材明细主料青菜（375克）年糕（255克）辅料桂皮（适量）大料（适量）配料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）宁波烤菜年糕的做法步骤1、材料：青菜、年糕、桂皮、大料2、将青菜洗净，捞出待用。3、将年糕掰开，待用。4、烧锅倒油烧热，下入青菜，搁入桂皮和大料翻炒...
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![麻辣鳗鲞怎么做-麻辣鳗鲞的做法]( "麻辣鳗鲞怎么做-麻辣鳗鲞的做法")
- 食材明细主料鳗鲞（两瓣）辅料姜片（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）葱段（适量）配料生抽（少许）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣鳗鲞的做法步骤1、材料：鳗鲞2、配料：姜片、花椒、干辣椒、葱段3、将干辣椒用剪刀剪开，待用。4、将鳗鲞清洗一下。5、放在案板上切开，待用。6、烧锅倒油烧热，下入...
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![宁波艾草麻糬怎么做-宁波艾草麻糬的做法]( "宁波艾草麻糬怎么做-宁波艾草麻糬的做法")
- 食材明细主料糯米粉（200克）粳米粉（200克）艾草（适量）辅料松花粉（适量）调料盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）宁波艾草麻糬的做法步骤1、食材：糯米粉、粳米粉、艾草（已清洗焯水）、松花粉2、将艾草放入搅碎机里。3、盖上盖，搅碎。4、开盖，取出。5、将在盆中倒入200克糯米粉和200克...
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![家常鳗干怎么做-家常鳗干的做法]( "家常鳗干怎么做-家常鳗干的做法")
- “友友寄来了老家的鳗干，第一道菜就是试了一下超家常的做法，味儿十分鲜家人超喜欢。”食材明细主料鳗干（250克）五花肉（150克）辅料玉米油（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常鳗干的做法步骤1、备好鳗干生姜及五花肉。2、预热好锅，将五花肉切片...
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![宁波豇豆粽怎么做-宁波豇豆粽的做法]( "宁波豇豆粽怎么做-宁波豇豆粽的做法")
- 食材明细主料糯米（655克）豇豆（60克）碱（15克）辅料捏壳（适量）配料绵白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）宁波豇豆粽的做法步骤1、材料：豇豆（已泡发淘洗干净）、糯米（已淘洗）、碱2、捏壳3、将碱加热水化开，晾凉。4、将化好的碱水倒入糯米中。5、随后，合入已泡发淘洗干净的豇豆。6、搅...
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![鳗鱼波奇饭怎么做-鳗鱼波奇饭的做法]( "鳗鱼波奇饭怎么做-鳗鱼波奇饭的做法")
- “波奇饭，又是个不搜不知道的新词汇，取“POKE”的谐音，俗称夏威夷盖浇饭，是近年来在北美地区盛行的轻食形式。别看到“轻食”二字就下意识联想到“吃草”，波奇饭用的是煮熟后的海鲜和肉类，再将果蔬切小块铺陈在米饭上，低脂健康颜值高，自由搭配味道好。”食材明细主料闽正蒲烧鳗鱼...
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![酱油肉鳗鲞合蒸怎么做-酱油肉鳗鲞合蒸的做法]( "酱油肉鳗鲞合蒸怎么做-酱油肉鳗鲞合蒸的做法")
- “弟弟寄来的老家年货，我们最爱的酱油肉及鳗鲞。今天就将这二款食材切片合蒸，十分的鲜十分下饭。朋友们喜欢也可以试一下。喜辣的伙伴们可以加入一点辣椒一起蒸。”食材明细主料酱油肉（1片）鳗鲞（2条）辅料豆豉（适量）姜（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱油肉鳗鲞合蒸...
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![鳗鲞烧五花肉怎么做-鳗鲞烧五花肉的做法]( "鳗鲞烧五花肉怎么做-鳗鲞烧五花肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（290克）鳗鲞（255克）辅料桂皮（适量）大料（适量）配料料酒（适量）盐（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鳗鲞烧五花肉的做法步骤1、材料：五花肉（已焯水）、鳗鲞（已清洗切成块）、桂皮、大料2、烧锅倒油烧热，下入已焯水的五花肉翻炒翻炒。3、随后，搁...
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![宁波呛蟹怎么做-宁波呛蟹的做法]( "宁波呛蟹怎么做-宁波呛蟹的做法")
- “有膏活梭子蟹(秋季母蟹最好)洗净取一可密封食品盒加入凉白开水,(刚没蟹身即可)加入花雕酒3两,高度白酒3钱,姜片,花椒,八角少许.,盐放至浓度基本饱和状态,盖上盖密封放入冰箱冷藏12小时即可食用.食用时去除蟹腮切开成块.蘸镇江米醋.肉质口感滑嫩鲜甜,膏体糯滑鲜美.使人...
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![宁波汤圆的做法 阿拉正宗的宁波汤圆 宁波汤圆怎么做]( "宁波汤圆的做法 阿拉正宗的宁波汤圆 宁波汤圆怎么做")
- 食材明细主料宁波汤圆（500克）辅料糖桂花（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宁波汤圆的做法步骤1、材料：宁波汤圆、糖桂花2、先将锅中的水烧开。3、随后，下入汤圆煮开。4、接着，倒入一些凉水。5、再一次煮开。6、然后，再倒入一些凉水。7、再一次地煮开。8、煮到汤圆浮起来。9...
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![宁波醉蚶怎么做-宁波醉蚶的做法]( "宁波醉蚶怎么做-宁波醉蚶的做法")
- 食材明细主料血蚶（600克）辅料姜粒（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）零卡糖（适量）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）宁波醉蚶的做法步骤1、食材：血蚶（已洗净）、姜粒。2、接着，倒入刚刚烧开的开水没过血蚶。3、盖上盖，泡上十几秒。4、然后，开盖、将水倒掉。5、最后，搁入姜粒，加适量的生抽。6...
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![宁波烤菜的做法 【浙菜】宁波烤菜 宁波烤菜怎么做]( "宁波烤菜的做法 【浙菜】宁波烤菜 宁波烤菜怎么做")
- 食材明细主料青菜（400克）五花肉（100克）年糕（1根）辅料植物油（适量）配料辣酱（适量）老抽（适量）盐（1克）白糖（适量）料酒（适量）生姜（适量）其他（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）宁波烤菜的做法步骤1、准备的材料。2、青菜洗净，五花肉洗净切片，年糕洗净切条。3、年糕放入热水锅中焯6分钟左右捞出过冷水。4...
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![宁波水磨年糕怎么做-宁波水磨年糕的做法]( "宁波水磨年糕怎么做-宁波水磨年糕的做法")
- 食材明细主料大米（适量）辅料水（适量）原味（口味）未知（难度）宁波水磨年糕的做法步骤1、大米淘洗干净，清水浸泡48小时。2、分次装入料理机，加入没过米粒的水。3、打成米浆，多打一会儿，米浆更细腻。4、打好的米浆倒在容器里，米浆要打到像牛奶一样。5、全部打好后，取一块大一点的蒸笼布，米浆...
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味味甜
