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关于话梅白芸豆的餐饮百科

话梅白芸豆怎么做-话梅白芸豆的做法
  • 话梅白芸豆怎么做-话梅白芸豆的做法

  • “粉糯的白芸豆加上话梅的酸甜清香,酸酸甜甜,味美开胃,冷藏后的口感更是完美,佐餐,零食都是不错的选择。”食材明细主料白芸豆(250克)话梅干(6颗)辅料白糖(适量)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)话梅白芸豆的做法步骤1、准备的原料。2、白芸豆加清水泡发。3、加入话梅,清水(漫过豆就...
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水煮话梅毛豆怎么做-水煮话梅毛豆的做法
  • 水煮话梅毛豆怎么做-水煮话梅毛豆的做法

  • “今天是二十四节气芒雨,民间有煮梅的习俗,宁波人有话梅煮花生,我今天用话梅煮毛豆,口味酸中带甜,冰镇后口味更爽,夏天吃是极好的。”食材明细主料毛豆(600g)辅料盐(5g)话梅(50g)八角(5g)葱(10g)醋(1匙)酸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水煮话梅毛豆的做法步骤1、1毛豆洗干净,用剪刀把两头...
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好吃的话梅花芸豆如何做简单又好吃
  • 好吃的话梅花芸豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟话梅花芸豆,是一款适合看电视吃的小零食还有下酒菜哦。其中话梅是特别重要的材料,对身体有好处,对很多想要减肥的小仙女是一道非常实用的小零食,因为这道菜本身的热量也不多,对于脂肪的要求也不高。也有很多人...
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下酒菜话梅芸豆如何做简单又好吃
  • 下酒菜话梅芸豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料水:250白芸豆:100九制话梅:3颗辅料陈醋:210冰糖:250具体步骤1.白芸豆提前一天泡水。话梅切成两半。2.高压锅中倒入水。将泡好的芸豆、话梅、陈醋、冰糖都倒进去。3.高压锅开火之后,焖12分钟。4.一碟酸甜软糯...
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话梅与芸豆的美丽相遇如何做简单又好吃
  • 话梅与芸豆的美丽相遇如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白芸豆:适量话梅:适量辅料冰糖:适量具体步骤1.这道小菜的主角芸豆是需要浸泡的,经过长时间的浸泡不仅能缩短烹饪时间,而且能够节约能源,避免浪费;2.超市买来的话梅3.浸泡过夜的白芸豆与话梅、冰糖一起放入锅...
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如何做简单又好吃-特色话梅芸豆
  • 如何做简单又好吃-特色话梅芸豆

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料芸豆:适量辅料盐:适量具体步骤1、芸豆洗净后泡在凉水里一夜;2、取一个小碗,放入泡好的芸豆、话梅、枣,冰糖,倒少许水,放入电高压锅里蒸30分钟即可;3、取出来放凉即可,加一勺蜂蜜,搅拌均匀后,装在无油无水的小瓶子...
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梅子白芸豆怎么做-梅子白芸豆的做法
  • 梅子白芸豆怎么做-梅子白芸豆的做法

  • “白芸豆可以做成豆馅、豆沙,煮汤、焖肉、糕点等的小吃,想来这豆子也算是挺多变的,说回梅子白芸豆的配料,白芸豆跟话梅是不能少的,另外一定要有米醋,可能是个人口味吧,觉得话梅不够酸,要加醋才带出那种酸甜劲,还有就是有要黄酒,这样煮出来的白芸豆不会有豆腥味,至于糖,完全是免的,浓醇...
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梅花肉炖白芸豆怎么做-梅花肉炖白芸豆的做法
  • 梅花肉炖白芸豆怎么做-梅花肉炖白芸豆的做法

  • 食材明细主料白芸豆(150克)梅花肉(50克)辅料葱(2克)花椒(1克)八角(1克)食盐(2克)生抽(5克)老抽(1克)鸡精(0.5克)花生油(5克)清水(若干)姜(2克)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅花肉炖白芸豆的做法步骤1、白芸豆当地人叫老来少,意思是,看起来老却嫩着呢。摘洗干净,掰成块。2、葱姜花椒八角。3、梅...
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话梅芸豆的做法 【芸芸小厨】话梅芸豆——清甜的下午 话梅芸豆怎么做
  • 话梅芸豆的做法 【芸芸小厨】话梅芸豆——清甜的下午 话梅芸豆怎么做

  • “慵懒的午后,蜷缩在阳光的怀抱里喝杯茶,再摆上一叠酸甜软糯的小菜——话梅芸豆,也就有了清凉的心情。话梅和芸豆经过几小时的融合,话梅的清凉香气,慢慢渗入芸豆中,软糯和清甜有了完美的结合。喜欢吃这道菜,也因为二者的药用价值。梅子益人,李时珍在《本草纲目》中写道:“梅,血分之...
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美味话梅芸豆如何做简单又好吃
  • 美味话梅芸豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芸豆干话梅:适量辅料黑米:适量糖桂花:适量具体步骤1.芸豆一小把,泡6-8小时;2.煮的时候加一点点黑米和干话梅。加黑米可以让颜色更鲜艳些,如果不加,煮出来就是浅浅的暗红色。话梅不敢加多,害怕味道太浓。3.煮好之...
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自制酸话梅-酸话梅
  • 自制酸话梅-酸话梅

  • 食材明细主料青梅(适量)麦芽糖(适量)红糖(适量)蜂蜜(适量)甘草(适量)辅料清水(适量)酸咸(口味)煮(工艺)数天(耗时)普通(难度)自制酸话梅的做法步骤1、青梅用盐水浸泡后洗净,再放入盐水中泡1个月。这个过程是杀青去涩。基本上1斤青梅2两盐的样子。2、将青梅捞出后,小心用纯净水过干净,洗去表面的...
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话梅芸豆怎么做-话梅芸豆的做法
  • 话梅芸豆怎么做-话梅芸豆的做法

  • “酸酸甜甜的,沙沙的。我一人能吃一锅”食材明细主料白芸豆(1斤)九制话梅(220克)辅料冰糖(15颗)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)话梅芸豆的做法步骤1、芸豆先泡3个小时(忘了照了,就用这个图片吧)2、重新加水,放话梅和冰糖。电高压锅按煮豆那项3、压制完毕,晾凉。泡一夜更进味儿。好...
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红豆话梅汤圆怎么做-红豆话梅汤圆的做法
  • 红豆话梅汤圆怎么做-红豆话梅汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(1勺)玉米粉(1勺)木薯粉(1勺)蜜红豆(3勺)话梅(2颗)辅料芝麻红糖(1勺)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红豆话梅汤圆的做法步骤1、糯米粉,玉米粉,木薯粉各一勺。2、加水揉成面团。3、锅中烧水,待水冒泡。4、关小火,保持水微微沸腾,取小块面团搓圆,下入锅中。5、放入两颗...
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话梅芸豆的做法 爽口小吃话梅芸豆 话梅芸豆怎么做
  • 话梅芸豆的做法 爽口小吃话梅芸豆 话梅芸豆怎么做

  • “解油腻又爽口的一道小吃”食材明细主料话梅(一袋)芸豆(250G)辅料冰糖(一小把)红枣(5颗)蜂蜜(适量)酸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)话梅芸豆的做法步骤1、先将芸豆洗干净,再用水泡着干净的容器中,因为天气太热了,我就放在冰箱里过夜。2、泡好的芸豆与话梅红枣倒入高压锅里,倒入水(水...
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甜滋滋话梅花芸豆如何做简单又好吃
  • 甜滋滋话梅花芸豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟话梅花芸豆,有没有闻到一种甜甜的味道,花芸豆经过热煮之后捣成泥状,加上话梅的加入,入锅蒸,鲜味十足,还可以抹上番茄酱、草莓酱等,小朋友们都爱吃,软软糯糯的,吃完有饱腹感,而且不压迫,能量足足,营养满满,甜意浓浓。吃...
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话梅芸豆如何做简单又好吃
  • 话梅芸豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料芸豆:一小碗九制话梅:一袋红糖:适量冰糖:适量辅料具体步骤1.芸豆洗净后凉水泡一夜。2.九制话梅一袋儿3.将芸豆和话梅放入锅中(由于我图省事儿,藕和话梅芸豆一起煮的,味道很棒哦)先煮30分钟,然后加入红糖,冰糖,九制话...
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喷香的话梅芸豆如何做简单又好吃
  • 喷香的话梅芸豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:2小时主料白芸豆:250辅料陈皮:适量乌梅:10颗山楂干:适量甘草:适量具体步骤1.芸豆洗净冷水浸泡12小时2.准备好陈皮山楂甘草乌梅,家里没有话梅就用乌梅代替了3.把所有材料都倒入后用压力锅煮一小时4.煮好的芸豆冷却后放入冰...
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酸酸甜甜的话梅花芸豆如何做简单又好吃
  • 酸酸甜甜的话梅花芸豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟话梅花芸豆,这是一道可以当作下酒菜的小零嘴,在饭前吃,酸酸甜甜的可以开胃,酸咸的味道非常刺激味蕾,芸豆含有皂甘,具有提高人体自身的免疫能力的功效,这样一道对身体有宜的开胃小菜做起来也十分简单,一起来尝试下...
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话梅绿豆糕怎么做-话梅绿豆糕的做法
  • 话梅绿豆糕怎么做-话梅绿豆糕的做法

  • “加入话梅肉的绿豆糕,吃起来酸甜可口,很不错的小点心”食材明细主料绿豆(250g(去皮))辅料蜂蜜(两勺)话梅肉(5颗)黄油(15g)酸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)话梅绿豆糕的做法步骤1、去皮绿豆清水泡一晚上,倒掉水放蒸锅蒸熟2、用擀面棍碾碎绿豆3、黄油切小块,话梅肉切碎4、把黄油放入不...
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蜜汁话梅芸豆如何做简单又好吃
  • 蜜汁话梅芸豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料芸豆:200辅料山楂干:四、五片九制话梅肉:一大把冰糖:适量具体步骤1.白芸豆用水浸泡一夜。高压锅中放入芸豆,加入没过芸豆1厘米的水,倒入话梅和洗干净的山楂干,盖盖压阀,大火煮开喷气后小火焖煮20分钟至芸豆绵软。...
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美味的话梅芸豆如何做简单又好吃
  • 美味的话梅芸豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料话梅:适量芸豆:适量辅料蜂蜜:适量具体步骤芸豆洗净后泡在凉水里一夜取一个小碗,放入泡好的芸豆、话梅、枣,冰糖,倒少许水,放入电高压锅里蒸30分钟即可取出来放凉即可,加一勺蜂蜜,搅拌均匀后,装在无油无水的小瓶...
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自制话梅芸豆如何做简单又好吃
  • 自制话梅芸豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料芸豆:300话梅肉:60辅料白糖:100盐:1茶勺具体步骤1.将芸豆洗净后,用水泡发4小时以上或浸发过夜,泡发后会比原先大一倍以上;2.准备好调味料:话梅肉60克、白糖100克、盐1茶勺;3.泡发后的芸豆捞出,再冲一下水,放入压...
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香气浓郁的话梅芸豆如何做简单又好吃
  • 香气浓郁的话梅芸豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料芸豆:500话梅:175辅料冰糖:适量盐:适量红枣:200干山楂:适量具体步骤1.所需食材大团圆。白芸豆用冷水浸泡6小时以上至涨大。2.锅中放入适量的水,加入白芸豆大火煮开。3.加入话梅、冰糖、山楂继续大火煮30分钟。...
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蜜汁话梅芸豆怎么做-蜜汁话梅芸豆的做法
  • 蜜汁话梅芸豆怎么做-蜜汁话梅芸豆的做法

  • “蜜汁话梅芸豆是一道创新的菜,以芸豆为主料,话梅为配料。芸豆入口柔滑清香,味道酸甜沁人,是一道风味菜肴。也是晏席上的开胃菜。芸豆營養豐富,藥用價值也很高。芸豆性味甘平,利腸胃、益肾补元气等功用。是一種滋補食品。梅子含油脂低,含钠低,不含胆因醇,而且富含纤维质、钾、钙,维...
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乌梅桂花白芸豆怎么做-乌梅桂花白芸豆的做法
  • 乌梅桂花白芸豆怎么做-乌梅桂花白芸豆的做法

  • 食材明细主料白芸豆(100g)乌梅(5个)桂花(2匙)辅料蜂蜜(适量)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乌梅桂花白芸豆的做法步骤1、白芸豆洗一下入冷水浸泡24小时(期间换一次水)。2、准备调料。3、锅里放入白芸豆,加入500毫升水,大火煮开,放入乌梅转中小火煮15-20分钟左右熟透关火。将煮好...
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