![玉子豆腐炒藕片怎么做-玉子豆腐炒藕片的做法]( "玉子豆腐炒藕片怎么做-玉子豆腐炒藕片的做法")
- “日本豆腐，又称蛋玉晶，玉子豆腐，起源于日本江户时代，1785年出版的《万宝料理秘密箱》中「玉子百珍」一篇记载了玉子豆腐的制作方法，后传播于东南亚地区，1995年从马来西亚引进中国。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡...
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![烧玉子豆腐怎么做-烧玉子豆腐的做法]( "烧玉子豆腐怎么做-烧玉子豆腐的做法")
- “老公要吃日本豆腐！好吧！”食材明细主料玉子豆腐（4小包）胡萝卜（半根）火腿肠（1根）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）番茄酱（1包）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）水淀粉（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烧玉子豆腐的做法步骤1、玉子豆腐切厚片。2、准备葱姜蒜3、胡萝卜，火腿肠切丁4、葱姜...
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![莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】--莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做]( "莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】--莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做")
- “莲子-莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”莲子可养心、益肾、补脾、涩肠...【所有莲子菜谱】藕-莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋...
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![玉子豆腐怎么做-玉子豆腐的做法]( "玉子豆腐怎么做-玉子豆腐的做法")
- “金针菇肉末烧豆腐”食材明细主料金针菇（100g）肉末（100g）日本豆腐（3根）胡萝卜（1/4根）辅料蒜头（2粒）调料盐（少许）糖（少许）淀粉（少许）胡椒粉（少许）生抽（少许）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉子豆腐的做法步骤1、肉沫放入碗里，加一点点盐、胡椒粉、生抽、淀粉调味。2、腌制5分钟。3、金针菇...
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![腐乳藕片怎么做-腐乳藕片的做法]( "腐乳藕片怎么做-腐乳藕片的做法")
- “藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。”食材明细主料莲藕（450g）辅料红椒（30g）蒜（5g）配料盐（1g）鸡粉（3g）腐乳（10g）生粉（2...
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![韭菜炒玉子豆腐的做法 沙茶酱韭菜炒玉子豆腐 韭菜炒玉子豆腐怎么做]( "韭菜炒玉子豆腐的做法 沙茶酱韭菜炒玉子豆腐 韭菜炒玉子豆腐怎么做")
- 食材明细主料玉子豆腐（2根）韭菜（65克）辅料熟猪肉（适量）沙茶酱（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒玉子豆腐的做法步骤1、食材：玉子豆腐、熟猪肉（已切成丝）、韭菜（已洗净切段）、沙茶酱2、将玉子豆腐放在案板上切开、去包装，切成厚片，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切...
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![玉子豆腐炒虾仁怎么做-玉子豆腐炒虾仁的做法]( "玉子豆腐炒虾仁怎么做-玉子豆腐炒虾仁的做法")
- 食材明细主料虾仁（适量）玉子豆腐（适量）辅料油（适量）盐（适量）水淀粉（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）玉子豆腐炒虾仁的做法步骤1、虾仁炒熟备用。2、玉子豆腐切段。3、锅中倒入适量油烧热后放入豆腐。4、煎至二面金黄。5、放入虾仁加入适量盐翻炒。6、加入水淀粉和葱花...
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![玉子豆腐煲怎么做-玉子豆腐煲的做法]( "玉子豆腐煲怎么做-玉子豆腐煲的做法")
- “谁还不是个“煲”😋”食材明细主料玉子豆腐（3个）金针菇（200g）辅料小葱（2根）蒜（2粒）青椒（1个）红椒（1个）调料酱油（1勺）蚝油（1/4勺）盐（少少许）咸香（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）玉子豆腐煲的做法步骤1、金针菇切掉老根，洗净控水。2、小葱和青红椒切丁，蒜切末备用。3、鸡蛋豆腐跑个。4、切开，切...
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![玉子豆腐的做法 玉子豆腐蒸火腿 玉子豆腐怎么做]( "玉子豆腐的做法 玉子豆腐蒸火腿 玉子豆腐怎么做")
- “新菜一款，玉子豆腐配火腿，环绕一个宛如朝阳的蛋黄，美其名曰“玉火朝阳”。”食材明细主料玉子豆腐（2只）圆中火腿（1根）鸡蛋（1只）辅料葱（适量）香菜（适量）枸杞子（5颗）配料生抽（（蒸鱼豉油）适量）食用油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）玉子豆腐的做法步骤1、玉子豆腐2只，圆中火腿1...
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![莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做]( "莲子炒莲藕片的做法 【徽菜】莲子炒莲藕片 莲子炒莲藕片怎么做")
- “莲子-莲子的营养价值较高，李时珍在《本草纲目》中写道：“莲之味甘，气温而性涩，清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。”藕-莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。”食材明细主料莲子（适量）莲藕（1节）辅料枸杞（适...
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![素炒玉子豆腐怎么做-素炒玉子豆腐的做法]( "素炒玉子豆腐怎么做-素炒玉子豆腐的做法")
- “素炒玉子豆腐，口感嫩滑，清淡不腻，新春宴客菜，用它来招待客人，比大鱼大肉都好吃，我家小朋友超喜欢。”食材明细主料玉子豆腐（2根）鸡蛋（2个）胡萝卜（1根）西兰花（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）味达美生抽（适量）玉米淀粉（适量）葱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）素炒玉子豆腐的做法步骤1...
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![辣皮子炒藕片怎么做-辣皮子炒藕片的做法]( "辣皮子炒藕片怎么做-辣皮子炒藕片的做法")
- 食材明细主料莲藕（适量）辣皮子（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）糖（适量）五香粉（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）辣皮子炒藕片的做法步骤1、莲藕洗净去皮浸泡水中。2、辣皮子提前泡软，葱蒜备用。3、莲藕切片冲去多余淀粉，浸泡水中备用。4、葱蒜和辣皮子切碎备用...
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![玉子豆腐炒蛋怎么做-玉子豆腐炒蛋的做法]( "玉子豆腐炒蛋怎么做-玉子豆腐炒蛋的做法")
- 食材明细主料豆腐（3个）鸡蛋（2个）玉米甜豆（适量）辅料孜然粉（适量）椒盐（适量）调料料酒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉子豆腐炒蛋的做法步骤1、准备的食材如图。2、豆腐切小块。3、起油锅先炒玉米甜豆。4、加入豆腐不用翻炒。5、加入孜然粉和椒盐。6、加入打散的鸡蛋。7、等...
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![玉子豆腐沙拉的做法 【河北】玉子豆腐沙拉 玉子豆腐沙拉怎么做]( "玉子豆腐沙拉的做法 【河北】玉子豆腐沙拉 玉子豆腐沙拉怎么做")
- “今天用玉子豆腐来拌个沙拉吃，调入了两款平时比较喜欢的焙煎芝麻口味和芥末口味的沙拉汁儿，这样即有芝香口味，又有清爽芥末味，可谓独具一格。”食材明细主料玉子豆腐（280g）辅料沙拉汁（2袋）盐（适量）葱（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉子豆腐沙拉的做法步骤1、准备所有食材2...
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![玉子豆腐汤的做法 【东北】玉子豆腐汤 玉子豆腐汤怎么做]( "玉子豆腐汤的做法 【东北】玉子豆腐汤 玉子豆腐汤怎么做")
- ““玉子豆腐”也叫“日本豆腐”，由于口感软嫩，非常适合老年人食用。制作玉子豆腐的菜肴用蒸制的方法相对要好一些，主要是能保持其形状。今天，用玉子豆腐和西红柿搭配，制作一款味道鲜美的汤，口感味道都不错。”食材明细主料玉子豆腐（1个）西红柿（1个）辅料牛肉粉（5克）盐（2克）水淀粉（适量）香...
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![炒豆腐片怎么做-炒豆腐片的做法]( "炒豆腐片怎么做-炒豆腐片的做法")
- “适合家常做，老少皆宜，做法简单，好吃好看。”食材明细主料豆腐片（8片）瘦猪肉（1两）辅料青蒜苗（2根）洋葱（1个）胡萝卜（1根）配料酱油（1小勺）香油（3滴）盐（小半勺）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒豆腐片的做法步骤1、把煎好的豆腐片切成三角块，肉切成小薄片，备用。2、把青蒜苗切成段，...
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![茄汁玉子豆腐的做法 茄汁金针烩玉子豆腐 茄汁玉子豆腐怎么做]( "茄汁玉子豆腐的做法 茄汁金针烩玉子豆腐 茄汁玉子豆腐怎么做")
- “几年前在饭店里第一次吃玉子豆腐的时候，记得做的是铁板的，锡纸上垫着一层洋葱丝，然后是裹着甜辣酱的玉子豆腐，香香甜甜，口感又特别嫩滑，吃起来非常过瘾。不过那时候也没见过哪里有卖这个豆腐，现在就很方便了，一般的超市都能买到。家里没有铁板，我就改良了下，做了这道茄汁味儿的玉...
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![红腐藕片怎么做-红腐藕片的做法]( "红腐藕片怎么做-红腐藕片的做法")
- “藕性味甘平，生藕性寒、熟藕性温。其做法不一。今天自创一款红腐藕片，利用了藕的本色、与红腐汁巧妙结合成色泽鲜红经炸制口感酥脆、摆盘漂亮。”食材明细主料鲜藕（一节）辅料红腐乳汁（适量）五香粉（适量）淀粉（适量）白糖（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红腐藕片的做法步骤1、...
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![海鲜菇炒玉子豆腐怎么做-海鲜菇炒玉子豆腐的做法]( "海鲜菇炒玉子豆腐怎么做-海鲜菇炒玉子豆腐的做法")
- 食材明细主料海鲜菇（1包）玉子豆腐（2条）辅料胡萝卜（适量）莴笋（适量）蒜头（2片）调味料盐（适量）糖（1g）鸡粉（0.5勺）香油（0.5勺）鸡汁（1勺）生粉（25g）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海鲜菇炒玉子豆腐的做法步骤1、准备好食材。海鲜菇切除根部，胡萝卜跟莴笋切片。2、锅烧开水加盐先加入海鲜菇焯水。3、...
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![豆腐莲藕丸子怎么做-豆腐莲藕丸子的做法]( "豆腐莲藕丸子怎么做-豆腐莲藕丸子的做法")
- 食材明细主料豆腐（适量）莲藕（适量）辅料猪肉馅（适量）鸡蛋（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐莲藕丸子的做法步骤1、莲藕碎、豆腐、少许肉馅、盐、胡椒粉、鸡蛋放一起。2、抓拌均匀备用。3、锅中热油放入丸子炸制。4、炸制微黄捞出。5、口...
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![甜豆炒藕片怎么做-甜豆炒藕片的做法]( "甜豆炒藕片怎么做-甜豆炒藕片的做法")
- “甜豆炒藕片，家常菜快手菜。甜豆含有的维生素Ｂ群，在蔬菜中的含量算是非常高的，加上莲藕也含有不少量的维生素Ｃ，所以对预防感冒及增强免疫力是非常有帮助的。”食材明细主料甜豆（2把）莲藕（1节）辅料甜椒（半个）葱（1段）姜（1块）蒜（3瓣）调料油（少许）蚝油（少许）五香粉（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简...
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![干锅粽子炒藕片怎么做-干锅粽子炒藕片的做法]( "干锅粽子炒藕片怎么做-干锅粽子炒藕片的做法")
- “家里还有两个南方的咸粽子，可是老公不爱吃咸粽子，我又舍不得扔，就想着来个干锅炒吧，成功！”食材明细主料藕（半根）粽子（一个）葱头（１／３个）胡萝卜（１／３个）五花肉（１两）尖椒（半根）辅料盐（适量）花椒（１５粒）五香粉（适量）香葱（２根）香菜（２－３根）姜（３片）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干锅粽子炒藕片的做法步骤1、藕：削皮切薄...
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![脆皮玉子豆腐的做法 ----脆皮玉子豆腐---- 脆皮玉子豆腐怎么做]( "脆皮玉子豆腐的做法 ----脆皮玉子豆腐---- 脆皮玉子豆腐怎么做")
- 食材明细主料玉子豆腐（适量）番茄沙司（适量）玉米淀粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮玉子豆腐的做法步骤1、玉子豆腐从中间切开，再切成小块2、均匀的裹上玉米淀粉。3、锅中放油烧至八成热，放入玉子豆腐。4、炸至两面金黄捞起沥油。5、另起锅放少许油烧热，倒入一勺番茄...
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![香辣腐竹莲藕炒肉片怎么做-香辣腐竹莲藕炒肉片的做法]( "香辣腐竹莲藕炒肉片怎么做-香辣腐竹莲藕炒肉片的做法")
- “莲藕的吃法多种多样，无论怎么做都很好吃。今天就买来的莲藕，搭配上肉片和腐竹一起炒着吃。腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分，多吃能补钙、预防骨质疏松和预防老年痴呆，是种营养丰富的食材。在寒冷潮湿的秋冬季节，餐桌上有一道香辣开胃的菜品既能下饭，又让人暖身，下面就来分...
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![玉子豆腐虾的做法 【东北】玉子豆腐虾 玉子豆腐虾怎么做]( "玉子豆腐虾的做法 【东北】玉子豆腐虾 玉子豆腐虾怎么做")
- “这是一款味道鲜美的佳肴，豆腐选择了内酯豆腐和玉子豆腐，口感非常的滑嫩。用此和大虾搭配，形状好看，还有丰富的营养，每人一例，既养眼又美味。值得一试。”食材明细主料虾（4只）玉子豆腐（1个）肉肠（1根）内酯豆腐（1盒）辅料蚝油（1汤匙）生抽（1茶匙）盐（2克）味精（2克）料酒（1茶匙）水淀粉（少许）咸鲜（口味）蒸（工...
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味味甜
