当前位置:味味甜 >

关于蟹黄金怎么做的餐饮百科

蟹黄金怎么做-蟹黄金的做法
  • 蟹黄金怎么做-蟹黄金的做法

  • “四人厨的海鲜大餐中推出了一款,适合孝敬长辈的菜品”食材明细主料面包蟹(适量)龙须面(适量)辅料葱(适量)姜(适量)海盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蟹黄金的做法步骤1、大葱切段备用2、姜切片备用3、锅中加水4、放入葱段/姜片5、加入适量的海盐6、待水烧开后放入蟹子煮5...
  • 4468
黄金蟹斗怎么做-黄金蟹斗的做法
  • 黄金蟹斗怎么做-黄金蟹斗的做法

  • 食材明细主料大闸蟹(三只)辅料鸡蛋(100g)土豆淀粉(40g)面包糠(40g)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄金蟹斗的做法步骤1、大闸蟹上蒸笼蒸熟后冷水冷却后将蟹肉剔出。2、鸡蛋与土豆淀粉打成糊。3、蟹肉与蟹黄搅拌均匀填进蟹壳浇鸡蛋淀粉糊,并撒上面包屑。4、下油锅!炸至金黄。5、...
  • 23250
金黄咖喱蟹如何做简单又好吃
  • 金黄咖喱蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大闸蟹:1只大喜大黄金咖哩(微辣):100洋葱:1个胡萝卜:1个土豆:1个红甜椒:1只生姜:1块盐:适量黄酒:适量干淀粉:适量食用油:适量辅料具体步骤1.将土豆、胡萝卜洗净去皮切小块状,红甜椒洗净去蒂去籽切块状,洋葱洗净切成块片...
  • 17428
黄金蟹油如何做简单又好吃
  • 黄金蟹油如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蒸好的母蟹:十六只猪板油:三斤辅料葱:适量姜:适量黄酒:适量盐:少许具体步骤1.先把蟹黄、蟹肉剔出2.然后在锅里放入洗净的猪板油,中火熬制3.把姜块、葱结放入油中炸香后拣出4.将蟹肉、蟹黄、精盐和少许黄酒放入油...
  • 22650
金沙螃蟹的做法 家庭宴客菜“金沙螃蟹” 金沙螃蟹怎么做
  • 金沙螃蟹的做法 家庭宴客菜“金沙螃蟹” 金沙螃蟹怎么做

  • 食材明细主料温哥华螃蟹(1100克)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)咸鸭蛋黄(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金沙螃蟹的做法步骤1、将买回来的蟹泡浸清水20分钟然后清洗表面干净。2、先将蟹钳拧下,这样就不怕大钳子夹手了。3、再将蟹身清洗干净。4、然后斩件,用盐,胡椒粉均匀腌制。5...
  • 31378
黄金满地蒜香蟹的做法 【黄金满地蒜香蟹】粤菜经典勾魂滋味 黄金满地蒜香蟹怎么做
黄金糕的做法 黄金满盘——黄金糕 黄金糕怎么做
  • 黄金糕的做法 黄金满盘——黄金糕 黄金糕怎么做

  • “每次去喝早茶必点的一道茶点,有点跟家乡端午节要吃的凉粉粽一样,可是却不知道怎么做的,就去超市买现成的,可以蒸着吃、煎着吃也可以用微波炉叮着吃·怎么做都很好吃呢·个人比较喜欢蒸过之后煎着吃,很香呢··”食材明细主料黄金糕(一合)辅料食用油(适量)奶香(口味)煎(工艺)十分钟(耗...
  • 20141
蟹粉金盏的做法 【上海】蟹粉金盏 蟹粉金盏怎么做
  • 蟹粉金盏的做法 【上海】蟹粉金盏 蟹粉金盏怎么做

  • “蟹粉金盏,色泽诱人,味道鲜美、年菜中总要准备一些特色的菜肴,这道菜用蟹粉和猪肉,鸡蛋黄融合一起蒸制而成,健康又营养”食材明细主料猪肉末(250克)鸡蛋(5个)蟹粉(250克)辅料黄酒(20毫升)盐(4克)生姜汁(15毫升)生抽(10毫升)油(10毫升)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蟹粉金盏的做法步骤1、...
  • 19869
黄金炸蟹柳如何做简单又好吃
  • 黄金炸蟹柳如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蟹柳棒:随意面包糠:适量沙拉酱:随意佐料:随意辅料鸡蛋:适量具体步骤1.蒸好蟹柳后,加入蛋液和面粉挂糊2.面包糠里面滚来滚去的3.油烧至七成热,下锅炸至两面金黄,出锅沥油。4.最后加入自己喜欢的佐料,沙拉酱,番茄酱即...
  • 28097
黄金膏蟹炒饭如何做简单又好吃
  • 黄金膏蟹炒饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料膏蟹:一只隔夜饭:两碗鸡蛋:两颗青瓜:一根生抽:两匙糖:半匙料酒:一匙盐:半匙鸡粉:一匙白胡椒粉:适量黄油:适量花生油:适量芝麻:适量蒜末:半颗生姜:一颗辅料具体步骤1.首先准备好食材!2.将膏蟹放入锅中,生姜切片放置其背...
  • 4214
蟹黄豆腐的做法 【蟹黄豆腐】餐桌上那一道高大上黄金豆腐 蟹黄豆腐怎么做
  • 蟹黄豆腐的做法 【蟹黄豆腐】餐桌上那一道高大上黄金豆腐 蟹黄豆腐怎么做

  • “豆腐是最普通的家常菜,本身没有太浓厚的味道,但就是这样一款简单的食材,就能变幻出许多许多的美味,一点点的添加,就能做出一道全新口感的菜式,今天,为大家送上这样一款蟹黄豆腐,是出自小涛的最爱——咸蛋黄,都说咸蛋黄的口感和味道,都跟蟹黄有几分的相似,但在价格上,就亲民了许多哦...
  • 14117
蟹黄豆腐的做法 【蟹黄豆腐】 蟹黄豆腐怎么做
  • 蟹黄豆腐的做法 【蟹黄豆腐】 蟹黄豆腐怎么做

  • “蟹黄豆腐,其实里面并没有蟹黄,一般都是用咸蛋黄代替,做出来的色泽和蟹黄差不多,味道也非常的鲜美,而且还很好做,喜欢咸蛋黄的朋友们不要错过哦。”食材明细主料嫩豆腐(1块)咸鸭蛋(3个)辅料盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蟹黄豆腐的做法步骤1、原料图2、咸鸭蛋煮...
  • 15380
姜葱闷熟黄金蟹怎么做-姜葱闷熟黄金蟹的做法
  • 姜葱闷熟黄金蟹怎么做-姜葱闷熟黄金蟹的做法

  • “非常感谢在鲜六一活动中,我的作品能够得到大家的认可,并得到了亚马逊网站赠送的两只大黄金蟹!真是很感谢商家!黄金蟹真的好大我用秤称了下,一只有586克呢!卖家是用顺丰快递发货的,速度超快~螃蟹到我手上还是冰的呢,保持了螃蟹的新鲜度~蟹的味道很鲜美,喜欢的亲们可以去亚马逊生鲜...
  • 21460
金沙蟹黄豆腐羹如何做简单又好吃
  • 金沙蟹黄豆腐羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将咸蛋黄蒸熟,然后用勺子压成泥沙状待用。2.日本豆腐切碎(稍微切几刀就可以了)蟹肉也切小块待用。3.起锅热油,倒入蟹籽和咸蛋黄以小火煸炒,炒成糊状。4.然后放入豆腐,蟹肉,加鸡汤煮滚,(因为有咸蛋黄...
  • 29804
黄金蟹粉怎么做-黄金蟹粉的做法
  • 黄金蟹粉怎么做-黄金蟹粉的做法

  • “功德林的招牌菜,学了很多次了,虽然做出来跟人家还是有差距,但味道没的说~老少皆宜的家常小菜~每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6~8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克,维生素B10.02~0.04毫克,维生素B20.04~0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶...
  • 9017
溜蟹黄的做法 溜蟹黄的做法 溜蟹黄怎么做
  • 溜蟹黄的做法 溜蟹黄的做法 溜蟹黄怎么做

  • “菜系及功效:清真菜肾调养食谱补血食谱补阳食谱口味:咸鲜味工艺:溜溜蟹黄的制作材料:主料:蟹黄200克调料:植物油40克,醋15克,料酒10克,味精5克,盐2克,淀粉(玉米)5克,大葱3克,姜8克溜蟹黄的特色:金黄色,味鲜香。教您溜蟹黄怎么做,如何做溜蟹黄才好吃1.炒勺上火,放油烧热,葱姜末炝勺;2...
  • 5366
蟹黄面的做法 「蟹黄面」 蟹黄面怎么做
  • 蟹黄面的做法 「蟹黄面」 蟹黄面怎么做

  • “一直想去上海吃「蟹黄面」,可惜一直没有时间去。这两天是广西东盟博览会,所以在南宁的我们可以放假两天,因为要加班的原因,所以没能如愿去上海。只能在家里试着自己做「蟹黄面」。虽然第一次做,但是味道出奇好。”食材明细主料大闸蟹(5只)辅料面条(2两)酱油(适量)陈醋(适量)食用盐(适...
  • 8690
蟹味菇黄金豆腐怎么做-蟹味菇黄金豆腐的做法
  • 蟹味菇黄金豆腐怎么做-蟹味菇黄金豆腐的做法

  • “我喜欢做简单又好吃的菜,大概是本着我懒的天性吧。可你说我要懒吧,可我却很乐于做饭菜。只是不喜欢自己做很多调料,很复杂的菜。今天这道蟹味菇黄金豆腐,简单美味,鲜香爽口。很是喜欢,今天倒也勤快,拍了下步骤。(*^__^*)嘻嘻自我表扬一下可惜大晚上的,再加上技术。各位就莫要拍...
  • 20272
金瓜焗蟹怎么做-金瓜焗蟹的做法
  • 金瓜焗蟹怎么做-金瓜焗蟹的做法

  • “秋风起,蟹脚痒。云高淡,金瓜熟。金瓜软糯,肥蟹鲜美。”食材明细主料小螃蟹(5个)金瓜(半个(南瓜))辅料葱(适量)盐(6g)料酒(7g)鸡精(3g)生抽(5g)姜(适量)咸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金瓜焗蟹的做法步骤1、金瓜洗净2、金瓜切块3、螃蟹在腹部,先用刀根扎进去,让螃蟹死得更快,便于后续操作4...
  • 13947
黄金咖喱蟹怎么做-黄金咖喱蟹的做法
  • 黄金咖喱蟹怎么做-黄金咖喱蟹的做法

  • “从市场买了几只活螃蟹,水里放少许盐把螃蟹放进去,还的加个盖不然螃蟹全跑光了。做法简单,而且味道绝美。下来亲看过程额...........”食材明细主料螃蟹(500g)辅料洋葱(50k)红辣椒(20k)土豆(70k)姜末(15k)葱段(20k)生抽(少许)蚝油(少许)咖喱(20k)蒜片(15k)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金...
  • 15542
趣味月饼黄金螃蟹怎么做-趣味月饼黄金螃蟹的做法
  • 趣味月饼黄金螃蟹怎么做-趣味月饼黄金螃蟹的做法

  • “这款螃蟹月饼是去年在中秋节前夕制作的,而且没有用模具纯手工捏制的哦!其实,网上也没有螃蟹月饼模具,我当时也就是好玩,随手把做剩下的月饼材料,那么随手一捏然后上炉烘烤,结果家里七大姨八大姑们看到了拿给孩子们,非常受孩子们的喜欢,而且摆在月饼盒里非常高端大气,连不爱吃月饼...
  • 28242
金沙蟹粉怎么做-金沙蟹粉的做法
  • 金沙蟹粉怎么做-金沙蟹粉的做法

  • “梭蟹最好的吃法是原汁原味的蒸,如果吃不完,煮好的螃蟹可凉透后放入冰箱冷冻,金沙蟹粉,不错的回锅螃蟹做法!”食材明细主料梭蟹(2只)辅料咸蛋(适量)粉丝(适量)姜(适量)配料盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金沙蟹粉的做法步骤1、准备材料2、粉丝适量,冲洗干净后热水泡发3、咸蛋...
  • 25141
蛋炒蟹的做法 【黄金蟹甲】蛋炒蟹 蛋炒蟹怎么做
  • 蛋炒蟹的做法 【黄金蟹甲】蛋炒蟹 蛋炒蟹怎么做

  • “黄金蟹甲,是诺爸给起的噱头菜名,本质就是蛋炒蟹,是我爸的拿手菜,这个是他手把手教我的。虽说做法简单卖相混乱,但是每每有亲朋好友来家做客,这道菜是一定要上的,也算是我们家拿的出手的的大菜了,上次诺宝过生日我就上过的。大家啃蟹脚吃蟹蛋,这一道是餐桌上剩菜几率最小的菜了。...
  • 20294
黄金咖喱蟹如何做简单又好吃
  • 黄金咖喱蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肉蟹:适量菠萝:适量粉丝:适量红辣椒:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量印度咖喱粉:适量牛奶:适量黄油:适量盐:适量糖:适量椰浆:适量具体步骤1.将螃蟹洗净斩件,用白葡萄酒盐胡椒粉腌制。2.粉丝用温水泡开,菠萝,红椒,葱,姜,蒜切丁...
  • 17582
怎么挑选蟹黄金黄色的螃蟹-大闸蟹蟹黄是黑色的是什么
  • 怎么挑选蟹黄金黄色的螃蟹-大闸蟹蟹黄是黑色的是什么

  • 大闸蟹是一道非常美味的食材,但是很多小伙伴们在第1次处理螃蟹的时候,对螃蟹的有些构造都是不太了解,很多小伙伴都不是很清楚大闸蟹蟹黄是黑色的是什么。今天我给小伙伴们讲解一下关于螃蟹烹饪的小知识点。一、大闸蟹蟹黄是黑色的是什么大闸蟹蟹黄中间黑色的部分是螃蟹的胃...
  • 9957
专题