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关于鱼骨汤面的餐饮百科

鱼骨汤面怎么做-鱼骨汤面的做法
  • 鱼骨汤面怎么做-鱼骨汤面的做法

  • “买了一条黑鱼,鱼肉被我蒸着吃了,留了鱼骨,炖汤给婆婆做了一碗鱼骨汤面,老人怕刺,炖汤后过滤,只要鲜美的鱼汤,这样做的面吃起来就不怕有刺了。”食材明细主料黑鱼鱼骨(1根)面条(70g)青菜(60G)调料盐(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鱼骨汤面的做法步骤1、...
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羊骨汤面怎么做-羊骨汤面的做法
  • 羊骨汤面怎么做-羊骨汤面的做法

  • 食材明细主料熟羊肉(适量)面条(适量)辅料羊骨汤(适量)青蒜(适量)胡椒粉(少许)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)羊骨汤面的做法步骤1、羊骨汤提前煮好。2、熟羊肉切成片,青蒜洗净切碎。3、碗中放入盐和胡椒粉。4、加入烧开的羊骨汤。5、加入煮好的面条。6、放上青蒜末。7、放...
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骨汤面的做法 骨汤面(珠江面) 骨汤面怎么做
  • 骨汤面的做法 骨汤面(珠江面) 骨汤面怎么做

  • “不想吃油多食物骨汤面不仅营养而且简易”食材明细主料珠江面(适量)骨汤(适量)辅料盐(适量)芝麻酱(适量)蒜蓉辣酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)骨汤面的做法步骤1、骨汤(昨天炖的肘子汤放在冰箱冷藏中,今天成冻儿了)2、清水里面加入骨汤冻儿,一起加热成汤直至沸腾。3、待汤...
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大骨汤面怎么做-大骨汤面的做法
  • 大骨汤面怎么做-大骨汤面的做法

  • “夏天悄悄的过去了,天气转凉了,我们又可以喝热汤,吃热汤面了”食材明细主料猪棒骨(两块)刀切面(2两)辅料葱(三段)姜(三片)青菜(适量)蒜蓉(适量)蛋(半个)配料十三香(适量)甜面酱(适量)大料(1瓣)生抽(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大骨汤面的做法步骤1、把骨头焯水2、煮好的骨头放入...
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骨汤煮面怎么做-骨汤煮面的做法
  • 骨汤煮面怎么做-骨汤煮面的做法

  • “今天上午在家里大扫除忽然电话响了,一接听原来是快递心想肯定是我的试用高汤到了,于是就下楼接快递,结果一看还真是我的高汤。去年史云生高汤就搞过试用活动那时候我也很幸运的被抽中了,这高汤味道真是不错,鲜美不说用着还很方便。我最喜欢用这高汤煮面条吃了,味道很正一下就...
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牛骨汤面怎么做-牛骨汤面的做法
  • 牛骨汤面怎么做-牛骨汤面的做法

  • “牛骨汤面可以补钙味道独特,还可以吃到营养美味的牛骨髓”食材明细主料牛大骨(一块儿)面片(适量)辅料恰麻古(1个)西红柿(1个)奖(小块儿)洋葱(一个小的)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛骨汤面的做法步骤1、准备一块儿牛大骨就是腿部的,锅里放水放骨头熬,记得取掉肉末,加少许盐,...
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木瓜鱼骨汤的做法 【木瓜鱼骨汤】 木瓜鱼骨汤怎么做
  • 木瓜鱼骨汤的做法 【木瓜鱼骨汤】 木瓜鱼骨汤怎么做

  • “MAMA和PAPA又扛了好几个木瓜回来。谁叫阿姨家的木瓜树上挂满木瓜。。。本来是打算腌酸木瓜来着,一切开才知道。。。晚了。。。木瓜熟了。酸木瓜是做不了了,就用来熬汤吧。【木瓜鱼骨汤】,我家常见的汤水,最简单的美好,清甜的汤水,干燥的秋季,有你还不赖。。。”食材明细主料木...
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黄骨鱼面的做法 黄骨鱼面#肉肉厨 黄骨鱼面怎么做
  • 黄骨鱼面的做法 黄骨鱼面#肉肉厨 黄骨鱼面怎么做

  • “大家好,我是肉肉厨!今天带来一个营养简单的汤面:黄骨鱼面!食材介绍:黄骨鱼2条,姜1块,黄豆酱10克,盐10克,葱2根。”食材明细主料黄骨鱼(2条)姜(1块)葱(2根)辅料黄豆酱(10克)盐(10克)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄骨鱼面的做法步骤1、黄骨鱼去内脏后洗净沥干水备用。2、姜切丝备用。3...
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猪骨汤面怎么做-猪骨汤面的做法
  • 猪骨汤面怎么做-猪骨汤面的做法

  • 食材明细主料猪骨(2块)辅料菠菜(适量)盐(1勺勺)面条(300g)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪骨汤面的做法步骤1、锅中加入事先煮好的猪骨和汤。2、菠菜洗干净。3、汤开后加入面条。4、面条要熟时,加入菠菜,盐,再煮到面条熟了就可以出锅了。...
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骨汤烩面怎么做-骨汤烩面的做法
  • 骨汤烩面怎么做-骨汤烩面的做法

  • “感觉这样都煮一起的面,真的很适合宝宝吃,有营养,好消化。”食材明细主料面片(少量)西红柿(一个)油菜(一个)鹌鹑蛋(两个)辅料盐(少量)牛肉粉(少量)骨汤(一碗)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)骨汤烩面的做法步骤1、准备材料2、水烧开把油菜柿子放里烫一下。3、炒锅少放油放葱花炒香放入...
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鸡骨汤面怎么做-鸡骨汤面的做法
  • 鸡骨汤面怎么做-鸡骨汤面的做法

  • “大冷天,煲一锅汤,煮一扎面条,热腾腾端上桌,幸福如此简单。”食材明细主料细面条(适量)鸡骨汤(适量)辅料熟香肠(适量)熟鹌鹑蛋(4个)生抽(少许)葱花(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡骨汤面的做法步骤1、备好食材。2、锅中水烧开下面条煮熟5分钟左右。3、取1面碗,把鹌鹑蛋,香肠,葱花...
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熬骨鱼汤要煎骨鱼吗
  • 熬骨鱼汤要煎骨鱼吗

  • 要。骨鱼做汤先煎一下,味道更好,汤色奶白浓郁,如若不煎则汤清而无色,骨鱼味道鲜美,无细刺,头上有两根尖角处理时需小心伤手,一年四季均可食用,有养殖和野生两种,目前市面上多为养殖,养殖的味道与野生味道区别不大,个头养殖的更大,而野生的个头较小。...
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骨汤扯面怎么做-骨汤扯面的做法
  • 骨汤扯面怎么做-骨汤扯面的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)清水(250克左右)鸡蛋(1个)盐(2勺)大棒骨(1根)老姜(5块)羊腿肉(300呢)辅料黄酒(2勺)老抽(1勺)干红辣椒粉(1勺)盐(1勺)嫩肉粉(1勺)姜末(少许)黑胡椒粉(少许)五香粉(少许)孜然粉(少许)辣椒油(1勺)陈醋(2勺)青蒜苗(1根)水煮蛋(1个)中辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)骨汤扯面的做法步骤1、500克...
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排骨汤面 怎么做-排骨汤面 的做法
  • 排骨汤面 怎么做-排骨汤面 的做法

  • 食材明细主料面条(85克)排骨(215克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)竹盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)排骨汤面的做法步骤1、食材:面条、排骨(已清洗煮熟)、香葱2、烧锅倒油烧热,下入已煮熟的排骨,加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、翻炒翻炒。5、随后,加适量的清水煮开煮上...
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面结排骨汤的做法 【宁波】面结排骨汤 面结排骨汤怎么做
  • 面结排骨汤的做法 【宁波】面结排骨汤 面结排骨汤怎么做

  • 食材明细主料排骨(460克)面结(265克)辅料香葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)面结排骨汤的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、面结、香葱2、将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。3、加适量的料酒。4、接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。5...
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骨汤面怎么做-骨汤面的做法
  • 骨汤面怎么做-骨汤面的做法

  • 食材明细主料猪棒骨(适量)面(适量)辅料姜(适量)葱(适量)料酒(适量)调料盐(适量)牛肉粉(适量)香油(适量)辣椒油(适量)咸香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)骨汤面的做法步骤1、成品图。2、制作方法:猪棒骨适量,清洗干净,猪骨冷水焯烫出血沫,捞出洗干净备用。锅里适量清水,放入猪骨,加入适量料酒,葱姜,熬...
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豆角骨汤面的做法 豆角骨汤面(宝宝面) 豆角骨汤面怎么做
  • 豆角骨汤面的做法 豆角骨汤面(宝宝面) 豆角骨汤面怎么做

  • “今天突然想起以前在打工的时候,有个姐姐做给我的夜宵面,口水直流三千尺!今天照本宣科,希望能做好!第一次发菜谱,不全之处请多见谅”食材明细主料手工面(250)猪骨(一小节)豆角(两三根)辅料酱油(适量)盐(适量)花生油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角骨汤面的做法步骤1、忘记拍全...
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鱼骨汤怎么做-鱼骨汤的做法
  • 鱼骨汤怎么做-鱼骨汤的做法

  • 食材明细主料野生黑鱼(1条(4斤多))辅料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)干辣椒(3个)葱(适量)白胡椒粉(适量)醋(几滴)鸡精(少许)蒜(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱼骨汤的做法步骤1、黑鱼一条,杀好洗干净。2、用刀顺着鱼的脊椎撇下去。3、像这样把鱼肉切下、留鱼骨。4、鱼骨切块。5、姜蒜、...
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菠面排骨汤面怎么做-菠面排骨汤面的做法
  • 菠面排骨汤面怎么做-菠面排骨汤面的做法

  • “微辣,汤鲜味美,营养丰富😋”食材明细主料菠菜面(2片)排骨汤(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)香菜(适量)姜末(适量)葱花(适量)香油(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠面排骨汤面的做法步骤1、洗好的新鲜虫草花。2、姜末,小米椒,香菜碎,葱花(没拍上)。3、煮好的排骨汤适量加热。4、适量水...
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黄骨鱼鱼汤怎么做-黄骨鱼鱼汤的做法
  • 黄骨鱼鱼汤怎么做-黄骨鱼鱼汤的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(600g)黄豆浆(750ml)姜(1小片)辅料油(20ml)盐(适量)香油(2g)白醋(3ml)鱼香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄骨鱼鱼汤的做法步骤1、买新鲜的黄骨鱼洗净,掉干水放一点盐在鱼身上腌制10分钟备用2、烧锅倒入油放入姜片再倒入腌制好的黄骨鱼煎制两面金黄加入开水和豆浆后盖...
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骨头汤面怎么做-骨头汤面的做法
  • 骨头汤面怎么做-骨头汤面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)骨头汤(适量)辅料葱花(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)骨头汤面的做法步骤1、挂面,我喜欢这个牌子的。2、煮开水,加入面条。3、煮至八分熟捞出,过凉水。4、骨头汤倒入锅中,烧开。5、加入面条,煮三分钟。6、盛碗。7、非常鲜美的汤面,汤是昨天晚上剩的,这...
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鱼骨汤的做法 花鲢鱼三吃一种-----鱼骨汤 鱼骨汤怎么做
  • 鱼骨汤的做法 花鲢鱼三吃一种-----鱼骨汤 鱼骨汤怎么做

  • “一条花鲢鱼三吃,头做剁椒鱼头、肉做鱼丸,剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的,现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的,我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。”食材明细主料花鲢鱼骨(适量)辅料自制冻豆腐(适量)配料大蒜(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)老干妈(适量)鲜辣粉(适量)微辣(口味)烧...
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鲜鱼骨汤怎么做-鲜鱼骨汤的做法
  • 鲜鱼骨汤怎么做-鲜鱼骨汤的做法

  • “鱼骨熬汤,鲜美奶白,营养丰富,味极鲜也。”食材明细主料鱼骨(1付)蛋(2只)辅料姜(100克)牛奶(2汤匙)盐(适量)油(1汤匙)白萝卜(50克)大米(10克)黄豆(10克)白醋(1汤匙)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜鱼骨汤的做法步骤1、把鸡蛋煎成荷包蛋,加入水,白萝卜,黄豆,大米(黄豆,大米用料包袋装好),熬4O分钟...
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排骨汤面怎么做-排骨汤面的做法
  • 排骨汤面怎么做-排骨汤面的做法

  • “头天的排骨莲藕剩下排骨和汤可以做排骨汤面,算不算排骨两吃那!”食材明细主料面条(200g)排骨(15块)排骨汤(1000g)辅料香菜(少许)油麦菜(100g)调料盐(1勺)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)排骨汤面的做法步骤1、排骨汤。2、香菜切小段。3、油麦菜切小段。4、面条。5、煮面。6、面快熟...
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骨汤拉面怎么做-骨汤拉面的做法
  • 骨汤拉面怎么做-骨汤拉面的做法

  • 食材明细主料拉面(220克)辅料胡萝卜(50克)菜花(50克)鸡蛋(1个)香菜(1棵)水发香菇(4个)枸杞(10克)虫草花(10克)姜(10克)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)骨汤拉面的做法步骤1、准备原料如下2、锅中倒入清水,放入水发香菇、虫草花、枸杞和姜片3、水开后下面和调料包、鸡蛋,小火盖盖煮,如果大火...
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