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关于粉包的餐饮百科

富记地瓜粉包怎么做-富记地瓜粉包的做法
  • 富记地瓜粉包怎么做-富记地瓜粉包的做法

  • 食材明细主料三层肉(一斤)虾米(适量)干贝(适量)海蛏干(适量)干虾仁(适量)香菇(适量)地瓜(5斤)辅料红薯粉(半斤)木薯粉(1.5斤)调料五香粉(少许)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)富记地瓜粉包的做法步骤1、香菇,泡水。2、虾仁干泡水,如果太大剪一下。3、海蛏干,干贝,泡下水。4、皮皮虾肉备好。5、...
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什菜粉包怎么做-什菜粉包的做法
  • 什菜粉包怎么做-什菜粉包的做法

  • “粉包是一个平常早餐常吃的品种,粉皮包着全素菜,调味料不多,酱油恰到好处的起着提鲜作用,口味不会寡淡,正合夏天想减肥的人,多吃不腻!”食材明细主料包菜丝(适量)红萝卜丝(适量)木耳(适量)香菜(适量)姜片(适量)蛋液(适量)橄榄油(适量)粉皮(适量)辅料酱油(适量)糖(适量)蚝油(适量)干贝素(适量)酒(适量)盐(适...
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面粉混合面包的做法 早餐面包.黑麦粉,全麦粉,面粉混合面包 面粉混合面包怎么做
  • 面粉混合面包的做法 早餐面包.黑麦粉,全麦粉,面粉混合面包 面粉混合面包怎么做

  • “这一款粗粮面包很适合早餐吃.”食材明细主料黑麦粉(1dl)全麦粉(2dl)面粉(2dl)辅料色拉油(0.5dl)牛奶(3dl)配料盐(适量)酵母(1块)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)面粉混合面包的做法步骤1、黑麦粉.全麦粉.普通面粉。2、色拉油0.5dl。3、牛奶3dl加热36度。4、拿一容器,把所有的原料放...
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包菜鸡蛋粉丝包怎么做-包菜鸡蛋粉丝包的做法
  • 包菜鸡蛋粉丝包怎么做-包菜鸡蛋粉丝包的做法

  • “素菜包也非常好吃的,快试试”食材明细主料包心菜(半只)粉丝(适量)鸡蛋(3只)香菇(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)包菜鸡蛋粉丝包的做法步骤1、面粉。2、酵母粉。3、面粉加入白糖和酵母粉。4、适量温水。5、用手洒水揉。6、光...
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粉丝包菜怎么做-粉丝包菜的做法
  • 粉丝包菜怎么做-粉丝包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(半个)胡萝卜(半个)粉皮(一个)鸡蛋(两个)辅料蒜(3-4瓣)调料食用油(1勺)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)粉丝包菜的做法步骤1、包菜、胡萝卜切丝,蒜切碎,粉丝泡发备用。2、锅内放入少许油,油热打入鸡蛋,翻炒成型。3、放入切好的...
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包菜粉怎么做-包菜粉的做法
  • 包菜粉怎么做-包菜粉的做法

  • 食材明细主料包菜(350克)粉丝(75克)辅料辣椒(一个)西红柿(一个)蒜头(一个)蒜苗(一根)配料花生油(适量)盐(适量)酱油(适量)香油(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜粉的做法步骤1、粉丝用清水泡透。2、准备好所有配料。3、包菜洗净切丝。4、蒜头剁成蓉。5、热锅放油,爆香蒜蓉。6、放入...
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包菜粉丝的做法 【包菜粉丝】爱粉丝爱包菜 包菜粉丝怎么做
  • 包菜粉丝的做法 【包菜粉丝】爱粉丝爱包菜 包菜粉丝怎么做

  • “包菜和粉丝搭配,用辣椒来炒,是相当的美味呢”食材明细主料绿豆粉丝(100g)包菜(250g)辅料盐(3g)辣椒(2g)食用油(5g)香油(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)包菜粉丝的做法步骤1、备好食材,圆白菜、绿豆粉丝、大蒜、辣椒2、将粉丝提前用热水泡软3、包菜切丝、粉丝稍稍切短、...
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粉丝包菜的做法 节后清肠小菜--粉丝包菜 粉丝包菜怎么做
  • 粉丝包菜的做法 节后清肠小菜--粉丝包菜 粉丝包菜怎么做

  • 食材明细主料包菜(适量)龙口粉丝(适量)辅料红辣椒(适量)食盐(适量)醋(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)粉丝包菜的做法步骤1、准备好包菜、龙口粉丝(用温水泡发)、红辣椒。2、将包菜切成丝(不需要切的很细)。3、红辣椒切圈。4、准备好料酒、醋(个人认为恒顺的国宴醋味道最...
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蟹黄包和蟹粉包有什么区别-蟹黄包是蟹粉包吗
  • 蟹黄包和蟹粉包有什么区别-蟹黄包是蟹粉包吗

  • 我国每个地区都会有着自己当地的传统小吃,而江苏的传统小吃,最具代表性之一的就是蟹黄包,蟹黄包是蟹粉包吗?蟹黄包和蟹粉包有什么区别呢?一、蟹黄包是蟹粉包吗蟹黄包不是蟹粉包,两者虽然都是用螃蟹为原料制作而成的,也都是包子一类的面食,但是里面的馅料却大有不同。二、蟹黄包...
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包菜粉丝的做法 快手小炒–包菜粉丝 包菜粉丝怎么做
  • 包菜粉丝的做法 快手小炒–包菜粉丝 包菜粉丝怎么做

  • 食材明细主料包菜(四分之一个)粉丝(适量)牛肉片(适量)辅料胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)花椒面(适量)牛肉粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜粉丝的做法步骤1、所需食材:包菜¼个、粉丝、胡萝卜、牛肉片。2、粉丝开水泡软五分钟左右(根据自家粉丝调节时间)...
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包菜粉条包怎么做-包菜粉条包的做法
  • 包菜粉条包怎么做-包菜粉条包的做法

  • “皮薄馅大,香味扑鼻,软软的像棉花糖,超好吃,过瘾!”食材明细主料面粉(适量)包菜(一颗)红薯粉条(一把)鸭蛋(两个)辅料葱(适量)纯净水(40度以下)(适量)酵母(少许)白糖(少许)调料花生油(适量)盐(适量)老抽(少许)蚝油(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)五香(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)包菜粉条包的做法步骤1、葱...
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肉粉包子怎么做-肉粉包子的做法
  • 肉粉包子怎么做-肉粉包子的做法

  • “早晨喝点杂粮糊少不了来点中式点心,这天吃了暖和。”食材明细主料发面面团(250g)猪肉馅(200g)水粉(一把)草虾去头尾(适量)辅料酱油(和炒菜量差不多)姜末(少许)香油(适量)盐(适量)糖(适量)葱花(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉粉包子的做法步骤1、所有材料、作料放入盆中拌匀,并摔打...
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包菜粉条水煎包的做法 素馅也好吃——包菜粉条水煎包 包菜粉条水煎包怎么做
  • 包菜粉条水煎包的做法 素馅也好吃——包菜粉条水煎包 包菜粉条水煎包怎么做

  • “水煎包,怎么吃都吃不够。以至于已经尝试过N种馅包制的水煎包了。今天上的是一款白菜粉条馅的,虽然没有什么特别的用料,但是,味道依然是没得说的!照片由于是晚上拍的,效果嘛!……凑合着看看吧!”食材明细主料面粉(适量)辅料包菜(适量)粉条(适量)葱(一根)配料干酵母(适量)十三香(适量)盐(适量)...
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包菜粉条怎么做-包菜粉条的做法
  • 包菜粉条怎么做-包菜粉条的做法

  • 食材明细主料卷心菜(半个)粉条(1把)辅料酱油(5ml)蚝油(1匙)葱花(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)盐(1勺)鸡精(1勺)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜粉条的做法步骤1、粉条焯水,至成熟。2、卷心菜洗净撕成块。3、锅内放油烧热,放葱姜爆香,放入卷心菜炒软,放入粉条。4、加入酱油5、加入蚝油6、放...
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粉丝包子怎么做-粉丝包子的做法
  • 粉丝包子怎么做-粉丝包子的做法

  • 食材明细主料粉丝(200g干)豆腐干(三片)木耳(5g干)银耳(5g干)豆芽(200g)鸡蛋(两个)肉馅(200g)面粉(15000g)发酵粉(3g)辅料小葱(适量)姜末(适量)干辣椒(适量)胡椒粉(适量)大茴香粉(适量)盐(适量)生抽(适量)香油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粉丝包子的做法步骤1、豆干小葱2、木耳银耳泡发3、豆干切...
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包菜粉丝怎么做-包菜粉丝的做法
  • 包菜粉丝怎么做-包菜粉丝的做法

  • “营养美味。”食材明细主料粉丝(50g)包菜(100g)辅料葱段(10g)调料盐(适量)油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)包菜粉丝的做法步骤1、包菜切成小块。2、粉丝泡发。3、油热以后,放入葱段爆香,放入包菜和粉丝翻炒均匀。4、加入盐调味即可出锅。...
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蒸包+汽水包 粉丝牛肉蒸包怎么做-粉丝牛肉蒸包的做法 粉丝牛肉
  • 蒸包+汽水包 粉丝牛肉蒸包怎么做-粉丝牛肉蒸包的做法 粉丝牛肉

  • “其实是想做素包子的。可是网上中国超市的包裹还没收到,白菜啦、卤干子啦,都没有。可是想吃包子的瘾又上来了,就不能不开动做。用粉丝和牛肉肉末,炒得香喷喷的。包子面皮里加入了豆渣、黑麦面粉和葡萄干天然酵母面团,面皮口感格外地好。蒸一半,汽水煎一半。一不小心,和T都吃多...
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蟹粉包菜包子怎么做-蟹粉包菜包子的做法
  • 蟹粉包菜包子怎么做-蟹粉包菜包子的做法

  • “鲜掉眉毛的蟹粉包菜包子,巨好吃,刚出锅就干掉好几个!”食材明细主料蟹粉(适量)包菜(半个)发面(适量)辅料葱(适量)猪肉末(适量)姜(适量)调料生抽(适量)老抽(少许)盐(适量)十三香(少许)蚝油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蟹粉包菜包子的做法步骤1、混合所有原料。2、加所有调料,拌匀成馅。3...
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肠粉翡翠包的做法 【广西】肠粉翡翠包 肠粉翡翠包怎么做
  • 肠粉翡翠包的做法 【广西】肠粉翡翠包 肠粉翡翠包怎么做

  • “过年回广西老家,去吃了在苏州吃不到的肠粉,还是我念念不不忘的味道。这次做的肠粉,添加了蔬菜汁,包成了包子,好吃又好看。”食材明细主料专用肠粉(300克)肉末(100克)荠菜(80克)胡萝卜(1小根)鸡蛋(1个)韭菜(少量)辅料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(少量)鸡精(少量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
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包菜炒粉丝的做法 [花样包菜]《包菜炒粉丝》 包菜炒粉丝怎么做
  • 包菜炒粉丝的做法 [花样包菜]《包菜炒粉丝》 包菜炒粉丝怎么做

  • “这个菜或者说是个小吃?希望大家喜欢。”食材明细主料圆包菜(150克)龙口粉丝(100克)水发香菇(8克)红椒(1个)辅料蒜头(5克)盐(1克)色拉油(30克)生抽(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜炒粉丝的做法步骤1、香菇泡发后和小红椒、蒜头一起切成米。2、龙口粉丝温水泡发。3、圆包菜洗净...
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米粉包子 怎么做-米粉包子 的做法
  • 米粉包子 怎么做-米粉包子 的做法

  • “用米粉和面粉做的包子味道真是不错。”食材明细主料米粉(200克)面粉(300克)辅料韭菜(300克)前腿肉(300克)调料五香粉(适量)糖(15克)油(10克)发酵粉(6克)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)米粉包子的做法步骤1、米粉和面粉拌均。2、肉垛碎,韭切碎用盐抓一下,去生,放盐,油,味精,五香粉加一起拌...
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孩子的最爱 包菜粉丝怎么做-包菜粉丝的做法 包菜粉丝
  • 孩子的最爱 包菜粉丝怎么做-包菜粉丝的做法 包菜粉丝

  • “包菜营养价值很高,包菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,包菜富含叶酸,包菜中含有植物杀菌素,有抗菌消炎的作用,能提高人体免疫力,预防感冒。”食材明细主料包菜(200g)粉丝(100g)辅料食用油(适量)食盐(适量)蚝油(适量)葱姜(适量)花椒(适量)生抽(适量)原味(...
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中粉挤挤包的做法 中粉挤挤包(巧克力面包) 中粉挤挤包怎么做
  • 中粉挤挤包的做法 中粉挤挤包(巧克力面包) 中粉挤挤包怎么做

  • “我用中粉做的挤挤包,是巧克力面包。面粉的蛋白质含量每百克12.2”食材明细主料中粉(300克)可可粉(15克)白糖(50克)盐(4克)温水(150克)巧克力(30克)黄油(20克)蛋液(30克)辅料白面团:中粉(适量)水(适量)酵母(少许)泡打粉(少许)豆沙馅(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中粉挤挤包的做法步骤1、高...
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包包子用高筋面粉还是低筋面粉
  • 包包子用高筋面粉还是低筋面粉

  • 高筋面粉。在高筋面粉中所含有的营养物质比其低筋面粉要高,不仅蛋白质含的比较多,而且高筋面粉的筋性比较大,所以用高筋面粉来制作的包子嚼劲十足,口感比较好;而低筋面粉一般被用来做蛋糕、点心等食物,从而做出来的蛋糕、点心等比较松软可口。...
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粉条芸豆包子的做法 粉条、芸豆包子 粉条芸豆包子怎么做
  • 粉条芸豆包子的做法 粉条、芸豆包子 粉条芸豆包子怎么做

  • 食材明细主料面粉(300克)粉条(适量)芸豆(适量)猪肉馅(适量)辅料酵母(3克)温水40°(170克)调料葱(适量)姜(适量)花椒油(适量)芝麻油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粉条芸豆包子的做法步骤1、准备好食材,猪肉切粒放姜、蚝油、生抽、胡椒粉拌匀。2、锅...
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