- “超级好吃的下饭菜从我妈那里学到的手艺”食材明细主料猪三层肉(500g)辅料料酒(5ml一汤匙)生抽(5ml一汤匙)青蒜(2根)蒜头(4瓣)油(少许)盐(少许)仙馔昆布(2平勺)香菜(少许)生姜丝(少许)红椒(1颗)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)昆布古法炒三层肉的做法步骤1、买三层肉一条,洗净。在表面抹上一...
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- “肉质滑嫩、鲜香可口”食材明细主料新名珍蒙古肉(400G)青红椒(2个)洋葱(半个)辅料豆瓣酱(适量)姜(适量)蚝油(适量)蒜(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)五香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒蒙古肉的做法步骤1、、将蒙古肉化开到入油锅中轻炸绰水,放入盘中2、锅中倒入适量油,放入姜蒜末和少...
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- “简单容易上手的千层蛋糕。”食材明细主料面粉(100g)玉米粉(50g)可可粉(15g)糖(30g)牛奶(300g)黄油(20g)淡奶油(300g)辅料鸡蛋(4个)甜味(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)朱古力千层蛋糕的做法步骤1、面粉,玉米粉,可可粉10克,牛奶300克,融化黄油20克,鸡蛋4个,放搅拌机搅拌10分钟,放冰箱静置30分钟2...
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- 食材明细主料老韭(100克)三层肉(1块)辅料盐(2克)料酒(1勺)味极鲜(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三层肉炒老韭的做法步骤1、老韭,切段,备用;2、热锅,入少许油,入三层肉,煸炒;3、肉有点焦黄,入韭根,先翻炒下;4、再入叶,翻炒;5、调入盐、料酒、味极鲜;6、再入少许清水,焖锅,收汁;7、出锅;...
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- “胖子制作这款汤,所用材料营养丰富,非常适合冬季食用。昆布与海带同属,但营养要比海带还丰富。昆布是一种含碘量很高的海藻。多食昆布能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。昆布中褐藻酸钠盐有预防白血病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-9...
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- 食材明细主料昆布(10克)柴鱼片(30克)水(2000ml)辅料盐(1/2小匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)柴鱼昆布高汤的做法步骤1、将昆布表面的杂质洗干净以后用干布擦干备用。2、柴鱼片。3、柴鱼片。锅里放入水,再放入昆布大火煮开以后,捞掉昆布。4、将柴鱼片放入锅中,待柴鱼片完全沉淀...
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- 食材明细主料菠菜(适量)三层肉(适量)辅料红辣椒(适量)蒜(适量)配料盐巴(适量)鸡精(适量)酱油(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三层肉炒韭菜的做法步骤1、准备材料2、把三层肉过一下开水,切薄,把韭菜洗好切成小段,把红辣椒切成丝。3、起锅下少许的油,先把红辣椒,蒜,三层肉放进去炒,放进...
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- 食材明细主料腊肠(个人喜好)味精(10g)辅料盐(15g)三层肉(1小块)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三层肉炒腊肠的做法步骤1、将腊肠、三层肉切薄一点。2、三层肉放到锅中用大火慢慢爆出油。3、放入腊肠。4、放入酱油、盐、味精等调料。5、翻炒3-6分钟出锅...
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- “这道菜吃出酸甜苦的味道,家人都非常喜欢的一道下饭菜,其实加入酸菜西红柿已经没有什么苦味,怕苦的苦瓜焯烫下也可以的。”食材明细主料酸菜(适量)苦瓜(适量)西红柿(适量)三层肉(150克)蒜末(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三层肉炒苦瓜酸菜的做法步...
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- 食材明细主料面粉(250g)肉末(100g)葱花(2勺)辅料生抽(2勺)盐(1勺)花椒粉(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三层肉饼的做法步骤1、面团和好醒10分钟2、葱花、肉末、盐、生抽、花椒粉搅拌均匀成馅儿3、面团上案板4、擀成薄片5、抹一层油,铺上肉馅6、对折三层7、成面饼8、锅里抹油9...
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- “前一阵朋友送了我一盒昆布卷,觉得甚是好吃啊,价格还不便宜,其实就是海带里卷些东西呗,有卷鱼籽的,有卷牛肉的,还有卷鱼肉的。自己觉得不是很难,就想试着自己做,没有买到鱼籽,就用的牛肉,做出来的味道,当然和买的有出入,但是还是很好吃的,作为每顿饭的配菜很不错的,作为下酒菜也不错。...
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- “鲜嫩多汁小朋友超级喜欢的口感”食材明细主料鸡(500g)辅料料酒(10ml2汤勺)辣椒干(少许)生抽(15ml3汤勺)冰糖(少许)昆布(一平勺)盐(一平勺)生姜(3片)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)昆布油焖鸡的做法步骤1、配件准备鸡切小块清洗控干2、加一勺盐昆布粉搅拌腌制10分钟去腥味昆布粉让鸡...
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- “海鲜,不是只有白灼好吃哦”食材明细主料鱿鱼(400g)辅料昆布(一平勺)红辣椒(1根)蒜头(5颗)蚝油(15ml3汤勺)芝麻油(15ml3汤勺)冰糖(适量)青辣椒(1根)姜片(6片)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)昆布三杯鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼去除内脏去薄膜切段,焯水2、姜拍碎切片,蒜头切去蒂头,辣椒切片。3、...
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- “鼓汁芋头蒸三层肉的主要食材是五花肉、芋头加上璞真豆豉排骨调味料。制作简单,只需蒸一下即可。五花肉具有补肾养血、滋阴润燥的功效与作用。芋头具有益胃、健脾、宽肠、通便;解毒、散结、化痰、消肿止痛;补中益肝肾、调节中气、添精益髓的功效与作用。”食材明细主料三...
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- “肉质鲜美无腥味”食材明细主料鳕鱼排(一片)辅料盐(适量)昆布粉(一平勺)黄油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)昆布粉香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼排抹上仙馔昆布粉解冻2、待鱼肉完全吸收昆布粉3、热锅,放入适量黄油4、煎鳕鱼排大火,1分钟后翻一面5、中火煎到鳕鱼变软骨肉欲脱...
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- “草莓季节到了小朋友好喜欢”食材明细主料仙馔昆布粉(1平勺)苹果(1个)草莓(7个)辅料巧克力酱(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)昆布萌萌哒沙拉的做法步骤1、草莓洗净,用蜜瓜勺把草莓挖一个球出来2、纯净水里面,添加1平勺《仙馔》昆布3、苹果去皮后,同样挖一个球出来,并立即...
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- “外焦里嫩,口感丰富”食材明细主料排骨(1000g)辅料昆布(一平勺)生姜末(少许)料酒(15ml)椒盐(少许)蒜蓉(4瓣)盐(少许)酱油(20ml)地瓜粉(一汤匙)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)昆布椒盐排骨的做法步骤1、排骨洗净,沥干水待用2、依次加入生姜末,蒜蓉,料酒,酱油,盐,一平勺昆布粉3、加入一汤匙地瓜...
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- 食材明细主料荞麦面(150g)鸡蛋(1只)火腿(2片)辅料昆布(1块)木鱼花(1把)白萝卜(1只)苹果(半只)调料食用油(少许)食盐(适量)香葱(1根)味淋(少许)海苔(少许)日式酱油(1小勺)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)日式昆布高汤荞麦面的做法步骤1、将白萝卜和苹果洗净切厚块。2、昆布放清水浸发。3、将泡发好...
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- “此款做法过程简洁,菜品口感鲜嫩Q弹,充分体现鸡肉的原汁原味保留鸡肉的营养,非常适合孩童,老人”食材明细主料鸡(1公斤)辅料盐(适量)昆布(5平勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)昆布麻油手撕鸡的做法步骤1、鸡洗净,控干水分,去头去爪2、把《仙馔》昆布和盐均匀混合3、把混合料涂抹...
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- “前一阵朋友送了我一盒昆布卷,觉得甚是好吃啊,价格还不便宜,其实就是海带里卷些东西呗,有卷鱼籽的,有卷牛肉的,还有卷鱼肉的。自己觉得不是很难,就想试着自己做,没有买到鱼籽,就用的牛肉,做出来的味道,当然和买的有出入,但是还是很好吃的,作为每顿饭的配菜很不错的,作为下酒菜也不错。...
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- “这属于日式料理中的蒸物,蒸物:即以蒸为主的菜。在日本料理中占有重要地位。日本料理注重:“五味”是指甜、酸、辣、苦、咸;“五色”是指白、黄、红、青、黑;“五法”则是指生、煮、烤、炸、蒸的烹调法。日本菜独特风味的形成,同其特有的地理环境及东方传统文化是分不开的。其...
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- 食材明细主料山药(1段)三层肉(1块)辅料盐(2克)茶油(1勺)蒜叶(1棵)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山药三层肉的做法步骤1、山药切片;2、三层肉,热锅,入油;煸炒,微黄;3、入山药,翻炒;4、入盐,调味,入少许清水,收汁;5、出锅...
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- 食材明细主料萝卜(1条)昆布(适量)辅料蒜蓉(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)萝卜焖昆布的做法步骤1、材料如下。2、昆布加热水泡发。3、爆香蒜茸加入萝卜,萝卜切滚刀。4、萝卜炒三分钟后加入昆布。5、加入少许老抽生抽糖,小火煮。6、萝卜焖软后调味即可。...
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- “春天到了,吃春笋的时节到了”食材明细主料春笋(500g)三层肉(250g)辅料料酒(15ml)生抽(15ml)红辣椒(1根)蒜头(3瓣)油((15ml)3勺)青辣椒(1根)仙馔昆布粉(1平勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)昆布春笋炒肉的做法步骤1、春笋焯水,放凉后,切片辣椒切细条状三层肉切片2、蒜头切片3、倒入油,油热后...
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- “之前做了很多很多数不清的好吃的都没有记录下来,觉得好可惜。就学了网上大家采用的方法,记录我的创作。先发表一款小甜点吧。目前名字还没有取哦。不过很漂亮哈、也不是特别难。我也很希望可以和大家交流哦。由于是做完了才想到要拍照的。所以之前的准备工作就没有拍照了...
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