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关于金针菜煲鸭的餐饮百科

金针菜煲鸭怎么做-金针菜煲鸭的做法
  • 金针菜煲鸭怎么做-金针菜煲鸭的做法

  • 食材明细主料鸭(750g)干金针菜(350g)辅料盐(2茶匙)鸡精(1茶匙)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)金针菜煲鸭的做法步骤1、金针菜洗净并打结,放淸水浸泡二十分钟。2、鸭斩块飞水后,用砂锅加满水慢火煲一个小时。3、加入金针菜再煲三十分钟。4、加入盐、鸡精即可。...
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金针酸菜肥牛煲怎么做-金针酸菜肥牛煲的做法
  • 金针酸菜肥牛煲怎么做-金针酸菜肥牛煲的做法

  • 食材明细主料酸菜(2棵)肥牛片(300克)金针菇(200克)红色剁椒(2大勺)辅料花椒(10粒)大料(1个)盐(1勺)姜(2片)黑胡椒粉(少许)五香粉(少许)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金针酸菜肥牛煲的做法步骤1、准备好原料2、酸菜切段3、锅底少许油小火爆香花椒和大料4、然后放入酸菜翻炒2-3分钟,炒出酸菜...
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金针菇鸡胗粉丝煲怎么做-金针菇鸡胗粉丝煲的做法
  • 金针菇鸡胗粉丝煲怎么做-金针菇鸡胗粉丝煲的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)鸡肾(适量)粉丝(适量)辅料芹菜(1棵)姜(适量)蒜头(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)金针菇鸡胗粉丝煲的做法步骤1、把金针菇头切掉一点,清洗干净,撕散开,2、鸡肾洗净切花3、装进高压锅下生抽、少许水压十分钟(炒也行,但火候不好控制,炒太老的话...
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金针菇玉子豆腐煲怎么做-金针菇玉子豆腐煲的做法
  • 金针菇玉子豆腐煲怎么做-金针菇玉子豆腐煲的做法

  • 食材明细主料金针茹(1小把小把)辅料玉子豆腐(3条)红辣椒(1个)葱(少许)调料蚝油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇玉子豆腐煲的做法步骤1、把玉子豆腐切成合适的大小,把生粉放入一个碟子,让豆腐在里面打个滚。2、锅里烧热油,把裹好粉的豆腐放入锅中。3、慢慢的把它们都煎好...
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金针菇酿豆腐煲怎么做-金针菇酿豆腐煲的做法
  • 金针菇酿豆腐煲怎么做-金针菇酿豆腐煲的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)潮汕白豆干(适量)前腿肉(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)玉米淀粉(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)金针菇酿豆腐煲的做法步骤1、前腿肉去皮洗净切块。2、将前腿肉放入搅拌杯中,加入适量花生油,蚝油,盐,鸡精,玉米淀粉,搅成肉沫。...
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自制金针干菜-金针干菜
  • 自制金针干菜-金针干菜

  • “金针菜也叫黄花菜,本地特产,有大量种植地,晒干后存储销售。金针色泽金黄,清热解毒,脆嫩可口,久煮不粘,可荤炒素炒或做汤或涮锅,风味独特,老少皆宜。”食材明细主料金针(1000g)辅料盐(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制金针干菜的做法步骤1、金针清水冲洗。2、放淡盐水中...
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鸭胸肉炒金针菇怎么做-鸭胸肉炒金针菇的做法
  • 鸭胸肉炒金针菇怎么做-鸭胸肉炒金针菇的做法

  • “金针菇,健脑益智,口感脆爽,味甜鲜。”食材明细主料鸭胸肉(400克)金针菇(200克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)葱(10克)姜(10克)蒜(10克)干辣椒(3只)原味(口味)未知(难度)鸭胸肉炒金针菇的做法步骤1、鸭胸肉切薄片腌制好备用。2、金针菇去老头,飞水备用。3、锅烧热下油、葱姜蒜爆香。4、...
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金针脆鸭肠爽怎么做-金针脆鸭肠爽的做法
  • 金针脆鸭肠爽怎么做-金针脆鸭肠爽的做法

  • “金针菇与鸭肠的完美搭配,希望能在夏季有微风吹过的感觉。”食材明细主料金针菇(250克)鸭肠(50克)辅料葱花(5克)配料盐(5克)生抽(3克)豆瓣酱(5克)味精(5克)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针脆鸭肠爽的做法步骤1、新鲜的金针菇洗干净待用。2、鸭肠切段待用。3、金针菇下锅下料翻炒...
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金针菇粉丝煲怎么做-金针菇粉丝煲的做法
  • 金针菇粉丝煲怎么做-金针菇粉丝煲的做法

  • “今天就做这个金针菇粉丝煲,我超级爱吃金针菇,加入粉丝也是非常鲜美,还能又有菜又有主食了,加点辣椒酱更加香辣开胃的呢。”食材明细主料金针菇(200g)大白菜(150g)粉丝(100g)瘦肉(100g)油面筋(80g)辅料大蒜(10g)调料生抽(10ml)辣椒酱(10g)盐(5g)鸡精(3g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菇...
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金针油菜鸭腿面怎么做-金针油菜鸭腿面的做法
  • 金针油菜鸭腿面怎么做-金针油菜鸭腿面的做法

  • “鸭肉温补,一只瘦嫩的鸭腿,配上金针菇和油菜的点缀,喝着热腾腾的鸭腿熬出的汤,吃上一碗这样营养丰富的面,实实是一份打着温暖招牌的餐点。用近一个小时的时间来做一碗金针油菜鸭腿面,它亦会让你觉得,值得……”食材明细主料鸭腿(1只)辅料挂面(120克)金针菇(50克)油菜(40克)水(适量)配料料...
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金针菇日本豆腐煲怎么做-金针菇日本豆腐煲的做法
  • 金针菇日本豆腐煲怎么做-金针菇日本豆腐煲的做法

  • “喜欢日本豆腐炸过后再煮的外酥里嫩感,配上金针菇、小虾米跟火腿,绝配呀~有菜有肉,满足舌尖,又一道色香味俱全拿得出手的菜!”食材明细主料金针菇(1把)日本豆腐(5条)火腿(2条)小虾米(适量)猪肉(几片)辅料葱花(2根)小米椒(2颗)调料盐(3匙)酱油(2勺)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)金针菇...
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金针菇肥牛煲怎么做-金针菇肥牛煲的做法
  • 金针菇肥牛煲怎么做-金针菇肥牛煲的做法

  • “金针菇肥牛煲是一道快手菜,因为金针菇和肥牛都是极易成熟的食材,如果遇到好友突然来访,即使没有准备,也可以20分钟做出倍儿有面儿的宴客大菜啦!”食材明细主料肥牛(250克)金针菇(200克)辅料葱(1段)姜(3片)食用油(1汤匙)牛肉粉(1茶匙)生抽(1汤匙)盐(适量)番茄酱(2汤匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时...
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金针菇牛肉煲怎么做-金针菇牛肉煲的做法
  • 金针菇牛肉煲怎么做-金针菇牛肉煲的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)牛肉(适量)辅料洋葱(适量)葱花(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)花生油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金针菇牛肉煲的做法步骤1、牛肉洗净切薄片。2、碗中放入牛肉,加入淀粉水,蚝油,生抽抓匀。3、加入适量花生油再次抓匀静置...
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肉沫金针菇豆腐煲怎么做-肉沫金针菇豆腐煲的做法
  • 肉沫金针菇豆腐煲怎么做-肉沫金针菇豆腐煲的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)潮汕白豆干(适量)肉沫(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉沫金针菇豆腐煲的做法步骤1、金针菇切去根部后洗净备用。2、白豆干清洗一下后切块。3、香葱洗净切葱花备用。4、前腿肉剁碎备用。5、...
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金针菜是金针菇吗
  • 金针菜是金针菇吗

  • 金针菜是一种很常见的家常菜,很多人都喜欢吃金针菜。不仅仅因为金针菜是绿色蔬菜,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,就有人问了,金针菜是金针菇吗?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。金针菜和金针菇不是一种东西。一、金针菜金针菜又名黄花菜...
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金针肥牛煲怎么做-金针肥牛煲的做法
  • 金针肥牛煲怎么做-金针肥牛煲的做法

  • 食材明细主料肥牛(适量)金针菇(适量)辅料红薯粉(一块)金兰油膏(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)金针肥牛煲的做法步骤1、红薯粉提前用温水泡软。2、金针菇洗净撕开,放入砂锅中,水分不用控干,稍微带一点水。3、将泡软的红薯粉放在金针菇上,再将肥牛片均匀地铺在红薯粉上。4、根...
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金针菜炒花菜怎么做-金针菜炒花菜的做法
  • 金针菜炒花菜怎么做-金针菜炒花菜的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)辅料金针菜(适量)调料干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)青花椒(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金针菜炒花菜的做法步骤1、花菜焯水。2、捞出备用。3、准备好调料。4、热油爆香调料。5、放入泡好的金针菜。6、翻炒片刻加入焯水的花菜。7、翻炒...
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番茄鱼丸金针菇粉丝煲的做法 酸甜鲜香番茄鱼丸金针菇粉丝煲 番茄鱼丸金针菇粉丝煲怎么做
  • 番茄鱼丸金针菇粉丝煲的做法 酸甜鲜香番茄鱼丸金针菇粉丝煲 番茄鱼丸金针菇粉丝煲怎么做

  • “色泽红润诱人,汤汁浓郁,酸中带甜,营养低脂又美味。”食材明细主料番茄(1个)金针菇(1把)粉丝(1把)鱼丸(1包)木鱼花(半包)辅料干虾仁(1把)蒜(2瓣)姜(2片)调料好人家阳光番茄火锅底料(三分之一包)味达美臻品料酒(1勺)六月鲜轻盐酱油(2勺)盐(半勺)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄鱼丸金针菇粉丝...
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香辣金针菇肥牛煲怎么做-香辣金针菇肥牛煲的做法
  • 香辣金针菇肥牛煲怎么做-香辣金针菇肥牛煲的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)肥牛卷(适量)红薯粉(适量)菜花(适量)豆皮(适量)豆芽(适量)香菇(适量)辅料豆瓣酱(适量)剁椒(适量)火锅底料(适量)葱(适量)调料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)水(适量)香辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣金针菇肥牛煲的做法步骤1、肥牛卷和红薯粉备用。2、各种时蔬配菜备用。3、...
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韭菜金针怎么做-韭菜金针的做法
  • 韭菜金针怎么做-韭菜金针的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)金针(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜金针的做法步骤1、准备韭菜适量2、准备金针菇适量3、金针去尾后洗净切段备用4、韭菜摘洗干净后切段备用5、锅中直接加入金针菇后淋入少许水,开火6、金针菇炒软后加入韭菜7、...
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金针菜和金针菇一样吗
  • 金针菜和金针菇一样吗

  • 金针菇是我们平时大家都非常喜欢的一种蔬菜,平时不论是吃火锅还是吃别的,都会选择吃一些金针菇,而且金针菇对我们人体也是非常好的,但是除了金针菇以外,我们生活中还有一种蔬菜叫做金针菜,那我们了解一下金针菜和金针菇一样吗。一、金针菜和金针菇一样吗金针菜和金针菇一样吗不...
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鸡肉和金针菇怎么煲汤
  • 鸡肉和金针菇怎么煲汤

  • 开水大火煮好鸡肉,再放入金针菇小火半个小时左右即可。想要煲一个鲜美的鸡汤,需要用沸水大火炖大约20分钟,再小火继续炖一个小时,这样鸡肉的口感才能恰到好处。炖金针菇鸡肉的锅最好选用砂锅,受热均匀,还容易保持鸡汤的原汁原味。...
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金针菇粉丝滑肉煲怎么做-金针菇粉丝滑肉煲的做法
  • 金针菇粉丝滑肉煲怎么做-金针菇粉丝滑肉煲的做法

  • 食材明细主料瘦肉(750g)辅料金针菇(150g)粉丝(2扎)豆腐仔(150g)调料红薯粉(50g)蒜头(一头半)油(适量)清淡(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)高级(难度)金针菇粉丝滑肉煲的做法步骤1、瘦肉放红薯淀粉腌半个小时。2、粉丝泡好。3、金针菇洗干净,豆腐仔对半分开。4、番茄切丁。5、蒜瓣切好放蚝油鸡精拌...
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菠菜金针菇的做法 家常小菜-——菠菜金针菇 菠菜金针菇怎么做
  • 菠菜金针菇的做法 家常小菜-——菠菜金针菇 菠菜金针菇怎么做

  • 食材明细主料菠菜(一把)金针菇(100克)辅料盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)食用油(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菠菜金针菇的做法步骤1、菠菜择去老叶和根茎放水里清洗干净,然后放案板上切成5厘米长左右的段。2、金针菇去根蒂放水里洗净备用。3、煮锅烧开一锅水,放入菠菜焯...
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金针菇杂蔬煲怎么做-金针菇杂蔬煲的做法
  • 金针菇杂蔬煲怎么做-金针菇杂蔬煲的做法

  • “寒冷的冬季,来款菌菇杂蔬煲,便捷又美味,喝上一碗暖身又暖胃,营养又零负担!”食材明细主料金针菇(适量)豆腐(一块)娃娃菜(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)生抽(适量)热水(适量)原味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇杂蔬煲的做法步骤1、准备好食材:豆腐一块,金针菇适量,娃娃菜适量...
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