![口水凉粉怎么做-口水凉粉的做法]( "口水凉粉怎么做-口水凉粉的做法")
- 食材明细主料豌豆粉（100克）水（共计550克）辅料姜末（适量）蒜末（适量）油豆豉（适量）生抽（适量）糖（适量）盐（适量）花椒粉（适量）醋（适量）辣椒油（适量）葱花（适量）花生碎（适量）中辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）口水凉粉的做法步骤1、豌豆粉用150克凉水化开，搅拌均匀。喜欢软一点的，水量可以增加到200克。2、剩...
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![抹茶水果凉粉怎么做-抹茶水果凉粉的做法]( "抹茶水果凉粉怎么做-抹茶水果凉粉的做法")
- 食材明细主料白凉粉（70克）糖（70克）抹茶粉（4克）辅料水（1000克）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹茶水果凉粉的做法步骤1、先把白凉粉倒在碗里；2、加入白糖和抹茶粉拌均匀；3、加入200克凉水；4、加入水后凉粉搅拌成均匀至无颗粒备用；5、把另外的800克水煮开；6、水开调小火，把调好的凉粉...
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![冰粉和白凉粉口感一样吗]( "冰粉和白凉粉口感一样吗")
- 冰粉和白凉粉吃起来都会有一种冰凉爽口的感觉，在夏天它们都是一道解渴利器，不过它们两者也是有区别的，冰粉是由冰粉籽不断的揉搓做成的，含有的营养价值比其他普通的农作物会高一些，而白凉粉是用植物凉粉草而做成的，它的形状晶莹剔透，口感滑嫩清爽。在家制作白凉粉，先把冰糖放进碗...
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![白凉粉和冰粉口感区别]( "白凉粉和冰粉口感区别")
- 白凉粉口感嫩爽，冰粉相对更加Q弹一些。白凉粉是由凉草粉制作而成，加入一些调味料就可食用，成品呈乳白色。冰粉是由冰粉籽制作而成，加入的配料较多，比如红果、绿果、葡萄干、山楂碎之类的，成品呈透明色，两者都是是夏天不可多得的小吃，具有较高的食用价值。...
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![凉粉的做法 冷热皆宜的可口凉粉 凉粉怎么做]( "凉粉的做法 冷热皆宜的可口凉粉 凉粉怎么做")
- “吃的开心,就好”食材明细主料绿豆淀粉（一杯）老干妈（一勺）老抽（一勺）辣椒（三个）姜（小的一个）葱（一棵）辅料水（四杯）鲜味生抽（一勺）白醋（一勺半）大蒜（一个）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉粉的做法步骤1、将辣椒,大蒜,葱,姜,老干妈,生抽,老抽,白醋,盐都用搅汁机打碎.2、如果不喜欢用...
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![凉拌爽口水萝卜怎么做-凉拌爽口水萝卜的做法]( "凉拌爽口水萝卜怎么做-凉拌爽口水萝卜的做法")
- 食材明细主料水萝卜（1根）辅料香葱（半根）青椒（半个）小米辣（1个）香醋（适量）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌爽口水萝卜的做法步骤1、水萝卜擦细丝，切些香葱叶，青椒半个、小米辣一个切细圈。2、炒锅烧热，倒一小勺油，炸香几粒花椒。炝在青红椒圈上。3、挑出花椒，拌均水萝卜丝，加...
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![做凉粉一斤粉放多少水]( "做凉粉一斤粉放多少水")
- 放10斤水。制作一斤凉粉和水的最好比例是1：10的比例，不多不少刚刚好。出来的凉粉更容易成型，口感最好，颜色也亮丽。在制作凉粉的时候，切记放的是凉水，慢慢加，让皮淀粉慢慢化开。凉粉是常见的一种美食小吃，特别是炎热的夏天来一碗，凉爽顺滑。...
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![白凉粉水果冻怎么做-白凉粉水果冻的做法]( "白凉粉水果冻怎么做-白凉粉水果冻的做法")
- “大家好.好久不见.真的好久不见.虽然没有经常来但是美食天天都在做.原谅我的懒惰不愿意写菜谱.原谅我的忙碌.米姐.工作.生活忙的成一团麻.但是再忙也不能亏待自己好.这个做法去年做过.今天又做.”食材明细主料白凉粉（35g）白糖（50g）辅料水（800g）火龙果（适量）油桃（适量）甜味（口味）煮（工...
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![白凉粉水果捞怎么做-白凉粉水果捞的做法]( "白凉粉水果捞怎么做-白凉粉水果捞的做法")
- “白凉粉水果捞也叫水果冰粉，学会这个再也不用去外面花钱买着吃。自己做的放心吃管够夏日家中常备。”食材明细主料白凉粉（适量）辅料西瓜（适量）芒果（适量）葡萄（适量）苹果（适量）调料花生碎（适量）葵花籽仁（适量）冬瓜糖（适量）彩虹糖（适量）葡萄干（适量）红糖汁（适量）白芝麻（适量）甜味（口味）其他（工艺）一天（耗...
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![水果凉粉怎么做-水果凉粉的做法]( "水果凉粉怎么做-水果凉粉的做法")
- 食材明细主料白凉粉（20g）辅料清水（600g）调料白糖（适量）水果（适量）果味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水果凉粉的做法步骤1、食材备用。2、锅中加入白糖水烧开，再倒入白凉粉边搅拌。3、再煮沸半分钟左右即可关火。4、倒入水果大碗中冷却凝固，放入冰箱冷藏味道更佳。5、凝固后切块。...
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![凉拌水粉皮怎么做-凉拌水粉皮的做法]( "凉拌水粉皮怎么做-凉拌水粉皮的做法")
- “过完年回来时，老公的姐姐知道我们喜欢吃家乡的水粉皮，特意买来让我们带着的，在这面是买不到的，真的好吃啊！下回一定多带些回来。”食材明细主料绿豆粉皮（一包）生抽（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料醋（1汤匙）蚝油（1汤匙）白糖（1茶匙）盐（半茶匙）香油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）...
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![爽口海菜凉粉怎么做-爽口海菜凉粉的做法]( "爽口海菜凉粉怎么做-爽口海菜凉粉的做法")
- “青岛凉粉，青岛著名的十大小吃之一，几乎每一个土生土长的青岛人都会做的一种小食品。既不同于陕西的凉皮，也不同于北方的凉粉，这两种小吃都是用绿豆或者淀粉为原料，而青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜熬制而成，是一种类似于果冻的凝胶状食品，所以青岛人也称之为海菜凉粉...
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![糖水凉粉怎么做-糖水凉粉的做法]( "糖水凉粉怎么做-糖水凉粉的做法")
- 食材明细主料白凉粉（30g）辅料白糖（1勺）红糖（1勺）清水（适量）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糖水凉粉的做法步骤1、30克白凉粉放入容器中加适量水化开。2、锅中加入两碗清水。3、煮开倒入白凉粉溶液。4、煮开在煮一分钟。5、倒入容器中冷凉放冰箱冷藏制凝固。6、红加一碗水锅...
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![口水鸡是凉的么]( "口水鸡是凉的么")
- 是的。口水鸡属于川菜，是四川省一道传统有名的凉菜，通常选用三黄鸡或土鸡作为食材，这两种鸡肉的肉质较为紧实，吃起来的口感更多的清爽可口。因为是凉菜，所以在制作时会加入适当的生姜、料酒、花椒等香料去腥，确保等鸡肉冷却下来不会有太腥的味道。...
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![武汉口水凉面怎么做-武汉口水凉面的做法]( "武汉口水凉面怎么做-武汉口水凉面的做法")
- “凉面又称冷面，是指凉吃的面条，不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用；武汉的凉面和热干面一样，都用的碱水面，但是凉面相对细一些，在菜场，超市很容易可以买到处理好的细凉面，回来只需稍稍调味就可以了。”食材明细主料细碱水面（500克）火腿肠（1根）油炸花生仁（适量）黄瓜（一段）辣椒油...
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![凉拌粉丝需要过凉水吗]( "凉拌粉丝需要过凉水吗")
- 需要。制作凉拌粉丝时，将粉丝煮好之后，需要过凉水，这样既能防止粉丝互相黏连，也能使粉丝的口感变得更加顺滑。粉丝在煮之前需要放在清水中浸泡，这样可以缩短煮粉丝的时间。喜欢吃酸甜口的凉拌粉丝，可以添加食醋和白糖，喜欢吃辣口的凉拌粉丝，可以添加适量的辣椒油。...
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![凉拌口水鸡怎么做-凉拌口水鸡的做法]( "凉拌口水鸡怎么做-凉拌口水鸡的做法")
- “口水鸡是一道凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。肉质清爽利口，劲道入味；配料清新爽脆，口感层次分明，为夏季解暑佳品。”食材明细主料三黄鸡（适量）辅料花生（适量）芝麻（适量）调料红99麻辣烧鸡浓缩调料（适量）葱（适量）姜（适量）香菜（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）凉拌口水鸡的做法步...
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![蜂蜜水晶凉粉怎么做-蜂蜜水晶凉粉的做法]( "蜂蜜水晶凉粉怎么做-蜂蜜水晶凉粉的做法")
- 食材明细主料白凉粉（100克）温开水（1000克）蜂蜜（随意）（50克）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）蜂蜜水晶凉粉的做法步骤1、准备好主材料白凉粉（超市菜巿场都有卖）2、取个煮锅加入白凉粉。3、加入两斤温开水（即1000克）4、上炉用小火搅拌至无棵粒离火。5、将凉粉装入干净的盒子等凉却后...
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![酸辣爽口凉粉怎么做-酸辣爽口凉粉的做法]( "酸辣爽口凉粉怎么做-酸辣爽口凉粉的做法")
- “红薯中的淀粉加热后呈糊状，使不耐热且溶于水的维生素C得到了很好的保护。其中的矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。含有蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、糖、微量元素、纤维素等营养物质。酸辣爽口凉粉，酸爽开胃，健康养生。”食材明细主料红薯凉粉（200克）白糖...
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![口水鸡的做法 重庆乡宴凉菜——口水鸡(又叫凉拌鸡) 口水鸡怎么做]( "口水鸡的做法 重庆乡宴凉菜——口水鸡(又叫凉拌鸡) 口水鸡怎么做")
- “在重庆的一道名菜，在我家乡的各种宴席上，好评率，出菜率，都相当高的一道菜。味道麻辣酸甜，口味大众。在重庆乡宴，几乎是接近100%的出场率。但有很多人做的不好吃，最主要是因为调的料汁做的不好。”食材明细主料土鸡（五斤左右(可做四五分左右)）莴笋（适量）辅料老姜（适量）沙香（适量）八角（适...
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![爽口凉粉怎么做-爽口凉粉的做法]( "爽口凉粉怎么做-爽口凉粉的做法")
- “天气逐渐热了，街边或者餐厅的凉粉逐渐热销起来。那么凉粉是怎么做的？想吃放心、干净、卫生的凉粉吗？那就自己做吧！本人也喜欢吃凉粉，每次做都很好吃（个人感觉），在此分享给大家！”食材明细主料豌豆粉（100g）辅料葱（5g）香菜（5g）大蒜（1个）老干妈（2匙）醋（10ml）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爽...
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![黑凉粉糖水怎么做-黑凉粉糖水的做法]( "黑凉粉糖水怎么做-黑凉粉糖水的做法")
- 食材明细主料黑凉粉（50g）水（3150g）辅料黄糖块（2块）水（1200毫升）甜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黑凉粉糖水的做法步骤1、锅里放3000毫升水。2、50克黑凉粉放150毫升水。3、搅开。4、锅里水烧开。5、倒入兑好的黑凉粉大火煮开放凉。6、成功凝固啦，放凉后放入冰箱冷藏。7、糖水:水...
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![红苕凉粉的做法 自制爽口凉粉 红苕凉粉怎么做]( "红苕凉粉的做法 自制爽口凉粉 红苕凉粉怎么做")
- 食材明细主料红苕淀粉（适量）水（适量）大蒜（适量）红椒（适量）香葱（适量）酸辣（口味）调味（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红苕凉粉的做法步骤1、将红苕淀粉与凉水以1:：5至1：7的比例充分搅拌均匀，用过滤网滤去硬渣。2、将配好的水淀粉倒入锅内，以中火由慢到快的方式不停搅拌，至其透明冒泡时关火。3、趁热...
- 21424
![凉拌粉丝的做法 清凉爽口的凉拌粉丝 凉拌粉丝怎么做]( "凉拌粉丝的做法 清凉爽口的凉拌粉丝 凉拌粉丝怎么做")
- “夏天到了，来一盘清凉爽口的凉拌粉丝吧！凉拌粉丝是我做的最多的粉丝菜了。尤其到了夏天，饭桌上总是这盘菜最先吃完，做起来又相当简单。”食材明细主料龙口粉丝（80克）鸡肉丝（适量（也可不放））黄瓜（1个）鸡蛋（1个）辅料蒜泥（适量）香菜（适量）配料醋（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）酸咸（口味）拌（工艺）十分...
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![口水凉面的做法 自制口水凉面 口水凉面怎么做]( "口水凉面的做法 自制口水凉面 口水凉面怎么做")
- “炎热的夏天最适合的早餐——凉面。吃后很爽！”食材明细主料碱性面条（适量）辅料榨菜肉丝（适量）杏仁碎（适量）配料菜油（适量）芝麻油（适量）辣椒油（两大勺）盐（适量）醋（一大勺）生抽（一大勺）糖（1勺）芝麻酱（1大勺）蒜水（1小碗）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）口水凉面的做法步骤1、在煮面之前准备蒜水，把...
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味味甜
