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关于红薯花卷的做法的餐饮百科

红薯花卷怎么做-红薯花卷的做法
  • 红薯花卷怎么做-红薯花卷的做法

  • “多吃粗粮,健康营养。”食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)熟红薯(300g)白砂糖(5g)盐(5g)辅料火腿肠(适量)香葱(适量)油(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红薯花卷的做法步骤1、熟红薯300克,酵母5克,盐5克,白砂糖5克,面粉500克,揉成光滑均匀的面团。2、蒸锅提前预热50度左右,把面团放入蒸锅,...
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红薯花卷的做法 【台州】红薯花卷 红薯花卷怎么做
  • 红薯花卷的做法 【台州】红薯花卷 红薯花卷怎么做

  • “在仙居旧式的婚嫁风俗中,男女双方到宜婚年龄,双方定下举行婚礼的吉日良辰后,婚礼前日,由媒人陪同,男方牵羊扛酒(黄酒),将定金、猪肉、馒头、花卷、粽子等一起送往女方家,用于筹备婚宴和回送给宾客们的礼物。其中的馒头是用白面来做,粽子选上等的糯米,粽馅用甜豆沙,表示甜甜蜜蜜;粽子...
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水晶红薯卷怎么做-水晶红薯卷的做法
  • 水晶红薯卷怎么做-水晶红薯卷的做法

  • “一直以来我用西米只做甜品糖水,西米煮后QQ透明的,今天教大家将西米打成粉,铺上馅料卷起来,隔水蒸熟,蒸好的西米卷透透的,隐约能看到里面的馅料,如果是紫薯,颜色会更漂亮。蒸出来的西米卷和用水煮的西米,口感是两码事,很不同。蒸好的西米卷一定要趁热吃,口感是有点韧性。”食材明细...
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红薯苹果营养花卷怎么做-红薯苹果营养花卷的做法
  • 红薯苹果营养花卷怎么做-红薯苹果营养花卷的做法

  • “外面买不到的,苹果的清香,牛奶的奶香,红薯的薯香,营养丰富,一定会让你爱不释手。”食材明细主料面粉(1000克)苹果(2个)鸡蛋(2个)牛奶(100ml)红薯(一个)辅料白糖(适量)调料酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红薯苹果营养花卷的做法步骤1、把一个红薯洗干净,切成薄片。2、上锅蒸十...
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紫薯花卷怎么做-紫薯花卷的做法
  • 紫薯花卷怎么做-紫薯花卷的做法

  • “今天用紫薯泥做了花卷,没有以前做的颜色好看,不知道是不是紫薯太少,不过也是美美哒,发发哒,丝毫不影响味道!”食材明细主料普通面粉(适量)紫薯泥(适量)辅料酵母(适量)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫薯花卷的做法步骤1、紫薯蒸熟切成小块儿。2、放入料理杯里面。3、加...
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花样紫薯卷怎么做-花样紫薯卷的做法
  • 花样紫薯卷怎么做-花样紫薯卷的做法

  • “紫薯中的花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。用紫薯做出的花样面点不仅味道甜美,营养丰富,而且赏心悦目,诱人食欲。”食材明细主料普通面粉(400克)酵母(3克)温水(200克(根据面粉吸水性增减))辅料紫...
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红薯夹心卷怎么做-红薯夹心卷的做法
  • 红薯夹心卷怎么做-红薯夹心卷的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)红薯(适量)辅料水(140克)酵母(2克)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红薯夹心卷的做法步骤1、面粉300克加酵母2克加水140克2、揉成光滑的面团3、盖保鲜膜发酵4、红薯洗净蒸熟5、可以用筷子插孔,如果很容易完全插进去就是熟了6、去皮放入大碗中7、把红薯压...
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红薯馒头卷怎么做-红薯馒头卷的做法
  • 红薯馒头卷怎么做-红薯馒头卷的做法

  • “以前红薯基本都是蒸了吃,这次做成了馒头卷,别有一番滋味。”食材明细主料面粉(400克)辅料红薯(1个)配料酵母(4克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红薯馒头卷的做法步骤1、红薯洗净,去皮,切丁,微波炉高火3分钟后,用料理机打成糊;2、红薯泥+200克面粉+2克酵母揉成团,另200克面粉+2克...
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红薯紫菜卷怎么做-红薯紫菜卷的做法
  • 红薯紫菜卷怎么做-红薯紫菜卷的做法

  • “用家里剩余的零星材料搭配起来,放入各种蔬菜,口味和营养都很丰富”食材明细主料红薯(1个)紫菜(2张)卷心菜(15克)小油菜(20克)胡萝卜(15克)粉丝(20克)辅料盐(少许)香油(1勺)植物油(1勺)酱油(半勺)白糖(少许)炒白芝麻(少许)胡椒粉(少许)红油(几滴)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红薯紫菜卷的做法步骤...
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紫薯花卷面包的做法 卷卷卷一朵紫薯花 紫薯花卷面包怎么做
  • 紫薯花卷面包的做法 卷卷卷一朵紫薯花 紫薯花卷面包怎么做

  • “有人说烘焙玩的是好心情,好的兴致,心情好,自然就有新花样,今天心情美丽卷一朵紫薯花了”食材明细主料紫薯泥(100g)鸡蛋(50g)高筋面粉(300g)黄油(35g(面包))盐(2g(面包))酵母(5g)热水(35g)牛奶(130g)紫薯白糖(45g)牛奶(30g)黄油(10g)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫薯花卷面包的做法步骤1、食材...
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红薯泥卷饼怎么做-红薯泥卷饼的做法
  • 红薯泥卷饼怎么做-红薯泥卷饼的做法

  • “在日常生活中,红薯是我们经常见到的一种食物。而且红薯的使用价值很高。但是红薯也有它的食用禁忌。不能生吃、不能过量吃等。”食材明细主料红薯泥(100克)普通面粉(200克)辅料油(少许)合菜(1盘)黄瓜(1根)蒜肠(1根)西生菜(适量)鸡蛋酱(适量)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红薯泥卷饼...
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红薯豆沙卷怎么做-红薯豆沙卷的做法
  • 红薯豆沙卷怎么做-红薯豆沙卷的做法

  • “家里的红薯太多了,想法消化掉,做了这款花卷。”食材明细主料红薯泥(170克)面粉(260克)豆沙馅(适量)辅料酵母(3克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红薯豆沙卷的做法步骤1、红薯切片蒸熟。2、捣成泥,放凉到30多度。3、加入面粉、酵母揉成团。4、放入面包机中选择和面程序再揉一会,...
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芝麻红薯卷怎么做-芝麻红薯卷的做法
  • 芝麻红薯卷怎么做-芝麻红薯卷的做法

  • “这是一道中式甜品,却没放一点的糖,甜味全部来自于秋季最常见的食材:红薯。红薯又名番薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、红苕、甜薯等等。之所以称作番薯,传说是因为它属于“舶来品”,相传最早的番薯由印第安人培育,后来传入了菲律宾,被当地统治者视为珍品,严禁外传,违者将被处以死刑...
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红豆花生卷面包的做法 豆渣的花样年华——红豆花生红薯卷面包 红豆花生卷面包怎么做
  • 红豆花生卷面包的做法 豆渣的花样年华——红豆花生红薯卷面包 红豆花生卷面包怎么做

  • “这题目实在有点长哈,昨天用红豆花生黄豆打了豆浆,依照惯例,豆渣继续用来做面包,刚好红薯、紫薯都有,就把它们卷进去,来个健康美味十足的面包卷。”食材明细主料高粉(295克)豆渣(210克)糖(35克)盐(4克)蛋液(40克)酵母(4克)辅料黄油(25克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆花生卷面包的做...
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奶香红薯卷怎么做-奶香红薯卷的做法
  • 奶香红薯卷怎么做-奶香红薯卷的做法

  • “奶香红薯卷,一道非常简单又好吃的早点,简单易上手,酥皮的非常香,一口咬下去直掉渣,外皮酥脆带着奶香味,还特省事不用揉面。一出炉两孩子一个接一个好吃得停不下来。”食材明细主料红薯(1个)手抓饼皮(2个)奶粉(30克)辅料白糖(10克)鸡蛋(1个)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶香红薯卷...
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红薯山药卷怎么做-红薯山药卷的做法
  • 红薯山药卷怎么做-红薯山药卷的做法

  • “家有宝贝,麻麻们想要宝宝吃的多样又健康使尽了各种高招。红薯味甜宝宝爱吃,山药的口感孩子们大都不喜欢,但其营养丰富,制作成红薯山药卷既美味又营养,宝贝们都爱吃。”食材明细主料红薯(1个)辅料山药(1个)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红薯山药卷的做法步骤1、准备红薯1个,山...
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紫薯红豆卷面包花怎么做-紫薯红豆卷面包花的做法
  • 紫薯红豆卷面包花怎么做-紫薯红豆卷面包花的做法

  • “甜甜的紫薯内馅,柔软的面包,像不像一朵盛开的花?这可是超级好吃地面包花哦。每个小花朵里卷入了多多的紫薯馅,烤的时候就满屋飘香,让人陶醉。带了两个给同事尝尝,同事惊呼:自己做的面包怎么可能这么绵软呀?呵呵,中种法做出来的面包就是这么好吃!”食材明细主料高粉(224克(中种面团))...
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香芋红薯卷怎么做-香芋红薯卷的做法
  • 香芋红薯卷怎么做-香芋红薯卷的做法

  • 食材明细主料红薯(适量)芋头(适量)辅料生粉(适量)白糖(适量)云吞皮(适量)芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋红薯卷的做法步骤1、把红薯芋头蒸熟,用刀将红薯芋头压扁加白糖适量,生粉适量2、用云吞皮卷起来,云吞皮沾点水3、圆形状,待炸4、小火炸到金黄色5、出锅拼盘,香脆可口...
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紫薯花卷的做法 紫暑花卷 紫薯花卷怎么做
  • 紫薯花卷的做法 紫暑花卷 紫薯花卷怎么做

  • “1把紫暑上锅蒸至软透,把紫暑放盆里用勺子捣碎,2用温水把酵母弄成酵母水,把酵母水一半倒入放紫暑尼的盆里,另一半倒进另一个盆里,分别把两盆里加面和成软硬适中的面块,等待2个小时,3把紫暑面和白面分别擀成面片,要一样大小,把两面片重叠放,从一边卷起来,卷成一个长卷,把它切成3公分...
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红薯卷怎么做-红薯卷的做法
  • 红薯卷怎么做-红薯卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)红薯(适量)辅料水(适量)糖(适量)芝麻(适量)鸡蛋(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红薯卷的做法步骤1、和好的面团。2、红薯蒸熟,加糖压成泥。3、面团醒发半小时。4、擀成薄片,涂抹油酥。5、分三段对折起来。6、擀平。7、在折,再擀平。共三次。8、擀成薄片。...
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美味红薯卷怎么做-美味红薯卷的做法
  • 美味红薯卷怎么做-美味红薯卷的做法

  • 食材明细主料红薯(适量)原味手抓饼(一张)辅料黑芝麻(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味红薯卷的做法步骤1、红薯提前蒸熟2、去皮捣成泥备用3、手抓饼取出解冻4、可用擀面杖把饼擀薄一点,红薯泥摊平5、卷起改刀切段6、撒入黑芝麻7、烤箱提前预热,200度上下烤二十分钟,可观...
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红薯玫瑰花卷怎么做-红薯玫瑰花卷的做法
  • 红薯玫瑰花卷怎么做-红薯玫瑰花卷的做法

  • 食材明细主料红薯(150g)面粉(200g)辅料酵母粉(2.5克)白糖(15g)牛奶(100g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红薯玫瑰花卷的做法步骤1、红薯切半。2、放入锅中蒸至筷子轻松穿透,大概20分钟。3、取出去皮压泥,需要的是去皮红薯150克。4、加入面粉,酵母粉,白糖和牛奶。5、揉成面团,盖保鲜膜...
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蜜薯花卷怎么做-蜜薯花卷的做法
  • 蜜薯花卷怎么做-蜜薯花卷的做法

  • “蜜薯是地瓜的一个品种,是一种既美味又健康的食物。蜜薯有着极高的营养价值,多吃蜜薯有补气和血、健脾胃、调节肠道功能、提高免疫力、预防高血压等诸多功效。蜜薯的原产地是福建等沿海地带,多种植在海边沙地中,因此吸收了海水中含有的天然盐分,使蜜薯的口感格外香甜软糯。在...
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紫薯花卷的做法 漂亮的紫薯花卷 紫薯花卷怎么做
  • 紫薯花卷的做法 漂亮的紫薯花卷 紫薯花卷怎么做

  • “我的第一篇参赛作品因为在菜谱里忘记注明是[美食家主题赛---第四季],所以不能投票,晕啦,怎么办,日志里又写上了。”食材明细主料紫薯泥(50g)面粉(200g)辅料水(240g)配料酵母(2g)糖(10克)泡打粉(1克)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)紫薯花卷的做法步骤1、所有材料。2、紫薯切块蒸熟,压...
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红薯蛋糕卷怎么做-红薯蛋糕卷的做法
  • 红薯蛋糕卷怎么做-红薯蛋糕卷的做法

  • “从刚学烘焙到此,我是第三次做蛋糕卷。第一次卷得不好看,但还算成功。第二次,比较心急,人也不舒服,根本搞不清楚哪些是最关键的步骤,所以用了平时烤戚风蛋糕的方法,结果一连三次都失败了。之后,我慢慢寻找原因,每一次都是因为蛋糕太绵软而断裂。原来是蛋黄没有打发(没有韧性),而蛋白...
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