![鲜辣自制泡菜水煮鱼片如何做简单又好吃]( "鲜辣自制泡菜水煮鱼片如何做简单又好吃")
- 准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:4小时鲜辣自制泡菜水煮鱼片，这道菜小编是非常喜欢吃的一道菜了，小编喜欢在里面加入几块豆腐，都是非常的美味的哦，里面也是可以放入辣椒，酸酸辣辣的，鱼汤也是非常的鲜美，所以喜欢这道菜肴的朋友们就可以根据教程动手做...
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![自制泡菜水煮鱼片如何做简单又好吃]( "自制泡菜水煮鱼片如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道美味可口的自制泡菜水煮鱼片取材方便，制作起来也十分简单易学，在家中就可以烹饪。泡菜的酸爽总是能让欲罢不能，而泡菜和鲜鱼的组合简直是突破天际的融洽互补，泡菜完全吸收了鱼的腥味，让你品尝到的只有鱼的...
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![自制水煮鱼片如何做简单又好吃]( "自制水煮鱼片如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料绿豆芽：200鱼片：300辅料辣椒：适量盐：适量香菜：适量花椒：适量油：适量葱：适量蒜：适量具体步骤1.草鱼切下的鱼身，斜刀切成鱼片2.入盘加少许盐3.加淀粉胡椒粉生抽等调味4.加淀粉胡椒粉生加入一只蛋清拌均放一会抽等...
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![自制酸菜（热水泡法）-酸菜]( "自制酸菜（热水泡法）-酸菜")
- “我喜欢吃酸菜，可以各种煮法，但外面卖的酸菜闻一股化学防腐剂的味道，酸菜我喜欢自己做。天气好，到市场看到新鲜实惠的芥菜，买几斤回来做！”食材明细主料芥菜（随意）辅料盐（适量）开水（适量）其他（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制酸菜的做法步骤1、新鲜芥菜！2、洗干净，掰开！太阳好嗮上一天...
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![自制水煮鱼-水煮鱼]( "自制水煮鱼-水煮鱼")
- “本人属于特别爱吃鱼的主，鱼怎么做都爱吃尤其是水煮鱼，酸菜鱼等等。东北的冬天很冷啊，晚上餐桌上来上一道水煮鱼，辣，哈哈下饭，暖和吃上一口瞬间暖和不信你试试，哈哈，自己做的既经济实惠又健康！”食材明细主料黑鱼（一条）水煮鱼料包（1袋）辅料豆芽菜（适量）葱（适量）香菜（适量）淀粉（适量）鸡蛋清（一...
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![水煮鱼鳅片怎么做-水煮鱼鳅片的做法]( "水煮鱼鳅片怎么做-水煮鱼鳅片的做法")
- “肉软嫩鲜，辣醇麻香。”食材明细主料鱼鳅（400克）仔姜（1枝）小葱（2根）辅料菜籽油（1/2汤匙）料酒（2茶匙）豆瓣酱（2茶匙）胡椒粉（1茶匙）鸡精（1/2茶匙）白糖（1/3茶匙）盐（1/3茶匙）泡海椒（1把）鲜青花椒（1撮）老姜（少许）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）水煮鱼鳅片的做法步骤1、鱼鳅淘洗，放入盐（加盖）；2、淘洗后取部...
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![自制水煮鱼的做法 自制水煮鱼安全放心 自制水煮鱼怎么做]( "自制水煮鱼的做法 自制水煮鱼安全放心 自制水煮鱼怎么做")
- “去饭店吃货好几次，自己早就出来了，味道真的很好，不怕油腻的使劲加油浇在菜上，绝对不亚于饭店”食材明细主料草鱼（三斤左右）豆腐皮（2块）大白菜（适量）黄瓜（适量）辅料花椒（适量）大蒜头（适量）干辣椒段（适量）香菜（适量）植物油（适量）盐（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制水煮鱼的做法步骤1、...
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![家庭自制水煮鱼怎么做-家庭自制水煮鱼的做法]( "家庭自制水煮鱼怎么做-家庭自制水煮鱼的做法")
- “去饭店总爱点这道菜，但是后来知道了地沟油，便不敢在外面吃了，馋了还是自己做吧。”食材明细主料草鱼（适量）豆芽（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家庭自制水煮鱼的做法步骤1、鱼让鱼贩处理好，回来洗净，剖开，片成鱼片。2、片好的鱼片用料酒，湿淀...
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![泡菜的水能煮鱼吗]( "泡菜的水能煮鱼吗")
- 可以。泡菜的水可以用来煮鱼，并且煮出来的味道还特别好。泡菜用的水也有讲究，有分生水和熟水。一般建议的使用熟水，就是凉白开或者是矿泉水，因为直接用生水的话会有细菌，泡菜后的水会有白花，产生很多的白花，脏东西，但有些人也有做过实验说用生水泡制的水效果会更好。...
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![水煮酸菜鱼片怎么做-水煮酸菜鱼片的做法]( "水煮酸菜鱼片怎么做-水煮酸菜鱼片的做法")
- 食材明细主料草鱼（1300g）酸菜（适量）大白菜（适量）千张（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）辣椒（适量）花椒（适量）豆瓣酱（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水煮酸菜鱼片的做法步骤1、鱼洗净，卖鱼的地方会帮你把起片的肉切下来，剩下的骨头剁块。2、将需要起片的鱼肉平铺在菜板上，刀斜着切，可以根...
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![水煮鱼片的做法 私家菜“水煮鱼片” 水煮鱼片怎么做]( "水煮鱼片的做法 私家菜“水煮鱼片” 水煮鱼片怎么做")
- “过去水煮类菜肴离不开老油，否则吃起来不香。老油包括炸过东西的油、五香酱肉撇出的浮油和牛油等等，把它熬一熬去掉水份用来炸花椒和辣椒便是很香的水煮用油，由于是五香等多味儿混合的味道，因此吃起来奇香。问题是，废油反复利用对身体很不健康，里面含有大量致癌物质，因此我在外...
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![水煮鱼片的做法 私家水煮鱼片 水煮鱼片怎么做]( "水煮鱼片的做法 私家水煮鱼片 水煮鱼片怎么做")
- 食材明细主料鲈鱼（适量）辅料胡萝卜（适量）香菜（适量）葱（适量）姜（适量）柠檬（适量）鸡蛋（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）花椒油（适量）辣椒油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白芝麻（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮鱼片的做法步骤1、鲈鱼洗净后，在六十度左右的热水中烫一下，更干净也去腥，之后去...
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![水煮鱼片的做法 简单好吃的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做]( "水煮鱼片的做法 简单好吃的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做")
- 食材明细主料草鱼（半条）腌料：生姜丝（适量）食盐（半勺）料酒（1勺）淀粉（1勺）食用油（2勺）配菜：青笋（适量）莲藕（适量）金针菇（适量）香料：葱花（适量）蒜蓉（适量）小米椒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）水煮鱼片的做法步骤1、买来的草鱼清洗鱼腹清洗干净。2、切去鱼头和鱼尾。3、将鱼身一分为二，用刀片出...
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![水煮鱼的做法 【水煮鱼】教如何片鱼片 水煮鱼怎么做]( "水煮鱼的做法 【水煮鱼】教如何片鱼片 水煮鱼怎么做")
- ““水煮鱼（fishfiletsinhotchilioil）”，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看似原始的做法，实际做工考究--选新鲜生猛活鱼，又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效，烹调出来的肉质一点也不会变韧，口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，...
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![自制水煮肉片怎么做-自制水煮肉片的做法]( "自制水煮肉片怎么做-自制水煮肉片的做法")
- “以前在家做过，个人喜欢吃金针菇，每次就放金针菇和白菜叶。类似毛血旺了。我实在太爱吃川菜，但是到了东北，吃过很多川菜馆，味道都不正宗。特别怀念济南的小背篓，巴蜀老灶。够麻够辣才够味。昨天济南的几个好朋友一起吃饭，吃完后给我打电话，说吃的牛蛙，毛血旺，水煮鱼。。。馋的我不...
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![水煮鱼的鱼片怎样腌制]( "水煮鱼的鱼片怎样腌制")
- 水煮鱼是川菜当中非常受欢迎的一道菜，鱼片吃起来特别滑嫩。水煮鱼的鱼片为了要使它比较鲜嫩，而且没有腥味，所以需要提前腌制一下，那么大家知道水煮鱼的鱼片怎样腌制吗？今天就来教大家腌制鱼片的方法。水煮鱼的鱼片怎样腌制1.鸡蛋面粉腌制想要水煮鱼的鱼片吃上去比较鲜嫩可口，可...
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![水煮黑鱼片怎么做-水煮黑鱼片的做法]( "水煮黑鱼片怎么做-水煮黑鱼片的做法")
- 食材明细主料黑鱼（一条）豆芽（适量）青菜（适量）辅料葱（适量）红辣椒（适量）花椒（适量）藤椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料豆瓣酱（适量）油（适量）盐（适量）淀粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）五香粉（适量）水（适量）糖（适量）辣椒粉（适量）蒜香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水煮黑鱼片的做法步骤1、黑鱼可以让鱼老板处理干净切片，...
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![水煮鱼片的做法 麻辣鲜香的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做]( "水煮鱼片的做法 麻辣鲜香的水煮鱼片 水煮鱼片怎么做")
- 食材明细主料草鱼（适量）辅料豆腐（适量）鸭血（适量）豆芽（适量）配料香葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）郫县豆瓣（适量）蛋清（适量）酱油（适量）白糖（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水煮鱼片的做法步骤1、1.将草鱼清理好2、2.将洗净的草鱼在腮后及鱼尾部横...
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![水煮鱼片怎么做-水煮鱼片的做法]( "水煮鱼片怎么做-水煮鱼片的做法")
- “香辣过瘾，光滑鲜嫩超下饭。”食材明细主料江团（1条）辅料小葱（6颗）大蒜（6瓣）生姜（1块）调料豆瓣酱（2勺）玉米淀粉（适量）料酒（2勺）鸡精（适量）白糖（少许）胡椒粉（适量）干辣椒段（适量）花椒粒（适量）八角（2个）香叶（3个）鸡蛋（一个）麻辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）水煮鱼片的做法步骤1、准备所有辅料。2、鱼骨和...
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![水煮鱼片 水煮鱼片怎么做-水煮鱼片的做法 鲜嫩爽辣]( "水煮鱼片 水煮鱼片怎么做-水煮鱼片的做法 鲜嫩爽辣")
- “爽辣鲜嫩的水煮鱼片。用新鲜肥美的草鱼片成鱼片，以黄豆芽、莴苣叶过鱼汤打底，鱼片过鱼汤烫过后大量的辣椒碎、花椒粉、蒜末，干辣椒。浇三勺滚油，撒上小葱和香菜末。便成就了这碗水煮鱼片。”食材明细主料草鱼（一条）莴苣叶（半斤）豆芽（半斤）生姜（4片）大蒜（1个）干辣椒（10个）大葱（1根）香菜（少...
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![水煮乌鱼片怎么做-水煮乌鱼片的做法]( "水煮乌鱼片怎么做-水煮乌鱼片的做法")
- “周末去超市购物时随便买一条大乌鱼，回来后自己加工了一下，做了二道美味菜；鱼身削了鱼片做了“水煮乌鱼片”；鱼头、鱼尾和鱼骨煎后炖了一小锅乌鱼汤，老两口一菜一汤的午餐，简单又营养~~~”食材明细主料乌鱼（580克）生菜（250克）辅料菜籽油（适量）香葱（1根）生姜（4片）蒜泥（4瓣）花椒（20粒）食盐（1小...
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![水煮鱼片煮多久]( "水煮鱼片煮多久")
- 2分钟左右。水煮鱼片比较薄，一般在沸水中煮2分钟即可食用。水煮鱼片常见配料除了黑鱼片、还有干辣椒、花椒、娃娃菜、豆芽等。水煮鱼片麻辣鲜香，可搭配多种食物品尝。吃不完的生鱼可密封放在冷藏中保存。吃剩下的水煮鱼片可放在阴凉避光处保存半天。...
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![自制椒香水煮鱼片汤如何做简单又好吃]( "自制椒香水煮鱼片汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟椒香水煮鱼片汤是一道制作工艺比较简单而且味道非常不错的美食。椒香水煮鱼片汤的口感非常好，特别是鱼的口感非常好，吃起来嫩滑嫩滑的，吃了一口就停不下来了，简直是口齿留香吃了还想吃啊。也可以在里面加入丰...
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![自制泡菜-泡菜]( "自制泡菜-泡菜")
- “小时候，家里有一间屋子里，全是泡菜坛子。长大了，不容易吃到家里美味的泡菜了，自己尝试着做了泡菜。泡菜坛子那个有好几个月了，进进出出的菜品装满了。前段时间做了米酒的玻璃罐，做了一整罐泡白菜。”食材明细主料卷心白菜（一个）萝卜（一根）辅料胡萝卜（一根）黄菜椒（两个）配料盐（适量）冰糖...
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![免辣水煮鱼片的做法 水煮鱼片（免辣） 免辣水煮鱼片怎么做]( "免辣水煮鱼片的做法 水煮鱼片（免辣） 免辣水煮鱼片怎么做")
- “突然好想吃鱼，于是在超市买了一条大头鱼，本来是让那杀鱼的师傅给切成厚块，打算用来炖的，可他会错意，给俺切成薄片了。没办法，将错就错按原方法来做了，结果还是那么的鲜美呢～”食材明细主料鲜鱼（500克）生姜（50克）蒜头（2瓣）辅料盐（1茶匙）糖（1茶匙）生抽（2汤匙）米酒（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗...
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味味甜
