![自制士卡士达酱如何做简单又好吃]( "自制士卡士达酱如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蛋黄：2个牛奶：150低筋面粉：15辅料白糖：20具体步骤1.鸡蛋黄2个、牛奶150g、低筋面粉15g、细砂糖22g2.蛋黄里加入细砂糖3.用打蛋器高速打发，使蛋黄呈现浓稠的状态4.倒入过筛的低筋面粉5.搅拌均匀6.牛奶倒入...
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![卡士薯仔包怎么做-卡士薯仔包的做法]( "卡士薯仔包怎么做-卡士薯仔包的做法")
- “卡士薯仔包参照于圆猪猪的土豆吐司的方，果然如她所说，组织非常的柔软，土豆真的是天然柔软剂，不过在分割面团时那个粘手啊，真让人抓狂，所以一定要用手粉的。”食材明细主料高粉（250克）土豆泥（55克）牛奶（80克）盐（3克）糖（50克）酵母（4克）鸡蛋（1个）辅料黄油（30克）配料高粉（10）蛋黄（1个）牛奶（65克）糖（10克）...
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![香草卡士达酱怎么做-香草卡士达酱的做法]( "香草卡士达酱怎么做-香草卡士达酱的做法")
- “不爱吃鲜奶油馅儿的泡芙，这个卡士达酱为了做泡芙而准备的”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（50克）黄油（20克）辅料白糖（80克）牛奶（500克）香草精（几滴）奶香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香草卡士达酱的做法步骤1、将蛋和细砂糖放一个碗里混合，搅拌至发白2、滴入几滴香草精，然后筛入低粉搅拌均...
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![卡士达酱吐司的做法 一口不过瘾---卡士达酱吐司 卡士达酱吐司怎么做]( "卡士达酱吐司的做法 一口不过瘾---卡士达酱吐司 卡士达酱吐司怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（250克）细砂糖（30克）盐（2.5克）酵母粉（4克）吉士粉（20克）水（110克）黄油（25克）辅料蛋黄（1个）细砂糖（10克）高筋面粉（15克）鲜奶（70克）原味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）卡士达酱吐司的做法步骤1、将配材料混合，边搅拌边加热。2、至溶解煮沸拌匀。3、然后晾凉再冷藏1小时左右。4...
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![卡士达慕斯蛋糕的做法 香橙卡士达慕斯蛋糕 卡士达慕斯蛋糕怎么做]( "卡士达慕斯蛋糕的做法 香橙卡士达慕斯蛋糕 卡士达慕斯蛋糕怎么做")
- “用糖渍香橙片、巧克力蛋糕片还有卡士达慕斯馅做的蛋糕，要有多好吃~~你能想得到吗这是整个还没开吃哪~~有人已经磨刀霍霍了”食材明细主料低粉（70克）可可粉（20克）蛋（3个）糖（90克）牛奶（20ML）黄油（15克）香草精（1/4小勺）辅料牛奶（300ML）蛋黄（3个）香草精（1/4小勺）糖（50克）低粉（20克）吉利丁片（5克）柠檬汁...
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![卡士达蛋糕卷怎么做-卡士达蛋糕卷的做法]( "卡士达蛋糕卷怎么做-卡士达蛋糕卷的做法")
- 食材明细主料低粉（40g）鸡蛋（4个）玉米油（40g）牛奶（40g）白砂糖（40g）辅料蛋黄（1个（卡士达酱））白糖（10g）牛奶（65g）低粉（15g）奶香（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）卡士达蛋糕卷的做法步骤1、把卡仕达原料放入锅里混合搅匀，小火边煮边搅拌至糊状后离火，冷却后盖保鲜膜放入冰箱冷藏约1小时。2、香酥粒（黄...
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![摩卡芝士蛋糕怎么做-摩卡芝士蛋糕的做法]( "摩卡芝士蛋糕怎么做-摩卡芝士蛋糕的做法")
- “君之的摩卡芝士。没有淡奶油，用牛奶代替。很坚决地去掉了糖，因为感觉巧克力也是蛮甜的。没有意式咖啡就速溶的好了。”食材明细主料奶油奶酪（80克）牛奶（1大勺）鸡蛋（30克）朗姆酒（1小勺）咖啡（1大勺）低筋粉（1小勺）黑巧克力（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）摩卡芝士蛋糕的做法步骤...
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![卡士达排包怎么做-卡士达排包的做法]( "卡士达排包怎么做-卡士达排包的做法")
- 食材明细主料高粉（250克）细砂糖（30克）盐（二分之一小匙）酵母粉（4克）奶粉（15克）水（100克）辅料黄油（25克）蛋黄（1个）细砂糖（10克）高粉（15克）鲜奶（65克）白芝麻和蛋液（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卡士达排包的做法步骤1、卡士达酱：将1个蛋黄，10克糖，15克高粉，65克鲜奶全部放入锅内，用打蛋器搅匀...
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![卡士達麵包的做法 吞拿魚芝士＆卡士達麵包 卡士達麵包怎么做]( "卡士達麵包的做法 吞拿魚芝士＆卡士達麵包 卡士達麵包怎么做")
- “全家人都說這是又快又好吃的配方，吞拿魚加了芝士又軟又香好吃極了，反而卡士達麵包大家沒太多驚喜，因為這就是卡士達麵包的味道！再有我們不愛吃太甜所以我只加了50g的糖（已經很甜了），可本來的配方是75g，所以說糖要按個人口味去加減吞拿魚芝士＆卡士達麵包！”食材明细主料高粉（400g）低...
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![卡士达酱怎么做-卡士达酱的做法]( "卡士达酱怎么做-卡士达酱的做法")
- “浓郁的奶香和蛋香让人十指大动哦。”食材明细主料牛奶（500g）低筋粉（50g）蛋黄（6个）辅料朗姆酒（数滴）糖（60g）奶香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卡士达酱的做法步骤1、蛋黄与糖混合。2、用打蛋器搅拌均匀。3、加入低粉，搅拌均匀。4、倒入朗姆酒搅拌均匀。5、牛奶倒锅中加热至微沸，关火...
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![柠檬卡士达酱的做法 柠檬卡士达酱百搭酱 柠檬卡士达酱怎么做]( "柠檬卡士达酱的做法 柠檬卡士达酱百搭酱 柠檬卡士达酱怎么做")
- “酸酸甜甜的一款卡士达酱，你可以用来做面包，面包抹面，用于面包夹馅，蛋糕夹馅，加入淡奶油做奶油霜，或者水果挞，也可以用来做冰淇淋…特别百搭的一款。也是我冰箱经常备的一款酱料！”食材明细主料全蛋（2个）蛋黄（3个）鲜榨柠檬汁（100克）柠檬皮屑（3克）无盐黄油（60克）辅料玉米淀粉（一茶匙）白砂糖（11...
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![卡士达吐司怎么做-卡士达吐司的做法]( "卡士达吐司怎么做-卡士达吐司的做法")
- “这款吐司，配方来自《孟老师的100道面包》，原名叫“卡仕达超软吐司”，正如它的名字一样，吐司非常的柔软，口感也非常的不错。我试了好几次，感觉不错，所以推荐给大家。适合做早餐主食，切片做三明治等。”食材明细主料高粉（265g）牛奶（65g）水（100g）黄油（25g）辅料蛋黄（一个）酵母（4g）盐（1/2小匙）奶粉...
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![卡士达马卡龙怎么做-卡士达马卡龙的做法]( "卡士达马卡龙怎么做-卡士达马卡龙的做法")
- “做马卡龙的主要材料是杏仁粉和糖粉，这里所说的杏仁粉是指美国大杏仁的杏仁粉，闻起来很香甜的味道，售价也比较高，糖粉也要选择马卡龙专用广东糖粉，不建议用绵白糖和不纯的糖粉，可以自己用破壁机把砂糖打成糖粉，砂糖要选用烘焙专用的砂糖。对食材要求严格，才能做出成功的马卡龙。...
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![香草卡士酱怎么做-香草卡士酱的做法]( "香草卡士酱怎么做-香草卡士酱的做法")
- “10克面粉10克香草精5ML”食材明细主料牛奶（200克）淡奶（120克）砂糖（40克）玉米粉（10克）低粉（10克）辅料香草精（5ML）奶香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香草卡士酱的做法步骤1、蛋黄、糖、香草精和玉米淀粉放在一个碗里搅拌均匀。2、小火，在一个小奶锅里把牛奶和奶油倒入锅中，加热直到锅边...
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![卡士达甜味卷的做法 卡士达甜味卷（橘味） 卡士达甜味卷怎么做]( "卡士达甜味卷的做法 卡士达甜味卷（橘味） 卡士达甜味卷怎么做")
- “原文_”食材明细主料高筋面粉（275g）牛奶（130g）鸡蛋（1个）橄榄油（15g）奶粉（15g）吉士粉（5g）白糖（25g）盐（2g）酵母粉（2.5g）卡士达酱（适量）自制蜜汁橘皮（适量）橘子（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）卡士达甜味卷的做法步骤1、所有材料倒入面包机启动发面团程序，揉至表面光滑，面筋扩展，基本发酵到...
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![卡士达排包的做法 又绵又软的卡士达排包 卡士达排包怎么做]( "卡士达排包的做法 又绵又软的卡士达排包 卡士达排包怎么做")
- “无意中看到@宅与路上的卡士达排包,看到又绵又软的组织,非常心动,试做了一回,得到老羊和小宝的一致好评,所以这款面包几乎成为我们每周假期的常客。通常星期五晚上我都会先把卡士达酱做好，星期六早上起床就可以做卡士达排包啦，非常方便。俺完全参照@宅与路上的做法，只是方...
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![芝士弗卡斯怎么做-芝士弗卡斯的做法]( "芝士弗卡斯怎么做-芝士弗卡斯的做法")
- “第一次做弗卡斯系列面包，比较丑。加上掺了一部分大米粉，所以最终出炉的面包和书上的看上去还是有一定差别的。建议还是全部用小麦粉的好。”食材明细主料T65小麦粉（350g）大米粉（150g）20度净水（300g（揉面用））芝士片（6片）马苏里拉芝士碎（150g）辅料精盐（10g）酵母（5g）净水（100g（溶解酵母用））橄榄...
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![卡士达软吐司怎么做-卡士达软吐司的做法]( "卡士达软吐司怎么做-卡士达软吐司的做法")
- “我一直都喜欢吃软吐司，不用切片，直接用手撕着吃，很好吃，也很好玩，这个卡士达吐司就是这样好吃的软吐司。想要做出好吃的软吐司，各个环节都需要注意面团的状态。烘烤的上色，也是与烤箱的温差、火力的状况还有使用模具的热导性等都有关系，这款吐司我用的是学厨的模具，上色快而深，所...
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![卡士达奶油酱怎么做-卡士达奶油酱的做法]( "卡士达奶油酱怎么做-卡士达奶油酱的做法")
- “非常香而且顺滑的酱，可以用于蛋糕面包泡芙馅等，我这次用来做千层蛋糕，8寸的刚好。”食材明细主料大鸡蛋（4个(带壳约60g/个)）牛奶（300g）玉米淀粉（30g）糖（80g）淡奶油（200g）辅料冰水（一盆）甜香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卡士达奶油酱的做法步骤1、鸡蛋，牛奶和糖搅拌均匀。2、筛入玉米淀...
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![摩卡冻芝士的做法 不用烤箱的【摩卡冻芝士】 摩卡冻芝士怎么做]( "摩卡冻芝士的做法 不用烤箱的【摩卡冻芝士】 摩卡冻芝士怎么做")
- 食材明细主料奶油奶酪（125g）淡奶油（50ml）糖（30g）蛋黄（1个）朗姆酒（1/2小勺）香草精（1/2小勺）辅料速溶咖啡（半袋）水（7ml）黄油（15g）淡奶油（50ml）黑巧克力（40g）奶香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）摩卡冻芝士的做法步骤1、所有材料2、芝士糊制作：奶油奶酪切块隔水软化搅拌3、搅拌至丝滑，加朗姆酒香草精...
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![水果卡士达挞的做法 爱の水果卡士达挞 水果卡士达挞怎么做]( "水果卡士达挞的做法 爱の水果卡士达挞 水果卡士达挞怎么做")
- “520.在这个充满爱意的星期六亲手做一道爱意满满的水果卡士达挞给最爱的人吧！酥脆的挞皮上挤满香甜细腻的卡士达酱！酱上面摆满ta最爱的水果！520让这道甜点替你说爱！”食材明细挞皮低筋面粉（180g）黄油（100g）糖粉（40g）鸡蛋液（20g）卡士达酱牛奶（260g）黄油（15g）砂糖（50g）蛋黄（2个）低筋面粉（40g）辅...
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![百搭卡士达酱怎么做-百搭卡士达酱的做法]( "百搭卡士达酱怎么做-百搭卡士达酱的做法")
- “卡仕达酱(custardcream)也叫做吉士酱，是做法式甜点和甜馅饼必备的材料。卡仕达酱的应用很丰富，除了挤在面包表面做装饰，还可以夹在面包里、填入泡芙里做馅等等。卡仕达酱完全冷却后即可使用，可放入冰箱冷藏保存，能保存3天。加入打发的淡奶油，就好像在吃冰淇淋。”食材明细主...
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![卡士达土司怎么做-卡士达土司的做法]( "卡士达土司怎么做-卡士达土司的做法")
- “前段时间用积分换了《孟老师的100道面包》，有朋友出来就托她把它带来了，好开心哦！第一时间做了这个卡士达土司，超软好吃呢。”食材明细主料蛋黄（2个）高筋面粉（350克）辅料鲜奶（130克）奶粉（30克）水（200克）无盐黄油（50克）葡萄干（适量）配料细砂糖（80克）盐（1茶匙）酵母（2茶匙）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（...
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![卡士达泡芙怎么做-卡士达泡芙的做法]( "卡士达泡芙怎么做-卡士达泡芙的做法")
- 食材明细主料牛奶（200克）黄油（50克）低筋面粉（泡芙皮）（130克）草鸡蛋（7个）细砂糖（60克）辅料蛋黄（1个）糖粉（30克）牛奶（180克）低筋粉（酱）（18克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卡士达泡芙的做法步骤1、牛奶，细砂糖和黄油放入小锅中小火加热2、加热至沸腾3、倒入过筛好的低筋粉（泡芙皮），用铲子快速搅拌...
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![Custard 法式卡士达酱怎么做-法式卡士达酱的做法 法式卡士达酱French]( "Custard 法式卡士达酱怎么做-法式卡士达酱的做法 法式卡士达酱French")
- “甜点的诱惑可是不分任何季节和时间的！不管你到底喜不喜欢吃那些甜蜜蜜的小甜点，光是看见它们那“会说话”的外表，你估计就已经被心甘情愿的“俘虏”了！甜点或点心会让人发胖是因为热量较一般食物高，所以，只要吃得适量，不会增加体重。”食材明细主料鲜奶（500cc）香草条（1/2根）细砂糖...
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味味甜
