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关于焖烧家吉鱼的餐饮百科

自制焖烧家吉鱼如何做简单又好吃
  • 自制焖烧家吉鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料加吉鱼:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量干辣椒:适量香菜:适量盐:适量白酒:适量具体步骤1.鱼刮鳞,去内脏,洗干净。2.在鱼身上打几个花刀,用盐、白酒腌一段时间去腥。3.葱姜切丝蒜切片,锅内倒油,下蒜片煸香,下葱姜丝...
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焖烧家吉鱼如何做简单又好吃
  • 焖烧家吉鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料加吉鱼:适量辅料葱姜蒜:适量干辣椒:适量香菜及各种调味料:适量具体步骤1.鱼刮鳞,去内脏,洗干净后,在鱼身上打几个花刀,用盐、白酒腌一段时间去腥2.葱姜切丝蒜切片3.锅内倒油,下蒜片煸香,下葱姜丝和辣椒,然后...
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塔吉锅蔬菜焖饭怎么做-塔吉锅蔬菜焖饭的做法
  • 塔吉锅蔬菜焖饭怎么做-塔吉锅蔬菜焖饭的做法

  • “大米提前淘洗干净,用清水泡20分钟,让米粒吸点水这样方便焖饭。既然是用塔吉锅焖饭,那就的添加点蔬菜和肉类,这样米饭吸足了汤汁吃起来也就鲜美了。肉选五花肉,蔬菜选胡萝卜和西红柿。胡萝卜是溶脂性蔬菜可以吸收部分五花肉的油脂,西红柿和米饭是很搭的搭档。调料就简单了,只要...
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农家焖烧土鸡怎么做-农家焖烧土鸡的做法
  • 农家焖烧土鸡怎么做-农家焖烧土鸡的做法

  • “欢迎来到农家小院儿!今天为大家送上一道农家美食!这道菜全都选自农家小院的食材!小院儿里的土鸡,小院儿里的蔬菜,墙根儿底下的老坛秘制豆瓣酱,焖出一锅鲜香浓郁的农家焖烧土鸡!不管是下酒,还是下饭,都是最完美的搭配!”食材明细主料土鸡肉(1斤)土豆(1斤)苦瓜(半斤)四季豆米(半斤)辅料豆瓣...
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吉庆红烧鱼怎么做-吉庆红烧鱼的做法
  • 吉庆红烧鱼怎么做-吉庆红烧鱼的做法

  • “早些年,朋友在江边开了一个鱼庄,以做新鲜活鱼为特色,生意非常火爆,受他的盛情邀请,去了他的店里吃两次饭,对那盘“吉庆丰收鱼”印象非常深刻,是我喜欢的味道,后来听他讲了个大概,他很神秘地说有一味调料没有说,是“秘方”,我马上想到的是添加剂,没有再追问。回到家自己捣鼓了两次,觉...
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家焖梭鱼怎么做-家焖梭鱼的做法
  • 家焖梭鱼怎么做-家焖梭鱼的做法

  • “梭鱼的做法很多样,一般家里最常做的就是家焖,焖上几条,全家围坐在一起品尝很是不错的。梭鱼还有个最大的好处就是对老年人的心脑血管疾病有预防作用。眼下天冷,老年人久坐不动,心脑血管疾病这个时候最容易发生,常吃梭鱼就能保护血管,让老年人们安全过冬,而且还能延缓脑力衰退等...
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章鱼肚焖烧芋头怎么做-章鱼肚焖烧芋头的做法
  • 章鱼肚焖烧芋头怎么做-章鱼肚焖烧芋头的做法

  • “焖烧芋头,是我老家招待客人的一道饭菜,我们都是当作主食来给客人食用的。中午只有我一个人,所以也做个烧焖芋头,饭菜一锅出了。”食材明细主料芋头(200克)章鱼肚(几个)食用油(2汤匙)食盐(0.5克)生抽(5克)鸡精(0.5克)花椒(小许)辅料茼蒿(50克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)章鱼肚焖烧芋...
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塔吉锅焖鸡翅的做法 鸡翅焖锅(塔吉锅版) 塔吉锅焖鸡翅怎么做
  • 塔吉锅焖鸡翅的做法 鸡翅焖锅(塔吉锅版) 塔吉锅焖鸡翅怎么做

  • “塔吉锅起源于北非摩洛哥,因煮食效率高且美味,从而风靡全球。其特别之处在于使用尖帽型的盖子使得蒸汽循环上升,在烹调过程中只需要少量水,可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。对于生活节奏快的都市人来说,无需厨艺也可以用塔吉锅做出快捷美味的食物!”食材明细主料鸡翅...
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家焖带鱼怎么做-家焖带鱼的做法
  • 家焖带鱼怎么做-家焖带鱼的做法

  • “带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用。经常食用带鱼,具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。...
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焖烧鲤鱼怎么做-焖烧鲤鱼的做法
  • 焖烧鲤鱼怎么做-焖烧鲤鱼的做法

  • “鲤鱼吃起来鲜美,就是刺比较多,孩子不爱吃,做一条跟老公一起吃”食材明细主料鲤鱼(400g)辅料大蒜(5g)姜(5g)盐(5g)生抽(5ml)陈醋(10ml)白砂糖(10g)蒜苗(4g)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)焖烧鲤鱼的做法步骤1、鱼清理干净后,在两面背上斜着切几刀,放入锅中煎。2、煎至一面凝固后,继续翻面煎...
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红烧加吉鱼怎么做-红烧加吉鱼的做法
  • 红烧加吉鱼怎么做-红烧加吉鱼的做法

  • “我们这边的规律是正月十六出嫁的闺女要回娘家,说可以带走百病。妈妈让保姆收拾了加吉鱼说用来招待我们一家。老人就是注重仪式感的,其实我几乎每天都去妈妈家的。”食材明细主料加吉鱼(1条(约1500克))葱(适量)花椒(适量)八角(适量)白糖(20克)生抽(30克)老抽(15克)食盐(4克)食用油(3汤匙)味精(...
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烧加吉鱼怎么做-烧加吉鱼的做法
  • 烧加吉鱼怎么做-烧加吉鱼的做法

  • “昨天中午老妈做的,味道还不错。老妈加了自酿的失败的葡萄酒,嘿嘿~~都成葡萄醋了,为了调和酸味,葡萄酒里还放了冰糖,这样做菜的时候就省事了”食材明细主料加吉鱼(一条)辅料葱(少许)姜(少许)蒜(少许)配料自酿葡萄酒(一勺半)豆油(适量)盐(一小勺)酱油(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧...
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家焖小嘴鱼的做法 #快手餐#家焖小嘴鱼 家焖小嘴鱼怎么做
  • 家焖小嘴鱼的做法 #快手餐#家焖小嘴鱼 家焖小嘴鱼怎么做

  • “小嘴鱼有丰富的蛋白质鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质,而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,容易被人体消化吸收。还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。常吃小嘴鱼身体会更加强壮增...
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焖烧比目鱼怎么做-焖烧比目鱼的做法
  • 焖烧比目鱼怎么做-焖烧比目鱼的做法

  • “鲽鱼、比目、偏口都是同一类鱼,两只眼睛长在同一侧,补虚益气、祛风湿、活血通络、降低胆固醇,肉质洁白柔嫩,刺少,很适合老人小孩和体虚者食用。”食材明细主料比目鱼(500g)西红柿(1g)辅料大葱(10g)香葱(10g)盐(2g)蒸鱼豉油(16g)醋(4g)香菜(10g)姜(20g)蒜(20g)辣椒壳(1个)料酒(26g)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分...
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小米椒焖烧带鱼怎么做-小米椒焖烧带鱼的做法
  • 小米椒焖烧带鱼怎么做-小米椒焖烧带鱼的做法

  • “双十一败家的成果,这一段时间,慢慢来消耗;多春鱼吃了两回,今儿换成带鱼,给昂宝做了其它的菜,所以就不用兼顾他的口味,做一份重口味,超级下饭的带鱼,其实也是为了消耗已经开封的野山椒,可想而知,成品是真心辣。许久没有吃这么辣的菜,吃上一口鼻尖直冒汗,一口冰饮,一口带鱼,这日子,美滋滋...
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吉东家焖锅加盟费多少
  • 吉东家焖锅加盟费多少

  • 俗话说,世上唯有美食与爱不可辜负也。吃食是一种幸福,品味是一种情趣。这句话对与所有人来说都是一样的吧!所以说,只有餐饮行业才是可以无限生存的,然后就是你自己加盟选择的品牌,这样就相当于成功了一半,做不同的食物吸引顾客的胃,那该选择什么样的餐饮呢?吉东家焖锅就是一个很好...
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啤酒焖烧草鱼块怎么做-啤酒焖烧草鱼块的做法
  • 啤酒焖烧草鱼块怎么做-啤酒焖烧草鱼块的做法

  • “很久没吃鱼了,于是周末来个红烧鱼块吧,再通过啤酒焖煮入味,去腥又有一番风味!”食材明细主料草鱼(500克)辅料生姜(10克)大蒜(3瓣)啤酒(330ml)剁辣椒(2勺)香葱(2根)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)啤酒焖烧草鱼块的做法步骤1、草鱼洗净切成块,用2勺料酒、半勺盐腌制半小时以上;2、将生姜...
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焖烧带鱼怎么做-焖烧带鱼的做法
  • 焖烧带鱼怎么做-焖烧带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(2条)葱(一段)姜(3片)蒜(4颗)辅料生抽(2匙)料酒(1匙)醋(1匙)花椒(适量)大料酒(适量)辣椒(适量)盐(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)焖烧带鱼的做法步骤1、带鱼切断,撒上淀粉,拌匀。炒锅上火加热倒入油,将带鱼炸成金黄色,出锅。2、锅内留一点底油,放入葱姜蒜辣椒,花椒,大...
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家焖黄鱼怎么做-家焖黄鱼的做法
  • 家焖黄鱼怎么做-家焖黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄鱼(1000克)玉米油(1勺)花椒(3克)大料(3克)糖(3匙)一品鲜酱油(4匙)料酒(2匙)葱(10克)姜(10克)蒜(10克)香菜(5克)盐(3匙)辅料味精(0.5匙)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家焖黄鱼的做法步骤1、将黄鱼腮和内脏摘除,清洗干净备用2、用刀在鱼身上斜片几刀,这样鱼炖的时候更容易入味3、花椒...
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焖梭鱼的做法 我家焖梭鱼 焖梭鱼怎么做
  • 焖梭鱼的做法 我家焖梭鱼 焖梭鱼怎么做

  • 食材明细主料梭鱼(1条)土豆(1个)豆腐(300克)尖椒(1个)辅料蒜(2个)葱(适量)干辣椒(2个)料酒(适量)一品鲜(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)焖梭鱼的做法步骤1、将各种食材及调料准备好2、将鱼身切刀,加入料酒盐,葱花腌制15分钟。将土豆,豆腐切大块,尖椒切片。3、将鱼两面煎成黄...
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干烧加吉鱼怎么做-干烧加吉鱼的做法
  • 干烧加吉鱼怎么做-干烧加吉鱼的做法

  • “过年时朋友送了我两条加吉鱼,以前从不吃这种鱼,一来不适合清蒸,蒸出的加吉鱼肉质稍差,它不如黄鱼好吃。但,如果下功夫烧的入味也很不错,这种鱼是海鱼,里面的刺比较少,比较适合制作浓郁味道的红烧或干烧类菜肴,俗话讲;千滚豆腐万滚鱼,用浓汁烧得越久越好吃,整尾鱼烧40分钟或1个小时,...
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家常焖烧排骨怎么做-家常焖烧排骨的做法
  • 家常焖烧排骨怎么做-家常焖烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)老抽(适量)酱油(适量)冰糖(适量)醋(适量)开水(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常焖烧排骨的做法步骤1、排骨洗净焯水捞出沥干水分。2、葱和姜改刀备用。3、锅中入油烧热,放入冰糖炒糖色,放入...
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家常焖鲳鱼怎么做-家常焖鲳鱼的做法
  • 家常焖鲳鱼怎么做-家常焖鲳鱼的做法

  • “先声明一下,成品图片不是我做的,因为做好以后忘了拍照了😭所以上网下了一张类似的😌。”食材明细主料鲳鱼(适量)花肉(适量(比较肥的那种))辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)面酱(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常焖鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去内脏,洗干净备用,因为这个鲳鱼比...
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家常焖鱼怎么做-家常焖鱼的做法
  • 家常焖鱼怎么做-家常焖鱼的做法

  • 食材明细主料鱼(一条)辅料肥肉丁(30克)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)家常焖鱼的做法步骤1、首先,将鱼去内脏,刮鳞、收拾干净,洗净,在鱼表面上切花刀;用沸水烫一下,捞出沥干水分。2、葱切段,姜切片,蒜剁碎,肥肉切丁,干辣椒少许...
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家常-红烧排骨焖蛋-红烧排骨焖蛋
  • 家常-红烧排骨焖蛋-红烧排骨焖蛋

  • 食材明细主料排骨(两斤)鸡蛋(5-6个)辅料食用油(适量)冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)炖肉料花椒(适量)大料(2颗)桂皮(1块)香叶(3个)丁香(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常-红烧排骨焖蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟后过凉水,方便剥壳。2、剥壳后的鸡蛋放在一起备用。3、排骨洗净后,放入...
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