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关于大猪蹄子怎么做的餐饮百科

大猪蹄子怎么做-大猪蹄子的做法
  • 大猪蹄子怎么做-大猪蹄子的做法

  • “打下菜名就不停在笑😁,此大猪蹄子,是真的能吃的那种,不是引申义的那种哦~😁做猪蹄,提前一晚做好,浸泡卤水里,第二天拿出来吃是最好的,入味,销魂。但是突然想吃怎么办,那就早上做好中午或者晚上吃。今天早上做好中午吃了一半,剩下的泡在卤水里,晚上复热再吃,感觉味道更醇厚。当然,自己...
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大酱猪蹄怎么做-大酱猪蹄的做法
  • 大酱猪蹄怎么做-大酱猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(半只)辅料八角(2颗)桂皮(适量)香叶(3片)花椒(适量)姜片(适量)蒜头(2颗)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)油(适量)甜面酱(2匙)葱花(适量)料酒(适量)蚝油(适量)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大酱猪蹄的做法步骤1、猪蹄加入姜片、料酒焯水。2、起锅烧油加入白糖炒糖色。3、...
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红烧肘子猪蹄怎么做-红烧肘子猪蹄的做法
  • 红烧肘子猪蹄怎么做-红烧肘子猪蹄的做法

  • “红烧味:老抽、生抽、糖,本地川菜应是不喜欢纯香甜的红烧菜品,基本都会加豆瓣酱在里面,小美也是在外吃流水席的时候吃到豆瓣酱不甜的红烧味,既然不甜还能叫红烧么?小美大抵要用葱姜蒜和豆瓣酱,但是看上去感觉满复杂,毕竟是一道大菜。然后跑去问所有对川菜略知一二的厨友,最后好像...
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炖猪蹄子怎么做-炖猪蹄子的做法
  • 炖猪蹄子怎么做-炖猪蹄子的做法

  • “说起猪蹄,大家一点也不陌生,猪蹄的营养价值是非常高的,而且味道是十分美味,不仅可以作为菜肴,同时还是滋补身体的一大补品,猪蹄还有美容亮肤的功效。2018年,12月8日,晚餐。”食材明细主料猪蹄子(1000克)辅料盐(少许)生抽(少许)老抽(少许)香叶(适量)桂皮(适量)生姜(适量)五香(口味)炖(工艺)数小时(...
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大白豆炖猪蹄怎么做-大白豆炖猪蹄的做法
  • 大白豆炖猪蹄怎么做-大白豆炖猪蹄的做法

  • “汤浓香爽口,白豆润面,猪蹄香糯;蘸料吃辣爽,肥而不腻。”食材明细主料猪蹄(1000克)大白豆(400克)辅料老姜(50克)胡椒(10粒)花椒(8粒)料酒(4茶匙)盐(1茶匙)白醋(0.5茶匙)鸡精(0.5茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大白豆炖猪蹄的做法步骤1、猪前蹄两只、约1000克,宰成坨,加料酒用清水浸泡两...
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猪蹄子汤怎么做
  • 猪蹄子汤怎么做

  • 猪蹄子在生活中我们可以经常看到和吃到,而它还有一些特别的功效,比如美容养颜、延缓衰老、促进儿童生长发育等等。而其本身也是特别地好吃。很多人想知道怎么做,所以下面的这篇“猪蹄子汤怎么做”应该会帮助到大家。猪蹄子汤怎么做一、黄豆猪蹄汤材料:猪蹄250克,大豆250克,调料...
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秘制猪蹄子怎么做-秘制猪蹄子的做法
  • 秘制猪蹄子怎么做-秘制猪蹄子的做法

  • 食材明细主料白酒(两小杯)猪蹄(2只)辅料啤酒(看你喜欢)生抽(看你喜欢)大料(适量)姜片(4片)花椒(适量)小葱(看你喜欢)冰糖(看你喜欢)香叶(2片)老抽(看你喜欢)盐(看你喜欢)黑胡椒(看你喜欢)腐乳(3-4块)原味(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)秘制猪蹄子的做法步骤1、清水里放入白酒花椒粒葱结焯猪手!!!这步很重...
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莲子炖猪蹄怎么做-莲子炖猪蹄的做法
  • 莲子炖猪蹄怎么做-莲子炖猪蹄的做法

  • “莲子是一种小坚果,是睡莲科水生草本植物莲的种子,又称为白莲、莲米、莲实、莲肉。我生于北方,莲子很少能接触到,更是很少吃莲子,在我的印象中,总觉得莲子是很难搞定的东西,外壳比较坚硬,很难煮,即使是煮烂了也得需要很多的时间吧。这次亲手做了莲子,才知道莲子也是很好吃的,也知道...
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大猪蹄怎么做-大猪蹄的做法
  • 大猪蹄怎么做-大猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(2个)香菜(适量)辅料葱姜(适量)八角(适量)郫县豆瓣酱(适量)油(适量)料酒(适量)生抽(适量)中辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大猪蹄的做法步骤1、备料:猪蹄洗净切块;葱姜切片备用;2、焯水:猪蹄冷水入锅,加适量葱姜、白酒、料酒煮开,去除血沫,捞出沥干水分~3、过油:锅中底油微热,放...
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怎么炖猪蹄子
  • 怎么炖猪蹄子

  • 猪蹄的胶原蛋白可是很有营养价值的,对于女性朋友来说不仅美容养颜,还有效的防止肌肤干燥粗糙,多吃猪蹄听说还有丰胸的效果,那么,怎么炖猪蹄子,可能平时我们在家吃的猪蹄不管是炖,还是红烧的,但是猪蹄具体是怎么做的大家真的都了解吗?怎么炖猪蹄子一、草根炖猪脚1、原料猪脚一条2、...
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五香猪蹄子猪脚怎么做-五香猪蹄子猪脚的做法
  • 五香猪蹄子猪脚怎么做-五香猪蹄子猪脚的做法

  • “我家除了我都是肉食动物,所以每天晚上比一款肉菜上桌。”食材明细主料猪脚(2个)八角(2.3个)花椒(数十个)老抽(一勺)姜片(3.4片)葱段(少许)料酒(一勺)盐(2勺)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五香猪蹄子猪脚的做法步骤1、猪脚开水煮过后洗净。待用。2、准备佐料,姜片,葱段,花椒,大料,桂皮。3...
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大铁锅炖猪蹄怎么做-大铁锅炖猪蹄的做法
  • 大铁锅炖猪蹄怎么做-大铁锅炖猪蹄的做法

  • “回孩子爷爷家过年,大锅炖猪蹄是年菜不可少的一个菜,用最原始的柴火慢炖的。”食材明细主料猪蹄(8个)辅料生抽(5勺)葱(半颗)盐(适量)老抽(少许)八角(2个)花椒粉(少许)水(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)大铁锅炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄收拾好,用火燎去猪毛,浸泡后,洗净。2、猪蹄放大锅...
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卤猪蹄子怎么做-卤猪蹄子的做法
  • 卤猪蹄子怎么做-卤猪蹄子的做法

  • 食材明细主料猪蹄子(一只)辅料八角(3瓣)桂皮(一小块)花椒(10粒)香叶(一片)葱(两段)姜(6片)老抽(10ml)生抽(15ml)盐(10g)五香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤猪蹄子的做法步骤1、猪蹄子洗净,绰好,放入砂锅倒入水,最好没过猪蹄子,倒入所有辅料。2、大火烧开,转小火,焖煮一小时。3、最后大火煮五分钟。...
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黄豆莲子猪蹄怎么做-黄豆莲子猪蹄的做法
  • 黄豆莲子猪蹄怎么做-黄豆莲子猪蹄的做法

  • “爱美之心人皆有之,特别是女人,女人天生爱美。在一个时尚的年代,各类美容信息充斥着我们的生活,在带给我们美丽的同时也潜伏着危险,因此盲目随从只会把肌肤变成实验的基地,不仅不会变得白嫩,有可能还会改变它的本来性质,变得越来越糟糕。而市面上各式各样的化妆品虽然可以...
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怎么煮猪蹄子
  • 怎么煮猪蹄子

  • 猪蹄洗干净之后,放进清水里烫煮20左右分钟焯水。在煮的时候可加入一颗八角,适当的料酒和几块姜片,可以去除腥味同时提鲜,烫煮以后捞出放在冰水中浸泡5分钟左右,这样可以让猪蹄更有筋道,泡好之后再次捞起洗干净,备好需要用到的食材,再分别加入锅中,小火慢炖后出锅。...
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辣子猪蹄怎么做-辣子猪蹄的做法
  • 辣子猪蹄怎么做-辣子猪蹄的做法

  • “皮糯肉软,辣香不腻。”食材明细主料猪脚(1根)黄瓜(1根)辅料菜籽油(1/2汤匙)料酒(3茶匙)盐(1茶匙)鸡精(1/2茶匙)胡椒(10粒)花椒(1撮)干海椒(1把)红糖(1块)小葱(2根)老姜(少许)白芝麻(少许)香料(少许)麻辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)辣子猪蹄的做法步骤1、超市处理好的猪脚,从背面宰开、连皮,清洗后在...
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猪蹄子怎么炖
  • 猪蹄子怎么炖

  • 很多女性朋友们为了保养自己的皮肤,买了无数的昂贵保养品,甚至还尝试喝中药的方法,既苦了自己,更苦了身体。其实保养皮肤很容易,可以边吃边养肤。秘诀就是在这猪蹄子上。今天我们就来看看猪蹄子怎么炖才能好吃又营养?猪蹄子怎么炖1、做法一猪蹄切块后,用水烫过取出。将猪蹄、料...
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猪蹄冻的做法 猪蹄二吃:猪蹄汤+猪蹄冻 猪蹄冻怎么做
  • 猪蹄冻的做法 猪蹄二吃:猪蹄汤+猪蹄冻 猪蹄冻怎么做

  • “猪蹄的好处多多,其实我们最看重的功能之一就是美容,胶原蛋白高,多吃对皮肤好,特别是爱美的女士,经常吃一点,对皮肤好,但每次不要过量,过量吃都会担心长胖的,做一道猪蹄二种吃法,热的可以当汤喝,凉了可以当肉冻吃。”食材明细主料猪蹄(2个)辅料姜(适量)大料(适量)胡椒粉(适量)花椒(适量)料酒(...
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香辣猪蹄子怎么做-香辣猪蹄子的做法
  • 香辣猪蹄子怎么做-香辣猪蹄子的做法

  • “结束了沉闷的家长会后我觉得我需要大补一场,下课后就买了超市盒装猪蹄,做起来吧~🤗🤗”食材明细主料猪蹄(半斤)辅料老抽(5ml)料酒(20ml)姜块(适量)干辣椒段(5g)蒜瓣(适量)蒜苗(5颗)香菜(1颗)花椒(适量)豆瓣酱(适量)八角(4颗)麻辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香辣猪蹄子的做法步骤1、从超市买的...
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猪蹄子怎么做
  • 猪蹄子怎么做

  • 许多女生都不太敢吃猪蹄,毕竟猪蹄是猪的脚,而且看起来还肥肥的很油腻。其实啊,经过处理的猪蹄吃起来一点都不油腻呢,猪蹄还含有丰富的胶原蛋白质,女性吃了可以让皮肤变得光滑有弹性呢。那么下面,就一起看看猪蹄子怎么做吧。猪蹄子怎么做一、猪蹄炖莲子1、主料1个猪肚、50g莲子...
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农村大锅炖猪蹄的做法 【东北】农村大锅炖猪蹄 农村大锅炖猪蹄怎么做
  • 农村大锅炖猪蹄的做法 【东北】农村大锅炖猪蹄 农村大锅炖猪蹄怎么做

  • “回婆婆家过大年,用最原始的材料,原始的农村大锅炖的猪蹄香软脱骨,让人过足了瘾。每年回家的一道大菜,主打菜,东北的柴禾炖,味道简直太棒了。”食材明细主料猪蹄(7个)辅料葱(1根)酱油(一大勺)花椒粉(一勺)盐(3勺)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)农村大锅炖猪蹄的做法步骤1、收拾...
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香辣猪蹄的做法 【压轴大菜】——香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做
  • 香辣猪蹄的做法 【压轴大菜】——香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做

  • “所谓大菜,必须要肉类才能满足过节的胃口~香辣软糯的猪蹄一定是餐桌的首选!想想都会流口水哦~”食材明细主料猪蹄(2只)辅料葱(适量)姜(适量)配料八角(1个)花椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣猪蹄的做法步骤1、将猪蹄在沸...
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大枣黄豆猪蹄汤怎么做-大枣黄豆猪蹄汤的做法
  • 大枣黄豆猪蹄汤怎么做-大枣黄豆猪蹄汤的做法

  • “此汤补血养颜,适合女士食用。”食材明细主料猪蹄(一只)辅料新疆大枣(6颗)黄豆(二两)葱姜(适量)配料盐(适量)水(2000ml)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)大枣黄豆猪蹄汤的做法步骤1、把猪蹄从中间一劈两半。2、把切好的猪蹄放入锅中,加2000ml水,葱段姜片,盖盖大火烧开。3、烧开后撇去浮...
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川香辣子猪蹄怎么做-川香辣子猪蹄的做法
  • 川香辣子猪蹄怎么做-川香辣子猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(1个)辅料干辣椒(30g)花椒(5g)香料(适量)生抽(20ml)老抽(5ml)冰糖(5g)盐(适量)小米辣(3个)大蒜(3瓣)老姜(3g)豆瓣酱(1勺)辣椒粉(1勺)料酒(10ml)麻辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)川香辣子猪蹄的做法步骤1、准备好香料,装入卤料袋里,猪蹄去毛蹄筋洗净后冷水下锅加入香料包、生抽、老抽、...
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香芋猪蹄肘子的做法 电压煲焖-----香芋猪蹄肘子 香芋猪蹄肘子怎么做
  • 香芋猪蹄肘子的做法 电压煲焖-----香芋猪蹄肘子 香芋猪蹄肘子怎么做

  • “猪蹄又叫猪脚、猪手、猪肘子。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,胶原蛋白可促进毛发、指甲生长,保持皮肤柔软、细腻,指甲有光泽。经常食用猪蹄能让面部光滑,丰润,所以说猪蹄中最实在的护肤品。女性可经常食用。但也别过量哈,要适度适度。这次焖猪蹄肘子,非常简单,不用守着炉子等半天,不...
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