- 食材明细主料高筋面粉(300g)辅料鸡蛋(1个)白砂糖(60g)无盐黄油(30g)食盐(2.5g)干酵母(3g)奶粉(30g)清水(或纯牛奶,130g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)甜香面包的做法步骤1、按先液体后固体顺序,依次加入水,鸡蛋,盐和白砂糖,盐和糖分别倒在面包桶对角,避免接触对发酵起不良反应。2、然后加入...
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- 食材明细主料高粉(250g)酵母(3g)牛奶(130g)黑巧克力(适量)糖(20g)盐(3g)色拉油(10g)甜味(口味)技巧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)甜甜面包圈的做法步骤1、除黑巧克力外的所有材料放入面包桶2、生面团程序3、完成的样子。4、取出面团,擀成1cm厚片5、取一大一小圆口形物件6、在面片上印出形状。7、...
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- “女儿爱吃这一款紫薯面包,就给烤了几个拿到学校去吃,好诱人滴......”食材明细主料高筋面粉(500克)鸡蛋(1个)辅料白糖(5克)盐(适量)紫薯(适量)酵母粉(适量)牛奶(290克)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)紫薯面包的做法步骤1、用牛奶、白糖、盐、酵母、鸡蛋把面粉和成团,后油法揉好,发酵3...
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- “自上次做了全麦面包条,这一段迷上做面包条了。因为简单,因为快捷,因为美味,因为……反正迷上了。这次为了尝鲜,在上次的基础上加了些味道,橙皮屑和白砂糖。我不喜欢酥脆的,每次就搓的粗些,烤的轻一些,出炉的面包条外脆里软,橙香外加砂糖粒的惊喜,更让人停不了口。”食材明细主料普...
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- 食材明细主料高筋面粉(450g)辅料鸡蛋(2个)纯牛奶(170ml)白糖(70g)盐(2g)酵母粉(5g)黄油(45g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)甜面包的做法步骤1、先打入鸡蛋加入牛奶糖盐面粉。2、酵母粉放面粉上面。3、第一次和面程序完成加入黄油继续揉面。4、揉面完成自动发酵。5、不回缩就发酵好...
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- 食材明细主料高筋面粉(300克)盐(2克)鸡蛋(1个)水(160克)酵母(6克)白砂糖(40克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香甜面包的做法步骤1、将盐、牛奶、白砂糖、鸡蛋、色拉油放入面包桶中。2、筛入高筋面粉,酵母最后放在面粉上面3、选择甜面包、重量500克即可4、面包烤好稍凉取出...
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- 食材明细主料高粉(240克)奶粉(20克)鸡蛋(1个)酵母粉(2克)水(120克)白糖(30克)辅料植物油(25克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香甜小面包的做法步骤1、面包桶里先放面粉然后放入酵母粉,并用面粉埋起来2、然后加入奶粉、糖、油、鸡蛋和水。鸡蛋是打散的,不要全部倒入,剩余一点刷面包3...
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- “家里小朋友吵着要吃甜甜圈很久了,今天就安排给她做,放学回来了看到妈妈做的甜甜圈,开心极啦!松软香甜,做法简单,不用烤箱,简单一炸就做好了!”食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(120ml)玉米油(23ml)细砂糖(35g)鸡蛋(一个)酵母(2.5g)盐(2g)辅料糖粉(适量)甜香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)甜甜圈面...
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- “上次去缅甸带回来的咖啡还没喝,都快过期了,平时不喜咖啡,就琢磨着怎么把它用掉,于是就试了这款咖啡面包,苦苦甜甜,带着咖啡浓郁的香味,很是享受!”食材明细主料咖啡豆(适量)面粉(250g)葡萄干(适量)糖(三勺)奶粉(适量)鸡蛋(一个)辅料酵母(5g)水(100g)食用油(适量)盐(约2g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时...
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- “一片镶嵌着满满的南非之星一般的“钻石”面包片,你们能想象得出它的价值吗?当你拿出这么贵重的“奢侈品”来招待你的贵宾们,也让你的百分之一千赚足面子了吧!当这“上亿万价值”的“奢侈品”在口中嘎吱脆响并迸发出甜脆香酥美味,你有何感想呢???废话少说,下面一起来学习这高贵而...
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- “这本早年的电烤箱食谱上的甜味面包真的让人出乎意料,不仅是它的配方,用火方式,在猜疑中烤出来的结果,应该没有达到原方的样子。不要用时下流行的做法去看它,我没搞错,就是这样说的,只是在时机火候的把握上,我无法捕捉到原貌”食材明细主料面粉(250克)白糖(40克)牛奶(30毫升)鸡蛋(58克)...
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- “第一次用面包机做面包,还是很不错的😁。”食材明细主料高筋面粉(330g)豆奶(200ml)辅料玉米油(30ml)酵母粉(5g)调料白糖(30g)盐(5g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甜面包的做法步骤1、按顺序先倒入200毫升豆奶。2、再加入玉米油。3、白砂糖30克左右,盐5克。4、我做的是750克面包,...
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- 食材明细主料蛋黄(500克)枸纪(20个)面粉(600克)蜂蜜(1瓶)辅料糖(1小碗)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)甜甜面包的做法步骤1、先洗食材2、将枸纪泡在水里十分钟3、将蛋黄打在一个碗里,加入面粉,用打蛋机开关搅拌均匀4、将打好的蛋黄加面粉,放入烤箱烘烤5、拿出泡好的枸纪沾上蜂蜜,...
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- “想买一小盒淡奶油做冰淇淋的,店家说还是大盒的划算,为了不浪费,于是就拿来做奶油面包吧此面包柔软香甜,有点烤焦的玉米很有嚼头,喜欢玉米的筒子不妨试试哦(我是将煮熟的玉米剥下来滴)。”食材明细主料高粉(200克)细砂糖(30克)蛋黄(1个)酵母(3克)鲜奶(40克)黄油(20克)甜玉米(100克)辅料盐(1克)...
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- “爱美的家做的葱香面包饼极具诱惑力,但我家彤宝贝似乎更喜欢甜口味的,所以做了点小小的改动,把葱花换成杏仁碎了,味道一样很棒呢。感谢爱美的家”食材明细主料高粉(200克)辅料鸡蛋(1个)牛奶(125克)盐(2克)酵母(3克)黄油(10克)杏仁碎(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香甜面包饼的做...
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- 食材明细主料高筋粉(400g)酵母粉(20g)白砂糖(100g)盐(4g)全蛋液(220g)无盐黄油(200g)辅料全蛋液(少许)椰蓉(可不放)高温珍珠糖(可不放)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法式甜面包的做法步骤1、准备食材。2、开始。3、搅拌。4、提取出来。5、膜。6、搓团。7、蒸。8、上料。9、烤。10、完成...
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- “甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈是最为受欢迎的一种甜品,从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。”食材明细主料高筋粉(180g)牛奶(100g)鸡蛋(1小只)干酵母(3g)黄油(18g)白砂糖(25g)盐(1g)辅料舒可曼糖霜(适量)食用油(25...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:25分钟主料高筋面粉:250牛奶:110毫升鸡蛋:1个酵母:1小勺炼乳:适量辅料糖:1小勺盐:适量植物油:2大勺葡萄干:适量核桃:适量瓜子仁:适量具体步骤1.把牛奶鸡蛋加入面包桶一角加入盐另一角加入糖2.筛入高粉选和面程序3.和面完成...
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- 食材明细主料高筋面粉(300克)牛奶(150克)辅料鸡蛋(1个)色拉油(30克)盐(一小勺)糖(3小勺)酵母(5克)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甜面包的做法步骤1、烘焙小白,网购机器刚到先做个简单的试试机器的功能,先放入液体的材料,再放面粉,对角盐糖,中间挖个洞放入酵母,设置,浅色+750克+预约早上...
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- “这样的面包做好以后可以抹上黄油,这里用到的黄油要是涂抹型的黄油,口感微甜,没有怪味,很厚重又不会觉得腻,夹上生菜和香肠,超满足,生菜脆脆的,香肠我也用了两种,一种辣的一种不辣的,都特别好吃,不新欢吃香肠的也可以换成火腿或者肉排之类,提醒,一定不要忘加生菜,这个脆脆的口感太有层...
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- “这是一款在北欧广受欢迎的甜面包,不论是在面包店,咖啡馆还是普通小超市,都能找到它的身影。前一阵看HeleNorgeBaker,有个人就用这款面包来参加比赛,今天用的是挪威烘焙达人的方子,只是按比例见少了份量。新鲜出炉的面包,咬上一口,会有淡淡的香草味。”食材明细主料面粉(230克)酵...
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- “自制面包味道美极了。”食材明细主料面粉(350g)辅料酵母(3g)黄油(5g)橄榄油(5g)牛奶(270g)盐(3g)砂糖(15g)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制甜面包的做法步骤1、将面粉、牛奶、酵母、砂糖和黄油、橄榄油,食盐放入面包机搅拌发酵45分。2、将发酵好的面放入烤盘中。3、放入烤箱,加...
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- “今天做了两个小土司,是为了试一下我新败的吐司模,天气太热发酵过头,使面团从两边留了出来,只好把流出来的面团做了面包圈,结果出乎意料还真的特别好吃呢。。”食材明细主料高筋粉(170克)辅料糖(15克)酵母(2克)鸡蛋(13)盐(2克)黄油(20克)水(95毫升)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香甜面...
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- “现在生活标准高了,想吃什么都可以买到。大多妈妈们都不愿走出去一身的油烟味,而孩子吃到的食物都是只要有钱就能买的。好怀念我小时候,妈妈经常为我们炸油条,烙饼子吃。为了培养我在孩子心目中的位置,洗手下厨房用心做好我想做的···”食材明细主料高筋面粉(180克)辅料水(70...
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- “枣香浓郁的面包,每一口都带着浓浓的红枣香气,颇有几分枣糕的感觉呢~”食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)水(135克)全蛋液(25克)奶粉(10克)酵母(3克)盐(3克)黑糖(5克)细砂糖(20克)黄油(20克)辅料去核干红枣(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香甜红枣面包的做法步骤1、干红枣去核,切成碎...
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