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关于清汤白菜牛排煲的做法的餐饮百科

清汤白菜牛排煲怎么做-清汤白菜牛排煲的做法

  • 清汤白菜牛排煲怎么做-清汤白菜牛排煲的做法

  • “清甜，荤素搭配，营养加分。”食材明细主料白菜（适量）牛排（一块）辅料熟鱼丸（2个）胡萝卜（2个）姜（少许）调料盐（少许）虾皮粉（少许）油（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清汤白菜牛排煲的做法步骤1、备好食材：如图。2、将食材改刀切好备用。3、康宁锅中放适量的水，先放入胡萝卜，鱼丸，姜煮开。4...
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牛排骨清汤怎么做-牛排骨清汤的做法

  • 牛排骨清汤怎么做-牛排骨清汤的做法

  • 食材明细主料牛排骨（适量）酱汁香菜（适量）小米辣（适量）香葱（适量）热油（适量）调料盐（适量）料酒（适量）姜片（适量）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛排骨清汤的做法步骤1、生姜洗净切片备用。2、牛排骨冷水下锅，加入料酒，焯烫出血水后用清水冲洗干净。3、洗净的牛排骨放入砂锅中。4、放入姜片...
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牛肋排煲白萝卜怎么做-牛肋排煲白萝卜的做法

  • 牛肋排煲白萝卜怎么做-牛肋排煲白萝卜的做法

  • 食材明细主料牛肋排骨（适量）白萝卜（一个约750克）辅料姜（适量）调料料酒（少许）白醋（少许）盐（少许）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）牛肋排煲白萝卜的做法步骤1、牛肋排骨用盐水泡半小时。2、然后加姜片，料酒，白醋焯水十分钟。3、再捞出来清洗干净。4、将牛肋排放入高压锅里，加姜，香叶，添加...
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牛排骨肉煲白萝卜怎么做-牛排骨肉煲白萝卜的做法

  • 牛排骨肉煲白萝卜怎么做-牛排骨肉煲白萝卜的做法

  • 食材明细主料牛排骨肉（适量）白萝卜（一个）辅料姜（适量）香菜（少许）香叶（少许）八角（少许）调料盐（少许）酱油（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛排骨肉煲白萝卜的做法步骤1、熟的牛排骨肉。2、白萝卜削皮。3、切滚刀块，备点姜，香叶八角。4、将所有食材放入高压锅里。5、加少许酱油，与食材...
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白菜干排骨汤的做法 家常煲汤@@闷热时宜用白菜干煲汤~~白菜干排骨汤 白菜干排骨汤怎么做
清汤白菜怎么做-清汤白菜的做法

  • 清汤白菜怎么做-清汤白菜的做法

  • “开水白菜(SteamedChineseCabbageinSupremeSoup)，四川传统名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后川菜大师罗国荣将其烹调技术带回四川，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴。开水白菜名说开水，实则是巧用清汤，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水...
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牛筋腐竹煲白菜怎么做-牛筋腐竹煲白菜的做法

  • 牛筋腐竹煲白菜怎么做-牛筋腐竹煲白菜的做法

  • 食材明细主料牛筋（适量）腐竹（适量）白菜（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）鸡精（少许）生抽（适量）咸香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛筋腐竹煲白菜的做法步骤1、腐竹提前泡好备用。2、白菜洗净切成小段，茎，叶子分开放。3、烧好的牛筋备好。4、砂锅内加入适量油，牛筋放入翻炒均匀，加入少许热水焖...
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小白菜清汤面怎么做-小白菜清汤面的做法

  • 小白菜清汤面怎么做-小白菜清汤面的做法

  • “微辣，汤清爽口，小白菜的清香浓郁。”食材明细主料小白菜芯（2棵）面条（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）小米椒（2个）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小白菜清汤面的做法步骤1、小白菜芯，小米椒，干细面。2、小白菜切细丝，洗一下备用。3、姜葱，小米椒。4、锅内适量水，干细面凉水放入。...
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白萝卜煲牛腩汤怎么做-白萝卜煲牛腩汤的做法

  • 白萝卜煲牛腩汤怎么做-白萝卜煲牛腩汤的做法

  • 食材明细主料牛腩（适量）白萝卜（1个）辅料盐（适量）姜片（适量）芹菜末（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）白萝卜煲牛腩汤的做法步骤1、牛腩切小块后冷水下锅焯出血水，捞出冲洗干净。2、洗净的牛腩放入高压锅中，放入几片姜片，少许料酒。3、加入适量的水，盖上盖子煮至上汽后转中...
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清汤牛肉煲怎么做-清汤牛肉煲的做法

  • 清汤牛肉煲怎么做-清汤牛肉煲的做法

  • 食材明细主料牛眉条肉边（半个）胡萝卜（半个）西葫芦（半个）豆腐（100克）鸭血各（100克）粉丝（一小把）辅料香菜（少许）葱姜（适量）干辣椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）白酒（适量）大料（适量）香叶（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清汤牛肉煲的做法步骤1、准备食材。2、牛肉洗净切大块，锅...
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白菜牛肉煲怎么做-白菜牛肉煲的做法

  • 白菜牛肉煲怎么做-白菜牛肉煲的做法

  • 食材明细主料牛肉（150g）娃娃菜（2颗）辅料香芹（适量）小葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜牛肉煲的做法步骤1、所有原料初加工处理2、热锅热油，下葱姜蒜爆香，然后放入腌制入味的牛肉一起大火煸炒3、加入香芹芯4、4...
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牛排清炖白萝卜怎么做-牛排清炖白萝卜的做法

  • 牛排清炖白萝卜怎么做-牛排清炖白萝卜的做法

  • “儿子8岁我才开始学做饭，以前有爸爸妈妈姐姐做，嫁人了有婆婆老公做，我都没有机会做，后来有机会了，我就开始学做饭菜，太有趣了，有成就感。在家吃比外面健康卫生好吃。为了儿子我什么都愿意学。。”食材明细主料牛排（500克）辅料白萝卜（60克）香叶（5棵）生姜（2个）香果卤料（2个）葱头（3个）料酒（2勺）...
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猪排煲白萝卜汤的做法 煎蒜香猪排煲白萝卜汤（吃法3） 猪排煲白萝卜汤怎么做

  • 猪排煲白萝卜汤的做法 煎蒜香猪排煲白萝卜汤（吃法3） 猪排煲白萝卜汤怎么做

  • 食材明细主料煎猪排（适量）辅料白萝卜（适量）土豆（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒面（适量）姜（适量）橘子皮（适量）清淡（口味）砂锅（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）猪排煲白萝卜汤的做法步骤1、猪排切成小块。2、白萝卜，土豆洗干净。3、切成块。4、砂锅里面放开水，放猪排煮10分钟。5、放白萝卜。6、切两片...
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牛肉白菜煲怎么做-牛肉白菜煲的做法

  • 牛肉白菜煲怎么做-牛肉白菜煲的做法

  • “牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于...
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圆白菜牛排骨汤 怎么做-圆白菜牛排骨汤 的做法

  • 圆白菜牛排骨汤 怎么做-圆白菜牛排骨汤 的做法

  • 食材明细主料牛排骨（420克）圆白菜（165克）辅料咖喱块（1块）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咖喱（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）圆白菜牛排骨汤的做法步骤1、食材：牛排骨（已清洗焯水）、圆白菜（已清洗切开）、咖喱块2、将焯好的牛排骨下入高压锅中，加适量的料酒。3、加入一些清水。4、随后，盖上盖用...
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大白菜煲松茸汤怎么做-大白菜煲松茸汤的做法

  • 大白菜煲松茸汤怎么做-大白菜煲松茸汤的做法

  • “质量上好的干松茸，打开包装，浓郁的香味扑鼻而来。用其煲鸡汤，再加些大白菜，营养丰富，味道鲜香，滋补又美味。”食材明细主料干松茸（80g）大白菜（350g）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）胡萝卜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）大白菜煲松茸汤的做法步骤1、干松茸洗一洗，用冷水浸泡。2、浸泡...
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清汤白菜的做法 【闽菜】清汤白菜 清汤白菜怎么做

  • 清汤白菜的做法 【闽菜】清汤白菜 清汤白菜怎么做

  • “我闽南的朋友当初最爱吃也爱做的一款清汤白菜，说是从小就吃的一个菜。一直是我喜欢的蔬菜，我还跟他学了几个他的私家闽菜呢，有机会做给大家。今天把这个清淡爽口，鲜美可口的【清汤白菜】分享给大家。希望大家喜欢！清汤白菜特点：清淡爽口鲜香浓厚”食材明细主料奶油白菜（400克（...
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白菜豆腐清汤怎么做-白菜豆腐清汤的做法

  • 白菜豆腐清汤怎么做-白菜豆腐清汤的做法

  • 食材明细主料火腿肠（适量）白菜（适量）豆腐（适量）香菜（适量）辅料生姜（适量）配料盐（适量）香油（适量）鸡粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜豆腐清汤的做法步骤1、准备材料：白菜适量、豆腐两小块、火腿肠一根、香菜几根、生姜一块。2、白菜切开，香菜切段，豆腐、火腿肠、生姜切小块。3...
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青白萝卜煲牛骨汤怎么做-青白萝卜煲牛骨汤的做法

  • 青白萝卜煲牛骨汤怎么做-青白萝卜煲牛骨汤的做法

  • 食材明细主料青萝卜（1个）白萝卜（1个）牛骨（适量）辅料盐（适量）姜片（适量）香菜（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）青白萝卜煲牛骨汤的做法步骤1、青白萝卜分别洗净去皮2、切成滚刀块3、牛骨冷水下锅焯出血水后冲洗干净4、将焯好的牛骨放入电高压锅中，加入几片姜片5、加入适量的水，盖...
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清汤白菜挂面汤怎么做-清汤白菜挂面汤的做法

  • 清汤白菜挂面汤怎么做-清汤白菜挂面汤的做法

  • 食材明细主料细挂面（100g）辅料白菜叶（适量）调料生抽（1匙）醋（1匙）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清汤白菜挂面汤的做法步骤1、白菜芯洗净切块。2、水烧开后放入细条挂面煮开。3、放入白菜再次煮开。4、放生抽，醋，盐调味即可。5、成品图。...
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白菜煲猪大骨汤怎么做-白菜煲猪大骨汤的做法

  • 白菜煲猪大骨汤怎么做-白菜煲猪大骨汤的做法

  • “在广东，人们习惯称奶白菜为白菜，分高脚奶白菜和矮脚奶白菜，细高的叫高脚奶白菜，一般用来炒，而矮脚奶白菜则喜欢用来煲汤。奶白菜菜叶呈墨绿色，颜色比油菜心深，菜茎为乳白色，口感香滑清甜。同时，奶白菜的叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，奶白菜能帮助分解与乳腺癌相关的雄激素，常...
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清炖牛肉白菜汤锅怎么做-清炖牛肉白菜汤锅的做法

  • 清炖牛肉白菜汤锅怎么做-清炖牛肉白菜汤锅的做法

  • “立冬了，清炖牛肉白菜锅，滋补暖胃！味道棒棒哒！”食材明细主料牛肉（600g）辅料白菜（1小颗）菇类（（金针菇，姬菇）适量）调料黄酒（适量）盐（适量）草果（适量）葱姜（适量）肉蔻（适量）纯净水（适量）胡椒粉（适量）青蒜末（适量）香菜碎（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）清炖牛肉白菜汤锅的做法步骤1、食材，新鲜牛肉切...
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鸡脚煲白菜干汤怎么做-鸡脚煲白菜干汤的做法

  • 鸡脚煲白菜干汤怎么做-鸡脚煲白菜干汤的做法

  • “秋天的时候宜多喝汤，过去在国内都习惯用小白菜干煲猪肺汤，说是可以去燥。现在这里是买不到猪肺，但可以买到比国内更便宜的鸡脚搭配小白菜干，鸡脚有更多的骨胶原，对皮肤更好。”食材明细主料鸡脚（500克）辅料白菜干汤包（1包）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）煲（工艺）一小时（耗时...
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清汤小白菜怎么做-清汤小白菜的做法

  • 清汤小白菜怎么做-清汤小白菜的做法

  • “这种小白菜很嫩，在东北一般都是当做蘸酱生吃的小菜。利用这种鲜嫩的小白菜和牛肉粉搭配制作的【清汤小白菜】无油腻，口感味道非常好。”食材明细主料小白菜（500克）辅料牛肉粉（8克）盐（1克）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清汤小白菜的做法步骤1、把小白菜摘洗干净。2、然后切...
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萝卜白菜清炖羊排的做法 滋补靓汤—萝卜白菜清炖羊排 萝卜白菜清炖羊排怎么做

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