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关于藤汤的餐饮百科

滋补番茄枸杞藤汤如何做简单又好吃
  • 滋补番茄枸杞藤汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料番茄:3个枸杞藤:1小把肉末:适量辅料盐:适量料酒:适量糖:适量生抽生粉:适量胡椒粉:适量鸡精:适量具体步骤1.番茄洗净,要成小块2.肉末加所有调味料拌匀至少10分钟3.枸杞藤洗净,沥干水4.坐锅热油,放番茄,炒至出红油,加水5....
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南瓜藤汤怎么做-南瓜藤汤的做法
  • 南瓜藤汤怎么做-南瓜藤汤的做法

  • “南瓜藤是我最爱吃的青菜,每个夏季百吃不厌。”食材明细主料南瓜藤(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜藤汤的做法步骤1、新鲜的南瓜藤,摘下嫩叶和杆,剥掉外皮,洗净。2、切成碎丁。3、热锅放油,将南瓜藤炒熟。4、可多炒一会。5、加上一碗水,继续煮开几分钟,撒...
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粉肠鸡屎藤汤怎么做-粉肠鸡屎藤汤的做法
  • 粉肠鸡屎藤汤怎么做-粉肠鸡屎藤汤的做法

  • “鸡屎藤具有清热解毒、祛风利湿等的食疗效果,对于久咳不愈效果更是极佳。”食材明细主料粉肠(400g)鸡屎藤(1把)辅料姜(1片)盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)粉肠鸡屎藤汤的做法步骤1、将鸡屎藤和粉肠洗净备用。2、起锅烧水,放入粉肠,鸡屎藤,姜片,大火煮开撇去浮沫。3、小火...
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藤椒鸡怎么做-藤椒鸡的做法
  • 藤椒鸡怎么做-藤椒鸡的做法

  • “藤椒鸡是四川的传统菜式,味道清新爽口,辣味十足,深受四川人的喜爱。刚出锅的藤椒鸡,点缀着红红绿绿的辣椒,颜色煞是诱人,醇厚的鸡肉香,混着椒麻香味,让人忍不住吃一块,鸡块浸满汤汁,全部吸入嘴里,鸡肉滑嫩可口,好吃到停不下筷子。”食材明细主料三黄鸡(半只)秋葵(200克)辅料藤椒(10克)花...
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藤椒鱼怎么做-藤椒鱼的做法
  • 藤椒鱼怎么做-藤椒鱼的做法

  • 食材明细主料鱼片(适量)辅料鲜花椒(适量)魔芋(适量)豆皮(适量)调料小青椒(适量)大青椒(适量)八角(1个)姜片(适量)淀粉(适量)盐(适量)味精(适量)干青椒(适量)小红椒(适量)菜油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)藤椒鱼的做法步骤1、热油,我放的菜油,放入姜片八角干青花椒。2、煮开放入魔芋和豆皮。3...
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瓜藤菜怎么做-瓜藤菜的做法
  • 瓜藤菜怎么做-瓜藤菜的做法

  • “少油少盐少料,清炒,营养健康。”食材明细主料瓜藤(250g)辅料大蒜(适量)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)瓜藤菜的做法步骤1、折成长3公分左右的断,折处坏叶。2、洗净凉水,同时切适量的蒜片。3、烧油加入蒜片。4、爆香蒜片加入洗好的瓜藤,炒2分钟左右加入适量的盐起锅...
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藤藤菜怎么做-藤藤菜的做法
  • 藤藤菜怎么做-藤藤菜的做法

  • “藤藤菜是四川菜系里的家常菜。不宜炒制过多,饮食多次有毒。”食材明细主料藤藤菜(适量)辅料盐(适量)味精(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)藤藤菜的做法步骤1、在锅内倒入食用油。2、食用油内加入少量盐。3、倒入备好洗净的藤藤菜进行翻炒。4、加入适量或少量...
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藤椒鸡的做法 一道傲“椒”江湖菜藤椒鸡 藤椒鸡怎么做
  • 藤椒鸡的做法 一道傲“椒”江湖菜藤椒鸡 藤椒鸡怎么做

  • “天气反复无常,寻常滋味似乎挑逗不起愈发慵懒的味蕾,只能寄望于一道集怪麻、微辣、清香于一身的傲“椒”江湖菜,来拯救春末夏初的食欲了。藤椒入菜,本应辛辣生猛,却遭遇滑嫩多汁的凉鸡肉驯服,瞬间小清新起来。藤椒鸡凭借麻而香,味浓郁的复合口感,一跃成为清爽治愈系。”食材明细...
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藤椒面怎么做-藤椒面的做法
  • 藤椒面怎么做-藤椒面的做法

  • “麻辣咸鲜,笋片和金针菇爽脆,面香辣筋道,很美味的说😋”食材明细主料面条(适量)笋片(适量)金针菇(适量)黄豆芽(适量)辅料花生油(适量)姜末(适量)香葱(适量)小米椒(适量)泡椒(适量)生抽(一勺)蚝油(适量)盐(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藤椒面的做法步骤1、莴笋切薄片备用。2、香葱,泡椒,姜末...
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藤椒鸡的做法 凉凉的藤椒鸡 藤椒鸡怎么做
  • 藤椒鸡的做法 凉凉的藤椒鸡 藤椒鸡怎么做

  • “鸡肉洗净煮熟切条或切块,加入现调的料汁,淋在鸡肉上即可。稍稍冷藏一下的藤椒鸡放进嘴里的时候即凉爽又香麻。”食材明细主料鸡肉(适量)辅料鸡汤(适量)调料藤椒鸡调料(适量)芝麻油(适量)白芝麻(适量)葱花(适量)麻香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)藤椒鸡的做法步骤1、鸡肉(鸡腿)冷水下锅...
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藤椒莴笋怎么做-藤椒莴笋的做法
  • 藤椒莴笋怎么做-藤椒莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(适量)红椒(适量)辅料香葱(适量)藤椒(适量)姜末(适量)干红椒(适量)花生油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)开水(适量)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藤椒莴笋的做法步骤1、红椒切菱形块。2、绿藤椒适量。3、莴笋切滚刀块。4、冰鲜藤椒,香葱,干红椒,和姜末。5、切好的红椒和...
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紫藤花粥怎么做-紫藤花粥的做法
  • 紫藤花粥怎么做-紫藤花粥的做法

  • “得到了一袋雪粳稻东北大米,正巧又是紫藤花开的季节,就用这个大米煮粥吃吧!紫藤花可提炼芳香油,有利水消肿作用,在春天到来之际,煮个紫藤花粥真不错。”食材明细主料雪粳稻东北大米(100克)糯米(30克)紫藤花(50克)辅料清水(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫藤花粥的做法步骤1、...
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素炒藤藤菜怎么做-素炒藤藤菜的做法
  • 素炒藤藤菜怎么做-素炒藤藤菜的做法

  • 食材明细主料藤藤菜(适量)辅料姜(几片)蒜(几片)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒藤藤菜的做法步骤1、藤藤菜掐断,用盐水泡一会儿。2、捞出来沥干水分。3、热锅烧油,放入姜蒜爆香。4、放入藤藤菜翻炒。5、炒至藤藤菜软了,加盐,鸡精调味即可出锅。6、成品图。小窍...
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香芋鸡屎藤甜汤怎么做-香芋鸡屎藤甜汤的做法
  • 香芋鸡屎藤甜汤怎么做-香芋鸡屎藤甜汤的做法

  • “鸡屎藤祛风活血,止痛解毒,消食导滞,除湿消肿。治风湿疼痛,腹泻痢疾,肮腹疼痛,气虚浮肿,头昏食少,肝脾肿大,瘰疬,肠痈,无名肿毒,跌打损伤。”食材明细主料鸡屎藤粉(100g)熟香芋(100g)辅料雀巢炼奶(两勺)配料白糖(一勺)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香芋鸡屎藤甜汤的做法步骤1、把鸡屎藤...
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鸡血藤虫草花鸽子汤怎么做-鸡血藤虫草花鸽子汤的做法
  • 鸡血藤虫草花鸽子汤怎么做-鸡血藤虫草花鸽子汤的做法

  • “鸽子最好选用老鸽,不过今天没看到卖的,就让老板从普通中挑了个老身一点的。此汤辅助食疗作用:活血舒筋,养血调经,补肝壮肾”食材明细主料鸽子(1只)虫草花(20g)鸡血藤(50g)红枣(8颗)姜片(4片)辅料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鸡血藤虫草花鸽子汤的做法步骤1、准备材料;2、鸽...
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紫藤花汤怎么做-紫藤花汤的做法
  • 紫藤花汤怎么做-紫藤花汤的做法

  • “这个季节正是紫藤花开的时候,闻上去很是清香,做了碗紫藤花汤,儿子超喜欢。”食材明细主料紫藤花(200g)面粉(80g)粉条(30g)辅料盐(1匙)鸡蛋(1个)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫藤花汤的做法步骤1、将紫藤花洗净控干。2、控干水分的紫藤花加少许的盐、面粉拌匀,待用。3、炒锅放油...
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藤椒鱼片怎么做-藤椒鱼片的做法
  • 藤椒鱼片怎么做-藤椒鱼片的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼(500)辅料秋葵(200)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)藤椒鱼片的做法步骤1、巴沙鱼切片加鸡蛋清,盐,淀粉,料酒抓匀备用。2、小米辣,杭椒,葱花,姜丝,蒜片备用。3、鱼片焯水出去浮沫倒入小盆盆里留下一些焯鱼的水。4、炒锅倒入少许油,油热了下葱花姜丝蒜片炒香,放入秋...
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藤椒鸡的做法 元宝家的藤椒鸡🐔 藤椒鸡怎么做
  • 藤椒鸡的做法 元宝家的藤椒鸡🐔 藤椒鸡怎么做

  • “藤椒鸡🐔”食材明细主料童子鸡(半只)辅料青花椒(少许)调料小米辣(5个)盐巴(适量)生抽(2勺)麻辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)藤椒鸡的做法步骤1、童子鸡半只洗好沥干,放到凉水锅,加老姜片大火煮开2-3分钟转小火煮10分钟,焖半小时(忘记拍照)。2、焖好的鸡捞出来放到凉水里浸泡,加冰块,等...
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藤椒鱼的做法 【四川】藤椒鱼 藤椒鱼怎么做
  • 藤椒鱼的做法 【四川】藤椒鱼 藤椒鱼怎么做

  • “简单的烹饪方法,让舌尖体会不一样的味道。年味,不如让这特别不一样的味道让家人过一个不一样的新年。”食材明细主料武昌鱼(一条)泡椒小米辣(适量)小米辣(适量)幺麻子藤椒油(适量)姜(适量)葱(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)藤椒鱼的做法步骤1、武昌鱼处理...
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打卡·鱼来坊金汤藤椒鱼
  • 打卡·鱼来坊金汤藤椒鱼

  • 这家店位于重庆市南岸区南坪协信星光时代广场5楼,地理位置十分优越,我们之所以决定去他们家吃饭纯粹是被他们家传出来的香味吸引了,正是饭点的时候,闻到他们家飘出来的香味,于是决定进去就餐。他们家主要做鱼和蛙,当时由于前一天刚吃过鱼,因此点了干锅香辣蛙,再点了些小菜,卤鸭掌...
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藤椒鸡的做法 【四川】藤椒鸡 藤椒鸡怎么做
  • 藤椒鸡的做法 【四川】藤椒鸡 藤椒鸡怎么做

  • “藤椒鸡小清新却不失霸道。麻辣,微香。让你吃一块过口不忘。藤椒具有相当高的营养价值。藤椒又名油椒,香椒子,竹叶花椒,简称竹叶椒,也叫野椒、山椒。藤椒属于一种常绿的禾本科植物,是一种有独特香气和味道的植物,属芸香科,是重要的油料,香料树种.高三尺至九尺,树木暗灰色,多有...
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南瓜藤土豆汤怎么做-南瓜藤土豆汤的做法
  • 南瓜藤土豆汤怎么做-南瓜藤土豆汤的做法

  • 食材明细主料南瓜藤(一小把)土豆(3个)辅料猪油(一小匙)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜藤土豆汤的做法步骤1、南瓜藤放水里洗净。2、洗净的南瓜藤剥去有绒毛的外皮,捡去老茎叶备用。3、土豆洗净去皮,切成厚片。4、把土豆放锅里加适量水和小匙猪油煮熟。5、土豆煮熟后...
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在家自制美味藤椒鸡-藤椒鸡
  • 在家自制美味藤椒鸡-藤椒鸡

  • “一直很喜欢吃紫燕百味鸡的藤椒鸡,奈何价格偏贵,加上一次至少要买半只,一个人吃不完有点浪费,所以学了这道藤椒鸡的做法,非常简单,对喜欢吃藤椒鸡的小伙伴来说最合适不过了。”食材明细主料鸡腿(2个)辅料青花椒(适量)小米椒(适量)青椒(适量)花椒油(适量)凉白开(适量)冰水(适量)盐(适量)鸡精(适...
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蒜香藤藤菜怎么做-蒜香藤藤菜的做法
  • 蒜香藤藤菜怎么做-蒜香藤藤菜的做法

  • “野生的藤藤菜脆嫩美味。”食材明细主料藤藤菜(500g)辅料蒜片(2勺)调料盐(适量)菜籽油(3勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香藤藤菜的做法步骤1、藤藤菜已经用手撕成叶子和茎段并洗净。2、油热以后,先放入蒜片煸炒香。3、再放入洗好的藤藤菜翻炒。4、待到藤藤菜变色即可加入...
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藤椒毛肚怎么做-藤椒毛肚的做法
  • 藤椒毛肚怎么做-藤椒毛肚的做法

  • “麻,辣,鲜香,毛肚脆脆的,特别下饭。”食材明细主料黄豆芽(适量)金针菇(适量)千张(适量)毛肚(适量)芹菜(适量)辅料姜蒜(适量)花椒(适量)麻椒(适量)辣椒(适量)花生油(适量)火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)藤椒毛肚的做法步骤1、切好的毛肚洗净。2...
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