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关于香菇根酱的餐饮百科

香菇根酱怎么做-香菇根酱的做法
  • 香菇根酱怎么做-香菇根酱的做法

  • “一般都是用干香菇做。但是香菇根吃起了口感比较有嚼劲。今年十一放假,在菜市场卖香菇的给了我一包香菇根。好诱人哦!美味啊😄丢了可惜,让我和女儿忙碌了俩天才处理完。”食材明细主料香菇根(1000g)辅料黄豆酱(俩大勺)蚝油(俩大勺)姜(一块)大葱(适量)大蒜(适量)干豆豉(半包)香油(适量)咸鲜(...
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香菇酱的做法 香菇酱(纯素) 香菇酱怎么做
  • 香菇酱的做法 香菇酱(纯素) 香菇酱怎么做

  • 食材明细主料香菇(适量)藕(适量)辅料小葱(适量)鲜姜(适量)芝麻(适量)大蒜(适量)辣黄豆酱(适量)豆豉(适量)香油(适量)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇酱的做法步骤1、准备食材洗净备用。2、鲜姜切丝,小葱切碎,蒜剁成蒜蓉,豆豉冲洗干净。3、蒜蓉不宜太碎。4、小香葱切丁。5、香菇洗净晾干,...
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酱香鸡翅根怎么做-酱香鸡翅根的做法
  • 酱香鸡翅根怎么做-酱香鸡翅根的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(500g)辅料姜(1块)独子蒜(1个)豆瓣酱(3匙)花椒(7、8粒)料酒(1匙)盐(少许)五香粉(少许)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香鸡翅根的做法步骤1、鸡翅根洗净控干水,姜蒜切末备用。鸡翅根用叉子戳一下,加入少量盐、料酒腌制30分钟(盐一定不可以多放,因为豆瓣酱一般偏咸)。2、...
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培根蘑菇白酱意面的做法 芝滋味浓滴【培根蘑菇白酱意面】 培根蘑菇白酱意面怎么做
培根香菇焖饭怎么做-培根香菇焖饭的做法
  • 培根香菇焖饭怎么做-培根香菇焖饭的做法

  • 食材明细主料培根(半袋)南瓜丁(适量)胡萝卜丁(适量)青椒(一根)糙米(适量)香菇(5朵)辅料酱油(适量)辣椒末(适量)蚝油(少许)酱香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)培根香菇焖饭的做法步骤1、培根切丁,我这没化开就切了,一会翻炒就化了2、香菇切丁3、南瓜,胡萝卜,青椒切丁4、锅烧热放油,放入培根翻炒5、...
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炸香菇根的做法 废物利用—炸香菇根 炸香菇根怎么做
  • 炸香菇根的做法 废物利用—炸香菇根 炸香菇根怎么做

  • “以前吃香菇都是扔掉根,吃香菇帽子部分,这下好啦,不用浪费了,而且我感觉比香菇帽子部分还好吃呢😂”食材明细主料香菇根(适量)辅料淀粉(适量)面粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸香菇根的做法步骤1、香菇根洗净,用手攥一下,尽量把水控干净。2、把香菇根撕开,太大的怕炸不熟...
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香菇炖鸡根怎么做-香菇炖鸡根的做法
  • 香菇炖鸡根怎么做-香菇炖鸡根的做法

  • “除了鸡腿,鸡翅膀或者整鸡都可以按照这种方法烹饪。根据自家微波炉和所烹调食物的多少调节烹饪时间的长短。”食材明细主料香菇(适量)鸡根(适量)辅料枸杞(适量)配料五香(适量)八角(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香菇炖鸡根的做法步骤1、1、香菇用温水浸泡5小时左右。2、...
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培根香菇汤怎么做-培根香菇汤的做法
  • 培根香菇汤怎么做-培根香菇汤的做法

  • “因为最近要回老家了,冰箱里没余太多的菜,看剩了3个香菇,还有点培根,突发奇想,做个培根香菇汤,没想到孩子很爱吃,没吃够,让第二天再做。”食材明细主料香菇(3朵(两人份))黄瓜(半根)葱丝(适量)姜丝(适量)辅料培根(6片)香菜(1根)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)培根香菇汤的做法步骤1、...
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手撕香菇根怎么做-手撕香菇根的做法
  • 手撕香菇根怎么做-手撕香菇根的做法

  • “这道干香诱人的小菜是用买来的香菇的根做的,想做多点的可以积个两三次香菇根,做少点的话也没关系,可以用来当早餐的配粥小菜,非常不错,那天我做了LG不出所料滴没猜出来是啥做的,一个人一小盘全吃光光,哈哈!”食材明细主料香菇根(适量)香菜(适量)熟白芝麻(适量)辅料鲜味生抽(适量)黑胡椒...
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香菇根要切吗
  • 香菇根要切吗

  • 不要。香菇根属于可以食用的食材,可以用于卤制、做汤、入馅等,在吃的时候将香菇根去除跟蒂部分,清洗干净后直接入菜即可。香菇是市面普遍的菇类食材,分为干制香菇和鲜香菇,干制香菇在烹饪之前需要放入水中泡发后才能制作美食。香菇的烹饪方式多样,可以红烧、煲汤、煮粥、烤制、...
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鸡翅根烧香菇怎么做-鸡翅根烧香菇的做法
  • 鸡翅根烧香菇怎么做-鸡翅根烧香菇的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)鲜香菇(适量)干香菇(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)油(适量)盐(适量)红糖(适量)酱油(少量)咸香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡翅根烧香菇的做法步骤1、新鲜香菇洗净去跟,切成四块2、干香菇提前洗净泡好,泡发的水留着备用3、鸡翅根洗净,控干水或者厨房纸沾沾4、泡...
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干煸香菇根的做法 干爽筋道---干煸香菇根 干煸香菇根怎么做
  • 干煸香菇根的做法 干爽筋道---干煸香菇根 干煸香菇根怎么做

  • “混合调料独特的香味加上香菇根本身的鲜味,使得香菇根吃到嘴里又香又有嚼劲,丝丝入味。这样的零食小嘴绝不会给身体造成任何负担,相反,还能为你加分,让你越吃越美丽,越吃越健康!”食材明细主料香菇根(适量)辅料罗勒叶(少许)黄油(适量)配料黑胡椒(1克)孜然粉(3克)辣椒粉(1-2克)盐(1克)中辣(口味...
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香菇根豆豉酱怎么做-香菇根豆豉酱的做法
  • 香菇根豆豉酱怎么做-香菇根豆豉酱的做法

  • “炒香菇切出来的香菇根,丢掉可惜,曾经看有人用香菇根做酱,就自己试一下,洗干净加豆豉煮成香菇根豆豉酱,一丝丝的有肉的感觉,超下饭的。”食材明细主料香菇根(适量)豆豉(适量)花生米(适量)芝麻(适量)姜蓉(适量)蒜蓉(适量)辅料白糖(适量)酱油(适量)白醋(半小勺)咸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香...
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根可以吃吗-香菇切根吗
  • 根可以吃吗-香菇切根吗

  • 今天小编要和大家介绍的问题是;香菇切根吗?不知道大家喜不喜欢吃香菇,如何做香菇这道菜的呢,对这个问题是否有答案。大家对香菇又了解多少呢。小编特地研究了一下香菇,接下来就让小编来解答大家的疑惑,让大家更加全面的了解香菇。一、香菇切根吗可以切也可以不用切将香菇去根...
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自制香菇辣酱-香菇辣酱
  • 自制香菇辣酱-香菇辣酱

  • 食材明细主料香菇(适量)肉馅(适量)甜面酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制香菇辣酱的做法步骤1、香菇清洗干净焯水备用。2、准备肉馅,香菇切碎备用。3、起锅烧油下入辣椒面炒香。4、下入肉馅翻炒均匀。5、放葱姜蒜...
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自制香菇酱-香菇酱
  • 自制香菇酱-香菇酱

  • 食材明细主料干香菇(300克)黄豆酱(295克)辅料辣椒粉(4克)糖(50克)配料油(适量)黑胡椒粉(3克)小葱(2棵)蒜瓣(4瓣)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制香菇酱的做法步骤1、干香菇提前泡发。2、准备好所有的材料。3、香菇切成小的颗粒状。4、葱、蒜各切碎。5、锅中加入油烧热后倒入蒜末,炒...
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香菇根能吃吗
  • 香菇根能吃吗

  • 能吃。香菇属于食用菌,香菇根和香菇盖都是可以食用的,在餐馆酒店中为了香菇菜品好看,往往都去了香菇根的;而在平时自己制作,为了不浪费是可以食用香菇根,老香菇根口感不佳,遇到时可以去掉。香菇根的吃法也很多,炖、煮、炒、红烧、凉拌都可。...
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培根菌菇白酱意面的做法 培根菌菇奶油白酱意面 培根菌菇白酱意面怎么做
  • 培根菌菇白酱意面的做法 培根菌菇奶油白酱意面 培根菌菇白酱意面怎么做

  • 食材明细主料培根(3片)杏鲍菇(3个)面粉(50克)意面(适量)辅料红甜椒(1只)洋葱(1个)刀豆(1把)黄油(50克)牛奶(1000克)配料意式香料(适量)盐(适量)糖(适量)黑胡椒粉(适量)奶香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)培根菌菇白酱意面的做法步骤1、原料大集合。2、该洗的洗,该切的切。3、热锅放少量油,放培根碎炒香...
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酱香辣鸡根的做法 酱香辣鸡根(电饭锅懒人版) 酱香辣鸡根怎么做
  • 酱香辣鸡根的做法 酱香辣鸡根(电饭锅懒人版) 酱香辣鸡根怎么做

  • “懒人版,用电饭锅做菜,方便省事,却很美味。介绍一道酱香还辣的鸡根(电饭煲懒人版)。鸡根含有丰富的维生素A、维生素B16、维生素C、维生素D,鸡肉是人体吸收较好的肉类。”食材明细主料鸡根(500克)辅料盐(3克)油(2ml)酱油(5ml)料酒(1ml)烤肉酱(10克)生姜(20克)蒜(1粒)辣椒(10克)八角(1个)中辣(口味)煮(...
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鸡翅根焖香菇怎么做-鸡翅根焖香菇的做法
  • 鸡翅根焖香菇怎么做-鸡翅根焖香菇的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(6个)干香菇(适量)辅料盐(适量)白糖(2勺)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(0.5勺)姜(5片)蒜(3瓣)干辣椒(4个)鸡精(少许)葱花(适量)原味(口味)未知(难度)鸡翅根焖香菇的做法步骤1、鸡翅根洗净。2、香菇用水泡发后洗净。3、姜蒜干辣椒切好备用。4、锅内倒油烧热,放入鸡翅根煎至两面金黄。5、下...
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自制香菇肉酱-香菇肉酱
  • 自制香菇肉酱-香菇肉酱

  • “肉酱是不止是一种酱,一种调料,一种配菜,更多的时候,它是一道风景!!送给看着老干妈流口水的人,O(∩_∩)O~”食材明细主料香菇(20朵)猪肉馅(240g)辅料植物油(适量)葱花(适量)盐(适量)豆瓣酱辣酱(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)清水(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制香菇肉酱的做法...
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香菇培根酱油饭的做法 【四川】香菇培根酱油饭 香菇培根酱油饭怎么做
  • 香菇培根酱油饭的做法 【四川】香菇培根酱油饭 香菇培根酱油饭怎么做

  • “酱油饭对于我来说~~那还真是家乡的味道~~是让人怀念的味道~~以前念书的时候,早上不愿意吃爸妈煮的面条~~就自个拌酱油饭吃~~下午放学回家,肚子饿得呱呱叫~~可还不到吃晚餐的时候~~那时候,家里也什么零食小吃~~唯一能吃的就是大米饭~~连午餐的菜都没有~~怎么办呢?盛一碗大米...
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香菇培根怎么做-香菇培根的做法
  • 香菇培根怎么做-香菇培根的做法

  • 食材明细主料鲜香菇(3~4个)培根(2条)辅料盐(少许)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇培根的做法步骤1、鲜香菇洗净,每个斜刀切成4片。2、将鲜菇煎至两面微赤,洒上少许盐。3、培根煎至两面金黄后取出,切一寸长。4、夹在两片煎好的香菇中间。再煎个鸡蛋配上一杯牛奶,一歺美味的早餐...
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香菇扣培根卷的做法 江瑶柱香菇扣培根卷 香菇扣培根卷怎么做
  • 香菇扣培根卷的做法 江瑶柱香菇扣培根卷 香菇扣培根卷怎么做

  • 食材明细主料培根(适量)辅料金针菇(200克)红萝卜(100克)莴笋(100克)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香菇扣培根卷的做法步骤1、香菇10个,江瑶柱10颗,用热水泡开备用。2、用少许蒜头起锅,放入莴笋条,加1/8茶匙盐调味,再加入萝卜略为炒匀。3、在锅里炒金针菇,炒至微软即可。4、用培根卷...
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香菇鸡翅根怎么做-香菇鸡翅根的做法
  • 香菇鸡翅根怎么做-香菇鸡翅根的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(500g)香菇(300g)辅料蒜(适量)糖(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)醋(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇鸡翅根的做法步骤1、蒜剥好备用2、鸡翅根用刀划几下更容易入味3、香菇洗净备用4、大蒜下锅爆炒出蒜香味5、鸡翅根下锅煸炒6、鸡肉变色后先加少量醋和料...
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