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关于老家肉饼的做法的餐饮百科

老家肉饼怎么做-老家肉饼的做法
  • 老家肉饼怎么做-老家肉饼的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(500g)大葱(一根)姜(一小块)面粉(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(少许)蚝油(少许)花椒粉(少许)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老家肉饼的做法步骤1、将肉馅加入调料和适量水顺着一个方向搅拌再将葱,姜切末拌入肉馅中。2、将一小部分面粉用60度左右热水烫...
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老婆饼的做法 甜而不腻的老婆饼 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 甜而不腻的老婆饼 老婆饼怎么做

  • “老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻,确实是一道不错的点心,但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说,在这就不多说,想知道他的故事就上网搜索吧,哈哈,还是来看看怎么操作这么好吃的点心吧!”食材明细水油皮低筋面粉...
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老婆饼的做法怎么做-老婆饼的做法的做法
  • 老婆饼的做法怎么做-老婆饼的做法的做法

  • “老婆饼是我们比较熟悉的一种经典小吃,那么老婆饼具体是怎么做的呢?对此感兴趣的小伙伴下面一起来看看吧。”食材明细主料面粉(适量)蛋黄(适量)辅料油。(适量)芝麻(适量)调料糖(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老婆饼的做法的做法步骤1、食材准备:水、蛋黄、糖、芝麻、面粉、...
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加盟老家肉饼怎么样
  • 加盟老家肉饼怎么样

  • 餐饮提问:加盟老家肉饼怎么样LUOViV回答:最近不少的人在打听说加盟老家肉饼怎么样,我个人认为是不错的。老家肉饼之前是在我爷爷家那边吃过,后来我上学了,发现学校附近也有一家,味道都是一样的,肉饼很扎实,吃一个就可以管饱,而且价格很美丽,一个才6块钱,对于我们这些学生党太友好了...
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老婆饼的做法 做最好吃的老婆饼 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 做最好吃的老婆饼 老婆饼怎么做

  • “方子:(18个两盘的量)油皮材料:低粉:220克猪油:65克糖:40克水:100克左右油酥材料:低粉:120克猪油:60克(如果用色拉油做,油皮和油酥中的油量要减少15克左右)内馅材料:熟糯米粉:120克糖:120克水:150克色拉油:4大匙熟芝麻:40克奶粉或椰蓉:30克”食材明细主料低粉(适量)辅料猪油(6...
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老家肉饼加盟费多少钱
  • 老家肉饼加盟费多少钱

  • 餐饮提问:老家肉饼加盟费多少钱思恋94616回答:老家肉饼的加盟费可以让创业者根据自己的创业资金来做决定。当然,老家肉饼的总部也为创业者提供了多款店型,可以供创业者选择。1.首先就是一种小型投资的创业店:开一家老家肉饼创业店店面的面积比较小,加盟费是20210元,需要准备10平...
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老婆饼的做法 老少偕喜爱的老婆饼 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 老少偕喜爱的老婆饼 老婆饼怎么做

  • “没玩烘焙前,带小朋友去西点店,一般他都会挑上几个老婆饼,口味上基要是豆沙馅,慢慢自己开始学习烘焙,然后就自己动手给孩子做一些他喜欢吃的小零食,今天这款小点心是隔段时间会就会做点,时间久不做,小朋友就会念叨。”食材明细主料普通面粉(300g)低筋面粉(225g)猪油(195g)细砂糖(60g)水(1...
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肉松老婆酥饼怎么做-肉松老婆酥饼的做法
  • 肉松老婆酥饼怎么做-肉松老婆酥饼的做法

  • “层层酥的老婆饼,馅儿料是松软的五香猪肉松里面加了美味的蛋黄酱混合均匀后包入到酥皮中,传统的酥皮里面用的猪油换成了玉米油,更营养健康,烤好的味道竟然特别的好吃😋”食材明细水油皮中筋面粉(150g)玉米油(40g)白糖(30g)沸水(55g)油酥低筋面粉(100g)馅料肉松(130g)蛋黄酱(70g)原味(口味)烤...
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老婆饼的做法 老婆饼(冬瓜蓉馅) 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 老婆饼(冬瓜蓉馅) 老婆饼怎么做

  • 食材明细主料低粉(200克)高粉(50克)黄油(50克)白糖(30克)水(100克)辅料低粉(200克)黄油(100克)配料冬瓜(500克)白糖(130克)糯米粉(50克)椰蓉(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)老婆饼的做法步骤1、油皮:低粉200克,高粉50克,黄油50克,白糖30克,水约100克2、油酥:低粉200克,黄油100克3、馅料:冬瓜(...
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家常纯味古老肉怎么做-家常纯味古老肉的做法
  • 家常纯味古老肉怎么做-家常纯味古老肉的做法

  • “菠萝古老肉酸甜味美。可惜食材有限,就做了个纯味的古老肉,味道还是不错的,老婆说和饭店的味道一样哦,呵呵。如果有条件可以加入菠萝丁或者苹果丁什么的,这样吃起来更好,不会觉得太干。如果要装盘好看点可加点彩椒。”食材明细主料里脊肉(300G)辅料鸡蛋(1只)配料料酒(半汤匙)生抽(半...
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老家肉饼如何做简单又好吃
  • 老家肉饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟老家肉饼是一道中国传统的特色美食,它不仅馅料足,而且层多还不露馅,吃起来香酥可口,深受广大食客喜爱。老家肉饼营养丰富,其中的肉提供了优质蛋白质和铁元素,而面粉则提供了身体活动所需的能量。配上蒜苗等调料...
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家常肉饼 的做法 【北京】家常肉饼 家常肉饼 怎么做
  • 家常肉饼 的做法 【北京】家常肉饼 家常肉饼 怎么做

  • “肉饼好吃一点儿也不难做。做不了千层,记不住折法,咱们就来个简单的,照样可以让它成为千层肉饼。做肉饼的面团一定要软,这样做出的饼柔软而筋道,不干不硬。肉馅中我放了不少的大葱,提味儿,而且还能补充多种维生素和矿物质,也可以说这是经典馅儿了。年夜饭吃过没多久,不免还是肚满...
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老婆饼怎么做-老婆饼的做法
  • 老婆饼怎么做-老婆饼的做法

  • 食材明细水油皮中筋面粉(100克)水(45克)猪油(30克)白砂糖(10克)油酥低粉(80克)猪油(40克)馅料豆沙馅(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老婆饼的做法步骤1、成品图。2、制作方法:油皮:中筋面粉100克,水45克,猪油30克,细砂糖10克,启动和面功能。3、能拉出手套膜即可,冰箱保鲜冷藏松弛30分...
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老婆饼的做法 暖暖老婆饼 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 暖暖老婆饼 老婆饼怎么做

  • “老婆饼,听着就让人温暖。这是我的第一份老婆饼,软酥香甜,吃了一个,忍不住又来一个,嘻嘻!”食材明细主料面粉(200克左右)糯米粉(适量)紫薯(3个)辅料猪油(120克)白糖(适量)水(适量)鸡蛋(1个)熟黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)老婆饼的做法步骤1、油皮料混合成团,醒30分钟。2、酥料...
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家常肉饼的做法 营养早餐--家常肉饼 家常肉饼怎么做
  • 家常肉饼的做法 营养早餐--家常肉饼 家常肉饼怎么做

  • “这道家常肉饼外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。再配上一杯果汁当早餐是再好不过了。”食材明细主料肉馅(200克)面团(200克)辅料鸡蛋(30克)黄瓜(20克)木耳(20克)胡萝卜(20克)配料香油(5克)盐(2克)胡椒粉(1克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常肉饼的做法步骤1、肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡...
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老婆饼的做法 广式点心-老婆饼 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 广式点心-老婆饼 老婆饼怎么做

  • “最近突然对各式点心感兴趣了,搜集了各类方子,打算一一尝试一番,这个老婆饼还是第一次动手做,虽然中间出了一点点小插曲,不知道是称有问题还是原方量不对,本来想做糯米馅的,结果粉一倒入水中,立马不对,成稀糊糊了,根本就没法成形。好在家里还有一大块冬瓜,索性擦成丝下锅煮,再把那稀...
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芝麻老公饼的做法 豆沙老婆饼&芝麻老公饼 芝麻老公饼怎么做
  • 芝麻老公饼的做法 豆沙老婆饼&芝麻老公饼 芝麻老公饼怎么做

  • “前天在易讯上败了只烤箱,这几天是天天烤,天天烤,激情四射啊,昨晚试着做了个老婆饼,包了9个,四个豆沙馅的,五个芝麻馅的,老公说怎么只有老婆饼,没有老公饼,那我们就管豆沙馅的叫老婆饼,芝麻馅的叫老公饼吧,嘿嘿。。。原来版本的老婆饼馅是用冬瓜蓉做的,因为是第一次做,我怕馅不成功呢,...
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老婆饼的做法 电饼铛版的老婆饼 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 电饼铛版的老婆饼 老婆饼怎么做

  • “电视上看到用平底锅做老婆饼,自己试了下用电饼铛。感觉效果不是很好,没有烤箱的蓬松...”食材明细主料面粉(适量)辅料紫薯(适量)配料黄油(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)老婆饼的做法步骤1、两种面团,油酥面和水油面。油酥面用200g面粉,100g黄油。2、水油面200...
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老婆饼的做法 奶香浓郁---老婆饼 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 奶香浓郁---老婆饼 老婆饼怎么做

  • “非常爱吃老婆饼,这是我经过实践觉得这次配料表做出口感最好,奶香浓郁,酥软可口,分享给大家!”食材明细皮面低筋粉(200克)猪油(60克)糖粉(20克)奶粉(15克)水(95克)酥面低筋粉(200克)猪油(100克)内馅熟糯米粉(140克)白糖(150克)黄油(80克)吉士粉(10克)水(200克)辅料蛋黄液(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时...
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老婆饼的做法 充满回忆的老婆饼 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 充满回忆的老婆饼 老婆饼怎么做

  • “说起老婆饼就不得不说说我跟我老公的故事,我们俩是高中同学,从朋友变成恋人,到现在我们俩对确立男女朋友关系的日子都有分歧,我说大一,他说高三,还记得高三的时候,他是我们班的班长,每天去的很早,而我家离的远,要做通勤车去的也早,我们又是前后桌,每天我到学校后拉开书桌都会看见自...
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老婆饼的做法 小巧美味的老婆饼 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 小巧美味的老婆饼 老婆饼怎么做

  • “忽然间很想吃老婆饼,想吃小一点的,山楂馅的,可是家里没有山楂,也不想出去买,还是吃传统糯米馅吧,说动手就动手!”食材明细主料面粉(200克)植物油(45克)糖(40克)水(100克)辅料面粉(120克)植物油(45克)配料糯米粉(120克)糖(120克)水(150克)植物油(50克)芝麻(40克)奶粉(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普...
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老婆饼的做法 第一次做老婆饼 老婆饼怎么做
  • 老婆饼的做法 第一次做老婆饼 老婆饼怎么做

  • “第一次做老婆饼,参烤了君之的方子,做出的效果还是不错的,稍有改动,感觉按原方做油酥猪油太多了,不容易成团,所以减少了用量。猪油是自己将肥肉留下来一起制作的猪油,变废为宝很实用。”食材明细主料水油皮:中筋面(100g)水油皮:细砂糖(15g)水油皮:水(45g)水油皮:全蛋液(10ml)水油皮:猪油(10g)...
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老北京肉饼怎么做-老北京肉饼的做法
  • 老北京肉饼怎么做-老北京肉饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)肉馅(500g)辅料葱花(适量)料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)花椒油(适量)香油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老北京肉饼的做法步骤1、面粉和成较软的面团,盖盖醒30分钟。2、肉馅里加入料酒和花椒油去腥,加老抽,生抽,香油,盐,鸡粉调味。葱切成末,最后...
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家常肉饼怎么做-家常肉饼的做法
  • 家常肉饼怎么做-家常肉饼的做法

  • “美味的肉饼,百吃不腻!”食材明细主料面粉(250克)猪肉(150克)香菇(50克)开水(120克)辅料胡椒粉(适量)十三香(适量)料酒(1勺)酱油(适量)蚝油(适量)花生油(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常肉饼的做法步骤1、猪肉,香菇剁碎加入胡椒粉,十三香,料酒,酱油,蚝油,食盐,花生油朝一个方向...
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老北京门钉肉饼怎么做-老北京门钉肉饼的做法
  • 老北京门钉肉饼怎么做-老北京门钉肉饼的做法

  • “牛肉馅饼,做成城门门钉的形状,据说还得到过慈禧太后的赏识。”食材明细主料面粉(250g)水(160g(加减))辅料牛肉(250g)香葱(125g)配料老抽(1/2小勺)姜末(1小勺)五香粉(1小勺)十三香(1小勺)盐(1小勺)鸡蛋(1个)葱姜水(适量)干黄酱(1/2小勺)芝麻酱(1/2小勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老北京门钉肉饼...
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