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关于德国的餐饮百科

独特的德国热红酒如何做简单又好吃
  • 独特的德国热红酒如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟想品尝独特就美酒吗?那就尝尝德国热红酒吧!德国热红酒是一种十分独特的酒,口感独特,风味别具一格,因此颇受欢迎!德国热红酒主要由红葡萄酒、苹果、橙子、柠檬制作而成,而且做法简单,按照下面的步骤就可以制作出来...
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德国国旗蛋糕如何做简单又好吃
  • 德国国旗蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:37可可粉:3细砂糖:40色拉油:30清水:30鸡蛋:2只辅料红色素:4滴黄色素:3滴具体步骤1.首先将蛋白蛋黄分离。2.蛋黄里加入水和色拉油,搅拌均匀。3.然后筛入低筋粉。4.搅拌均匀。5.蛋白分3次加入细砂糖,中速...
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德国汤的做法 德国汤(4人份) 德国汤怎么做
  • 德国汤的做法 德国汤(4人份) 德国汤怎么做

  • 食材明细主料卷心菜(1棵)土豆(1个)胡萝卜(1个)鲜香菇(4个)脆皮肠(8个)辅料盐(2茶匙)味精(1/3茶匙)黑胡椒碎粒(1/2茶匙)水(1200ml)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)德国汤的做法步骤1、准备好所有食材。2、胡萝卜和土豆洗净、去皮,切滚刀块。香菇和卷心菜洗净、去蒂(根),十字切。脆皮肠切成两段...
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德国结饼干如何做简单又好吃
  • 德国结饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料无盐黄油:100糖粉:45盐:1鸡蛋:50香草精:少许低粉:160蛋清:适量粗砂糖:适量辅料具体步骤1.黄油加入糖粉拌合均匀分次加入鸡蛋搅拌均匀2.筛入面粉,用刮刀拌匀3.将面糊装入裱糊袋,在烤盘上挤出形状在饼干表面刷一层...
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德国汉堡快餐连锁店有哪些
  • 德国汉堡快餐连锁店有哪些

  • 汉堡是一种受欢迎程度较高的美食,在市面上有广阔的消费群体,从老人到小孩,都有其忠实爱好者,我们也经常都可以看到市面上的汉堡店内是客流量较大的,可见汉堡在市面上的喜爱度有多高,许多加盟商也在这里看到了商机并想要加盟进来。下面,小编将为大家分析德国汉堡快餐连锁店有哪些...
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德国碱水面包的做法 德国碱水面包Brezel 德国碱水面包怎么做
  • 德国碱水面包的做法 德国碱水面包Brezel 德国碱水面包怎么做

  • “德国碱水面包材料很简单,没有太多辅料,是一款很健康的面包。面团经过烘烤碱浸泡,烤后呈现漂亮的深棕色,面包麦香味十足,组织绵密,非常有韧劲,越嚼越香。就像国人喝啤酒需要花生毛豆啥的当下酒菜,德国人喝啤酒时,下酒菜是碱水面包Brezel。”食材明细面团材料王后T55面包粉(400g)低...
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德国苹果蛋糕的做法 德国苹果蛋糕,香甜诱人,来自金秋季节的馈赠 德国苹果蛋糕怎么做
德国香肠,纽伦堡香肠,你值得拥有!图解
  • 德国香肠,纽伦堡香肠,你值得拥有!图解

  • 德国的香肠世界闻名,品种多样,纽伦堡香肠就是其中比较有名的一种。纽伦堡香肠最大的特点是个头短小,一般小于9cm,跟我们的一根手指头粗细差不多,因此必须用羊肠衣来制作。最常见的做法是煎或烤,最地道的吃法是搭配德国酸菜和煮土豆或者土豆泥,用芥末酱调味,当然还少不了德国啤酒!...
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德国贵族冰甜白葡萄酒有什么特色?
  • 德国贵族冰甜白葡萄酒有什么特色?

  • 说起葡萄酒,亲们是不是马上就想起法国那些著名酒庄出产的红酒?其实除了法国,还有其他很多国家的酒庄出产的葡萄酒也是十分的独特和好喝,今天我要介绍的这款德国贵族冰甜白葡萄酒。那么亲们会问,德国贵族冰甜白葡萄酒有什么特色?现在就让我来为您具体介绍吧。德国贵族冰甜白葡...
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英版、德国版还是澳洲版奶粉-爱他美奶粉哪个版本最好
  • 英版、德国版还是澳洲版奶粉-爱他美奶粉哪个版本最好

  • 爱他美奶粉是海淘妈妈最喜欢的奶粉品牌之一,在国内妈妈圈中的口碑非常好。只不过爱他美奶粉的版本比较多,其中最知名的就是澳洲爱他美,英国爱他美和德国爱他美这三个版本。哪个版本的爱他美奶粉最值得买呢?小编混迹奶粉圈多年,对爱他美奶粉了解颇深,今天小编就给大家点评一下...
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德国经典小吃——素炒蘑菇图解
  • 德国经典小吃——素炒蘑菇图解

  • 口蘑在西餐菜谱中是一个经常用到的蔬菜,吃过各种各样的西餐,我所了解其中有关口蘑最出名的一道菜,他就是具备德国经典风味的素炒口蘑。鲜美可口的口蘑配上由蒜片,加橄榄油,白葡萄酒醋,法式酸奶油,胡椒粉,混合香料调成的酱汁,味道简直绝了。主料白蘑菇:12个辅料法式酸奶油:1勺橄榄油:1...
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大家吃过这些特产吗-德国特产有哪些
  • 大家吃过这些特产吗-德国特产有哪些

  • 众所周知,德国在大家的眼里是一个比较刻板严谨的民族。而且其社会保障制度发展也较为完善,国民生活相对来说是较为富裕的。同时每个民族一般都会有自己独特的特产文化,那么作为一个以品质和设计著称的民族,它的特产又有哪些呢?今天,小编就为大家带来有关德国特产的有关介绍。...
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港式脆皮德国咸猪手怎么做-港式脆皮德国咸猪手的做法
  • 港式脆皮德国咸猪手怎么做-港式脆皮德国咸猪手的做法

  • 食材明细主料德国咸猪手(适量)白皮洋葱(适量)辅料蒜末(适量)姜末(适量)辣椒末(适量)蒜苗(适量)配料盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)糯米酒(适量)其他(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)港式脆皮德国咸猪手的做法步骤1、将德国咸猪手去骨切小(图中是德国咸猪手,一定要用德国咸猪手,普通猪手做不出这道...
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美味的圣诞德国沙拉如何做简单又好吃
  • 美味的圣诞德国沙拉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料土豆:2个鸡蛋:2个辅料胡萝卜:1小根玉米粒:适量培根:2片具体步骤1.土豆和鸡蛋入水煮熟。胡萝卜切丁,和玉米粒一起下水汆一下备用。2.培根切丝下锅炒香,放入洋葱继续翻炒,最后加入胡萝卜丁和玉米粒,混合后盛出。煮熟...
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德国的代表性饮料是什么-德国的代表性食物是什么
  • 德国的代表性饮料是什么-德国的代表性食物是什么

  • 有一些人曾说相比起烹饪技术举世闻名的中国,德国的饮食不免让人觉得稍显单调乏味。其实事实并不是这样。德国的餐饮业,除了自己自身的传统做法外,现在也很善于融会贯通其他国家菜系的做法,已经变得很多元化了。那么德国的代表性食物究竟有哪些呢?一、德国的代表性食物是什么1....
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德国黑森林蛋糕如何做简单又好吃
  • 德国黑森林蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料鲜奶油:1000ml蛋糕薄层:3层,32cm直径辅料具体步骤1.三勺樱桃酱,一勺樱桃酒,混合2.把混合后的酱均匀的抹在蛋糕层的中间。四周留一些空位。第一和第二层一样准备。3.哇~好诱人的樱桃酱,这个是含一粒粒樱桃的酱,...
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德国啤酒发酵需要哪些东西
  • 德国啤酒发酵需要哪些东西

  • 啤酒是从16世纪开始才传入中国的,起源是来自于西方国家。啤酒要想制作的好发酵过程还有原材料方面是很重要的。德国的啤酒一直被行业所喜欢着,这是因为德国啤酒的质量还有味道都属于是上层的。那么德国啤酒发酵都需要哪些材料呢?以下小编将会为大家所整理到的便是有关于德...
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德国腊肉炒中国蒜苗怎么做-德国腊肉炒中国蒜苗的做法
  • 德国腊肉炒中国蒜苗怎么做-德国腊肉炒中国蒜苗的做法

  • 食材明细主料德国黑森林腊肉(适量)蒜苗(适量)辅料酱油(适量)麻辣火锅底料(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)德国腊肉炒中国蒜苗的做法步骤1、腊肉切细片2、锅中放油,加入两勺麻辣火锅料,炒香后加入腊肉3、腊肉炒变色后加入蒜苗段4、加两滴酱油翻炒即可出锅(腊肉本身有咸味,不需...
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史多伦的做法 著名的德国传统圣诞面包【史多伦】 史多伦怎么做
  • 史多伦的做法 著名的德国传统圣诞面包【史多伦】 史多伦怎么做

  • 食材明细酵头中筋面粉(65克)牛奶(115克)酵母(8克)面团中筋面粉(285克)糖(15克)盐(5.5克)新鲜柠檬皮屑(5克)肉桂粉(2克)全蛋液(60克)水(50克)黄油(70克)橙皮屑(适量)果料葡萄干(100克)蔓越莓干(100克)蓝莓干(100克)橙皮丁(60克)朗姆酒(110克)碧根果(70克)表面黄油(适量)糖粉(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度...
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德国碱水包的做法 德国碱水包(普雷结) 德国碱水包怎么做
  • 德国碱水包的做法 德国碱水包(普雷结) 德国碱水包怎么做

  • “德式碱水包是德国,奥地利,瑞士等德语地区的特色面包,颜色深褐偏红,表皮薄硬略脆,内部细密柔软,这种独特质感和风味来自一种意想不到的原料-浓碱(lye,NaOH),从而赋予碱水包独特的口感.十分有嚼劲.”食材明细主料高筋面粉(250g)酵母(2g)糖(5g)水(130ml)盐(4.5g)黄油(5g)辅料烘焙碱(30g)水(1000ml)...
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烤德国猪手如何做简单又好吃
  • 烤德国猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:1小时30分钟主料猪肘一个:一个辅料洋葱:一个葱姜粉:少量盐:适量胡椒:少许酒:10毫升芥黄酱:适量百里香粉:少许蜂蜜:少许麦芽糖:少许具体步骤1.猪肘提前一天用盐,胡椒,葱姜粉,百里香,酒,腌制二十四小时2.上蒸笼蒸一个小时3.麦芽糖和...
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猪猪德国酥怎么做-猪猪德国酥的做法
  • 猪猪德国酥怎么做-猪猪德国酥的做法

  • “萌呆萌呆的猪猪,很吸引小朋友的眼球,入口即化的口感,更受他们的欢迎。猪年到了,做个猪的造型应应节,祝大家猪笼入水,银纸装唔晒(钱装也装不完。)”食材明细主料低筋面粉(90g)马铃薯粉(125g)黄油(125g)糖粉(50g)奶粉(10g)辅料粉色食用色素(1滴)黑芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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为什么德国啤酒好苦
  • 为什么德国啤酒好苦

  • 德国啤酒酿造用的是焦香麦汁,啤酒花不同,啤酒的口味就会有很大的差异,喝不惯德国啤酒的人,可以选择喝普通啤酒。普通的啤酒苦味较轻。若要喝德国啤酒,可以在啤酒中加一点冰糖或者是冰块,它的苦味就会被大大减轻。德国啤酒虽然苦,但它含有的酒精含量要比普通的啤酒低一些,不适合饮...
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德国布丁怎么做-德国布丁的做法
  • 德国布丁怎么做-德国布丁的做法

  • “2013年的第一炉点心---德国布丁”食材明细主料无盐黄油(120克)糖粉(50克)全蛋液(25克)低筋粉(160克)奶粉(15克)辅料奶油奶酪(85克)细砂糖(40克)牛奶(130克)淡奶油(130克)香草荚(1/3根)朗姆酒(15ML)蔓越莓(30克)柠檬汁(10ML)蛋黄(85克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)德国布丁的做法步骤1、将黄...
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德国啤酒怎么喝
  • 德国啤酒怎么喝

  • 1、搭配碱水面包,碱水面包有嚼劲,香味浓厚,饮用德国啤酒时搭配碱水面包还能减少腹胀感。2、搭配德国烤肠,烟熏后的德国烤肠香味四溢,越嚼越香,非常适合搭配德国啤酒。3、搭配牛肉,烤制后的牛肉与冰镇后的啤酒是最佳搭配。...
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