![诱人的酥黄菜如何做简单又好吃]( "诱人的酥黄菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：二个辅料淀粉：40植物油：60清水：20ml白糖：100具体步骤1.备好食材2.打散的鸡蛋摊饼、煎二面（不沾锅没放油、有油鸡蛋会发泡、不实在）3.煎好的鸡蛋切成一样的块4.淀粉稀释、蛋片裹满淀粉5.用点裹炸粉滚上...
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![酥黄菜怎么做-酥黄菜的做法]( "酥黄菜怎么做-酥黄菜的做法")
- “东北人喜欢吃酥黄菜。酥黄菜是以前春节餐桌上必备的硬菜，可以和锅包肉、溜肉段一样知名。在餐桌上占有一席之地。主要是酥黄菜的口感酥脆香甜，特别受女士和儿童们的喜爱，也是下酒菜之一。现在东北的饭店里也有这道菜。制作的手法基本大致相同都是用鸡蛋煎饼。然后过油在挂...
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![美味的酥黄菜如何做简单又好吃]( "美味的酥黄菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：2个辅料水淀粉：适量油：适量白糖：适量盐：适量具体步骤1.准备还两个鸡蛋，打散。2.准备好电饼铛，然后刷油，倒入蛋液。如果做两个鸡蛋的量，全部倒入正好。3.当底部定型后，将鸡蛋饼对折4.煎好的鸡蛋饼是这个样...
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![浓香的酥黄菜如何做简单又好吃]( "浓香的酥黄菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料淀粉：50鸡蛋：150辅料油：白糖具体步骤1.淀粉准备好。2.加入水。3.放3个鸡蛋搅拌好。4.锅中放少许油。5.摊成小饼。6.切成菱形块。7.锅中放油烧热。8.炸成金黄色捞出。9.锅中放5勺糖。10.加入少许水熬糖浆...
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![新式酥黄菜如何做简单又好吃]( "新式酥黄菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋黄：100辅料油：适量糖：适量盐：适量具体步骤1.打三个到四个鸡蛋，加一点盐搅匀，把淀粉用水搅匀，兑入鸡液里拌匀2.在锅中放少许油，加热后把准备好的蛋液放入锅中，摊平摊薄。3.趁热把鸡蛋饼折叠后，压实4.把压好...
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![酥黄菜自制如何做简单又好吃]( "酥黄菜自制如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：2枚辅料油：适量白糖：70淀粉：10白芝麻：适量具体步骤1.准备材料：鸡蛋2枚、淀粉10克、白糖70克、白芝麻适量2.将两个鸡蛋打散，留一个蛋的蛋清放在另一个小碗中。鸡蛋搅匀后在平底锅中刷油，热后分两——三次...
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![美味酥黄菜如何做简单又好吃]( "美味酥黄菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：5个白糖：适量辅料淀粉：适量具体步骤1.把5个鸡蛋打在碗里，取出大约2个蛋的鸡蛋清。2.鸡蛋打散3.锅里少放一点油，用勺舀适量蛋液倒入锅中，转圈，摊成薄薄的蛋饼4.趁蛋饼上面没有完全熟，掀起一面折向另一面，...
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![家常菜酥黄菜如何做简单又好吃]( "家常菜酥黄菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：4个辅料油：适量盐：适量淀粉：适量糖：适量芝麻：适量具体步骤1.准备好水淀粉.鸡蛋2.鸡蛋打碗里3.充分搅匀4.加少量水淀粉搅匀5.锅烧热加几滴油，倒入一大半的蛋液6.晃动锅使蛋液铺满锅底7.煎成饼8.当饼刚刚...
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![红豆酥 各种酥 蛋黄酥 怎么做-蛋黄酥 的做法 蛋黄酥 豆沙酥]( "红豆酥 各种酥 蛋黄酥 怎么做-蛋黄酥 的做法 蛋黄酥 豆沙酥")
- 食材明细主料面粉（适量）糖（适量）水（适量）植物油（适量）辅料豆沙馅（适量）蛋黄（1个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛋黄酥的做法步骤1、先做水油皮和油酥皮吧！水油皮：面粉130g植物油28g糖10g水65g左右油酥皮：面粉150g植物油75g2、把油酥皮，水油皮的材料分别混合揉成面团，包上保鲜膜，松弛10...
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![酥酥脆脆蛋黄酥怎么做-酥酥脆脆蛋黄酥的做法]( "酥酥脆脆蛋黄酥怎么做-酥酥脆脆蛋黄酥的做法")
- 食材明细主料面粉（240克）水（120克）猪油油皮（200克）油酥（120克）辅料馅料（适量）蛋黄（16个）鸡蛋（一个）黑芝麻（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥酥脆脆蛋黄酥的做法步骤1、将制作油皮用的猪油和面粉混合之后捏成雪花絮状2、倒入清水，揉成光滑的面团3、将油酥用的材料混合之后团城油酥...
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![蛋黄酥的做法 蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- “月饼季的另外选择好吃到掉渣.......香、酥、掉渣....就是特点平时用于招待客人还是下午茶点心也是一个非常棒的选择”食材明细主料油皮中粉（40g）盐（1g）糖粉（6g）猪油（20g）水（15g）酥皮低粉（40g）辅料咸蛋黄（5个）红豆沙（80g）蛋黄液（1个）黑芝麻（少许）咸鲜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蛋黄酥的做...
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![黄花菜蒸酥肉怎么做-黄花菜蒸酥肉的做法]( "黄花菜蒸酥肉怎么做-黄花菜蒸酥肉的做法")
- “本菜源于四川家喻户晓的农家九大碗之一，并针对现在的口味做了适当改进，口味浓郁、香气逼人、回味无穷。”食材明细主料牛肉（200g）鹌鹑蛋（100g）苦瓜（半段）黄花菜（50g）粉丝（50g）干鱼（30g）辅料淀粉（30g）鸡蛋（1个）老干妈豆豉（20g）配料盐（20g）姜（一截）葱（一根）酱油（少许）郫县豆瓣（少许）葱香（口味）蒸（工艺）一小...
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![蛋黄酥的做法 蛋黄酥（饼） 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 蛋黄酥（饼） 蛋黄酥怎么做")
- “蛋黄酥是由面粉、猪油、咸蛋黄等做成的传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品”食材明细水油皮中筋面粉（200克）糖粉（35克）猪油（35克）温水（90克）油酥中筋面粉（180克）猪油（90克）辅料红豆沙（400克）咸蛋黄（16个）白芝麻（适量）米酒（适量）鸡蛋（一个（刷面饼用））咸甜（口味）烤（...
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![美味蛋黄酥(20个)-蛋黄酥]( "美味蛋黄酥(20个)-蛋黄酥")
- “自制蛋黄酥太美味了，全部配料都是自己加工的。猪油是用猪板油熬的;鸭蛋黄是买的生咸鸭蛋包的，浪费了许多蛋清;莲蓉馅和豆沙馅是用高压锅压熟后，料理棒打碎，加糖和玉米油放不粘锅炒成团。前后做了好几天，虽然很辛苦，但觉得比网购猪油、蛋黄、豆沙和莲蓉馅更香。一次做了许多蛋...
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![蛋黄酥的做法 蛋黄酥（黄油版） 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 蛋黄酥（黄油版） 蛋黄酥怎么做")
- “看到朋友在晒蛋黄酥，忽然好想吃，家里也没有猪油，就着黄油大晚上的就烤起来啦。黄油没有哦猪油的酥，但是如果不喜欢猪油气味的童鞋完全可以试试这个，肯定合胃口哦”食材明细水油皮中筋粉（150克）黄油（55克）细砂糖（35克）水（60克）油酥黄油（65克）低筋粉（120克）辅料红豆沙（480克）咸蛋黄（16克）蛋黄（1...
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![蛋黄酥的做法 最爱蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 最爱蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- 食材明细油皮低筋面粉（250克）白油（40克）糖（24克）水（124克）油酥低筋面粉（200克）白油（100克）咸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蛋黄酥的做法步骤1、咸鸭蛋轻轻磕破蛋壳，取出蛋黄。2、蛋黄用白酒浸泡10分钟左右。3、烤箱170度烤5分钟左右出油。4、豆沙分成25克每个。5、每个豆沙包入一...
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![美味蛋黄酥-蛋黄酥]( "美味蛋黄酥-蛋黄酥")
- “今天的蛋黄酥只包了纯蛋黄，感觉更好吃，相比和豆沙包裹蛋黄的做法本人还是喜欢纯蛋黄的味道。咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素.。不过胆固醇是一柄双刃剑：胆固醇增高会影响动脉，易得动脉硬化，胆固醇缺少也会引起一系列健康问题。普通人一天食...
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![黄油版蛋黄酥的做法 蛋黄酥（黄油版） 黄油版蛋黄酥怎么做]( "黄油版蛋黄酥的做法 蛋黄酥（黄油版） 黄油版蛋黄酥怎么做")
- “蛋黄酥是常见的传统特色甜品。它的做法与和苏式月饼有很多共同之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，我现在用的是黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且口感也还不错哦！”食材明细油皮中筋面粉（400g）黄油（120g）糖粉（40g）水（130g）酥皮低筋面粉（260g）黄油（150g）配料红豆沙（700g）咸蛋黄（30颗）鸡蛋黄液（2个）白...
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![蛋黄酥的做法 蛋黄酥（淡味黄油版） 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 蛋黄酥（淡味黄油版） 蛋黄酥怎么做")
- “过了农历七月、就要准备迎接象征着“月圆人团圆”的中秋。南方常吃的广式月饼对我来说太腻、不易吃，蛋黄酥就成了取代广式月饼的月饼了~传统的蛋黄酥或苏式点心用的是猪油，我怕麻烦、不想熬猪油，所以配方里使用的是淡味黄油^^”食材明细水皮中式面点粉（75g（中筋面粉））细砂糖（5g...
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![香酥蛋黄酥怎么做-香酥蛋黄酥的做法]( "香酥蛋黄酥怎么做-香酥蛋黄酥的做法")
- “酥香掉渣的蛋黄酥”食材明细主料面粉（150g）猪油（53g）糖（35g）水（60g）辅料低粉（120g）猪油（60g）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香酥蛋黄酥的做法步骤1、蛋黄处理下我这次用的真空包装的，我的蛋黄都会上锅蒸一下2、蒸10分钟3、水油皮将所有材料放入面包机揉面档让他自己出膜4、柏翠的...
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![蛋黄酥的做法 【上海】蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 【上海】蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- “这几天和酥皮杠上了，去朋友家继续做蛋黄酥，最后的评价是：太酥太好吃了。”食材明细油皮中筋面粉（200克）猪油（74克）糖粉（30克）温水（75克）油酥低筋面粉（160克）猪油（80克）馅料豆沙（500克）蛋黄（20个）表面蛋黄（适量）黑芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蛋黄酥的做法步骤1、把油皮的所有材...
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![金丝酥黄菜怎么做-金丝酥黄菜的做法]( "金丝酥黄菜怎么做-金丝酥黄菜的做法")
- “酥黄菜是一道传统的东北菜，属于甜品菜，以前在我们东北老家逢年过节的时候会做，因为在以前鸡蛋，油都非常紧缺，平时不会做的，它口感非常的酥脆，甜香，小孩子和女士非常喜爱，而且鸡蛋也非常的有营养，，随着人们对饮食要求不断的提高，和菜式的翻新，这些传统的菜好像很少有人做了，我也好多年...
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![蛋黄酥的做法 酥掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 酥掉渣的蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细油皮中筋面粉（100g）猪油（70g）白糖（10g）清水（40g）辅料黑芝麻（20g）咸鸭蛋（8个）蛋黄（1个）油酥低筋面粉（70g）猪油（35g）白莲蓉（200g）咸鸭蛋黄（9个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）蛋黄酥的做法步骤1、选择一整个的咸鸭蛋，将蛋黄取出，这...
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![蛋黄酥的做法 ——蛋黄酥 蛋黄酥怎么做]( "蛋黄酥的做法 ——蛋黄酥 蛋黄酥怎么做")
- “蛋黄酥算是苏式月饼的一种，都是用油皮和油酥包裹住内馅儿，外皮非常酥脆，里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄，口感层层叠叠，备受家人和同事喜爱，做法也非常的简单。特意买了嘉华的玫瑰花味的红豆沙，成品多了一层淡淡的玫瑰花味，非常不错的一款点心~”食材明细水油皮中筋...
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![美味蛋黄酥的做法 【小森妈妈菜谱】美味蛋黄酥 美味蛋黄酥怎么做]( "美味蛋黄酥的做法 【小森妈妈菜谱】美味蛋黄酥 美味蛋黄酥怎么做")
- “一直以来发的菜谱都是滋补方面比较多，其实，我不太擅长烘焙啦，哈哈~不常给孩子们做烘焙的糕点，每次他们都说哪个小朋友的妈妈今天做了什么什么，看起来好好看~作为一个慈祥的妈妈（梗自爸哪，O(∩_∩)O哈哈~），我特地抽了半天时间去学做了持续热门的蛋黄酥，想给他们一个惊喜。刚开始以...
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味味甜
