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关于自制小圆包的做法的餐饮百科

自制小圆包的做法 自制小圆包(花样版) 自制小圆包怎么做
  • 自制小圆包的做法 自制小圆包(花样版) 自制小圆包怎么做

  • “早餐,下午茶的必备.....”食材明细主料高筋粉(415g)辅料鸡蛋(1个)配料水(适量)酵母(6g)盐(5g)糖(100g)奶粉(50g)黄油(44g)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制小圆包的做法步骤1、混合高筋粉,盐,奶粉.备用.2、把黄油,糖,酵母倒进碗里.加入少许温水化开.3、以上材料混合,加入鸡蛋.揉...
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自制小面包-小面包
  • 自制小面包-小面包

  • “在美食天下看到了好多做面包的帖子也想让家里的烤箱发挥最大用途,今天也试着做做。”食材明细主料面粉(350g)豆渣(一次豆浆剩下的)酵母(4g)鸡蛋(1个)植物油(20个)奶粉(20g)辅料全蛋液(适量)熟芝麻(适量)配料盐(1勺)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)自制小面包的做法步骤1、和面,和成面团2...
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自制芋圆-芋圆
  • 自制芋圆-芋圆

  • “这个芋圆很好吃,不过是没有煮的哦。可以将芋圆倒入沸水中煮至浮起,加入蜂蜜搅拌,即可。我忘了照芋头,只有红薯。”食材明细主料红薯(4根)木薯粉(100克)芋头(半个)辅料糖(50克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制芋圆的做法步骤1、准备材料。2、红著和芋头去皮切块,上锅蒸40分钟左...
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自制汤圆怎么做-自制汤圆的做法
  • 自制汤圆怎么做-自制汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米(100g)黑芝麻(4匙)面粉(4匙)辅料白糖(2匙)食用油(3匙)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制汤圆的做法步骤1、做汤圆需要的材料,黑芝麻,面粉,白糖,食用油,糯米粉。2、先把黑芝麻和面粉分别放在炒锅里炒熟。3、把炒熟的黑芝麻放在案板上辗粹。把炒熟的面粉和黑芝麻放...
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自制枣泥汤圆怎么做-自制枣泥汤圆的做法
  • 自制枣泥汤圆怎么做-自制枣泥汤圆的做法

  • “通过团购的山西临县红枣,用500克红枣自制的枣泥,作为汤圆馅。”食材明细主料枣泥馅(自制)温水(约280ML)辅料糯米粉(300克)食用油(适量)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制枣泥汤圆的做法步骤1、现将红枣浸泡,然后用压力锅烧煮,控制放水的量,烧熟后水分尽量被吸收。2、将烧好的红...
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自制家常小肉包怎么做-自制家常小肉包的做法
  • 自制家常小肉包怎么做-自制家常小肉包的做法

  • “自己做的肉包,不那么油腻,最重要的是可以放心大吃,因为没有添加任何添加剂,也正因为如此,自己做的肉包皮有点黄,可是嚼着有点甜味,原汁原味吖~~~”食材明细主料自发小麦粉(适量)五花肉(适量)辅料葱(适量)配料盐(适量)白糖(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制...
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自制汤圆-汤圆
  • 自制汤圆-汤圆

  • “历来都有冬至吃汤圆的习俗,大街小巷都在卖。本人对汤圆偏爱有加,但嫌弃小贩卖的汤圆皮太厚,感觉吃的只是糯米丸子而已,所以我就自己动手学做汤圆了☺️以前用冷水做米团,虽然煮好时外皮会比较光滑,但刚做时汤圆皮容易散开,不好包,所以难免皮也会较厚。因为也快过年了,想着过年做年...
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小猪包汤圆怎么做-小猪包汤圆的做法
  • 小猪包汤圆怎么做-小猪包汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(100g)火龙果(适量)辅料水(适量)豆沙馅儿(适量)甜香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小猪包汤圆的做法步骤1、在糯米粉中加入温水,一点点添加直到能搓出均匀面团即可。豆沙馅儿团成小圆形。(粉色用火龙果汁来做,在糯米粉中加入火龙果汁,揉成面团。)2、将面团分成小份,压...
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自制香菇肉圆怎么做-自制香菇肉圆的做法
  • 自制香菇肉圆怎么做-自制香菇肉圆的做法

  • 食材明细主料鲜肉糜(250G)干香菇(2个)辅料料酒(1勺)胡椒粉(适量)鸡蛋(1个)盐(适量)玉米淀粉(5G)葱末(少许)姜末(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制香菇肉圆的做法步骤1、鲜肉糜加盐、葱、姜、料酒,鸡蛋往一个方向搅拌均匀2、干香菇用清水泡软后切成小丁3、将香菇丁加入肉馅中拌匀,再...
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自制汤圆的做法 自制早餐汤圆 自制汤圆怎么做
  • 自制汤圆的做法 自制早餐汤圆 自制汤圆怎么做

  • “自制汤圆软糯香甜,操作简单易学,早晨给爱人和孩子煮上一碗在深秋的早晨格外温馨幸福!”食材明细主料糯米粉(300克)辅料红豆沙(150克)花生酱(100克)黑芝麻(50克)配料白沙糖(25克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制汤圆的做法步骤1、糯米粉(超市有卖)倒入碗中,慢慢加入温水,边搅拌边...
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自制手工芋圆怎么做-自制手工芋圆的做法
  • 自制手工芋圆怎么做-自制手工芋圆的做法

  • 食材明细主料木薯粉(250克)细糖(适量)紫薯(500克)辅料热水(适量)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制手工芋圆的做法步骤1、准备紫薯洗净削皮(后面的芋头、红薯同样做法,)、木薯粉、细糖2、把紫薯切块放锅里蒸熟,蒸到软即可。3、趁紫薯热容易搅烂,拿出来用勺子压烂。4、加入木薯粉...
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自制汤圆的做法 自制汤圆~熟浆法 自制汤圆怎么做
  • 自制汤圆的做法 自制汤圆~熟浆法 自制汤圆怎么做

  • “实验了n次,总算成了。冷水法~硬,开水法~软。我这个冷水面团加了熟浆,软硬合适。”食材明细主料糯米粉(100g)水(30g)熟浆(40g)辅料红糖五谷粉馅(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制汤圆的做法步骤1、50克糯米粉加入250克冷水,搅拌均匀。2、小火煮熟,米浆越来越浓稠,变至半透明时...
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自制面包怎么做-自制面包的做法
  • 自制面包怎么做-自制面包的做法

  • 食材明细主料全麦粉(150g)高筋面包粉(150g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(210mL)调料盐(5g)酵母(5g)糖(20g)黄油(20g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制面包的做法步骤1、准备材料。2、将牛奶倒入面包桶中,加入鸡蛋。3、在一角加入糖。4、再另一角加入盐。5、酵母放入面粉坑中,用面覆盖,注意不要...
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夹心小圆包怎么做-夹心小圆包的做法
  • 夹心小圆包怎么做-夹心小圆包的做法

  • “酸酸甜甜的口味很是喜欢,还有半焦糖化的表面,像烤布雷一样的焦糖结晶口感,嘎吱脆的表面,软绵的内心,超级好吃!”食材明细主料面粉(300克)红糖牛奶(130ml)砂糖(40克)盐(0.5匙)酵母(1.5匙)鸡蛋(1个)辅料酸角糕(8个)果酱(4汤匙)玉米油(1汤匙)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)夹心小圆包的做法步骤...
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自制豆沙馅汤圆怎么做-自制豆沙馅汤圆的做法
  • 自制豆沙馅汤圆怎么做-自制豆沙馅汤圆的做法

  • “家里有糯米粉,也有提前做好的豆沙馅,都是应节的食材。自己做的就不能说是元宵了,叫汤圆吧。元宵、汤圆,都寓意着圆圆满满,团团圆圆。共喜庆,同吉祥。”食材明细主料糯米粉(300g)辅料豆沙馅(适量)小麦粉(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制豆沙馅汤圆的做法步骤1、容器中放...
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自制桂圆怎么做-自制桂圆的做法
  • 自制桂圆怎么做-自制桂圆的做法

  • “又是龙眼大量上市的季节,用龙眼晒成干即是桂圆。桂圆性温味甘,益心脾,补气血;具有良好的滋养补益作用。”食材明细主料龙眼(1000g)辅料水(2500g)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制桂圆的做法步骤1、龙眼用剪刀把它剪成一粒一粒的,一定要留柄。2、锅内加水,烧水。倒入处理好的...
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自制小包怎么做-自制小包的做法
  • 自制小包怎么做-自制小包的做法

  • “小时候上学路上带包子,教室里弥漫着各种早餐的味道,让人拥有一天学习的好精神。今天我也来尝试下。”食材明细主料猪肉(适量)胡萝卜(1个)白菜(适量)笋(适量)面粉(适量)酵母(适量)温水(适量)辅料盐(3勺)鸡精(1勺)料酒(适量)酱(适量)酱油(适量)十三香(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)未知(难度)自制小包...
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自制面包的做法 自制面包很成功! 自制面包怎么做
  • 自制面包的做法 自制面包很成功! 自制面包怎么做

  • “天天到麦田香草去买面包,一月下来不少钱,还不如自己做,主要给家里小孩吃的,看看外面卖的面包说明,面包中加了几十种添加剂,根本没必要加这么多,把小孩的身体都吃坏了,我们做家长的还是勤劳点自己做,比外面卖的健康,为了小孩为了自己,自己做做吧,其实做面包很筒单,没师父教,自己终于研...
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自制红豆馅汤圆怎么做-自制红豆馅汤圆的做法
  • 自制红豆馅汤圆怎么做-自制红豆馅汤圆的做法

  • 食材明细主料糯米粉(适量)红小豆(适量)辅料水(适量)配料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制红豆馅汤圆的做法步骤1、熬制红豆馅:将洗干净的红小豆放入高压锅(我用的高压锅比较省时些,也可以用普通煮过,时间会稍长)2、大火煮开改小火慢煮至少1小时左右,我是住个多小时等放...
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自制豆沙包的做法 自制豆沙包我选“小猪牌” 自制豆沙包怎么做
  • 自制豆沙包的做法 自制豆沙包我选“小猪牌” 自制豆沙包怎么做

  • “是不是这个小猪很可爱啊,来吧,让我们一起动手吧。吃小猪猪去了哦……”食材明细主料红豆2粒(适量)面团(适量)红豆沙(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制豆沙包的做法步骤1、准备好面团和红豆沙2、制作小猪豆沙包面皮,面皮要稍微大一点。3、包入豆沙。4、先做出一个圆圆...
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自制芋圆怎么做-自制芋圆的做法
  • 自制芋圆怎么做-自制芋圆的做法

  • “作为一名合格的吃货,为了做芋圆,找了不少教程,还特地跑去市场买了木薯淀粉,终于成功了。”食材明细主料去皮红薯(360g)去皮紫薯(303g)去皮芋头(101克)辅料红薯用木薯淀粉(230克)紫薯用木薯淀粉(50克)芋头用木薯淀粉(23g)调料白砂糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制芋圆的做法...
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自制汤圆的做法 汤圆 自制汤圆怎么做
  • 自制汤圆的做法 汤圆 自制汤圆怎么做

  • “元宵节,怎么都少不了这种应景的食物,团团圆圆,甜甜蜜蜜。”食材明细主料黑芝麻汤圆馅(少许)玫瑰汤圆馅(少许)糯米粉(少许)辅料清水(少许)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)自制汤圆的做法步骤1、糯米粉备好。2、少量多次加入清水,揉成软硬适中的面团。3、玫瑰汤圆馅料团圆。4、黑芝...
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自制珍珠小圆子-珍珠小圆子
  • 自制珍珠小圆子-珍珠小圆子

  • 食材明细主料西瓜(适量)辅料木薯粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制珍珠小圆子的做法步骤1、西瓜榨汁。2、过滤一下。3、容器中加入50克木薯粉。4、倒入适量西瓜汁,和成面团。5、和好的面团搓成一个个的小小圆子。6、下锅煮熟。7、成品图。...
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自制鱼圆怎么做-自制鱼圆的做法
  • 自制鱼圆怎么做-自制鱼圆的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼身(一条)辅料黄酒(10ml)盐(1.5匙)鱼香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)自制鱼圆的做法步骤1、鱼洗干净,切掉鱼头2、片出正反两块鱼肉,剩中间的鱼排,用调羹挂掉鱼排上残留的肉3、鱼肉上的大刺用刀片掉,剩下的继续用调羹刮,挂到红色肉的时候可以停止,但是我怕浪费,就全...
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自制芋圆的做法 自制Q弹芋圆 自制芋圆怎么做
  • 自制芋圆的做法 自制Q弹芋圆 自制芋圆怎么做

  • “这款芋圆,芋头味软糯香气独特;紫薯味Q弹有趣;胡萝卜味像虾仁丸子清新脱俗;南瓜味像在嘴里跳动的黄精灵。每个季节,都可以当做待客佳品,做了一次就会上瘾的!”食材明细主料芋头(约300克(小半个))紫薯(约200克(普通大小1个))南瓜(约300克)胡萝卜(半根)木薯粉(500克)辅料冰糖(若干)甜酒(200ml左右)...
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