当前位置:味味甜 >

关于剁椒蚕豆的做法的餐饮百科

剁椒蚕豆怎么做-剁椒蚕豆的做法
  • 剁椒蚕豆怎么做-剁椒蚕豆的做法

  • 食材明细主料蚕豆(1500克)辅料油(少许)盐(少许)剁椒(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒蚕豆的做法步骤1、蚕豆2、蚕豆去壳洗净3、起油锅加热,放入蚕豆煸炒4、放少许水和盐煸炒,用大火煮开煮3分钟5、放少许剁椒煸炒,继续煮至豆稍开6、最后放鸡精炒匀即...
  • 32661
剁椒蛇豆怎么做-剁椒蛇豆的做法
  • 剁椒蛇豆怎么做-剁椒蛇豆的做法

  • 食材明细主料蛇豆(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)剁椒(适量)酱油(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蛇豆的做法步骤1、可惜大家见不到原型了,被俺折断了2、清洗后切成片3、锅内放底油加入剁椒和葱花,把蛇豆放进去开炒4、放入盐,少许酱油继续翻炒3分钟OK...
  • 26952
剁椒豇豆怎么做-剁椒豇豆的做法
  • 剁椒豇豆怎么做-剁椒豇豆的做法

  • 食材明细主料豇豆(150克)剁椒(20~30克)辅料蚝油(10克)食盐(1克)花生油(小许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒豇豆的做法步骤1、豇豆备好。2、洗净,切去根部。3、锅烧水,放食盐。4、水快开了,放花生油。5、放豇豆焯烫。6、开锅煮1分钟即可。7、过冷水。8、切段,摆盘。9、剁椒备好。...
  • 29385
椒盐蚕豆的做法 男人们的下酒菜——椒盐蚕豆 椒盐蚕豆怎么做
  • 椒盐蚕豆的做法 男人们的下酒菜——椒盐蚕豆 椒盐蚕豆怎么做

  • “去年的干蚕豆还没吃完,今年朋友又送了一些,蚕豆的营养还是挺丰富的含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2和钙、铁、磷、钾等多种矿物质,尤其是磷和钾含量较高。所以老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者可以多食用蚕豆。今天做了椒...
  • 30327
剁椒煎豆腐怎么做-剁椒煎豆腐的做法
  • 剁椒煎豆腐怎么做-剁椒煎豆腐的做法

  • “前段时间做了很多剁椒,作为调味品用途很广泛,普通菜品加一点就变得很美味啦,一起试试吧”食材明细主料嫩豆腐(4块)辅料剁辣椒(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)小葱(适量)黑胡椒粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)剁椒煎豆腐的做法步骤1、嫩豆腐四块(可跟据吃饭的人数增减),小葱一根,剁椒...
  • 24430
剁椒肉末蚕豆煲怎么做-剁椒肉末蚕豆煲的做法
  • 剁椒肉末蚕豆煲怎么做-剁椒肉末蚕豆煲的做法

  • “我总得想个法把这老蚕豆做得好吃啊!这么老清炒肯定是不好吃的,想起湘菜里有肉末烧小土豆的做法,这老蚕豆淀粉质重,就把它当土豆烧吧!您还别说,这老蚕豆这样煮出来,味道居然异常鲜美,比用那小土豆烧的口感好多了,一样的粉烂,但是更加入味,蚕豆烧出来的汤汁比用土豆烧出来的更鲜,用这...
  • 21001
椒盐蚕豆怎么做-椒盐蚕豆的做法
  • 椒盐蚕豆怎么做-椒盐蚕豆的做法

  • “我是个地地道道的伪球迷,可是家里有个半夜两点半还要爬起来看球的真球迷,看着他那份对世界杯的狂热,我也不能落后,时不时的做点小零食,让他在看世界杯的时候可以磨磨牙,也算为世界杯做点绵薄之力吧!”食材明细主料青蚕豆(300克)辅料葱(适量)姜丝(适量)配料干红椒(4-5根切丝)盐(1茶勺)花...
  • 17481
剁椒蒸豆角怎么做-剁椒蒸豆角的做法
  • 剁椒蒸豆角怎么做-剁椒蒸豆角的做法

  • 食材明细主料剁椒(300g)辅料生抽(3匙)剁椒(3匙)橄榄油(3匙)虾皮(15g)鸡精(2克)葱花(少许)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒蒸豆角的做法步骤1、豆角洗净切成段,放入盘里。2、将橄榄油、虾皮、剁椒、鸡精撒在豆角上。3、将豆角放入蒸锅蒸20分钟左右至软烂熟透。4、取出豆角放入大碗,...
  • 14768
剁椒黄豆怎么做-剁椒黄豆的做法
  • 剁椒黄豆怎么做-剁椒黄豆的做法

  • 食材明细主料黄豆(500g)辅料糖(两匙)白酒(两匙)白芷(3块)香叶(4个)良姜(4块)茴香(6个)花生油(4勺)红辣椒(1500g)盐(3匙)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)剁椒黄豆的做法步骤1、黄豆提前泡12至24小时,记得中间换水,我这是泡好后的,泡了大概一天一夜。2、辣椒买的是三斤,洗净切成丁状。3、准备辅料...
  • 30362
剁椒刀豆怎么做-剁椒刀豆的做法
  • 剁椒刀豆怎么做-剁椒刀豆的做法

  • “今天给大家分享这道开胃又解馋的剁椒刀豆,腌好的刀豆酸辣脆爽,是佐餐下饭必备小菜,喜欢的朋友一定要试试哦!”食材明细主料刀豆(2200克)辅料生姜(100克)自制剁辣椒(350克)调料盐(90克)白糖(20克)高度白酒(50克)酸辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)剁椒刀豆的做法步骤1、准备好食材,生姜洗净...
  • 17172
剁椒土豆怎么做-剁椒土豆的做法
  • 剁椒土豆怎么做-剁椒土豆的做法

  • 食材明细主料土豆(310克)辅料剁椒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒土豆的做法步骤1、食材:土豆(已洗净去皮切片)、剁椒2、将土豆下入清水锅中焯开1分钟后捞出。3、烧锅倒油烧热,下入焯好的土豆,搁入适量的剁椒翻炒翻炒。4、然后,加适量的盐。5、加适量的...
  • 25979
剁椒黄豆的做法 【常德】剁椒黄豆 剁椒黄豆怎么做
  • 剁椒黄豆的做法 【常德】剁椒黄豆 剁椒黄豆怎么做

  • “有一种冷盘叫剁椒黄豆,舅家孩子难得会在春节前回来,往年都是节后才回的。她来家里做客之前就跟我地瓜娘讲好,要吃剁椒黄豆。我地瓜娘做的剁椒黄豆那可是出了名的好吃呢,我也从她那里学了这一手、每一年孩子爷爷种的黄豆,孩子奶奶晒的黄豆,跟外面所购买的圆圆的黄豆完全不同味...
  • 12245
椒油炝蚕豆怎么做-椒油炝蚕豆的做法
  • 椒油炝蚕豆怎么做-椒油炝蚕豆的做法

  • “剥好的嫩蚕豆放入油锅里很快地,那些绿油油的蚕豆们就变成了一盘鲜香四溢的美味佳肴了....”食材明细主料鲜蚕豆(适量)辅料红椒丝(适量)葱丝(适量)配料香油(10g、)盐(适量)花椒(2-3g)其他(口味)炝(工艺)半小时(耗时)简单(难度)椒油炝蚕豆的做法步骤1、将蚕豆荚子剥去外壳,再剥去内皮。2、下入...
  • 12008
剁椒毛豆怎么做-剁椒毛豆的做法
  • 剁椒毛豆怎么做-剁椒毛豆的做法

  • “这几天总是荤菜,突然只想吃蔬菜了,毛豆昨天吃过,今天重新做了一个发步骤大家看。^_^”食材明细主料毛豆(适量)辅料剁椒(适量)配料姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒毛豆的做法步骤1、毛豆两头剪掉,可以更加入味,用自来水冲洗,冲洗时候用手搓干净。2、蒜切末,姜切...
  • 24226
豆豉剁椒鱼的做法 飘香豆豉剁椒鱼 豆豉剁椒鱼怎么做
  • 豆豉剁椒鱼的做法 飘香豆豉剁椒鱼 豆豉剁椒鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(一条700g左右)辅料黑豆豉(适量)剁椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)白胡椒(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉剁椒鱼的做法步骤1、草鱼宰杀洗净2、切成小块放入适量的盐、料酒、葱姜拌匀后腌制。3、将腌制好的鱼肉摆盘4、再放...
  • 26771
剁椒豆腐的做法 懒人剁椒豆腐 剁椒豆腐怎么做
  • 剁椒豆腐的做法 懒人剁椒豆腐 剁椒豆腐怎么做

  • 食材明细主料老豆腐(8块)辅料葱(适量)生姜(适量)大蒜瓣(适量)配料剁椒(适量)生抽(适量)食盐(适量)香油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒豆腐的做法步骤1、买回来的老豆腐要加水入锅煮一下,适量加点盐,一:可以定定型,二:去其豆腥味。2、煮开后捞出,沥干水装盘,生姜切丝,蒜瓣切片,小葱洗...
  • 30137
剁椒土豆片的做法 快手菜----剁椒土豆片 剁椒土豆片怎么做
  • 剁椒土豆片的做法 快手菜----剁椒土豆片 剁椒土豆片怎么做

  • “喜欢剁椒,不光喜欢它的味道,也喜欢它的颜色。刺激着视觉的同时也刺激着味蕾。这道剁椒炒土豆片,虽然省时省力,做法简单,但味道绝对不差哦!”食材明细主料土豆(适量)食用油(适量)辅料剁椒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)猪油(适量)葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒土豆片的做法步骤...
  • 13220
剁椒土豆片怎么做-剁椒土豆片的做法
  • 剁椒土豆片怎么做-剁椒土豆片的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)辅料剁椒(适量)葱(适量)蒜片(适量)姜片(适量)调料鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒土豆片的做法步骤1、土豆切片冷水浸泡一会儿。2、热油加入剁椒和姜蒜片爆香。3、然后放入土豆片。4、翻炒片刻,盖上锅盖3-4分钟,翻炒一会儿。5、差不多就可以加入...
  • 19838
剁椒豆腐的做法 风味独特的剁椒豆腐 剁椒豆腐怎么做
  • 剁椒豆腐的做法 风味独特的剁椒豆腐 剁椒豆腐怎么做

  • “豆腐是我们全家都很喜欢的,无论是内酯豆腐还是老豆腐,还是豆腐干、油豆腐、豆腐皮......小家伙也是很喜欢,因此我们从来没有做过辣的豆腐。得益于老妈做的这瓶剁椒,看起来很吓人,吃起来酸中带着微辣,就尝试做了这款豆腐,真是风味独特,让人欲罢不能啊!如果在过年的大鱼大肉中间来...
  • 10418
剁椒蚕豆炒鸡蛋怎么做-剁椒蚕豆炒鸡蛋的做法
  • 剁椒蚕豆炒鸡蛋怎么做-剁椒蚕豆炒鸡蛋的做法

  • “现在的新鲜蚕豆正式上市的时候。蚕豆中含有丰富的钙,锌、锰、磷脂等,是大脑和神经组织的重要组成成分,并含有丰富的胆碱,有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动,同时蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌...
  • 4459
双椒炒蚕豆怎么做-双椒炒蚕豆的做法
  • 双椒炒蚕豆怎么做-双椒炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料青椒(一个)红椒(一个)蚕豆(适量)辅料葱(少许)盐(少许)鸡精(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒炒蚕豆的做法步骤1、蚕豆去皮洗净。2、青红椒去瓤洗净切块。3、锅热倒入适量油加入葱花炒香。4、加入蚕豆翻炒片刻。5、加入青红椒块翻炒。6、翻炒至青红椒断生...
  • 32056
剁椒蚕豆如何做简单又好吃
  • 剁椒蚕豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蚕豆:1500辅料油:少许盐:少许剁椒:少许鸡精:少许具体步骤1.蚕豆2.蚕豆去壳洗净3.油锅加热,放入蚕豆煸炒4.放少许水和盐煸炒,用大火煮开煮3分钟5.放少许剁椒煸炒,继续煮至豆稍开裂6.最后放鸡精炒匀即可...
  • 24578
剁椒豆腐怎么做-剁椒豆腐的做法
  • 剁椒豆腐怎么做-剁椒豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(一块)金针菇(适量)辅料蒜(适量)剁椒(适量)调料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒豆腐的做法步骤1、金针菇洗净摆盘。2、豆腐切小块摆入盘中。3、碗里加入蒜末,剁椒,盐,酱油,蚝油,花生油拌匀。4、倒入豆腐上,大火烧开后蒸8分钟。5...
  • 11077
剁椒土豆丝的做法 家常菜——剁椒土豆丝 剁椒土豆丝怎么做
  • 剁椒土豆丝的做法 家常菜——剁椒土豆丝 剁椒土豆丝怎么做

  • “剁椒土豆丝,很家常的一个菜,要想将土豆丝炒得清脆爽口,只需要三个窍门,第一,泡水的时候放入醋;第二,土豆丝先焯一下水;第三,大火快炒。有了这三步,就能够做出清脆爽口的土豆丝了。前几天刚买了一瓶剁椒,这一次做了剁椒土豆丝,基本没有用其他调料。”食材明细主料土豆(适量)辅料剁椒(适...
  • 13533
豆豉剁椒豆腐怎么做-豆豉剁椒豆腐的做法
  • 豆豉剁椒豆腐怎么做-豆豉剁椒豆腐的做法

  • 食材明细主料水豆腐(一盒)辅料剁椒(3克)植物油(适量)配料豆豉(150克)酱油(适量)盐(适量)香油(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉剁椒豆腐的做法步骤1、豆腐切成1.5厘米的丁。沸水中放盐,酱油,豆腐丁放入锅中焯水入味,捞出。2、锅中放植物油烧热后放入豆豉,炒香后放入豆腐...
  • 10686
专题