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关于自制翻糖原料怎么做好吃的餐饮百科

自制翻糖原料怎么做-自制翻糖原料的做法
  • 自制翻糖原料怎么做-自制翻糖原料的做法

  • 食材明细主料棉花糖(50克)糖霜(100克)辅料黄油(适量)香草(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制翻糖原料的做法步骤1、棉花糖50克糖霜100克2、棉花糖放微波炉里加热30秒3、切拌刀提前抹上黄油搅拌一下棉花糖4、在放回微波炉里加热30秒5、筛入100克糖霜搅拌均匀6、手上抹上黄油将搅...
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自制翻糖膏如何做简单又好吃
  • 自制翻糖膏如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟随着社会的发展,生活水平的不断提高,人们对吃的要求也越来越高了,不仅要求口感、味道好、花样多,更是要求样式漂亮、精致。翻糖膏就是其中的一例,使用多种材料,经过复杂的工作,付出足够的耐心和细心,制作出香甜的...
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翻糖杯子蛋糕的做法 翻糖杯子蛋糕制作步骤 翻糖杯子蛋糕怎么做
  • 翻糖杯子蛋糕的做法 翻糖杯子蛋糕制作步骤 翻糖杯子蛋糕怎么做

  • “我是主厨分享翻糖杯子蛋糕的制作步骤,让你的蛋糕甜品做的更有特色”食材明细主料翻糖皮(适量)辅料重油蛋糕(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翻糖杯子蛋糕的做法步骤1、用牙签在贴有黄色糖皮的杯子蛋糕上扎小孔。2、用牙签在捏好的三角形糖皮上扎小孔。3、3.将棕色...
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自制翻糖膏怎么做-自制翻糖膏的做法
  • 自制翻糖膏怎么做-自制翻糖膏的做法

  • 食材明细主料棉花糖(适量)糖粉(适量)辅料色素(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制翻糖膏的做法步骤1、把棉花糖放入微波炉或烤箱中,棉花糖鼓起,就可以取出来了。2、趁热用勺子把棉花糖搅成胶状。忘了拍照片😂3、然后加入适量的糖粉,糖粉一定要筛,然后揉团。很粘😢揉好后,按...
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自制原味无糖酸奶怎么做-自制原味无糖酸奶的做法
  • 自制原味无糖酸奶怎么做-自制原味无糖酸奶的做法

  • “自从学会做酸奶后我就很少买市售的酸奶了,自制原味无糖酸奶口感柔和、轻盈,奶香浓郁,香滑浓稠,可直接饮用,还能搭配果酱、水果、点心,也能用来做酸奶蔬菜水果沙拉。”食材明细主料脱脂牛奶(400克)辅料酸奶菌(1克)蓝莓酱(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制原味无糖酸奶的...
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自制原味太妃糖如何做简单又好吃
  • 自制原味太妃糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟太妃糖是我非常喜爱的一道传统西式甜品,口感软糯嫩滑,风味清甜可口,吃起来幸福感满满。但是好吃的太妃糖说实话是有点贵的,所以没钱的时候可以自己制作这道自制原味太妃糖,如果用心做的话做出来的口感也是不差...
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自制礼物翻糖蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制礼物翻糖蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:40分钟主料水果磅蛋糕:适量辅料朗姆酒:适量香橙果酱:适量DGF翻糖膏:适量WILTON色素:适量干佩斯:适量具体步骤1.做两个18cm的重口味水果磅蛋糕,2.待蛋糕完全凉透后,将一个蛋糕切开,两个蛋糕组合高约7cm。组合处均匀抹上糖...
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翻糖怎么做呢-翻糖是什么
  • 翻糖怎么做呢-翻糖是什么

  • 在我们日常生活饮食中,除了平常经常吃的蔬菜水果肉类等,糖类也是不可或缺的哦,今天我们来说一说翻糖,众所周知,适量翻糖对人体有着特别好的功效作用,那小伙伴们知道翻糖要怎么做才更有营养价值吗?接下来就让我们一起来了解一下翻糖吧。一、翻糖的介绍翻糖由多种材料做成,是用于制...
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宝宝生日自制翻糖甜品桌如何做简单又好吃
  • 宝宝生日自制翻糖甜品桌如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄油:1000辅料低筋面粉:1000具体步骤1.我先做了俩重油蛋糕2.然后打了意式奶油糖霜作为捏和剂3.盖上糖皮,装饰即可4.还有翻糖杯子蛋糕,第一次做都选简单的比较保险5.翻糖饼干6.棒棒糖蛋糕7.还有俩饼干塔8.饭店...
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翻糖的做法 发糖 翻糖怎么做
  • 翻糖的做法 发糖 翻糖怎么做

  • “发糖,也叫翻糖,但比翻糖嫩,含水量在20%左右。适合制作桃片糕等冷制点心,制作过程不是很复杂,但特别难做,需要有较强的油锅类制作经验,因为发糖制作较难,古在此单独介绍,以后本人有需要用到发糖的地方就不作单独的介绍。其实说白了,发糖就是将白糖加水煮化再配以手上的制作,最后再...
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自制原味牛轧糖如何做简单又好吃
  • 自制原味牛轧糖如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料棉花糖:150熟花生:150奶粉:100辅料黄油:50具体步骤1.材料准备。2.小火,慢慢将黄油融化,期间要慢慢搅拌。3.黄油融化后,倒入棉花糖,慢慢搅拌直棉花糖融化4.接着倒入奶粉迅速翻拌成粉团5.倒入去皮的花生,迅速搅...
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制作翻糖需要准备什么材料-翻糖是什么
  • 制作翻糖需要准备什么材料-翻糖是什么

  • 翻糖就是制作翻糖蛋糕的一种原料,它是英国的一种食材,而且它是有很多食材制作而成的,延展性什么的都很好,所以用作制作翻糖蛋糕是非常不错的选择,那很多人都不知道翻糖是什么,那我们就一起来看一下翻糖是什么,是由什么材料制作而成的。一、翻糖是什么翻糖其实就是一种糖,可以用来...
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翻糖饼干的做法 好看又好吃的零嘴,翻糖饼干 翻糖饼干怎么做
  • 翻糖饼干的做法 好看又好吃的零嘴,翻糖饼干 翻糖饼干怎么做

  • “各式各样的翻糖饼干,最惹人喜爱~”食材明细主料饼干底(适量)翻糖膏(适量)辅料食用色素(适量)食用色素笔(适量)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)翻糖饼干的做法步骤1、1.用熊猫饼干面团做出各种形状的饼干底。取一些翻糖膏,用牙签挑一点色素加进去,手上抹一些白油防粘,把翻糖膏揉...
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自制花蓝翻糖饼干如何做简单又好吃
  • 自制花蓝翻糖饼干如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料饼干:适量装饰糖霜:适量鱼胶粉:5g冰水:30g柠檬汁:2ml朗姆酒:3ml糖浆:80g甘油:10g糖粉:400g食用油:5g辅料具体步骤1.这个样子是自己想的,没有现成的饼干模(如果有估计就太贵了),要在硬纸壳上提前画出图样,我的这样大约15*...
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翻糖饼干的做法 第一次制作翻糖饼干 翻糖饼干怎么做
  • 翻糖饼干的做法 第一次制作翻糖饼干 翻糖饼干怎么做

  • “这是笨手笨脚的我第一次接触翻糖,对我来讲做翻糖还真有点难。可每次看到可爱的翻糖美食,就有想要学习的冲动……”食材明细主料棉花糖(280g)糖粉(300g)辅料水(4勺)配料黄油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翻糖饼干的做法步骤1、第一步,烤制饼干(配方可以参照我前面写的可可...
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自制海底世界翻糖巧克力蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制海底世界翻糖巧克力蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料低筋面粉:130巧克力粉:20鸡蛋:六个糖粉:60植物油:60水:90彩色翻糖膏:适量牛奶:50咖啡粉:5吉利丁粉:5辅料具体步骤1.用料分两次做的巧克力蛋糕,用的戚风蛋糕的做法。牛奶,吉利丁粉和速溶咖啡粉放入碗中,隔水融化所有...
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自制翻沙芋如何做简单又好吃
  • 自制翻沙芋如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料芋头:一个辅料白糖:适量葱:适量具体步骤1.芋头削皮,洗干净,切条状,放油锅里炸,炸f到芋头看起来熟了,比较松软,捞出2.把油倒出来,锅中剩下一些油,不用很多,加入塘,量自己控制,喜欢吃than的可以放多点,加入一小碗水,(用铲...
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自制翻糖高跟鞋如何做简单又好吃
  • 自制翻糖高跟鞋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟翻糖高跟鞋:每个女孩都有一个公主梦,想象着公主穿着美丽的白纱,穿上美丽的高根鞋,然后和王子幸福的生活在一起,但生活不是童话,虽然没有童话,但是可以创造美,翻糖高跟鞋就是成就公主梦的烹饪途径,如此美的鞋子不仅...
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自制翻糖蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制翻糖蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时55分钟    烹饪时间:60分钟主料翻糖:适量重油蛋糕坯子:适量辅料翻糖操作工具:若干,满足需求即可具体步骤1.粘和的过程2.装饰过程中自己掌握饰品的浓密度,太多小配件容易喧宾夺主不够凸显蝴蝶结,太少又显得不够华丽丽,现在的状态还可...
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自制翻糖纸杯蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制翻糖纸杯蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时翻糖纸杯蛋糕是一道简单的烘焙糕点料理,其造型多种多样,便于携带,深受小朋友的喜爱,其实我也很喜欢,它的做法比较简单,材料来源也很广泛,有基础糕点烘焙经验的人就可以做的很好,如果使用特制的模型,还能做出别具一...
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翻糖软糖皮制作配方怎么做-翻糖软糖皮制作配方的做法
  • 翻糖软糖皮制作配方怎么做-翻糖软糖皮制作配方的做法

  • “翻糖软糖皮主要适合翻糖的包面,不适合造型哦”食材明细主料糖粉(900G)明胶粉(9G)泰勒粉(9G,或CK粉)辅料葡萄糖浆(168G)水(57G)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)翻糖软糖皮制作配方的做法步骤1、1将水和明胶粉称在一起2、2水和明胶粉充分融合,无颗粒状3、3再把葡萄糖浆放进去4、4...
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翻糖糕 自制翻糖糕 德普烘焙实验室
  • 翻糖糕 自制翻糖糕 德普烘焙实验室

  • “自制翻糖膏翻糖膏由多种材料做成,是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。下面是一种比较适合中国人口味的翻糖制作方法。难度4星、人数3人、时间50min配料:吉利丁片10g、冷水57g、蓝莓香精5ml、食用甘油14g、糖...
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自制翻糖萌小兔蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制翻糖萌小兔蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料戚风蛋糕:1个6寸翻糖膏:适量干佩斯:适量辅料食用色素:适量银珠糖:适量具体步骤1.这是我第二次做戚风蛋糕,烤的不好都裂了。但是我等不急了,翻糖材料在那放眷我就忍不住想试试。我这个是6寸的。以下的细节图是...
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冰糖葫芦翻砂是什么原因
  • 冰糖葫芦翻砂是什么原因

  • 常见的原因是火候的问题,制作冰糖葫芦的时候需要食用小火,若使用大火会导致糖变糊变砂。冰糖葫芦又叫糖葫芦,冰糖葫芦是中国传统小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,糖衣还很脆。...
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自制兔女郎翻糖杯蛋糕如何做简单又好吃
  • 自制兔女郎翻糖杯蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟自制兔女郎翻糖杯蛋糕,光听这个名字就觉得很可爱,肯定特别招小孩子喜欢,兔女郎坐在杯子里,外观设计真的不错,感觉特别性感,让人见了就爱上了,制作方法简单,时间也快,这可爱性感的兔女郎,有没有得到你的芳心呢,快来吧...
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