- 上到吃饭就不能错过“珍宴·私房菜”,更不能错过他家的姜母鸭。这一桌只要138元,4个菜1份面,在景点区还是算便宜的了。久闻“姜母鸭”的大名,今天才是第一次吃到,只能说,名不虚传。花蛤是泡椒味的,还可以。鱼丸汤很鲜。海鲜面线的味道还可以,不太喜欢这么细的面。三个人吃得还是...
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- 我心里最好吃的姜母鸭,就是这家了。鸭肉炖得比较烂,汤汁也是炒香浓的!我们点的是138的双人套餐,菜品很多很足。鱼丸汤很鲜,鱼丸超Q。生菜就是一般的家常风味。花蛤必须提一下,肉超嫩,汁水很丰富。海鲜线面很大一碗哦!还有好几只大虾!真的是超实惠的一家店了。地址:厦门龙头路21-4号...
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- 国宴是一国元首为了招待国宾而举行的正式宴会,国宴不仅规格极高,而且重礼仪,在国宴上,酒一直都扮演着重要的角色,我国的国宴酒主要是白酒,那么哪些白酒成为了国宴酒呢?一、哪些酒是国宴酒我国白酒种类丰富,国宴酒的选择也很多。1972年尼克松访华时,被作为国宴酒使用的是茅台酒,在...
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- “呵呵,多久没发布美食了?实在是太懒了!最近总是见到关于肉类的负面新闻,弄的都不太想吃了,特别是猪肉.现在几乎天天青菜瓜类,也权当减点肉吧,不然我就要成地主婆了.今晚本来想吃个番茄蛋面就算,想一下还是不要太懒惰了,人像地主婆就算了,可不能沾上地主婆好吃懒做的德行...
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- “吃菜不但要讲究营养,更要讲究美色和美味,我用红椒、黄椒、榨菜、火腿和尖椒配合肉馅做了这款【五彩榨菜珍珠丸子】,这款菜不但有蔬菜的各种维生素,也有肉的蛋白,成品稍微用菜叶装饰一下,就能耳目一新,如果有客人来,蒸锅一笼蒸个【五彩榨菜珍珠丸子】,一笼蒸个【剁椒鱼头】或者粉...
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- “买了一堆水果,一个个吃麻烦啊!干脆都放一起,加了酸奶,山楂酱,冰沙垫底,那个美啊!”食材明细主料芒果(适量)青苹果(适量)红苹果(适量)黄金奇异果(适量)西柚(适量)葡萄(适量)果味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水果盛宴的做法步骤1、准备好所用材料。2、先把水果都切丁,葡萄去皮。3、一...
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- “八月十五合家欢,幸福吉祥又一年;八月十五谓仲秋,九州团聚家家同。团聚家宴美食、美酒、美味,魚冻当属宠之。它:仿真锦鲤、形态可爱、口感韧弹、爽滑细腻、营养美观、充满吉祥、合家团聚、气氛浓郁。”食材明细主料猪皮(适量)水(适量)胡萝卜汁(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(...
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- 食材明细主料玉米粒(100克)羊肉(250克)牛板筋(200克)茄子(1个)青椒(3个)辅料小葱(50克)大蒜(10克)调料孜然(50克)盐(5勺)辣椒粉(1勺)辣椒油(4勺)蚕豆酱(5勺)油(1勺)中辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)烧烤宴的做法步骤1、将羊肉切块。2、分成2大组。3、用木棒或铁签串起来。4、将玉米粒分成4份。5、...
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- 真不是吹牛,我这几年吃的各种宴席,大到婚宴,小到家宴,三分之二都是在“三五醇欧洲花园酒店”吃的,也不知道是赶巧了还是就这么一家酒店。上周我哥从外地回来了,我妈那个亲啊,非要一家人出去吃顿好的!吃哪儿?还不是“三五醇欧洲花园酒店”我!真的!吃腻了!啊!嘴巴上说吃腻了,但是身体还是...
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- “中秋佳节是我国民间的传统节日。中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗,但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同。古时,中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节,看着一年艰苦劳动的收获,以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而...
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- 食材明细主料牛肋条(300克)糯米(80克)辅料盐(1茶匙)绵白糖(1茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)料酒(2茶匙)酱油(1茶匙)葱末(2大匙)姜末(1茶匙)色拉油(2茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉珍珠丸子的做法步骤1、糯米洗净,用清水浸泡至少4个小时。2、牛肉洗干净,沥干水分,切成小块。3、把牛肉块和所以...
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- “我喜欢做菜,喜欢看家人吃完饭菜后满足幸福的表情,吃饭人的赞赏是一个厨娘进步的最大动力,虽然很多时候我从老耿赞赏的表情里面找不到真诚,或许还以为他不是一个善于表达的人,即便如此但我依然感觉幸福,起码我的饭菜把家里的两男人养得很健康!”食材明细主料巴沙鱼柳(500克)肉米(1...
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- 记得中学时期,整整六年,每天上学回家的路上都要经过一家“红杏酒楼”,经常看见各种结婚庆满月的大海报,还挺有那么点羡慕的感觉,那时候我以为我羡慕的是别人有酒有肉,后来才知道,我羡慕的就是别人有酒有肉还有钱送红包!我们这种长不大的孩子,婚宴什么的还是交给大人吧。但是家宴可...
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- 结婚是大部分人一生中最重要的时刻之一,每个人都想要一场美好的婚礼。而盛大的婚礼上不可避免的就是宴请宾客了,从五湖四海来的五花八门的宾客好友,食物是很重要的一环,但红酒也是尤为重要的一环。既能体现主人的品味,也能和食物完美搭配。婚宴红酒都有什么讲究呢?婚宴红酒用什...
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- “这是一道中西合璧的菜,西式的烹饪方法搭配传统的中国香料,创新又不失传统。亲朋好友聚会时,这道家宴大排做为主菜真是再好不过。今天这道菜的用油全是更健康的【皇家贝萨纳特级初榨橄榄油】。橄榄油富含丰富的单不饱合脂肪酸,即油酸及亚油酸,还有维生素A、维生素B、维生素D...
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- 食材明细主料面粉(一斤半)黄油(50克)鸡蛋(两个)水(400克)辅料泡打粉(15克)盐(8克)牛奶(20克)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)国宴油条的做法步骤1、面粉放入盆子里面备用2、黄油切碎备用3、用一半开水化开黄油,再加另外一半凉水4、加泡打粉,盐,鸡蛋搅拌均匀5、和成软软的面团醒十分钟6、...
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- 食材明细主料鱼(适量)辅料葱姜水(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)国宴鱼丸的做法步骤1、鱼两半,去头去中间大骨。2、刮鱼肉鱼泥:片下的两片鱼,可用小刀将其竖着订牢,然后从上往下刮鱼肉(切记两点:一刀和鱼要成45度角;二不能过度用力)。3、清洗:去除血污、...
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- “今日,2013年09月19日。农历的八月十五,中秋节!我祝大家中秋节快乐!肉圆里藏了小黄金,黄金是南瓜而不是咸蛋黄。节庆菜式来个团团圆圆的!”食材明细主料南瓜(50克)猪肉糜(300克)糯米(适量)辅料盐(适量)淀粉(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)珍珠糯米肉圆的做法步骤1...
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- 每到逢年过节,作为家中大厨的你是不是都会费尽心机研究欢聚大餐的食谱,宴请吃什么?一个特别的话题困扰着大厨们。如何才能做到菜品新颖美味,照顾到全家老幼,做好荤素搭配,做好凉菜、热菜的规划,今天,推荐给大家一些适合宴请的菜式。宴请吃什么一、清蒸平鱼1、食材:平鱼2条、野峰...
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- 寓美食意境,融器具精神——再度火爆的《舌尖3》,将“美食易散,美器永恒”的理念传递给国人。中国是瓷文化大成的国度,纵观历史上与美食相依的美器,往往是代表着中国瓷器最顶尖水准的“官窑出品”。而在当下,以国瓷永丰源为代表的当代“官窑”正在大放异彩,在恪守中国瓷文化精髓...
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- 饭店经理人超好,订餐的时候很仔细地询问了家里人的喜好和忌口,准确地推荐了几种菜,大家都吃得很开心。以前是来这里吃过一次喜宴,所以这次家庭聚餐就选择了这家。蒸虾味道很好,老人小孩都爱吃。锅包肉很正宗,酸甜适口。扇贝的品质很不错。辣锅海鲜味道都很重,吃起来很过瘾。荷兰...
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- 现在年轻人结婚免不了要办喜宴,结婚是人生的重大事项,人们一般都比较重视,因此喜宴的准备工作比较多和琐碎,办喜宴前,要列出出席宾客、核算投入资金、布置场地等等。喜宴桌上一般都会有酒,那一定要知道喜宴酒价格是多少,如何准备喜宴酒呢?一、喜宴酒价格是多少喜宴酒如果是白酒,一...
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- 食材明细主料梭子蟹(2只)黑虎虾(8只)青口贝(7只)扇贝(10只)辅料姜葱(适量)蒜茸(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲜盛宴的做法步骤1、海鲜洗净2、姜、葱蒜切末3、锅中放入适量油烧热后放入姜葱蒜煸香4、放入虾和蟹5、翻炒均匀至蟹、虾颜色变红6、加入适...
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- “太极瓜宴此菜是《满汉全席》中的一道创新菜品,由(中国烹饪协会)(全国烹饪大赛)(青岛电台)z赞助的一道菜品,什么是创新,此菜创新的整个过程,全都是经过上级批准的,”食材明细主料红瓢西瓜(适量)黄瓢西瓜(适量)辅料燕窝(适量)配料盐(适量)糖(适量)生粉(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)太...
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- “老妈的晚餐黄瓜开始开花了,这道养颜,美容的清汤,特点没有一滴油。此菜,无油清香,口感爽。特别适合女人,正所谓;江山如此多娇,引无数英雄竟折腰。黄瓜,原产于温暖湿润的喜马拉雅山南麓热带雨林地区。在古代分两路传入我国,一路是在公元前122年汉武帝时代,由张骞经由丝绸之路带入中...
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