- 家庭餐桌上常见的海鲜有很多种类,例如虾类或者是蟹类,还有一种大家非常喜爱吃的海鲜,就是扇贝种类。扇贝中有白蚬子,还有海虹等等,蒸着煮着都非常好吃。那么海虹是蒸还是煮好吃?一、海虹是蒸还是煮好吃海虹的制作方法,除了煎炸烤,最能体现海虹的香鲜程度的制作方法,就是蒸和煮了...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料海红虾尾:400辅料胡椒粉:1糖:6料酒:5油:15盐:2生抽:2具体步骤1.将冻虾尾倒入盆中。2.反复用水冲化,洗净。3.料酒放入碗中,加胡椒粉4.加盐。5.加糖6.加酱油。7.锅中油炒热,加入虾尾煸炒8.倒入料汁炒匀入味出锅。...
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- 二十分钟左右。用刷子刷干净蟹壳的里内外,放适量清水,大火烧开,水开后保持水沸腾的状态,再蒸二十分钟左右就可以关火,便能杀死里面所有的寄生虫了。但是遇到个体特别大的海螃蟹,就需要根据情况增加时间了。需要注意的是,蒸螃蟹的时候最好用绳子绑上,防止它的腿分离或断开和里面的...
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- 海鲜想必是很多小伙伴都喜欢吃的,因为海鲜当中蛋白质比较丰富,胶原蛋白也很丰富,而且味道鲜美,营养价值高。因此很多小伙伴都特别爱吃海鲜,好吃不怕胖。那么海鲜的品种非常的多,尤其是贝壳类的海鲜。今天小编要跟大家介绍的是海红。那什么是海红呢?如何挑选新鲜的海红呢?一、什么...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料海红肉:100鸡蛋:4个黄瓜:100辅料盐:适量葱花:适量鸡精:适量花生油:适量具体步骤1.将各种食材放入碗中备用2.加上适量盐和鸡精搅拌均匀3.锅内放入适量的油加热至八成热4.将搅拌好的材料倒入锅中,慢慢的炒一下,...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料海红:100鸡蛋:2个辅料葱花:适量具体步骤1.买海红一斤,上蒸锅水烧开后蒸制5分钟,海红就开口啦。2.将海红肉拔出来,注意每个海红中间有一段像鱼线一样的东西,需要摘除。3.切葱花适量,放碗里。4.打两个鸡蛋,放到...
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- 海红其实就是贻贝,那大家有吃过贻贝吗?小编第一次听也不知道海红是什么,后来百度了一下图片,才知道原来自己也有吃过,只是吃的时候不知道那个名字而已。那么大家知道海红营养价值有哪些吗?以及海红可以怎么做着吃呢?下面小编就给大家介绍一下。一、海红营养价值有哪些1、提高免...
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- “我们这里把这种壳特别硬的螃蟹称为海红,但是味道特别鲜美,肉质肥厚,应季的时候经常买来吃,选择最原始的清蒸做法,保持食材的原汁原味最好!”食材明细主料海红(适量)辅料清水(适量)花椒粒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸海红的做法步骤1、鲜活小海红,放入自来水龙头下面...
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- 海红是人们日常生活中一种比较不常见的食物,但是营养含量高,富含维生素、矿物质、钙、铁等多种营养元素,并且口感鲜美,很多人都愿意拿海红来做汤或者做菜。那么,海红能吃吗?对于不同人群有什么相应的限制吗?大家不妨跟我关注一下与此相关的事情。海红能吃吗一、海红的基本介绍海...
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- “红烧肉全国各地都有,然而这几年,在全国最走红的红烧肉,是标明为“本帮”的上海红烧肉。上海红烧肉最能体现出浓油赤酱的特色,除了酒、酱油和糖之外,完全不加其他调味料,用上海话说就是“正宗“,靠火候功夫,做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。”食材明细主料...
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- “红色海鱼,年年有余,红红火火。”食材明细主料红色海油鱼(1条(400克))姜(1小块)料酒(1勺)酱油(2勺)盐(1克)白糖(2克)葱(1颗)香油(几滴)辅料水(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧海鱼的做法步骤1、将鱼洗净去鳞去内脏。抹上少许盐和胡椒粉腌10分钟。2、葱姜切好。3、取小碗...
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- “红枣一直是被女性作为补血养颜的佳品,所以我家也经常屯着红枣(不过经常忘记坚持吃了)!--!红枣含有丰富的维生素和各种营养物质,蕴含着很多铁元素,最适合贫血的人群吃,经常吃红枣的人脸色也会比较红润。秋季较为干燥,而红枣性味温甘,入脾胃经,有补脾和胃,益气生津,养血安神,解药毒的功...
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- “海带中含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。与绿叶蔬菜相比,除含有丰富的维生素C以外,海带中的粗蛋白、糖、钙、铁等含量均高出几倍甚至十几倍,而丰富的硒含量能够有效地清除自由基,抵抗细胞衰老。因此海带是妈妈产后补气养血、美容养颜、健康瘦身的理想食品对于上班...
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- 食材明细主料五花肉(适量)海带(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)冰糖(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海带红烧肉的做法步骤1、五花肉洗好。2、切丁。加入老抽盐。腌制十分钟。3、锅中放油下入腌制好的五花肉下去爆炒。4、像这样就可以。5、然后放入冰...
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- 食材明细主料海鲳(750克)辅料料酒(一匙)酱油(三匙)油(40g)盐(1g)鸡精(1g)醋(少许)葱(5g)姜丝(适量)蒜(4颗)香菜(一棵)白糖(一匙)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧海鲳的做法步骤1、将鱼收拾干净后,打上花刀。2、锅内放油.花椒,油热后放葱姜蒜炒香,将鱼两面撒少许干面粉后下锅煮。3、两面都煎黄...
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- “海参有补肾益精、滋阴养血、延缓衰老、提高免疫力、增强骨骼、美容养颜的作用。适用于气血不足、营养不良人群。豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。香葱能通阳活血、驱虫解...
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- 食材明细主料海参(2条)冬菇(10来个)干贝(10个)辅料蒜4(4-5瓣)姜(1小块)葱(1小把)调料蚝油(2大匙)生抽(1大匙)老抽(2茶匙)糖(1茶匙)油(2大匙)料酒(2大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧海参的做法步骤1、泡发的海参。2、把海参切小块。3、冬菇泡发,对半切开。4、干贝泡软。5、葱切段。6、蒜...
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- “海带,具有“含碘冠军”。“长寿菜”之称。每次过年,婶婶家必有这菜:凉拌海带,这几天我都拌了吃,感觉肚子是有点“轻”啊,朋友,清脂啊,呵呵。”食材明细主料海带(适量)辅料红椒(适量)蒜头(适量)配料盐(适量)麻油(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红椒海带丝...
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- “原料:新鲜海葵500G姜末15G蒜末15G料酒适量色拉油50G生抽2大匙老抽半匙红辣椒少许红糖适量葱花适量1先清洗海葵,先分次在海葵上撒盐,接着用手不断的揉搓海葵,海葵会不停的出粘液,最后用清水冲洗海葵,这个动作重复四次。2至清水冲洗粘液去除干净为止,然后捞出沥干水分备用。3姜...
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- “鳗鱼富含维生素A和维生素E,丰富的维生素A及维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏,恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪,其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外,鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA,其含量均高于其他海鲜肉类。DHA和EPA被证实预防心脑血管疾病...
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- “清香扑鼻嫩嫩的鲜味”食材明细主料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)虾(适量)辅料白糖(微少)料酒(适量)酱油(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧海虾的做法步骤1、虾背开刀备用2、切好姜蒜葱备用3、1.锅加热倒入适量花生油2.大火油热放入姜蒜爆香放入虾翻炒3.虾变半红色时加入料酒酱...
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- “超简单的一道家庭凉拌菜,特别适合夏天,简单易做”食材明细主料海草(200g)辣椒(一个)辅料香菜(少许)蒜头(少许)酱油(二勺)香油(少许)白糖(少许)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)网红海草的做法步骤1、海草买回来可以先泡水备用。2、哈哈,来张近照,这货就长这样,沿海地区挺多的。3、...
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- 食材明细主料海兔(适量)辅料生抽(2勺)料酒(1勺)郫县豆瓣酱(1勺)老抽(1勺)红辣椒(适量)葱(适量)花椒(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧海兔的做法步骤1、海兔下锅焯水备用2、锅中热油放花椒炸香3、下葱姜炒香,放郫县豆瓣炒出红油4、下入海兔翻炒5、加料酒,生抽,老抽翻炒均匀,...
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- “小时候在海边长大,顿顿离不开美味的海鲜。现在每次妈妈来北京看我,都会带超级多的海产品,这回做的是黄海的海虾,虾肉紧实鲜香味美是它的特点。再来点创新的香辣口感,那就是一个字——下饭!”食材明细主料海虾(适量)青椒(一只)辅料葱姜蒜(适量)配料豆豉辣酱(适量)糖(适量)盐(适量)料酒(适量...
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- 食材明细主料小黄鱼(2条)活皮虾(180克)辅料姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红烧海鲜的做法步骤1、食材:小黄鱼(已洗净)、活皮虾(已去虾须清洗)、姜片、香葱。2、起锅倒油烧热,下入小黄鱼两面煎一下。3、接着,合入活皮虾,搁入...
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