![自制湖广咸鲜牛肉-湖广咸鲜牛肉]( "自制湖广咸鲜牛肉-湖广咸鲜牛肉")
- “仿广东蚝油牛肉和湖南小炒肉做法，做出这道味咸肉嫩细腻质地，色泽光亮辣味沉睡带点甜香嘴下饭地道菜品，望大家能够喜欢…提示～了解饮食文化懂调味手法和实际经验者做出这道菜会得心应手！我是大锅菜制作的！”食材明细主料牛后腿（2.5斤）辅料皱皮椒（1.5斤）皱尖椒（1斤）胡椒粉（2匙）白糖（1勺）...
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![西湖牛肉羹的做法 【西湖牛肉羹】荡漾在心中的鲜美江南传统名汤 西湖牛肉羹怎么做]( "西湖牛肉羹的做法 【西湖牛肉羹】荡漾在心中的鲜美江南传统名汤 西湖牛肉羹怎么做")
- “几天发了捣腾冰箱翻出的那块牛肉，大部分用来做了【蒜香豉汁牛肉】，然后用剩余的小块牛肉做个这个汤，也算是原汤化原食啦。西湖牛肉羹因为添加了水淀粉及蛋清，貌似湖水，所以以西湖为名，起名为——西湖牛肉羹。名字美，汤更美哇，光是看名字相信就已经让人流口水了哈。作为江南传统...
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![咸鲜五花肉怎么做-咸鲜五花肉的做法]( "咸鲜五花肉怎么做-咸鲜五花肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（500克）辅料青瓜片（适量）配料盐（适量）鸡精粉（1小匙）酱油（少许）姜片（少许）料酒（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鲜五花肉的做法步骤1、五花肉处理干净，姜切片。2、锅中烧开水，放下姜片，料酒和五花肉煮至用牙签能轻易插入而没血水流出即可。3、捞出五花肉待凉，切...
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![咸鲜鸡肉卷怎么做-咸鲜鸡肉卷的做法]( "咸鲜鸡肉卷怎么做-咸鲜鸡肉卷的做法")
- “咸鲜鸡肉卷中搭配煎好的鸡肉、鲜新蔬菜及配料，面皮筋道，口感层次丰富，营养全面，味道也很特别。”食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料中筋面粉（适量）土豆淀粉（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）生菜（适量）韭菜（适量）调料红99麻辣烧鸡浓（适量）葱（适量）香辣（口味）半小时（耗时）普通（难度）咸鲜鸡肉卷的做法步骤1、...
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![广式咸肉粽怎么做-广式咸肉粽的做法]( "广式咸肉粽怎么做-广式咸肉粽的做法")
- “咸肉粽只有腌制好的五花肉，咸蛋黄，还有绿豆红豆之类的豆类为辅。等五花肉的肥油浸入到糯米里面，肉香和糯米香完美的融合，也非常好吃。口感虽然稍微单一，但是却能吃出糯米和肉完美融合的香味。”食材明细主料五花肉（适量）去皮绿豆（适量）糯米（适量）咸蛋黄（适量）香菇（适量）竹叶（适量）辅料料...
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![西湖牛肉羹的做法 想不好吃都难——西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做]( "西湖牛肉羹的做法 想不好吃都难——西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做")
- “西湖牛肉羹，是深受老百姓喜爱的江南名菜，是柚子妈家乡的特色。从材料和做法上来看，很适合宝宝们吃。原料用到牛肉、蘑菇和豆腐，种类不多，却营养丰富，堪称优质蛋白质“集中营”；做法简单，把材料丢进锅里煮一煮，勾芡、打蛋花而已；味道鲜美，口感丰富，顺滑开胃，容易吸收，尤其适合肠胃比较...
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![家常版西湖牛肉羹的做法 西湖牛肉羹----家常版 家常版西湖牛肉羹怎么做]( "家常版西湖牛肉羹的做法 西湖牛肉羹----家常版 家常版西湖牛肉羹怎么做")
- “很久以前在外面饭店喝过这道汤那时候觉得蛮好喝的但是时间久了,就忘记了去年的时候突然看到这个的方子,然后就想着自己也试试一次就很成功,味道很好也分享给你们试试吧说一点题外话,中餐和烘培不一样,材料没有那么绝对的精确大部分都是根据自己的经验来的,就好比一个菜...
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![鲜肉咸蛋蒸怎么做-鲜肉咸蛋蒸的做法]( "鲜肉咸蛋蒸怎么做-鲜肉咸蛋蒸的做法")
- “说实话，这个菜名是我自己取的，实在想不出该叫什么？与最近很流行的一道往鸡蛋里塞糯米的糯米蛋有点类似，我是往咸鸭蛋里塞猪肉糜，其实最初的初衷是因为我每次吃咸鸭蛋就是喜欢吃里面的咸蛋黄，所以就想出了这个吃法！就是有点烦恼，剩下的咸蛋白液怎么不浪费，消耗掉！”食材明细主料咸...
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![西湖牛肉羹的做法 【浙菜】：西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做]( "西湖牛肉羹的做法 【浙菜】：西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做")
- “西湖牛肉羹是江南传统名菜，由于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。仅用牛肉、鸡蛋和香菇，便可做成价廉物美的羹汤，因而，西湖牛肉羹在民间是非常普通的家庭用菜。”食材明细主料牛柳（适量）鸡蛋（适量）冬菇（适量）香菜（适...
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![太湖莼菜羹之鸡丝咸肉怎么做-太湖莼菜羹之鸡丝咸肉的做法]( "太湖莼菜羹之鸡丝咸肉怎么做-太湖莼菜羹之鸡丝咸肉的做法")
- 食材明细主料莼菜（150克）五花咸肉（80g）鸡胸肉（1块）调料料酒（1勺）盐（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）芝麻香油（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）太湖莼菜羹之鸡丝咸肉的做法步骤1、莼菜用清水冲洗干净。咸肉切细条。2、锅中放入适量清水，煮沸后放入鸡胸肉和料酒，鸡胸肉煮熟后取出用冷水冲凉，...
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![咸鲜肉粽子怎么做-咸鲜肉粽子的做法]( "咸鲜肉粽子怎么做-咸鲜肉粽子的做法")
- 食材明细主料糯米（500g）猪里脊肉（200g）辅料老抽（一勺（肉块用））生抽（一勺（肉块用））糖（半勺（肉块用））盐（一勺（肉块用））粽叶（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咸鲜肉粽子的做法步骤1、糯米提前泡一宿2、粽叶要放锅里煮开，方便包粽子用3、泡好的糯米在用老抽生抽，水和少许盐泡半小时4、里脊肉用...
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![广西仙湖米饼怎么做-广西仙湖米饼的做法]( "广西仙湖米饼怎么做-广西仙湖米饼的做法")
- “在我们这每年过中元节前都会准备米饼供祖先，儿时的回忆是母亲在做这饼的时候都是很多很多，做好后用红色的彩纸包，一垛一包，送亲戚，送朋友。”食材明细主料糯米（3斤）红糖（1.5斤）辅料莲蓉（1斤）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）广西仙湖米饼的做法步骤1、糯米洗净，控干水份，炒熟备用2...
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![咸牛肉三明治的做法 自制咸牛肉 咸牛肉三明治怎么做]( "咸牛肉三明治的做法 自制咸牛肉 咸牛肉三明治怎么做")
- “卤制九天的裹有香料的自制咸牛肉”食材明细主料牛胸肉（大约3kg）香菜（180g）黑胡椒（144g）芥菜籽（90g）莳萝子（90g）八角（40g）肉豆蔻（18g）丁香（18g）辣椒片（10g）茴香（适量）辅料盐（240g）锡盐（12g）红糖（140g）凉水（8L）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）高级（难度）咸牛肉三明治的做法步骤1、依据你自己的喜好来修剪——...
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![西湖牛肉羹的做法 简单的名菜-------------------------西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做]( "西湖牛肉羹的做法 简单的名菜-------------------------西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做")
- 食材明细主料干香菇（4个）香菜（3棵）鸡蛋（1个）牛肉（200克）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）淀粉（适量）麻油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西湖牛肉羹的做法步骤1、所有食材准备好。2、香菇泡发洗净切丁，香菜洗净切短段。牛肉剁成肉糜，加1勺料酒，少量盐，少量淀...
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![广西咸肉粽怎么做-广西咸肉粽的做法]( "广西咸肉粽怎么做-广西咸肉粽的做法")
- “端午节快到了，粽子可不能少啊，其实我们广西春节也习惯包粽子，广西虽是壮族自治区，但同样分布了很多个民族，每个地方的米粽都各有特色，这是我们南宁附近人的包法，称之四角粽！可能我们印象中包粽子的是妇女，但在我们那里，父辈也会包呢😄很多小孩从小学会包粽子！记得那年二十出头在佛...
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![广东咸肉蛋黄粽子怎么做-广东咸肉蛋黄粽子的做法]( "广东咸肉蛋黄粽子怎么做-广东咸肉蛋黄粽子的做法")
- “咸肉粽：是广东最常见的粽子，呈三角形，多以脱皮绿豆、肥猪肉为馅，糯米为主料，是用粽叶和水草包扎而成。咸肉粽的馅料丰富，有咸蛋黄、香菇、肥猪肉、鸡肉、瑶柱等等”食材明细主料粽叶（60片）红豆（200g）花生（150g）绿豆仁（100g）五花肉（200g）咸蛋黄（6个）瑶柱（适量）腊肠（1条）糯米（1000g）水草（20条）蒜瓣（3...
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![西湖牛肉粥怎么做-西湖牛肉粥的做法]( "西湖牛肉粥怎么做-西湖牛肉粥的做法")
- “我也不知道为什么叫西湖牛肉粥”食材明细主料牛肉（50g）大米（50g）辅料胡萝卜（适量）香菜（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西湖牛肉粥的做法步骤1、将50克大米淘洗干净后加入适量清水煮沸。2、牛肉剁成泥，胡萝卜洗净去皮，切小粒，香菜洗净切成小段备用。3、将胡萝卜粒放入砂锅...
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![鲜肉咸味粽怎么做-鲜肉咸味粽的做法]( "鲜肉咸味粽怎么做-鲜肉咸味粽的做法")
- “端午节了，吃粽子。还在为家里吃咸味粽子或甜味粽子烦恼吗？咸味？甜味？其实我喜欢吃咸味粽子、如鲜肉咸味粽、腊味粽、咸蛋粽子。今天做一款鲜肉咸味粽子，鲜香软糯，飘香的粽叶，包裹着糯米，新鲜五花肉，熬煮三小时，让糯米软绵，一口咬下，有肉、有糯米，清香的粽叶，满口的回香。”食材明细主...
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![咸鲜羊肉煲怎么做-咸鲜羊肉煲的做法]( "咸鲜羊肉煲怎么做-咸鲜羊肉煲的做法")
- 食材明细主料羊腿肉（600克）咸鸭块（10小块）辅料胡萝卜（1根）油豆腐果（150克）配料鸡精（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咸鲜羊肉煲的做法步骤1、羊肉洗净斩块。2、水里加料酒、姜烧开，把羊肉入开水中煮2分钟，捞出冲洗干净待用。3、咸鸭子1...
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![咸鲜羊肉汤怎么做-咸鲜羊肉汤的做法]( "咸鲜羊肉汤怎么做-咸鲜羊肉汤的做法")
- 食材明细主料羊肉（适量）白菜（适量）粉丝（适量）鸡蛋（2只）香菜（适量）辅料生姜（适量）食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鲜羊肉汤的做法步骤1、白菜切好洗净备用2、生姜，香菜洗净切好备用3、锅中放水烧开放切好的羊肉的焯水，捞出冷水洗净备用4、锅中放油...
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![广式牛肉丸怎么做-广式牛肉丸的做法]( "广式牛肉丸怎么做-广式牛肉丸的做法")
- “广式陈皮牛肉丸是一款地道的广东特色的肉丸菜，加了陈皮的牛肉丸吃在嘴里就有一股非常开胃理气的香味儿，让人的胃口不由自主的就打开了。广东人喝早茶必点的美味之一。广式陈皮牛肉丸，吃起来口感滑而不韧，肉质感非常好，这道简单做法的牛肉丸虽然没有潮州牛肉丸的“爽”，但却一...
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![西湖牛肉羹怎么做-西湖牛肉羹的做法]( "西湖牛肉羹怎么做-西湖牛肉羹的做法")
- 食材明细主料熟牛肉（175克）辅料豆腐（300克）新鲜香菇（50克）鸡蛋（2只）水淀粉（适量）香葱（适量）调料白胡椒粉（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）西湖牛肉羹的做法步骤1、食材：豆腐、熟牛肉（已切成粒）、新鲜香菇（先在盐水浸泡30分钟再洗净切碎）、鸡蛋、水淀粉、香葱。2、将鸡蛋打散。3...
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![咸鲜可口的广式鲜肉香菇榨菜月饼如何做简单又好吃]( "咸鲜可口的广式鲜肉香菇榨菜月饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲜肉香菇榨菜月饼是南方杭州一带喜欢吃的一种月饼，咸香可口，皮酥味美，我改良了一下，将其做成广式鲜肉香菇榨菜月饼，但是馅料保持不变，吃起来不一样的风味。我个人喜欢咸口的月饼，如果你喜欢甜口的也可以随意调配...
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![牛肉咸饭怎么做-牛肉咸饭的做法]( "牛肉咸饭怎么做-牛肉咸饭的做法")
- “小时候，妈妈经常煮咸饭，有时放海米，有时放干锅鱼，很多的时候，尤其是冬天，多是煮牛肉或羊肉咸饭。不但味道鲜美好喝，还暖身暖胃，提高免疫力，增强御寒能力。随锅煮些大白菜叶，令咸饭的营养很均衡。这次，我用牛肉煮咸饭，搭配了富含维生素和膳食纤维胡萝卜、大白菜，营养更加丰富。味道鲜...
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![西湖牛肉羹的做法 【浙菜】西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做]( "西湖牛肉羹的做法 【浙菜】西湖牛肉羹 西湖牛肉羹怎么做")
- “从名字就可以了解，非常典型的杭州菜。至于名字的来源，一直很好奇。一说是由于好似西湖水般混沌不见底；也有说好像西湖中的鲤鱼……不管是哪种，我想要强调的是，这个菜，在家做，真的很简单。绝对推荐一试。”食材明细主料牛肉馅儿（100g）鸡蛋（1个）水发香菇（3朵）香菜（适量）生姜（适量）咸鲜（口味...
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味味甜
