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关于创意“茄花”的餐饮百科

创意茄花的做法 创意“茄花” 创意茄花怎么做
  • 创意茄花的做法 创意“茄花” 创意茄花怎么做

  • “茄子的功效作效大家都十分了解,其做法也多种多样。但茄子雕花很少见(目前还没见到),本想烧茄子还是先动动刀子让它变换不同的样子,便切了一刀又一刀、刀刀出变化,不同的“花形”呈现眼前太漂亮了!”食材明细主料茄子(1个)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)创意茄花的做法步...
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创意雨花石汤圆怎么做-创意雨花石汤圆的做法
  • 创意雨花石汤圆怎么做-创意雨花石汤圆的做法

  • “创意雨花石汤圆是由糯米粉加入天然彩蔬粉和成彩蔬面团,包入自制的黑芝麻馅料成品颜色靓丽、层次分明、口感软糯、口口留香、诱人食欲、酷似雨花石,是年宴的最佳选择。”食材明细主料糯米粉(适量)白糖(适量)黑芝麻粉(适量)白油(1勺)蜂蜜(适量)辅料菠菜粉(适量)南瓜粉(适量)紫薯粉(适量)红...
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创意牛奶花样馒头怎么做-创意牛奶花样馒头的做法
  • 创意牛奶花样馒头怎么做-创意牛奶花样馒头的做法

  • “创意牛奶花样馒头是采用牛奶、酸奶和面蒸制而成,成品外观洁白漂亮,口感柔软、绵润、香甜。”食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)酸奶(适量)酵母(适量)辅料白糖(1勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)创意牛奶花样馒头的做法步骤1、牛奶与酸奶适量(未称)加入盆中,酵母适量。2、酵母与...
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创意菜菊花茄子如何做简单又好吃
  • 创意菜菊花茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料茄子:适量辅料豆瓣酱:适量蒜:适量花椒:适量小葱叶:适量薄荷叶:适量具体步骤1.紫茄子切段,大概七公分。段越长,做好的花越大。2.用两根筷子夹住,垂直切,间隔约3-4mm。(用筷子夹住是为了不切透,下面的连在一起。)3....
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创意番茄红鱼的做法 新春盛宴——创意番茄红鱼 创意番茄红鱼怎么做
  • 创意番茄红鱼的做法 新春盛宴——创意番茄红鱼 创意番茄红鱼怎么做

  • “年夜饭是中国传统春节习俗之一,又称年夜饭、团圆饭、特指年尾除夕阖家聚餐,共度新年。年年有魚是“年年有余”的谐音,可谓中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一,因此年夜菜肴必备的一道菜品即魚。创意年夜晏创意菜品——蕃茄红魚寓意新年吉祥、大吉大利、年年有余,其造型美观...
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创意无水花样面包怎么做-创意无水花样面包的做法
  • 创意无水花样面包怎么做-创意无水花样面包的做法

  • “今天现调的用料配方,采用酸奶代替水、用淡奶油代替其他油料、成品无水花样面包膨松柔软、口感香甜、含有淡淡的奶香味道、作为早餐主食是不错的选择。”食材明细主料高筋面粉(300g)白糖(35g)酸奶(130g)鸡蛋(1个)淡奶油(35g)辅料酵母(4g)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)创意无...
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创意花样面包怎么做-创意花样面包的做法
  • 创意花样面包怎么做-创意花样面包的做法

  • “今天面包造型时突然想起小时候编的六股辫子,找了几根端午节用的彩绳简单尝试一下,真编出来了。拿出发酵好的面团编制了3个六股辫子面包,其造型新颖、线条均匀、柔软膨松、口感鲜香。”食材明细主料中筋粉(300g)白糖(40g)食用油(35g)牛奶(130g)鸡蛋(去壳)(58g)温水(20g)辅料酵母(4g)甜味(...
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番茄盅 番茄盅怎么做-番茄盅的做法 #创意料理#
  • 番茄盅 番茄盅怎么做-番茄盅的做法 #创意料理#

  • “古有樱桃小口的绝色佳人,今有秀色可餐的番茄。番茄盅里足足的填上五彩缤纷的蔬菜,分量也不过美人的一小口。吃的就是这样一份雅致,一份乐享美食的生活情趣。”食材明细主料番茄(300g)豌豆(50g)黑胡椒粉(半茶匙)盐(半茶匙)辅料玉米粒(50g)胡萝卜碎(25g)奶酪(45g)油(4茶匙)原味(口味)烤(工艺)三...
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创意双泥花样馒头怎么做-创意双泥花样馒头的做法
  • 创意双泥花样馒头怎么做-创意双泥花样馒头的做法

  • “创意双泥花样馒头,层次分明、纹理清晰、颜值颇高,口感喧软膨松、诱人食欲。”食材明细主料面粉(适量)南瓜泥(适量)紫薯泥(适量)酵母(适量)温水(适量)辅料白糖(1勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)创意双泥花样馒头的做法步骤1、将适量紫薯泥与面粉、白糖1勺、酵母、水和面。2、南瓜...
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创意牛轧糖的做法 【浙江】花糖蜜语(创意牛轧糖) 创意牛轧糖怎么做
  • 创意牛轧糖的做法 【浙江】花糖蜜语(创意牛轧糖) 创意牛轧糖怎么做

  • “相传明朝浙江举人商辂(依明史正统十年会试、殿试皆第一中举)为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第,依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造,并捏造成牛的模样,所以叫做牛轧糖,但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易,而且生产速度较慢,所以就直接切成长方形的模样出售。其后...
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创意火龙果花样面包怎么做-创意火龙果花样面包的做法
  • 创意火龙果花样面包怎么做-创意火龙果花样面包的做法

  • “很喜欢颜色漂亮的红芯火龙果,与面粉搭配效果绝佳,形态的不同变化呈现出不同的效果,它美伦美奂的颜色、柔软膨松的果香口感、新颖的造型、在享用美食的同时具有惬意的仪式感……”食材明细主料高筋面粉(330g)鸡蛋(1个)橄榄油(40g)白糖(40g)牛奶(80g)辅料火龙果汁(100g)盐(1g)甜味(口味)烤(工...
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创意番茄肉酱意面如何做简单又好吃
  • 创意番茄肉酱意面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料意粉:120猪肉:100番茄:2只辅料地扪番茄酱:半碗口蘑:2个水:1汤匙(最好有洋葱)盐:少许糖:少许黑胡椒:少许莳萝碎:少许橄榄油:少许淀粉:半汤匙具体步骤1.备好材料,番茄切丁,2肥8瘦猪肉切碎,然后用少许胡椒碎、盐、淀粉腌...
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创意菜茄汁巴沙鱼的做法 创意菜茄汁巴沙鱼,小美的美食 创意菜茄汁巴沙鱼怎么做
创意方型花馍馍怎么做-创意方型花馍馍的做法
  • 创意方型花馍馍怎么做-创意方型花馍馍的做法

  • “前两天创意的年宴花馍馍家人没吃够,今天做的方型花馍馍外观洁白美观,口感柔软膨松。”食材明细主料面粉(300g)白糖(1勺)酵母(4g)辅料温水(160g)盐(1g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)创意方型花馍馍的做法步骤1、把原料放一起和成软硬适度的面团饧发。2、发酵好的面团。3、取出揉...
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创意花样花卷怎么做-创意花样花卷的做法
  • 创意花样花卷怎么做-创意花样花卷的做法

  • “创意花样花卷是由鲜牛奶和面(没加1滴水),外观漂亮颜值高,成品洁白、柔软膨松、口感香甜、老少皆宜。”食材明细主料面粉(适量)鲜牛奶(适量)酵母(3g)辅料白糖(1勺)食用油(少许)盐(少许)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)创意花样花卷的做法步骤1、准备原料。2、将面和成软硬适度的面团...
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创意椰蓉花样面包怎么做-创意椰蓉花样面包的做法
  • 创意椰蓉花样面包怎么做-创意椰蓉花样面包的做法

  • “椰蓉花样面包一直是家人喜欢的面包之一,今天创意的椰蓉花面包造型美观,膨松柔软、椰香味浓。”食材明细主料高筋面粉(330g)白糖(45g)黄油(40g)牛奶(260g)辅料酵母(4g)调料盐(1g)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)神级(难度)创意椰蓉花样面包的做法步骤1、各种原材料放入面包机中。2、软化的黄...
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创意早餐—花瓶的做法 茶茶的创意早餐—花瓶 创意早餐—花瓶怎么做
  • 创意早餐—花瓶的做法 茶茶的创意早餐—花瓶 创意早餐—花瓶怎么做

  • “2013年1月24日星期四王老吉的早餐:花瓶(火腿肠+煎鸡蛋皮+杂粮土司+饼干棒+牛奶+脆圈圈)”食材明细主料杂粮土司(1片)火腿肠(1根)鸡蛋(1个)饼干棒(若干)辅料巧克力酱(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)创意早餐—花瓶的做法步骤1、鸡蛋打散,加少许水少许盐,平底锅抹油摊蛋皮。2、...
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创意年宴花馍馍怎么做-创意年宴花馍馍的做法
  • 创意年宴花馍馍怎么做-创意年宴花馍馍的做法

  • “春节是国人非常重视的节日,以往过年都是提前准备很多过年食物,面食制品也不容忽视,今天创意一款年宴花馍馍经过和面、揉面、饧发、造型、再饧发的过程,细腻洁白、光滑柔软、以小花作为装饰与点缀的花馍馍,瞬间提升了其颜值,不仅好看又好吃、喜庆又可爱、过年家宴摆入餐桌既增...
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创意樱花猪皮冻怎么做-创意樱花猪皮冻的做法
  • 创意樱花猪皮冻怎么做-创意樱花猪皮冻的做法

  • “樱花历史悠久,且品种繁多、颜色各异、多以粉红色、白色居多。樱花具有很高的观赏价值,春季是樱花盛开的季节,其气味为淡淡的花香,以樱花为题材创意一款樱花(型)猪皮冻,颜色鲜艳(零色素),晶莹剔透、口感韧弹、且颜值高。”食材明细主料猪皮(适量)辅料水(适量)姜(3片)葱段(3段)红火龙果粉(少...
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创意花样月饼的做法 花好月圆【创意花样月饼】 创意花样月饼怎么做
  • 创意花样月饼的做法 花好月圆【创意花样月饼】 创意花样月饼怎么做

  • “轻风送爽秋来到,遍地金黄景象好,丰收的季节里共度中秋,做了一道蜜豆馅儿的花样月饼同庆团圆。盛开的牡丹花蕊中包上了香甜的蜜豆馅,叶子点缀部分外表脆脆的,里面软软的,吃起来月饼特有的香味齿颊留香,成品色泽金黄像是雕刻的工艺品,造型美观别致,好吃又好看!”食材明细主料中筋面...
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创意樱花米饭怎么做-创意樱花米饭的做法
  • 创意樱花米饭怎么做-创意樱花米饭的做法

  • “很喜欢红芯火龙果,经常将其用于面食的制作,今天又采用它天然的色彩(天然色素),制作一款樱花米饭、其成品粉粉娇艳的颜色美得让人心醉,不仅口感好、而且营养佳。”食材明细主料白米饭(适量)红火果汁(少许)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)创意樱花米饭的做法步骤1、红火龙果...
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创意菊花土豆泥怎么做-创意菊花土豆泥的做法
  • 创意菊花土豆泥怎么做-创意菊花土豆泥的做法

  • “土豆是四季常见菜,具有和胃健脾、益气之功效,且营养丰富。土豆有着很高的塑造性,此款创意土豆新吃法一一创意菊花土豆泥造型独特、美观、口味鲜香、富有意境之美……”食材明细主料土豆(1个)辅料牛奶(少许)盐(适量)熟油(适量)胡萝卜碎(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)创意菊...
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创意花样馒头怎么做-创意花样馒头的做法
  • 创意花样馒头怎么做-创意花样馒头的做法

  • “家里常备紫薯、南瓜,一是可以蒸熟吃;二是可做面食配料。此款双色花样馒头不仅营养美观,而且口感柔软香甜。”食材明细主料面粉(适量)紫薯(1个)南瓜泥(适量)酵母(适量)温水(少许)辅料白糖(1勺)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)创意花样馒头的做法步骤1、紫薯洗净去皮切片蒸熟,捻成泥并...
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创意面包花怎么做-创意面包花的做法
  • 创意面包花怎么做-创意面包花的做法

  • “这款创意面包花是用少许红曲粉和成粉色面团,将面包团发酵好擀适度圆片状,根据自己的创意尽情发挥,我使用了花瓣小模具扣出花型、整理出自己所需的造型,一款美观漂亮、口感甜香的创意面包花呈现眼前,它休闲、浪漫、食用达到美食是用来欣赏、品尝、回味的审美及艺术效果。”食...
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茄汁海鲜拌面的做法 [创意面食]+创意Q弹茄汁海鲜拌面 茄汁海鲜拌面怎么做
  • 茄汁海鲜拌面的做法 [创意面食]+创意Q弹茄汁海鲜拌面 茄汁海鲜拌面怎么做

  • 食材明细主料海鲜鱼板面(一片)西兰花(一颗)番茄酱(少许)辅料鲜虾(两只)小葱(两根)盐(1g)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁海鲜拌面的做法步骤1、先把材料都准备好。2、将西兰花洗净掰成小朵,放入盐水浸泡十分钟。锅中烧沸水放入西兰花,滴几滴油,盖上锅盖焯3分钟,捞起后放入凉白开中,以...
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