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关于花生油炒鸡的餐饮百科

美味的花生油炒鸡如何做简单又好吃
  • 美味的花生油炒鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟花生油炒鸡是一个非常美味的菜肴。由于鸡肉非常难受,所以在炒制的过程中画的时间也会多一些,但正因为这样,调料的味道就很容易进入鸡肉,这样做出来的鸡肉皮酥脆,肉鲜美,很有嚼劲,色泽也很亮丽,气味自然也很鲜香,可...
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家常花生油炒鸡如何做简单又好吃
  • 家常花生油炒鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟鸡肉在现在烹饪中,已经用得越来越广了。家常花生油炒鸡更是一道美味可口的美食了。鸡肉在经过大火的爆炒之后,特别有嚼劲。好吃的家常花生油炒鸡,让花生油和鸡肉得到了完美的融合,真的是让人垂涎欲滴啊!如果家...
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麻辣花生炒鸡丁怎么做-麻辣花生炒鸡丁的做法
  • 麻辣花生炒鸡丁怎么做-麻辣花生炒鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡肉(400克)麻辣花生(50克)辅料盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣花生炒鸡丁的做法步骤1、准备材料.2、鸡肉切丁,放入半勺盐,半勺料酒抓匀,腌10分钟.3、热锅入油,放入鸡丁.4、翻炒至变色.5、在放入麻辣花生,加半勺盐翻炒翻炒.6、放半勺...
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花生油淋鸡怎么做-花生油淋鸡的做法
  • 花生油淋鸡怎么做-花生油淋鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉(300克)辅料花生(少量)配料酱油(1大勺)姜汁(1大勺)料酒(1大勺)香醋(1小勺)蒜磨(少量)香油(2小勺)糖(1小勺)盐(1大勺)黑胡椒(少量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花生油淋鸡的做法步骤1、捣碎,研末花生,做花生油。2、将鸡肉擦混合的【汁1】,腌20分钟。3、混合【调料1】。4、混合...
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油麦菜炒鸡生肠怎么做-油麦菜炒鸡生肠的做法
  • 油麦菜炒鸡生肠怎么做-油麦菜炒鸡生肠的做法

  • 食材明细主料卤鸡生肠(250克)辅料油麦菜(1大棵)配料葱(适量)姜(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油麦菜炒鸡生肠的做法步骤1、将油麦菜洗净,切成八厘米的长段。2、准备半斤卤鸡生肠,切成片。3、葱切成葱花,姜切丝。4、锅内放入油,加热,油热,下葱姜爆锅。5、出香味后,放入鸡生肠翻...
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花生炒干还有油吗
  • 花生炒干还有油吗

  • 有,但是量比较小。花生米炒制前要清洗并且控干,炒制花生时候要凉锅凉油凉花生,全程用中小火,不断翻动,避免炒糊导致花生发苦。炒制时候在锅中滴入少许的白酒,可以让花生更加酥脆。刚炒好的花生不宜立即食用,晾凉后花生才会变得香脆。...
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双花蚝油炒鸡片的做法 【家庭快手小炒】双花蚝油炒鸡片 双花蚝油炒鸡片怎么做
  • 双花蚝油炒鸡片的做法 【家庭快手小炒】双花蚝油炒鸡片 双花蚝油炒鸡片怎么做

  • “好似我很喜欢吃西兰花了,凉拌的炒的都喜欢,这次买到了这个绿梗的菜花,就想要做一个蚝油味道的,这个【双花蚝油炒鸡片】不但颜色好看,而且营养丰富,加上蚝油的味道,更是鲜美的很,这里分享给朋友们,希望大家喜欢!”食材明细主料菜花(200克)西兰花(200克)鸡胸(一块200克)辅料盐(适量)生抽(半...
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面包机版油炒花生米怎么做-面包机版油炒花生米的做法
  • 面包机版油炒花生米怎么做-面包机版油炒花生米的做法

  • “油炒花生米好吃,但不是每次都能炒好,不是没熟,就是炒糊,对于我来说火候很难把握。不过现在好了,有了这台多功能面包机简直太方便了,只需把食材放面包桶里就不用管了,不仅解放了双手,省了时间,而且炒出来的花生米火候正好,吃起来特别的香脆。”食材明细主料花生米(200g)菜籽油(10g)辅...
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蚝油花菜炒生菜怎么做-蚝油花菜炒生菜的做法
  • 蚝油花菜炒生菜怎么做-蚝油花菜炒生菜的做法

  • 食材明细主料花菜(适量)生菜(适量)辅料蚝油(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油花菜炒生菜的做法步骤1、锅中放入适量油烧热后放入花菜。2、翻炒片刻。3、放入生菜。4、放入适量蚝油。5、翻炒。6、翻炒均匀即可。7、装盘。小窍门花菜洗净后焯水。...
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花生米炒油豆角怎么做-花生米炒油豆角的做法
  • 花生米炒油豆角怎么做-花生米炒油豆角的做法

  • 食材明细主料油豆角(100克)花生米(65克)辅料椒盐(一小勺)盐(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生米炒油豆角的做法步骤1、材料:油豆角2、花生米3、将油豆角摘洗干净。4、放在案板上切成小块。5、将切成小块的油豆角下入沸水中焯开2分钟后捞出。6、将切成小块的油豆角下入沸...
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酱油炒花生米怎么做-酱油炒花生米的做法
  • 酱油炒花生米怎么做-酱油炒花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)酱油(适量)辅料食用油(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱油炒花生米的做法步骤1、准备花生米。2、油温五成热下锅炸。3、八成熟捞出控油。4、锅中放入酱油煮开。5、下入花生米大火翻炒即可。6、出锅装盘完成。...
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橄榄油和花生油炒菜哪个好
  • 橄榄油和花生油炒菜哪个好

  • 花生油。橄榄油属木本植物油,制作的主要原料为油橄榄鲜果,初榨的橄榄油,不适合高温烹炒,适合制作凉拌菜。精炼的橄榄油和混合橄榄油,可以用于炒制等。花生油是常见的食用油,外表颜色为淡黄色,清澈透明,高温加热后,营养成分不容易被破坏。...
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油炒花生米的做法 下酒菜---油炒花生米 油炒花生米怎么做
  • 油炒花生米的做法 下酒菜---油炒花生米 油炒花生米怎么做

  • 食材明细主料花生米(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)油炒花生米的做法步骤1、带壳的花生,2、剥好的花生米用清水清洗表皮的浮土后,控干水分,3、锅内放适量油4、倒入花生米小火翻炒,看到花生米表皮微微发黄后快速出锅,防止窝油5、盛到盘子中撒少许盐...
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油炒花生米的做法 粉面好搭档—油炒花生米 油炒花生米怎么做
  • 油炒花生米的做法 粉面好搭档—油炒花生米 油炒花生米怎么做

  • “只需三步,教你炒出香而不焦的酥脆花生米”食材明细主料花生米(适量)辅料油(少许)盐(少许)白酒(2滴)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炒花生米的做法步骤1、凉锅凉油裹花生米。不开火,凉锅中倒入干净花生米,再倒入适量油,然后用锅铲拌一下,让油包裹住每一颗花生米2、小火慢炒。花...
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蚝油鸡骨卤花生怎么做-蚝油鸡骨卤花生的做法
  • 蚝油鸡骨卤花生怎么做-蚝油鸡骨卤花生的做法

  • 食材明细主料花生(1斤)鸡腿骨头(1根)辅料香料(适量)五香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油鸡骨卤花生的做法步骤1、鲜花生洗去泥巴2、每个花生,按开口3、锅内加水,放入鸡腿骨头、葱段、辣椒、姜片、香叶、八角、桂皮4、大火煮开5、倒入处理好的花生,撒上一把辣椒6、大火煮5分钟,加...
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花生米炒腊鸡腿怎么做-花生米炒腊鸡腿的做法
  • 花生米炒腊鸡腿怎么做-花生米炒腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(270克)花生米(100克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生米炒腊鸡腿的做法步骤1、材料:腊鸡腿(已清洗)、花生米(已泡发)2、将已泡发的花生米淘洗一下,待用。3、将腊鸡腿放在案板上剁成小块,待用。4、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的花生米...
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油炒花生米怎么做-油炒花生米的做法
  • 油炒花生米怎么做-油炒花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炒花生米的做法步骤1、热锅中放入少量植物油,小火,倒入花生米,搅拌,炒三分钟。2、关火,再炒三分钟。3、盛入碗中,加入少量盐。4、颠一颠,将盐颠匀。冷却后食用,香脆。...
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油酥花生碎的做法 省油版:油酥花生碎 油酥花生碎怎么做
  • 油酥花生碎的做法 省油版:油酥花生碎 油酥花生碎怎么做

  • “花生碎有很多用途,比如说做糖不甩的时候,比如说做口水鸡的时候…..”食材明细主料花生米(适量)辅料油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油酥花生碎的做法步骤1、花生剥壳备用;花生最好买带壳的,不仅干净卫生,而且营养更容易保存;2、花生米放进温水里浸泡至表皮发胀;3、剥掉...
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油炸花生米的做法 【油炸花生米】 油炸花生米怎么做
  • 油炸花生米的做法 【油炸花生米】 油炸花生米怎么做

  • “婆婆从老家带的自己家种的黑花生,很好吃哦~~不过这个能量较高,看了飞利浦空气炸锅做出来的,感觉那个更健康”食材明细主料花生米(适量)辅料盐(少许)植物油(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炸花生米的做法步骤1、花生米洗净,沥干水分2、炒锅烧热,关火,倒入植物油少...
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油炒花生米的做法 四步炒出--油炒花生米 油炒花生米怎么做
  • 油炒花生米的做法 四步炒出--油炒花生米 油炒花生米怎么做

  • “油炒花生米,香脆好吃,做法也超级简单,因为太简单,这个菜谱已经有些时日了,都没有和大家分享,想想虽然简单,对于不经常做的亲们可能也会有帮助,话不多说了,上花生米了。。。”食材明细主料花生米(适量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油炒花生米的做法步骤1、花生米一...
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炒花生要不要放油
  • 炒花生要不要放油

  • 需要。炒花生不放油容易因受热不均匀而糊掉,糊掉的花生会发苦。花生含有油,但只能通过压榨而出,普通的炒制无法达到,无须担心放油后会过于油腻。若想将花生炒得香脆,可以冷锅放入适量冷油,将生花生放入后开火,这样炒出来的花生口感比较脆。...
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花生米炒油麦菜怎么做-花生米炒油麦菜的做法
  • 花生米炒油麦菜怎么做-花生米炒油麦菜的做法

  • 食材明细主料油麦菜(255克)花生米(100克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生米炒油麦菜的做法步骤1、食材:油麦菜、花生米(已煮熟)2、将油麦菜洗净。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的油麦菜翻炒一下。5、接着,合入已煮熟的花生米翻炒...
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花生油炒菜需要把油烧熟吗
  • 花生油炒菜需要把油烧熟吗

  • 需要。花生油必须在锅中加热后才能食用。在烹饪过程中,由于脂肪具有较高的着火点,因此加热后可以加快烹饪速度,从而缩短食物的烹饪时间,并保持了原料的鲜嫩。正确掌握加热时间和油温也会使菜肴变得酥脆爽口。花生油通常用于油炸菜肴。...
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花生油是炒菜还是凉拌菜的油
  • 花生油是炒菜还是凉拌菜的油

  • 炒菜。花生油是用花生压榨出来的油,它含有单不饱和脂肪酸、亚油酸、甘油酯,少量α-亚麻酸、胡萝卜素,少量蛋白质、脂肪,花生油可以适用于各类菜品,但是不建议用花生油去做高热、油炸食品,在高温,高油炸的条件下会破坏花生油的质量。...
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花生米炒腊鸡怎么做-花生米炒腊鸡的做法
  • 花生米炒腊鸡怎么做-花生米炒腊鸡的做法

  • 食材明细主料腊鸡(适量)花生米(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生米炒腊鸡的做法步骤1、腊鸡,花生米,辣椒。2、备好的腊鸡切块,辣椒切丝。3、先炒花生米,。4、将花米炒香。5、再放进腊鸡炒匀。6、再放进辣椒丝,有姜丝放点姜丝更香。7、...
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