當前位置:味味甜 >

關於贛榆煎餅卷三絲的做法的餐飲百科

贛榆煎餅卷三絲怎麼做-贛榆煎餅卷三絲的做法
  • 贛榆煎餅卷三絲怎麼做-贛榆煎餅卷三絲的做法

  • “老公是江蘇連雲港贛榆人,對贛榆人來説,可以不吃米飯、饅頭,但是隻要有一樣,便可以帶他雲遊天下,那就是煎餅。贛榆煎餅歷史悠久,一直被作為江蘇贛榆城鄉居民的主食,遍佈贛榆街頭,深受廣大贛榆人民喜愛。對於贛榆的人們來説,寧可食無魚,不可無煎餅!贛榆煎餅以小麥為原料磨糊,藉助鐵質...
  • 4630
三絲春捲的做法 迎春納福:三絲春捲 三絲春捲怎麼做
  • 三絲春捲的做法 迎春納福:三絲春捲 三絲春捲怎麼做

  • “春捲是將麪糰攤成薄皮,內包餡料,能葷能素,鹹甜俱可,捲成筒狀,用旺火炸至金黃。是春節前後的應市傳統名菜,喻有迎春之意,它色澤美觀、酥脆上口,味道鮮美,是春節宴席上不可少的時令佳餚。”食材明細主料雞蛋(適量)餃子皮(適量)輔料綠豆芽(適量)粉條(適量)配料水澱粉(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工...
  • 23082
香煎三鮮卷怎麼做-香煎三鮮卷的做法
  • 香煎三鮮卷怎麼做-香煎三鮮卷的做法

  • 食材明細主料小葱(兩根)豆腐(一塊)餛飩皮(若干)鮮蝦皮(若干)輔料鹽(適量)糖(半小勺)油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎三鮮卷的做法步驟1、準備好食材,豆腐切小塊,葱切碎。2、豆腐用開水焯2分鐘左右,撈出空幹水分3、用勺子或平鏟將豆腐擠成碎渣狀。依次加入葱碎和鮮蝦皮,攪拌均...
  • 27859
油煎春捲的做法 包三絲------油煎春捲 油煎春捲怎麼做
  • 油煎春捲的做法 包三絲------油煎春捲 油煎春捲怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(0.5斤)餛飩皮(數張)輔料土豆(2個)黃瓜(適量)黑木耳(適量)鮮韭菜(適量)葱末(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)油煎春捲的做法步驟1、黃瓜去皮,土豆去皮,黑木耳泡發冼乾淨。2、將黃瓜,土豆,黑木耳切絲加點鹽醃製數分鐘。3、五花肉剁成肉泥拌入葱末...
  • 21613
煎餅捲土豆絲怎麼做-煎餅捲土豆絲的做法
  • 煎餅捲土豆絲怎麼做-煎餅捲土豆絲的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)土豆(兩個)輔料豆油(適量)葱花(適量)精鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎餅捲土豆絲的做法步驟1、麪粉加入温開水揉成光滑麪糰醒至20分鐘。2、土豆切成絲用清水沖洗三四次直到水清澈。3、鍋內放油加入土豆絲清炒依次加入五香粉...
  • 27500
贛州菜餚三杯雞的做法 贛州菜餚三杯雞的做法 贛州菜餚三杯雞怎麼做
  • 贛州菜餚三杯雞的做法 贛州菜餚三杯雞的做法 贛州菜餚三杯雞怎麼做

  • “三杯雞,可用整隻的土雞或雞腿又或許是雞翅中製作。加入了香茅和檸檬葉,使雞肉香味更濃郁獨特,甜中帶鹹,鹹中帶鮮,口感柔韌,咀嚼感強,是下酒絕好菜餚。”食材明細主料雞肉(1000g)輔料醬油(適量)香油(適量)米酒(適量)花椒(適量)白糖(適量)老抽(適量)檸檬葉(適量)幹辣椒(適量)香茅(適量)微辣(口味)炒(工...
  • 24057
菠菜三絲捲餅怎麼做-菠菜三絲捲餅的做法
  • 菠菜三絲捲餅怎麼做-菠菜三絲捲餅的做法

  • “綠色的餅皮裹着爽脆的蔬菜內餡,外加一杯牛奶,養眼又營養的早餐吃起”食材明細主料胡蘿蔔(適量)萵筍(適量)冬筍(適量)葱(適量)菠菜汁餅皮(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜三絲捲餅的做法步驟1、萵筍、冬筍、胡蘿蔔分別切絲2、鍋中放油,下...
  • 5444
榆錢薄煎餅怎麼做-榆錢薄煎餅的做法
  • 榆錢薄煎餅怎麼做-榆錢薄煎餅的做法

  • “榆錢是榆樹的花,現在3-4月份正是榆錢的時節,先花後葉的生長方式,榆錢具有健脾安神,清心降火,止咳化痰,清熱利水,殺蟲消腫。主治失眠,食慾不振,帶下,小便不利,水腫,小兒疳熱羸瘦,燙火傷,瘡癬等病症。”食材明細主料榆錢(200g)麪粉(500g)輔料芝麻油(適量)食鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡...
  • 19611
餅卷三絲早餐怎麼做-餅卷三絲早餐的做法
  • 餅卷三絲早餐怎麼做-餅卷三絲早餐的做法

  • 食材明細主料麪粉(100克)清水(100克)雞蛋(1個)胡蘿蔔(半個)土豆(半個)黃瓜(半個)輔料鹽(少許)黃豆醬(少許)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)餅卷三絲早餐的做法步驟1、準備好食材。2、把麪粉雞蛋清水放入碗中,攪拌均勻。放置十分鐘。3、把胡蘿蔔土豆黃瓜擦成絲。4、鍋中放少許的油,加入胡...
  • 5767
榆錢煎餅怎麼做-榆錢煎餅的做法
  • 榆錢煎餅怎麼做-榆錢煎餅的做法

  • “外酥裏嫩,榆香濃郁。”食材明細主料榆錢(適量)麪粉(適量)雞蛋(一個)花椒粉(適量)胡蘿蔔碎(適量)薑末(適量)輔料花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榆錢煎餅的做法步驟1、適量擇洗過的榆錢。2、適量麪粉,薑末,胡蘿蔔碎,花椒粉,鹽,打入一個雞蛋。3、適量水,調成稠麪糊。4、鍋中適量...
  • 3964
春餅卷三絲怎麼做-春餅卷三絲的做法
  • 春餅卷三絲怎麼做-春餅卷三絲的做法

  • “從古至今,我們國家都有立春吃春餅的習俗。關於春餅的來歷和故事也是不勝枚舉,雖然每個版本略有差異,但基本內容都是向好的,都是寄託了廣大人民羣眾的美好祝願。今年立春時家裏也製作了春餅,順便給寶貝科普了一下春餅的小故事和來歷。時間過去幾個月,他還記得我故事中人們製作...
  • 18177
煎餅卷怎麼做-煎餅卷的做法
  • 煎餅卷怎麼做-煎餅卷的做法

  • “美味”食材明細主料雜糧粉(200g)京醬肉(50g)雞蛋(一隻)輔料豆瓣醬(10g)葱(5g)芹菜(5g)香菜(4g)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎餅卷的做法步驟1、等待平底鍋燒熱之後,然後就把雜糧粉和一些水混合在一起知道非常粘稠的時候那麼就要你燒雜糧粉放在平底鍋當中2、這個時候開最小的火候...
  • 23294
香煎榆樹錢怎麼做-香煎榆樹錢的做法
  • 香煎榆樹錢怎麼做-香煎榆樹錢的做法

  • “這是月初在姐姐家吃到的榆樹錢,鮮嫩清香微甜,脆脆的口感,煎蛋還真是美味,有股春天的清香,非常好吃。做主食做菜都是不錯的選擇哦!”食材明細主料鴨蛋黃(3個)榆樹錢(半碗)輔料油(適量)鹽(適量)白酒(2滴)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎榆樹錢的做法步驟1、採摘回來的榆樹錢要一點...
  • 25547
三絲煎蛋怎麼做-三絲煎蛋的做法
  • 三絲煎蛋怎麼做-三絲煎蛋的做法

  • 食材明細主料青椒(一個)胡蘿蔔(一根)土豆(一個)雞蛋(4個)調料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三絲煎蛋的做法步驟1、土豆,青椒,胡蘿蔔洗淨切絲。2、倒入打散的蛋液,鹽,胡椒粉攪拌均勻。3、鍋裏熱油倒入一半蛋液,用筷子攤平,小火慢煎。4、煎至兩面金黃即可,全部...
  • 25025
生煎榆錢卷怎麼做-生煎榆錢卷的做法
  • 生煎榆錢卷怎麼做-生煎榆錢卷的做法

  • 食材明細主料榆錢(1把)麪粉(200克)酵母(3克)温水(100克)花生油(2湯匙)食鹽(0.3克)清水(適量)輔料白糖(20克)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)生煎榆錢卷的做法步驟1、温水。2、放酵母和白糖,白糖可以不放,放了的花面團發酵快。3、放麪粉。4、揉成麪糰。5、放烤箱中層。6、39度發酵40分鐘,等...
  • 28798
榆錢春捲怎麼做-榆錢春捲的做法
  • 榆錢春捲怎麼做-榆錢春捲的做法

  • “#春食野菜香#榆錢,是榆樹的果實,榆錢中含有煙酸之類的成分,有很好的養胃和健脾作用,沒胃口的人吃榆錢可增強胃口。榆錢中的鈣和磷這兩種無機鹽含量也很豐富,有補充鈣和磷的作用。榆錢還有清熱和安神的作用,失眠的人平時也可以吃點榆錢。榆錢,也是隻有春天的鮮嫩可口。”食材明...
  • 13078
燕麥榆錢蕎麥麪煎餅怎麼做-燕麥榆錢蕎麥麪煎餅的做法
  • 燕麥榆錢蕎麥麪煎餅怎麼做-燕麥榆錢蕎麥麪煎餅的做法

  • “鹹香,外酥裏嫩。”食材明細主料燕麥(10g)榆錢(60g)蕎麥麪(40g)輔料小米椒(半個)調料鹽(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燕麥榆錢蕎麥麪煎餅的做法步驟1、榆錢清洗乾淨。2、控水。3、蕎麥麪適量。4、榆錢和燕麥,小米椒放碗裏。5、加少許清水,和成稠糊。6、鍋裏適量...
  • 15017
三絲春捲的做法 剩下的餃子皮——三絲春捲 三絲春捲怎麼做
  • 三絲春捲的做法 剩下的餃子皮——三絲春捲 三絲春捲怎麼做

  • “昨天做的燒賣,餃子皮剩了一半多,剛剛看了下冰箱,裏面有韭菜,豆芽。正好拿來包春捲。家裏還有一塊粉絲,泡發了一起包進去吧(事實證明,春捲裏的粉絲是多餘的,以後還是放粉條吧)。”食材明細主料韭菜(450g)豆芽(160g)餃子皮(600g)輔料粉絲(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
  • 20598
榆錢餅怎麼做-榆錢餅的做法
  • 榆錢餅怎麼做-榆錢餅的做法

  • “春時野菜香——榆錢餅,香酥軟糯可口。榆錢別名:榆實、榆子、榆仁、榆英仁。功效:健脾安神,清心降火,止咳化痰,清熱利水,殺蟲消腫。主治失眠,食慾不振,帶下,小便不利,水腫,小兒疳熱贏瘦,燙火傷,瘡癬等病症。榆錢也是兒時的美味。”食材明細主料榆錢(適量)輔料葱(少許)純淨水(少許)普通麪粉...
  • 31650
香煎三絲豆皮卷的做法 香煎三絲豆皮卷---意想不到的混搭 香煎三絲豆皮卷怎麼做
  • 香煎三絲豆皮卷的做法 香煎三絲豆皮卷---意想不到的混搭 香煎三絲豆皮卷怎麼做

  • “最近在準備裝修的事情,逛菜市場的次數明顯減少,每天都不知道吃什麼,週末兩天都在跑建材城,就沒有去菜市場,今天早晨起來也沒有去買菜,簡單的煮了雜糧粥,中午吃了剩的包子,3點股票收盤後,又要準備晚飯了,打開冰箱發現裏面只有幹豆腐皮、雞蛋、香腸、玉子豆腐、還有幾個土豆,想着這...
  • 10353
煎餅卷菜怎麼做-煎餅卷菜的做法
  • 煎餅卷菜怎麼做-煎餅卷菜的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料油(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎餅卷菜的做法步驟1、取適量麪粉,慢慢加入水攪拌。2、先將所有乾麪粉都泡濕,攪拌成略稠一點的糊狀。3、麪糊裏面會出現很多這種小麪疙瘩,沒關係。4、用勺背將小麪疙瘩和盆邊擠壓,大部分疙瘩就散掉化...
  • 31896
贛南魚絲的做法 贛南魚絲的做法 贛南魚絲怎麼做
  • 贛南魚絲的做法 贛南魚絲的做法 贛南魚絲怎麼做

  • “先取正宗的贛南魚絲若干片”食材明細主料魚絲(適量)輔料蒜苗(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)贛南魚絲的做法步驟1、先取約半小碗的魚絲,放入開水中進行泡燙約5分鐘2、將油放入鍋中,待油燒熱後將薑絲和蒜葉炒香而後放入泡好的魚絲。3、最後將葱花,鹽等加入菜中。小竅門...
  • 24487
三絲春捲怎麼做-三絲春捲的做法
  • 三絲春捲怎麼做-三絲春捲的做法

  • “最傳統的三絲春捲,雞絲、韭菜、筍絲,三絲加豆芽菜,象徵着吉祥如意,長長久久,蓬勃向上~~~”食材明細主料春捲皮(60張)韭菜(150克)雞胸肉(120克)豆芽菜(300克)春筍(150克)輔料料酒(1茶匙)澱粉(1茶匙)生抽(1茶匙)食鹽(適量)雞精(3克)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三絲春捲的做法步...
  • 26242
煎土豆絲捲餅怎麼做-煎土豆絲捲餅的做法
  • 煎土豆絲捲餅怎麼做-煎土豆絲捲餅的做法

  • “寒冬到來,多吃點兒煎、炸的食物增加熱量,煎餅外脆裏軟,既可以當主食又可以當副食,陷料可以換成韭菜炒豆芽、茄子炒肉絲等等,配上一碗小米南瓜粥,好温暖。”食材明細主料高筋麪粉(200g)土豆(1個)胡蘿蔔(半個)姜(適量)小葱(適量)水(適量)輔料花椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)五香(口味)蒸(工藝)一...
  • 18025
卷三絲怎麼做-卷三絲的做法
  • 卷三絲怎麼做-卷三絲的做法

  • “今天偶遇東北豆皮,勁道細膩,用來做卷菜簡直太棒了!黃瓜,胡蘿蔔,大葱絲,配上辣椒醬,簡單食材,成就美味!顏值更是爆表呢……”食材明細主料東北豆皮(三張)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)大葱白(一節)輔料辣黃豆醬(適量)清淡(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)卷三絲的做法步驟1、所用食材洗淨備用,辣椒...
  • 24352
專題