- “某日,懶得做飯給兒子買了個手抓餅,他那貪婪的眼神深深,深深得刺痛了我,這麼簡單的東西兒子就能為之傾倒,作為媽媽我太失敗了,痛定思痛,潛心研究手抓餅,網上找了很多種方法看起來不夠酥,不是我想要的,廣式月餅的酥皮啟發了我,也許水皮,油皮,水油皮可以達到我要的效果呢,ok,試一下,偶的第...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘在沿海地區長大的孩子,真的是特別喜歡吃海鮮,吃魚,海鮮的美味是可以讓你忘記一天的辛苦,就是幸福,我們家是一個分工非常明確的家庭,像日常是我媽媽煮飯,但是一道做海鮮的時候都是我爸爸上場,今天給大家分享的就是...
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- “入秋的時令湯水,清潤下火,強身健體。”食材明細主料佛手瓜(3個)胡蘿蔔(2根)栗子(200g)無花果(6-7個)瘦肉(500g)輔料南杏(5g)北杏(5g)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜栗子胡蘿蔔瘦肉湯的做法步驟1、佛手瓜洗淨,對半切開,去籽,切小塊。2、胡蘿蔔去皮到塊。3、南北杏洗淨。4、無花果...
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- 食材明細主料麪條(90克)輔料土豆(1個)四季豆(3條)火腿腸(1支)雞蛋(2個)香葱(1棵)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)睿氏炒麪的做法步驟1、土豆切小塊炒熟2、我用的是玉米油,這樣顏色好看點3、四季豆切成小顆粒炒熟4、裝進小碗裏待會再用5、打倆雞蛋6、打散7、依然是玉米油,平底鍋最小火...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鹽:2雞蛋:30高筋麪粉:250水:135糖:50黃油:25輔料栗子泥:200具體步驟1.把除油以外的全部材料放入麪包機,揉麪一個程序,再放軟化的黃油或者植物油,繼續揉一個程序。2.栗子泥放入保鮮袋,擀成邊長15釐米的正方形,放入...
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- “用心做好每一道菜”食材明細主料雞爪(5斤)輔料鮮雞粉(適量)排骨味霸(適量)糯米黃酒(適量)糯米白醋(適量)桂皮(適量)當歸(適量)丁香(適量)桂葉(適量)八角(適量)大蒜(適量)老薑(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)辣椒片(適量)麻辣(口味)技巧(工藝)一天(耗時)高級(難度)肖氏泡爪的做法步驟1、然後把煮好的爪倒入水...
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- “因為俺姓李,且烤肉料自己調的,俺就起這個名。哈哈哈哈。”食材明細主料豬頸背肉(適量)輔料蜂蜜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)洋葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)李氏烤肉的做法步驟1、頸背肉凍兩個小時,切片。凍了好切。2、蒜、葱、姜切碎,洋葱切片備用。...
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- “色香味俱佳,肉肥而不膩,入口即化,我是看了多家菜譜,優選工藝,自創而成!不懂的地方微信(hongjunzhang)我!”食材明細主料肘子(一個)輔料葱(一顆)姜(四五片)辣椒(適量)八角(一個)香葉(三四片)花椒(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)老抽(適量)澱粉(適量)香菜(少許)小葱(少許)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度...
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- “以往吃的月餅餡兒最多的就是棗泥、混糖之類的了,但外面買的月餅太甜了,吃一塊兒就會膩。今年中秋節,好吃君自己買了3種口味的低糖餡料(大家也可以自己在家做,我懶……)中秋節自己在家做3種口味月餅,不用烤箱,平底鍋就能一次搞定。做法也特別簡單,適合新手~”食材明細主料中筋麪粉...
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- “豬手是豬的前蹄子,我喜歡買豬手,因為豬手的肉比較多,適合用來炆煮,豬蹄富含膠原蛋白,是美容養顏的佳品,不過吃了可要多運動一圈,消耗多餘的脂肪。😀這道菜花的時間長,可以多煮一點,第二天吃更入味。祝新年大家發財就手。”食材明細主料豬手(1500g)幹冬菇(200g)去皮栗子(400g)輔料柱候...
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- 食材明細主料蝦(2個)青菜(適量)底湯(適量)輔料雞蛋(1個)面(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)王氏小面的做法步驟1、分別將雞蛋蝦煮熟2、高湯加水,待水沸騰下面.滾鍋丟青菜,放入少許鹽,可根據自各愛好加入適量調料.用碗盛出3、雞蛋切開,擺上青菜與蝦,澆上高湯小竅門喜歡吃糖心...
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- 食材明細主料豬肋排(500g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)白糖(適量)八角(適量)花椒(適量)料酒(適量)醬香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)吳氏排骨的做法步驟1、1,開火,鍋熱放油,葱薑蒜下鍋煸炒,放少許白糖,放入肋排翻炒,(如果喜歡吃辣這個時候可以放入幹辣椒)2、30-40分鐘後...
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- “胡氏扣肉是在鄉村大自然綠色環境下,秉着做放心扣肉,良心扣肉,的宗旨,全憑胡大廚多年做扣肉的經驗,和特有的配方,無任何食品何添加劑,完完全全靠手藝製作而成!”食材明細主料豬肉(500g)幹豆角(100g)瘦肉(200g)輔料鹽(5g)辣椒粉(10g)中辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)胡氏扣肉的做法步驟1、...
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- 用開殼器打開栗子或是在食用栗子時帶上塑料手套剝去外殼亦或是直接用手剝後清洗乾淨即可。炒好的栗子可以直接食用,也可以直接使用生的板栗仁製作成菜餚,也可以煮熟後直接食用,還可以將其放入糖水中熬製成蜜汁板栗仁等等,若是使用不完,可以放入冰箱的冷凍室保存。...
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- 食材明細主料饅頭(4個)輔料雞蛋(3個)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)張氏炒饃的做法步驟1、饅頭切碎,雞蛋打好2、雞蛋倒入切好的饅頭上,攪勻3、葱花爆香,小火~中火煸炒至外表變色盛盤小竅門1,饅頭選用加熱後的,這樣不掉渣。(炒制中間也不容易糊鍋)2,切成1×2.5cm見方,這樣賣相...
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- 板栗怎麼種?手把手教你種板栗樹!板栗大家都吃過,但是板栗樹大家有親手體驗過種植嗎?對於城裏的孩子來説,恐怖是非常少的人有體驗過吧!竟然今天提起了有關板栗的種植下面呢?下面就不掉大家胃口,下面就讓小編為大家詳細的介紹一下吧!一、板栗怎麼種種植板栗樹要使用質地疏鬆、排水性...
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- 餐飲提問:温氏牛奶加盟店需求什麼手續ALU_U528回答:沒有什麼手續,找到經銷商拿貨就是了燕968回答:即使是加盟店,也需要需要辦營業執照,税務登記證。。第一、應要求加盟總部出示服務標章註冊證。因為所謂加盟,就是總部將品牌授權給加盟店使用,換句話説,總部必須要先擁有這個品牌,才...
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- “手撕臘雞,就是將臘雞肉用手把雞肉撕下來,去骨。板栗與雞肉是完美的搭配,這次使用的是老家帶過來的臘雞。將他分成兩種吃法。一種是直接裝盤開吃,另外一種便是用砂鍋燉着吃。”食材明細主料臘雞肉(適量)板栗(適量)洋葱(適量)青椒(適量)蒜葉(適量)紅椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)白酒(適量)花...
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- “就喜歡吃這個,前段時間每天都饞,有一個沒吃了,又饞起來,抓緊買了豬蹄明早就能吃嘍😄”食材明細主料豬蹄(兩個)黃豆(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)八角(適量)花椒皮(適量)香葉(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)楊氏豬蹄凍的做法步驟1、將豬蹄洗...
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- “降温了,再不搭理紅棗、栗子、山藥等新鮮、滋補的應季食材,實在對不住自己。簡易碗蒸,忙碌的人兒隨手可就。”食材明細主料小棗(適量)栗子(適量)蓮子(適量)輔料山藥(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)棗慄山藥碗蒸的做法步驟1、當季栗子剝皮。2、如果是鮮的水分未失的栗子,可直...
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- 板栗是一種常見的食品,其用途廣泛,可以炒製作為零食,還能夠作為烹飪的材料。之所以這麼受歡迎的原因,是其含有豐富的營養成分,對於老人孩子都是難得的滋補佳品。很多人有大量買板栗儲存備用的習慣,那麼板栗如何去殼才能簡單方便呢?接下來就讓小編來為大家介紹相關的小竅門吧。...
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- “簡單方便的意麪還好吃😁”食材明細主料意大利麪(1克)輔料番茄醬(1勺)黃油(1克)橄欖油(1勺)花椒(0.1克)葱(0.1克)蜂蜜(0.5克)蒜(0.1克)蘿蔔頭(0.3克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)張氏意麪的做法步驟1、煮鍋放入意麪在下面時放些鹽來提升意麪的麪筋2、在煮十分鐘後把意麪撈出瀝乾拌入...
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- “板栗好吃,營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面,有鉀、鋅、鐵等,比蘋果等普通水果高得多呢~”食材明細主料板栗(500克)輔料蜂蜜(20ml)玉米油(15ml)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)微波蜜香板栗的做法步驟1、板栗清水洗淨,瀝乾水2、準...
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- 板栗也叫毛栗子,很多人對他都愛不釋手,在日常生活中非常喜歡吃,那麼不僅有糖炒栗子,下面文章中還介紹了許多種其他的製作板栗的方法。有烤的,有煮的,搭配不同的食材,可以做出許多美味的食物,補充不同的營養健康價值。讓我們學起來吧.板栗的做法大全一、糖烤板栗食材:板栗、玉米油...
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- 食材明細主料豬手(一隻)栗子(300g)姜(一小塊)輔料麥芽糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)栗子豬手的做法步驟1、鍋中放水,放入切好的薑片、料酒、鹽和豬手。2、豬手撈起用涼水衝淨浮沫,瀝乾水分,也可用風筒吹乾節約時間。3、瀝乾水的豬手抹上一層麥...
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