特色麪條技術培訓有哪些

特色麪條系列，麪條口感細膩，湯汁鮮美，營養可口，方便快捷，便宜實惠。而且每次都還有意想不到口味或者是麪條類型，深受大家喜歡，味道都不錯。店鋪呢自然而然的也就火了起來，自己喜歡吃也想開個麪店。何奈望而卻步，自己沒有經驗。現在呢就講講特色麪條技術培訓有哪些。

特色麪條技術培訓有哪些

培訓內容

生產特色麪條系列等。

培訓類型

手工面;大排面;紅燒肉面;臘肉面;辣醬面;素雞面;煎蛋面;醬蛋面;榨菜豬肉面;

酸菜絲面;魚香肉絲麪;黃花魚炒壽司面，紅油蝦醬肉絲麪，鱔魚絲面，烤香菇面，炸江面，麻辣肉筍丁，紅燒肉面，紅油蝦醬蛤蜊面，紅油蝦醬剃刀蛤蜊面，紅油蝦醬黑魚面，紅油蝦醬蝦醬面，炸江面，炸江湯麪，白菜湯麪。

培訓課程

理論研究：1.解釋開店流程，包括店鋪位置、人員配備、材料採購等。2.項目的詳細技術批准，包括原材料選擇、採購、口味變化、比例等。3.店鋪管理技能很容易創造收穫。

論證説明：1.專業老師一對一實戰演示，講解技術。2.老師帶領你回憶理論學習階段開店的技巧，原材料的選擇，採購，成本，預算。

自我實踐：1.公司提供所有原材料，學員親自操作實習，老師檢查指導。2.自己操作所有流程，製作成品，查看老師旁邊的説明。3.學生自己思考，老師指導，操作流程熟悉。

實際操作

1.特色麪條系列的系統敍述;

2.特色麪條原料採購;

3.特色麪條系列配料的預處理;

4.特色麪條加工基本標準;

5、特色麪條的工藝步驟;

6、特色麪條系列經營定價原則;

7、系列調味品及原料的貨源渠道;

8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

通過上文介紹特色麪條發現，其實自己開一個小店並不難。我們需要把自己學到的理論與實際操作相融合，在必要時也要做出合適的改變，特色麪條或許會因此更獨特。希望你也能成為下一個“特色”