熟食店的利潤到底有多大

大型食品店在水果市場上面買食材，小型食品店在菜市買這些食材，一樣普普通通的食材就可以讓廚師做出一到美味佳餚來，一到名菜的做法有簡單的，但是做出來，就可以以合適的價錢賣出去，做民間小吃的在隨便什麼廣場街頭就可以賣自己的小吃，每天人來人往也有遊客到地方小吃街去買這些小吃來吃，要是想幹這樣的話，你可以多問問當地的熟食店，看他們的營業額一天是多少?開這樣的店就應當選好位置和流行小吃，不求多賺只求不虧，放放心心地投資，安安心心地賺錢。

熟食店的利潤到底有多大

要根據當地消費水平的高低決定，一半最低都40%的，消費水平高的話能達到50%以上。

舉個例子：做燒雞用的三黃雞，2.2斤的，每斤6元是13.2元，做成(熟)按1斤生肉最低的出7兩熟肉算是1.54斤，按售價最便宜的地方算是15元/斤，1.54*15=23.1元，23-13.2=9.8元，9.8/23=0.43是43%。你1天不賣10只，單燒雞你就賺98元。 你要想幹這一樣的話你多問問當地的熟食店，看他們的營業額一天是多少?

據我們的實際調查，農村鄉鎮一般一天都是1000元左右，最不好的一天也得有5、6百，縣城一般是1500元/天，城市的話要看在什麼地方了，一般在路邊跑攤賣的也是1000元左右每天，要是在菜市場或有門面的話，一般每天都是2-3000元。

有人問會有這麼多嗎?因為熟食的單價都比價高，就如鴨食管來説，一般人都叫鴨板腸，單價是30元/斤，你一天賣10斤就是300元營業額，賣20斤就是600元營業額，生鴨食管的進價只有5元/斤。誰開個熟食店一天不賣個幾十斤肉，尤其是雞爪(鳳爪)，最便宜的賣價20元/斤。1天能有個1、20個人買熟食就把錢賺吧了。

熟食店的利潤到底有多大？要根據當地消費水平的高低決定，要根據社會發現做出決定；當今社會發展甚好，人們去食品有很大的追求。但是有些食品店的消費很低，難道他就不虧嗎？其實這裏面是有原因的，一半最低都40%的，消費水平高的話能達到50%以上。