鸭脑壳怎么切 专业问答 关注:8.2K次 从中间切开。卤制鸭脑壳时,想要更加入味一点,可以从鸭脑壳中间切开。在处理鸭脑壳的时候,需要先清洗干净,在去除它头部的血块、腔体中的血块,以及鸭鼻孔中的血水,这样可以减轻鸭头的腥味。另外,卤制鸭头的时候,需要卤制2个小时以上,否则很难入味。 标签: 脑壳 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/wenda/zhuanyewenda/zrrpj.html