炒菜油着火为什么
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油锅温度过高,引起自燃。食用油的种类比较多,常见的有花生油、玉米油、菜籽油、橄榄油、大豆油等,不同的食用油,燃点也会不一样。花生油的燃点在445度,大豆油的燃点是在446度。油锅起火时,需要将煤气灶关闭,用盖子盖住锅,这样可以隔断空气。
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油锅温度过高,引起自燃。食用油的种类比较多,常见的有花生油、玉米油、菜籽油、橄榄油、大豆油等,不同的食用油,燃点也会不一样。花生油的燃点在445度,大豆油的燃点是在446度。油锅起火时,需要将煤气灶关闭,用盖子盖住锅,这样可以隔断空气。