蒸河蟹多久能熟
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15分钟。河蟹可以整只蒸,也可以切成块再蒸,切块的河蟹比较容易蒸熟,整只的河蟹就需要多蒸几分钟。河蟹最好不要蒸太长时间,否则鲜味会流失,蟹肉的口感也会变老。蒸活的河蟹要注意用绳子绑好,肚皮朝上蒸,这样熟的更快。食用时配上蘸料更好吃。
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15分钟。河蟹可以整只蒸,也可以切成块再蒸,切块的河蟹比较容易蒸熟,整只的河蟹就需要多蒸几分钟。河蟹最好不要蒸太长时间,否则鲜味会流失,蟹肉的口感也会变老。蒸活的河蟹要注意用绳子绑好,肚皮朝上蒸,这样熟的更快。食用时配上蘸料更好吃。