海螃蟹蒸多久能熟

十分钟到十五分钟。海螃蟹蒸的时间过长会使螃蟹跑黄，降低口感，如果螃蟹过大，需要增加一定的时间，确保螃蟹能够蒸熟。在选购海螃蟹的时候要注意观察螃蟹是否完整，观察螃蟹的颜色是否新鲜，还可以闻一下螃蟹的味道，新鲜的螃蟹带有淡淡的腥味。