湘西腊肉黑色怎么清洗

放入淡盐水中浸泡24小时，再用刀刮干净后，最后用温水清洗。湘西腊肉是常见的美食，制作的食材包括湘西土猪肉、食用盐、花椒粉、五香粉，属于湘菜、湘西菜。湘西腊肉可以用于制作青蒜炒腊肉、笋炒腊肉、湘西蒸腊肉、腊肉土豆焖饭、腊肉萝卜干炒饭等美食。