鲍鱼和扇贝要蒸多久

1、鲍鱼，蒸锅上汽蒸5分钟即可，个头大，多蒸1-2分钟，需要提前打好花刀。

2、扇贝，蒸锅上汽蒸6分钟即可。扇贝除蒸制食用之外，还可以做成：培根扇贝卷、香芹辣酱炒扇贝、香煎扇贝、扇贝海鲜粥、扇贝炒芦笋、扇贝煮萝卜丝、扇贝炒饭、芝士焗扇贝等美食。