为什么菜籽油有的黑有的黄
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菜籽油的颜色与其制油时的压榨程序有关。黄色的菜籽油是经过沉淀的,颜色较浅,且没有菜籽油的生菜味;而黑色的菜籽油则是刚榨出来的,沉淀物较多,所以颜色较深,充满着菜籽油的原始味道。菜籽油俗称菜油,又叫香菜油,是通过油菜籽榨出来的一种食物油。
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菜籽油
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菜籽油的颜色与其制油时的压榨程序有关。黄色的菜籽油是经过沉淀的,颜色较浅,且没有菜籽油的生菜味;而黑色的菜籽油则是刚榨出来的,沉淀物较多,所以颜色较深,充满着菜籽油的原始味道。菜籽油俗称菜油,又叫香菜油,是通过油菜籽榨出来的一种食物油。