葡萄酒的用途是什么

喝、作调味。葡萄酒的风味受到广大酒友的喜爱，除了日常饮用外，把红酒加入肉类进行烹饪，除了可以有效去除肉类本身的腥味，另外可以葡萄酒独特的风味可以让肉类菜肴变得更加美味。用葡萄酒烹饪牛排，这个是西餐中很常见的一种烹饪方式。