蒸肠粉要蒸多久

1-2分钟。肠粉比较厚可以延长蒸肠粉的时间，蒸肠粉的时候可以选择用蒸锅，这样蒸出来的肠粉吃起来口感会更好。蒸肠粉的时候蒸好之后会出现碎掉的情况，出现这种情况主要是因为制作肠粉的时候米浆的调配不合适，需要将其混合均匀调制。