怎样判断泡菜是否坏掉
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泡菜的质地口感发生改变,即为坏掉。泡菜的口感变得不脆,酸味比较重,表面有白霜,说明泡菜变质,不能继续食用。保存泡菜时,需要将泡菜密封好,放在阴凉通风的地方存放。保存泡菜使用的容器,需要洁净无油,这样可以避免细菌滋生,引起泡菜变质的现象。
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泡菜的质地口感发生改变,即为坏掉。泡菜的口感变得不脆,酸味比较重,表面有白霜,说明泡菜变质,不能继续食用。保存泡菜时,需要将泡菜密封好,放在阴凉通风的地方存放。保存泡菜使用的容器,需要洁净无油,这样可以避免细菌滋生,引起泡菜变质的现象。