牛肉片和肥牛片区别是什么
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牛肉片偏瘦,肥牛片偏肥。肥牛是通过牛肉加工而制成的,牛肉是牛身上所有部位的肉,但是并不是所有的牛肉都能制成肥牛片的。肥牛片与牛肉片吃起来口感区别也是很大的,牛肉片吃起来会更加筋道爽滑,而肥牛片吃起来口感是细腻如丝的。
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牛肉片偏瘦,肥牛片偏肥。肥牛是通过牛肉加工而制成的,牛肉是牛身上所有部位的肉,但是并不是所有的牛肉都能制成肥牛片的。肥牛片与牛肉片吃起来口感区别也是很大的,牛肉片吃起来会更加筋道爽滑,而肥牛片吃起来口感是细腻如丝的。