毛豆怎么保存

1、从市场上新鲜买的毛豆用冷水先过一遍，然后在将毛豆剥开，准备一个碗，将毛豆肉放入其中，再将上面用保鲜膜盖上，放入冰箱的冷藏室中。当然也可以放在冰箱的冷冻中。要食用时，拿出来解冻即可。

2、将毛豆从壳中取出放入碗中，先在清水中过滤一遍，随后在锅中烧水，将毛豆倒入锅中，经过一段时间后捞出。放入凉水，捞出沥干。可以在煮的过程中，放入少许盐。准备干净的塑料袋，进行分开装。一袋放在冷冻中，一袋放在冷藏中。