饮桂花酒是在什么节日喝的

中秋节。因为中秋节是桂花飘香的时节，在入秋之后，桂花开始盛放，此时人们会将掉落的桂花收集起来，酿成桂花酒，桂花酒的味道醇香、酸甜适口。酿制桂花酒的时候避免沾染水渍，防止其变质腐坏。中秋节除了喝桂花酒，还会吃月饼，赏月亮等。