整个鸡要蒸多久
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20分钟左右。蒸鸡时火候需要掌控好,基本大小的整个鸡蒸20分钟左右即可,若是切块了的鸡则蒸10分钟左右即可,鸡肉不易久蒸,久蒸肉质易变柴。鸡最好选用农家鸡或者三黄鸡,这两种鸡的口感佳。在腌制鸡时,调料需要抹匀,这样才更加的入味。
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鸡要
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20分钟左右。蒸鸡时火候需要掌控好,基本大小的整个鸡蒸20分钟左右即可,若是切块了的鸡则蒸10分钟左右即可,鸡肉不易久蒸,久蒸肉质易变柴。鸡最好选用农家鸡或者三黄鸡,这两种鸡的口感佳。在腌制鸡时,调料需要抹匀,这样才更加的入味。