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海螺买大的还是小的

海螺买大的还是小的

小的。小的海螺煮着吃会更入味。喜欢吃肉多的海螺也可以选择大海螺。选购海螺要选择外表光滑、螺肉凸出的,这样的海螺肉质会比较好。海螺的表面比较脏,烹饪美食之前需要仔细清洗。清洗海螺时需要先将海螺放在流动的水中冲洗,再放在淡盐水中浸泡,浸泡的过程中要勤换水。

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标签: 买大 海螺
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