泡菜冰糖放多了怎么办
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放入白酒、蒜、野山椒、嫩姜调味。泡菜作为一道传统的民间风味美食,主要原料是各种新鲜蔬菜和鸡爪等少量肉类食材,通过泡渍发酵制作而成,味道清爽酸香,鲜辣可口。在制作过程中,若冰糖放得过多,会影响发酵和味道,往泡菜坛中加一些白酒、蒜、野山椒和嫩姜,有调味作用。
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放入白酒、蒜、野山椒、嫩姜调味。泡菜作为一道传统的民间风味美食,主要原料是各种新鲜蔬菜和鸡爪等少量肉类食材,通过泡渍发酵制作而成,味道清爽酸香,鲜辣可口。在制作过程中,若冰糖放得过多,会影响发酵和味道,往泡菜坛中加一些白酒、蒜、野山椒和嫩姜,有调味作用。